- 116
- 724 347
Ukrainian cuisine
Приєднався 26 чер 2014
Українська кухня. Прості рецепти. Сучасне обладнання. Аутентичний смак.
Украинская кухня. Простые рецепты. Современное оборудование. Аутентичный вкус.
Ukrainian cuisine. Simple recipes. Modern equipment. Authentic taste.
Ukrainische Küche. Einfache Rezepte. Moderne Ausrüstung. Authentischer Geschmack.
Cocina ucraniana. Recetas sencillas. Equipo moderno. Sabor auténtico.
烏克蘭美食。 簡單的食譜。 現代設備。 地道的味道。
Украинская кухня. Простые рецепты. Современное оборудование. Аутентичный вкус.
Ukrainian cuisine. Simple recipes. Modern equipment. Authentic taste.
Ukrainische Küche. Einfache Rezepte. Moderne Ausrüstung. Authentischer Geschmack.
Cocina ucraniana. Recetas sencillas. Equipo moderno. Sabor auténtico.
烏克蘭美食。 簡單的食譜。 現代設備。 地道的味道。
Sicheniki with mushrooms
A modern variation of ancient Ukrainian dish.
Dedicated to my muse, who sometimes leaves me.
Boiled rice - 400 g
Boiled wild mushrooms (or champignons) - 250 g
Onions - 1 pc
Flour - 2 tablespoons
Breadcrumbs - 2-3 tablespoons
Salt, ground black pepper, sunflower oil
Ukrainian-cuisine-385007605394657
uk.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%96%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%BA
Dedicated to my muse, who sometimes leaves me.
Boiled rice - 400 g
Boiled wild mushrooms (or champignons) - 250 g
Onions - 1 pc
Flour - 2 tablespoons
Breadcrumbs - 2-3 tablespoons
Salt, ground black pepper, sunflower oil
Ukrainian-cuisine-385007605394657
uk.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%96%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%BA
Переглядів: 145
Відео
Сиченики с грибами
Переглядів 883 роки тому
Современная вариация старинного украинского блюда. Посвящается моей музе, которая меня иногда оставляет. Рис отварной - 400 г Грибы лесные отваренные (или шампиньоны) - 250 г Лук - 1 шт Мука - 2 столовые ложки Сухари панировочные - 2-3 столовые ложки Соль, молотый черный перец, подсолнечное масло Ukrainian-cuisine-385007605394657 ru.wikipedia.org/wiki/Сиченики
Січеники з грибами
Переглядів 1513 роки тому
Сучасна варіація старовинної української страви. Присвячується моїй музі, яка мене інод залишає. Рис відварений - 400 г Гриби лісов відварен (або печериці) - 250 г Цибуля - 1 шт Борошно - 2 столов ложки Сухар панірувальн - 2-3 столов ложки Сіль, мелений чорний перець, соняшникова олія Ukrainian-cuisine-385007605394657 uk.wikipedia.org/wiki/Січеник
Grechaniki with wild mushrooms
Переглядів 633 роки тому
A modern recipe for an ancient Ukrainian dish. Buckwheat porridge - 200 g Minced meat (pork) - 500 g Boiled wild mushrooms - 250 g Onions - 100 g Chicken egg - 1 pc Salt, ground black pepper, sunflower oil For breading: Chicken egg - 1 pc Cold water - 20 ml Flour - 2 tablespoons Ukrainian-cuisine-385007605394657
Гречаники с лесными грибами
Переглядів 563 роки тому
Современный рецепт старинного украинского блюда. Гречневая каша - 200 г Фарш (свинина) - 500 г Грибы лесные отваренные - 250 г Лук - 100 г Куриное яйцо - 1 шт Соль, молотый черный перец, подсолнечное масло Для панировки: Яйцо - 1 шт Холодная вода - 20 мл Мука - 2 столовые ложки Ukrainian-cuisine-385007605394657
Гречаники з лісовими грибами
Переглядів 453 роки тому
Сучасний рецепт старовинної української страви. Гречана каша - 200 г Фарш (свинина) - 500 г Гриби лісов відварен - 250 г Цибуля - 100 г Курине яйце - 1 шт Сіль, мелений чорний перець, соняшникова олія Для паніровки: Яйце - 1 шт Холодна вода - 20 мл Мука - 2 столов ложки Ukrainian-cuisine-385007605394657
Marinated mackerel
Переглядів 1,1 тис.3 роки тому
Fast, very tasty and with your own hands. Mackerel (fresh or frozen) - 600 - 1000 grams Onions - 1 pc Carrots - 1 pc Lemon - 1 pc salt - 1-2 teaspoons Sugar - 1-2 teaspoons Ground bay leaf - 0.5 teaspoons Ground black pepper - 0.5 teaspoons Peppermint Ukrainian-cuisine-385007605394657
Скумбрия маринованная
Переглядів 563 роки тому
Быстро, вкусно и своими руками. Скумбрия (свежая или мороженая) - 600 - 1000 грамм Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Лимон - 1 шт соль - 1-2 чайные ложки Сахар - 1-2 чайные ложки Молотый лавровый лист - 0,5 чайной ложки Молотый черный перец - 0,5 чайной ложки Мята Ukrainian-cuisine-385007605394657
Скумбрія маринована
Переглядів 533 роки тому
Швидко, дуже смачно своїми руками. Скумбрія (свіжа або морожена) - 600 - 1000 грам Цибуля - 1 шт Морква - 1 шт Лимон - 1 шт сіль - 1-2 чайн ложки Цукор - 1-2 чайн ложки Мелений лавровий лист - 0,5 чайної ложки Мелений чорний перець - 0,5 чайної ложки М'ята Ukrainian-cuisine-385007605394657
Shpundra
Переглядів 1183 роки тому
Ancient Ukrainian dish. Pork stew with beets and beet kvass. Recipe for cooking in a multicooker. Pork (breast) - 300-500 grams Beets - 400-500 grams Onions - 150-200 grams Beet kvass - 250 ml - ua-cam.com/video/b28v-Lc9VCE/v-deo.html Flour - 1-2 tablespoons Dill seeds - 1 tablespoon Bay leaves, black pepper, salt Lard or sunflower oil Ukrainian-cuisine-385007605394657
Шпундра
Переглядів 1,8 тис.3 роки тому
Старинное украинская блюдо. Свинина тушеная со свеклой и свекольным квасом. Рецепт приготовления в мультиварке. Свинина (грудинка) - 300-500 грамм Свекла - 400-500 грамм Лук - 150-200 грамм Свекольный квас - 250 мл - ua-cam.com/video/uMVzEyrt80M/v-deo.html Мука - 1-2 столовые ложки Семена укропа - 1 столовая ложка Лавровый лист, черный перец, соль Смалец или подсолнечное масло Ukra...
Шпундра
Переглядів 1153 роки тому
Старовинна українська страва. Свинина тушена з буряком буряковим квасом. Рецепт приготування в мультиварці. Свинина (грудинка) - 300-500 грам Буряк - 400-500 грам Цибуля - 150-200 грам Буряковий квас - 250 мл - ua-cam.com/video/b30Yi_nFTTM/v-deo.html Мука - 1-2 столов ложки Насіння укропу - 1 столова ложка Лаврове листя, чорний перець, сіль Смалець або соняшникова олія Ukrainian-c...
Салат из черной редьки и сельдерея
Переглядів 1873 роки тому
Очень вкусный, витаминный и полезный зимний салат. Черная редька - 100 грамм Корень сельдерея - 50 грамм Майонез или подсолнечное масло, соль, черный перец. Сладкий перец, Петрушка, Звездчатка средняя (Stellaria media). * Звездчатку можно заменить на кресс-салат или рукколу. Ukrainian-cuisine-385007605394657
Salad of black radish and celery
Переглядів 813 роки тому
Very tasty, vitamin and healthy winter salad. Black radish - 100 grams Celery root - 50 grams Mayonnaise or sunflower oil, salt, black pepper. Sweet pepper, Parsley, chickweed (Stellaria media). * Chickweed can be replaced with cress or arugula Ukrainian-cuisine-385007605394657
Quail stuffed with rice and wild mushrooms
Переглядів 1643 роки тому
Very original taste. Juniper gives the filling a real "forest" flavor. Quail - 3 pieces. Boiled rice - 200 grams Boiled wild mushrooms (or champignons) - 150 grams Onions - 1 piece Juniper berry - 1 tablespoon Salt, ground black pepper Ukrainian-cuisine-385007605394657
Перепел фаршированный рисом и лесными грибами
Переглядів 973 роки тому
Перепел фаршированный рисом и лесными грибами
Перепілка фарширована рисом та лісовими грибами
Переглядів 7693 роки тому
Перепілка фарширована рисом та лісовими грибами
Eatin that shit raw? Gross
Сомневаюсь сильно
Как очищать корни?
Дякую. Дуже сподобалось відео.))
Українська кухня ! Що серйозно ? Та ну на...!
не от только картавый, аеще и осьмиог
Наконец-то правильный рецепт, Спасибо!
Если в комментариях не слова благодарности, а вопросы и пожелания, то есть повод задуматься.
Много лишнего пафоса и болтовни аж противно смотреть
сколько волосни попало в готовый продукт
Одеваю целлофан на мясорубку предварительно ложу в него соль, сахар, уксус и прокручиваю туда хрен и пол свеклы- тудаже, вливаю воду. Снимаю быстро целлофан с мясорубки, резинку затягиваю, перемешиваю. Открываю и убегаю😂😂 на минуту . Возвращаюсь , раскладываю по баночкам.
Шпундра не украинское блюдо. Украинцы многие блюда позаимствовали из Польши и из других стран
Спасибо за рецепт. Хочу дать нормальный совет, когда перекручиваете хрен одевайте целофановый пакет на мясорубку. Можно даже всё перемешивать в пакете, а если нет то '' плач любимая плач"
0:07
А гле
Хрєн кацапскій
У нас нет режима пар.
класс
6н
Смысл твоего гидрозатвора, если делаешь на улице и дым все равно выходит???
Украинские хуторяне сейчас вам наверное не до хрена....до хрена делов вы наворотили, сейчас хлебаете по полной...
Почему то кортавые для славян рекомендуют химическую отраву
Мешок полиэтиленовый одень на мясорубку и не будешь плакать.. А я выжила хрен на шнековой соковыжималке чуть не убежала из дома, одела мешок и все нормально. Два дня хрен стоит в холодильнике весь холодильник пропах хреном, а я боюсь открыть мешок, чтобы не ускакать из дома. Вот такой хрен получился -два дня текут сопли из всех дыр!
А не пробовал надеть целофановый пакет на мясорубку? И не нужен весь этот цирк!
Muzica si reteta romaneasca
Мешок одел и все дела.
А ЧОМУ російською ворожою?!!! А ще й з гуцульською музикою! Ганьба!!!
🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Болтовни много, а ничего нового
Когда говорит про пропорции ингредиентов, хотя бы выключил свою вытяжку, мешает слушать, приходится догадываться.
дебил не выкладывай больше видео, из-за тебя у меня вся кухня в твоем сраном соке. ставишь на суп.
Корисна інфа,дякую
А чому ти себе так обзиваєш,як все в поряді
Благодарю
У меня в огороде растёт хреново жёлтый,без запаха.Это наверное не то,что надо.Покупной белый с интенсивным запахом хреновины
Такой суп правильно назвать из буженины с укропом.Все блюда в кулинарии получают названия от преобладающего в блюде продукта или дефицитного,специфического .
Никакой технологии всё на глазок примитивно просто не заморачивайся для себя не на продажу если бы на продажу такое копчение спрос не имело
Зачем здесь такая громкая музыка?
Попробуем
росіяни НЄ СЛОВЯНИ ! За рецепт дякую !
Автор много лишнего текста
Ничего не видно! И зачем нужно долгое вступление?!
Когда нет картошки, морковки и капусты, а борщ очень хочется, на выручку приходит Шпундра ? ))
ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК! ХОРОШУЮ ИДЕЮ ВЫ ПОДАЛИ, НАСЧЕТ СОКА СВЕКЛЫ, ПРЕКРАСНЫЙ И НАРЯДНЫЙ ВНЕШНИЙ ВИД СРАЗУ СТАЛ У ХРЕНА, НЕ СТЫДНО И ГОСТЯМ ЕГО ПОДАТЬ, НИЗКИЙ ПОКЛОН ВАМ ЗА ВАШ ТРУД
Калбасник безрукий
Засем мисать злые коментарии как мог человек так нам и покащал и спасибо большое все дозодчиво и правильно и понятно ничего лишнего и здлровья и удачи кулинару
Спасибо коротко понятно и вкусно до слез я так делаю
Рецепт записан,все правильно.А то все загадки,выкрутасы.Молодец сынок.Кому надо ,будут смотреть.
убери те музон зануда...
В Казахстане тоже его любят, особенно моя семья.