Відео

30 x 10 cm , è descritto nel video al minuto 1:17 , grazie per aver scritto , ciao

Ciao Gianpaolo , le aziende lavorano sulla durata del prodotto usando sia la pastorizzazione , gli zuccheri e l'alcool appunto come metodo di conservazione ,ci tengo a dire che la versione amatoriale che sto proponendo non può competere con la durata dei prodotti che vedi a banco nei negozi e che prima di venderli sia laboratori che industrie , fanno test di laboratorio e analisi , da essi , decidono la scadenza , grazie per aver scritto , ciao

Ciao Anna , potrebbe essere la pasta poco elastica , quindi magari devi aggiungere un goccio di acqua mentre la impasti , perchè potrebbero essere piccole le uova o molto asciutta la farina che usi , poi non devi stare in corrente d'aria , tra le altre cose , se usi poco la spianatoia di legno , la prima pasta che stendi tende ad essere più secca , infatti in casa mia , la prima era destinata alle tagliatelle , poi la seconda per i tortellini e via dicendo , altra ragione , potresti aver impastato poco tempo la pasta , un consiglio , prova nel tempo diversi marchi di farina , vedrai risultati sempre diversi , quando trovi quella che ti piace di più sarai a posto. l'importante è farla e rifarla in modo da prenderci la mano , buon lavoro e buon appetito.! grazie a te .! ciao Luca

@@InCucinaconLucaBalboni la ringrazio ...la farina uso quella di semola rimacinata..limpasto l' ho fatt con Pastamaker Philips e con le strisce di sfoglia che estrudeva ho voluto fare la prova ...Forse troppo sottile la sfoglia? Cmq grazie per il consiglio . Saluti Annita F.

È meglio se riprovi a fare la pasta con la farina di grano tenero e non di semola E magari falla a mano poi sappimi dire , ciao!

@@InCucinaconLucaBalboni Grazie !

Grazie Lucy!!!!

Ciao Simone , 48/50 grammi , per la cottura circa 20-22 minuti e dovrebbe andare bene , ogni forno può cambiare i tempi di cottura , buona lavoro poi buon appetito , un saluto .!

Grazie!!!

Ciao! Che bello ricevere il tuo messaggio! Mi fa piacere che il Video ti sia stato utile! Ciao

Ciao Si sono del ferrarese anche io Le ricette si spostano di casa in casa , da me la facevano i questo modo allora l’ho riproposta , grazie per aver scritto! Ciao!!!

Di solito è sufficiente, ma se lo vuoi tenere per più tempo non cambia il risultato Piuttosto per cambiarlo puoi aumentare di 2 gradi mantenendo lo stesso tempo Comunque grazie per aver scritto Fammi sapere Ciao

Grazie mille , molto gentile , buon lavoro e poi buon appetito!

Ciao Luisa , nella descrizione del video trovi la lista degli ingredienti, le ricette e i passaggi scritti , grazie per aver scritto !

Non volevo essere sgarbato e offendere nessuno, lo so bene che le zucche come il mais i pomodori ed altre provengono dalle Americhe, ma il tortello di zucca va fatto con un tipo di zucca, se poi uno vuole adoperate le zucche che vuole non c'è problema. Buona vita. 😔

Grazie mille..!

Grande!!! Mi fa piacere! Allora goditi il dolce e buona domenica! Grazie per avermi scritto! Ciao

ua-cam.com/video/DQpySn5AqgQ/v-deo.html , guardando il video , nella descrizione trovi le dosi di tutto quanto , grazie. Ciao!!

Ciao Sara , la durata dipende da diversi fattori , ma fuori frigo almeno 2 settimane , in frigo a casa mia l’ho conservato anche per un mese Controlla sempre prima di aprirlo , che tirando la linguetta di gomma il prodotto sia sottovuoto , se dovesse averlo perso o fare delle bollicine allora il prodotto non è più buono. Quello che consiglio a tutti è di farne 6-8 vasetti la prima volta e provare a vedere fino a quanto di conservano , Spero ti sia stato utile Ciao!!

Per ogni nuovo fresco 90 grammi di farina e va bene 00 per pasta sfoglia gialla , no semola ,

CiAo! Per me puoi tranquillamente , cambiano i tempi di riposo e lievitazione ma puoi farlo , anzi fammi sapere come vengono..!! Ciao!!

Sulla vita del prodotto consiglio di tenerlo in frigo per 5-7 gg La sua vita é più lunga ma bisogna fare diverse analisi per avere una garanzia di durata , mentre la farina puoi usare 0 e 00

@@InCucinaconLucaBalboni Grazie Luca ❤️

CiAo , nel video uso vasetti da 290 ml per il peso indicato Poi per usarne di più grandi bisogna fare una proporzione Grazie per esserti iscritta! Ciao!

Mentre per altre info , sotto al video dove vedi scritto “altro” cliccandolo un paio di volte trovi tutte le spiegazioni , pesi e tempi in modo chiaro , spesso la parte sotto non compare ma in tutti i miei video trovi scritte le ricette sotto ai video

@@InCucinaconLucaBalboni grazie mille per avermi risposto❤️❤️

@@sandraantoniohuber7820 ci mancherebbe mi fa piacere parlare con chi mi segue

sei molto gentile, conquista i tuoi follower❤❤ ​@@InCucinaconLucaBalboni

GraZie! Mi fa piacere ti sia piaciuta!!

Ciao Dario Nella descrizione del video dove dice “altro” se clicchi si apre la descrizione del video e c’è la Ricetta

Ciao Buongiorno Se usi quella a forma di K fai sicuramente meglio Poi nelle kenwood si può regolare l’utensile e avvicinarlo al fondo della ciotola , e anche quello aiuta a raccogliere l’impasto meglio I tempi non sono proprio gli stessi perché tipo di macchina e quantità li variano Ti consiglio di usare la K , attendere per ogni ingrediente che aggiungi che sia ben assorbito Poi non aver paura di aumentare la velocità della planetaria , perché serve a rendere elastico l’impasto Riprova e poi fammi sapere Grazie per aver scritto Ciao!

@@InCucinaconLucaBalboni Non appena le faccio ti farò sapere! Grazie per la risposta!

Grazie mille!

Ciao Sotto nella descrizione trovi “altro” lo selezioni poi a seconda da pc/telefono etc potresti trovare ancora “altro” lo clicchi , mi spiace perché me lo chiedono in molti , spero tu lo riesca a trovare , altrimenti mi scrivi su Instagram e ti mando la ricetta li , grazie e ciao!

Ciao Se guardi , sotto al video che scritto “altro” poi escono delle scritte e in altra volta “altro” Spero tu ci riesca Prendo in considerazione la tua idea per il prossimo video Ciao e buone Feste!

Ciao Maurizio mille grazie , mi fa davvero piacere ! Ciao!

Ciao!!! Mille grazie! Non sarà facile soddisfare la tua richiesta ma , mai dire mai! Ancora grazie e divertiti a cucinare! Ciao!

@@InCucinaconLucaBalboni ti ringrazio molto spero che si potra fare, finalmente ci sono uomini seri in questa vita

Ciao! Grazie per aver scritto , mi fa piacere ti piaccia il video , la ricetta è nella descrizione del video , Nella scritte sotto al video trovi “altro” lo clicchi e in tutti i miei video trovi le ricette , se non dovessi vederle scrivimi su Instagram o sulla mail che ti invio una sorta di tutorial , ciao!!!

@@InCucinaconLucaBalboni Sei il numero 1! Super! Grazie

@@PLAYRAF69 🙏

Ciao , non rompi , scrivi quanto vuoi , questo è il link di Amazon , non se funziona dai messaggi , la marca si chiama Nordic ware , il modello Mini Bundt , poi onestamente adesso costa abbastanza , io l'avevo in casa e anche a me piace molto , questa marca cuoce particolarmente bene , scrivi quando vuoi.! ciao,!! www.amazon.it/Nordic-Ware-Stampo-alluminio-Braided/dp/B09694LTKH/ref=sr_1_16?crid=3EUKRMWXLJD24&keywords=nordic+ware&qid=1669659120&qu=eyJxc2MiOiI3LjQ2IiwicXNhIjoiNi44MCIsInFzcCI6IjUuMTkifQ%3D%3D&sprefix=nordic%2Caps%2C89&sr=8-16

@@InCucinaconLucaBalboni acquistato ! In effetti è caro, la marca la conoscevo . D'altra parte , dovendo copiare il mio maestro, non potevo non acquistarlo ! Grazie infinite Luca ! Oltre che bravo, sei molto disponibile !

@@camillagrosoli8604 Grazie.!! non te ne pentirai , è un regalo da farsi , poi vicino a natale..

@@InCucinaconLucaBalboni è proprio quello che mi sono detta ! Grazie ancora Luca. Dimenticavo : complimenti sia per i video con cui illustri le ricette che per le diciture . Trascrivere le ricette in questo modo è un attimo !!!!!

@@camillagrosoli8604 🙏🙏🙏ancora Grazie!!!

CiAo!!! Mille mille grazie!!! La trovo anche nei supermercati adesso , ad esempio conad ce l’ha , vasetti piccoli e comodi , poi qualsiasi marca va bene , grazie a te e buon lavoro!!

@@InCucinaconLucaBalboni grazie Luca, sei sempre gentile e disponibile !

@@camillagrosoli8604 🙏🙏

Ciao Rita , grazie per il bel messaggio , mi fa davvero piacere leggere le tue parole , sono contento che ti piaccia il canale , ancora grazie::!

Grazie mille!! Fammi sapere come sono venuti!

Ciao Cri..!! grazie mille..!! 😘

Fammi poi sapere.!

gentilissima.!

Grazie Mille.!! 🙏

@@InCucinaconLucaBalboni 😘😘😘

Ti ringrazio moltissimo per il bel complimento , cercherò anche di farne altri appena avrò tempo , se vuoi mandare dei suggerimenti sono ben accetti , ancora grazie !!

Ciao , puoi usare un goccio di aceto bianco ,

Sono nella descrizione de video

Grazie mille!