Rizzo kocht
Rizzo kocht
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Rizzo kocht KID‘s #königsbergerklopse
Heute war es wieder Zeit für unser Projekt „Rizzo kocht Kids“! Zusammen mit den wunderbaren Kindern des Förderzentrums in Freiberg haben wir diesmal einen echten Klassiker der deutschen Küche zubereitet: Königsberger Klopse. Bei diesem Projekt geht es darum, Kindern Freude am Kochen und am bewussten Umgang mit frischen Zutaten zu vermitteln.
Kochen ist nicht nur eine tolle Möglichkeit, selbst kreativ zu werden - es ist auch ein wichtiger Teil der Gesundheitssäulen Ernährung und Bewegung. In der Küche lernen die Kids spielerisch, was eine ausgewogene Mahlzeit ausmacht und entdecken, wie viel Spaß es macht, leckere Gerichte selbst zuzubereiten. Gleichzeitig erfahren sie mehr über den Beruf des Kochs und die Möglichkeiten, die dieser Beruf mit sich bringt.
Taucht mit uns ein in die Welt der Kulinarik und erlebt, wie viel Spaß gemeinsames Kochen machen kann!
#RizzoKochtKids #GesundeErnährung #KinderKüche #Kochprojekt #KönigsbergerKlopse #KochenMitKindern #FrischeZutaten #GesundeKinder #KochBeruf
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КОМЕНТАРІ

  • @kerstens.3016
    @kerstens.3016 16 днів тому

    ...wow, toll👍 Und wie, wo kann ich diesen Kalender bestellen? Bist du Ungar? Hast du ungarische Wurzeln?

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 16 днів тому

      Hallo 👋 Ja ganz genau ich bin ein halber Ungar und ich liebe meine Wurzeln 🥰. Freut mich das Dir der Kalender gefällt. Wenn Du magst, kannst Du ihn gern bei mir im Shop bestellen 👉🏼www.cucinata.de Szép estét neked. 👋 Einen schönen Abend Dir👋

    • @kerstens.3016
      @kerstens.3016 16 днів тому

      @@Rizzokocht Köszönöm szépen! Das ist ja interessant! Ich bin auch Halbungar - fél magyar - 😉

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 16 днів тому

      Das freut mich sehr wieder jemanden kennen zu lernen der auch ungarische Wurzeln hat und auch die Sprache schreibt 😉. Hier auf meinem Kanal koche ich unter anderem auch ungarische Gerichte, falls Du es noch nicht gesehen hast. Im Shop findest Du auch ungarische Gewürzmischungen die ich nach Familienrezeptur kreiert habe. Ich wünsche Dir viel Freude hier solltest Du interessiert sein, folge mir auch gern hier und auf meinen anderen Social Media Kanälen. Da geht es auch unter anderem um meine ungarische Verbundenheit. Liebe Grüße Kay 👋

    • @kerstens.3016
      @kerstens.3016 16 днів тому

      @Rizzokocht ...nagyon szép! Köszi! Ich werde dann gleich, wenn ich besseres Internet habe, deine Onlineseite besuchen. Ich bin gespannt. Viele Grüße aus Thüringen, der Kersten😎

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 16 днів тому

      @ nagyon szívesen. Ha bár mivel segíthetek akkor nyugodtan szoljál 😉

  • @hansgraef7296
    @hansgraef7296 Місяць тому

    Ich würde die Musik noch etwas lauter machen.

  • @rolandschultz1175
    @rolandschultz1175 Місяць тому

    Brot 🍞 und Brötchen sind hier in der kleinen Bäckerei, besonders lecker 😋.

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht Місяць тому

      Ganz genau hier ist die Liebe zum Handwerk deutlich zu spüren. Schönes Adventswochenende 🌲🕯️🕯️

  • @benji1984man
    @benji1984man Місяць тому

    Werde mit einem Thermometer arbeiten. Also würde ich sie im Ofen lassen bis sie 54°C hat und dann scharf anbraten von beiden Seiten. Dann müsste sie doch schön rosa sein, oder was meinst du? Und Dankeschön für deine Antwort Liebe Grüße

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht Місяць тому

      @@benji1984man. Achte bitte darauf das Du die Haut Seite nicht mit voll Power anbrätst, damit das Fett langsam austreten kann. Brate die Haut schön goldbraun aus. Auf der Fleischseite reicht dann max. 1 Minute. Viel Erfolg und gutes Gelingen. Liebe Grüße 👋

    • @benji1984man
      @benji1984man Місяць тому

      Vielen Dank. Ich schreib dir ob’s geklappt hat 👋.

  • @benji1984man
    @benji1984man Місяць тому

    Gibt’s ne Kerntemperatur bis wann sie im Ofen bleiben sollte?

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht Місяць тому

      @@benji1984man Hallo und guten Abend. Solltest Du ein Kerntemperaturfühler ( Thermometer ) haben dann kommt es natürlich darauf an, welchen Gargrad Du erreichen möchtest. Hier sind die Garstufen für Entenbrust mit den entsprechenden Kerntemperaturen: Blutig (Rare): 52-54 °C Rosa (Medium Rare): 55-58 °C Durch (Well Done): 60-65 °C Entenbrust sollte tendenziell eher rosa serviert werden, da sie so saftig und zart bleibt. Solltest Du weitere Fragen haben, melde Dich gern.

  • @ivoknochel6276
    @ivoknochel6276 2 місяці тому

    Sieht sehr lecker aus. 👍

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 2 місяці тому

      @@ivoknochel6276 Danke 🙏 Ivo. Wir haben heute einen Klassiker mit den Kindern zubereitet. Es war wieder ein sehr schöner Vormittag und am Ende ein gelungenes Gericht mit strahlenden Augen. Dafür liebe ich meinen Beruf 🔥.

  • @wypal7023
    @wypal7023 2 місяці тому

    Wieso soviel Salz? Ich nächme 18g pro Kilo bei trocken pückeln. Wenn Fleisch ist zu dick 70g auf 1l Wasser mit spritzen .

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 2 місяці тому

      Danke auch für Deinen Tipp. Meine Rezeptur ist von einem guten Freund und Fleischermeister.

  • @namenlos24
    @namenlos24 2 місяці тому

    Ich höre es so gern, wenn Ungarn deutsch sprechen. Und dann kam András... 😂😂😂

  • @claudiakeil7097
    @claudiakeil7097 3 місяці тому

    Jaaaaaaaaaa bei uns!! 😄

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 3 місяці тому

      Kontaktiert uns gern 👍

    • @betwin5625
      @betwin5625 2 місяці тому

      Das war ein toller Tag 😊

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 2 місяці тому

      @betwin5625 das freut mich sehr. Mir hat es auch sehr viel Freude bereitet mit Euch zu kochen 👍. Bis bald 👋

    • @claudiakeil7097
      @claudiakeil7097 2 місяці тому

      Das war der beste Tag meines Leben

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 2 місяці тому

      @claudiakeil7097 das freut mich sehr.

  • @paulpaulsen1102
    @paulpaulsen1102 3 місяці тому

    Wenn man keine Ahnung hat sollte man es sein lassen.

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 3 місяці тому

      Hallo ich Danke 🙏 Dir für Deinen Kommentar und freue mich über Deine Sicht der Dinge. Ich bin gespannt auf Deine Erfahrung. Teile sie gern mit mir. Beste Grüße

  • @MarieBensch-t4f
    @MarieBensch-t4f 5 місяців тому

    Sensationelle Leistung💪🏼

  • @StellaRademacher
    @StellaRademacher 5 місяців тому

    Super gemacht sieht lecker aus 👍

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 5 місяців тому

      Danke 🙏 Dir

    • @StellaRademacher
      @StellaRademacher 5 місяців тому

      @@Rizzokocht ich finde deine Gerichte die du machst richtig schön und wo wir ihn der Schule mit essen dürfen bei euch wo ihr gekocht habt . 👍

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 5 місяців тому

      @@StellaRademacher prima das freut mich. Vielleicht klappt es ja mal wieder beim nächsten Kochen in Eurer Schule.

  • @ivoknochel6276
    @ivoknochel6276 5 місяців тому

    Hallo mein lieber Rizzo, hast Du am 07.09.24 schon Termine? Liebe Grüße Ivo

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 5 місяців тому

      Hallo Ivo Danke 🙏 für Deine Nachricht. Kommt darauf an was Du vor hast Ivo. Bin am Freitag zu einem größeren Event gebucht und Sonntag geht’s zum Auftrag nach Ungarn 🇭🇺. Ruf mich doch gern dazu an. 01629840813 Liebe Grüße Kay

  • @DavidErnst-zl2ov
    @DavidErnst-zl2ov 5 місяців тому

    Sehr sehr sympathisch der Karl Bebendorf und natürlich auch Rizzo. Von euch kann man lernen, was gesunde Ernährung bedeutet. 🙂🙂🙂

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 5 місяців тому

      Danke 🙏 David für Deinen Kommentar. Lass uns heute gemeinsam 19:04 Uhr die Daumen für @karl bei seinem Olympia Auftritt drücken. Sonnige Grüße ☀️👋

    • @DavidErnst-zl2ov
      @DavidErnst-zl2ov 5 місяців тому

      @@Rizzokocht Grüße zurück. 🙂🙂 Klar doch. Karl rockt das. 👏👏💪💪

  • @docwho2828
    @docwho2828 5 місяців тому

    Wie viele Stunden muss man schütteln?

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 5 місяців тому

      @@docwho2828 ca. 12 Stunden 🤣 Nein Spaß in 1 Minute ist das erledigt

  • @StellaRademacher
    @StellaRademacher 6 місяців тому

    Super Video

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 6 місяців тому

      Vielen lieben Dank 🙏

    • @StellaRademacher
      @StellaRademacher 6 місяців тому

      Bitte kein Problem das Essen was ihn den Videos gemacht wird ist Hammer ☺️👍

  • @StellaRademacher
    @StellaRademacher 6 місяців тому

    Schönes Video

  • @meysam9
    @meysam9 7 місяців тому

    That's great 😊

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 7 місяців тому

      Thank You 🙏👋

  • @manuelajessing3094
    @manuelajessing3094 7 місяців тому

    Das Essen war gestern sehr lecker

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 7 місяців тому

      Vielen lieben Dank 🙏bis zum nächsten Mal 👋

    • @manuelajessing3094
      @manuelajessing3094 7 місяців тому

      @@Rizzokocht bis zum nächsten mal

  • @ivoknochel6276
    @ivoknochel6276 7 місяців тому

    Die Kinder freuen sich riesig. Mich freut es auch. Tolles Ding. Danke Euch 😊

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 7 місяців тому

      Danke 🙏 Ivo für Dein Feedback 👍

  • @ivoknochel6276
    @ivoknochel6276 7 місяців тому

    Wird morgen gleich nachgemacht. 😁

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 7 місяців тому

      Supi viel Spaß dabei und gutes Gelingen 💪👍 Liebe Grüße 👋

  • @OmerAli-t3w
    @OmerAli-t3w 8 місяців тому

    Gutes Video

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 8 місяців тому

      Danke 🙏 Dir für Dein Feedback

  • @torstenmatschy6523
    @torstenmatschy6523 8 місяців тому

    Danke für den geilen Tag 👍👍👍

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 8 місяців тому

      Hey Torsten freut mich wenn es Euch gefallen hat. Ihr habt tolles geleistet 💪💪💪. Schönes Wochenende Euch☀️👋

  • @meralozdemir551
    @meralozdemir551 8 місяців тому

    Wie heisst dieser Salat auf Ungarisch?

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 8 місяців тому

      Tejfölös uborka saláta

    • @meralozdemir551
      @meralozdemir551 8 місяців тому

      @@Rizzokocht Macht ihr es auch mit Yoghurt? Oder mischt ihr Yoghurt mit Schmand?

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 8 місяців тому

      Danke 🙏 für Deine Nachricht. Original in meiner Familie wird es mit saurer Sahne gemacht. Du kannst allerdings gern nur Joghurt nehmen oder auch mit Schmand mischen. Mit Joghurt wird es eher eine leichtere Variante und geht dann vielleicht sogar in die Richtung Tsatsiki. Liebe Grüße 👋

    • @meralozdemir551
      @meralozdemir551 8 місяців тому

      @@Rizzokocht Ja, Cacık (Dschadschik) / Tsatsiki ist ein klassischer Meze oder kalte Suppe in der Türkei. Dill ist immer dabei mit Gurke, Zuchetti oder Erbsen. Die ungarische Variante sieht lecker aus.

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 8 місяців тому

      @@meralozdemir551 ich danke 🙏 Dir auch für deine Variante. Klingt auch lecker 😋

  • @ivoknochel6276
    @ivoknochel6276 8 місяців тому

    👍

  • @elisawolf88
    @elisawolf88 8 місяців тому

    Ein Traum, danke rizzo 🥰

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 8 місяців тому

      Gern geschehen 😇👋

  • @ivoknochel6276
    @ivoknochel6276 8 місяців тому

    Jo, das ist nicht nur gesund, das ist auch lecker.

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 8 місяців тому

      Ivo Du sagst es. Sonnige Grüße und einen schönen Sonntag Dir 👋

  • @roynoi4662
    @roynoi4662 8 місяців тому

    Man versteht nichts, Kameraeinstellung schlecht.

  • @roynoi4662
    @roynoi4662 8 місяців тому

    Sag mal, hast du das irgendwo abgefilmt? Alles unscharf, man versteht dich nicht. Keine Erklärung zu den Schritten. Die einen werden sich fragen, warum du einen Fond kochst etc. etc. 04:50 die letzten Zutaten hast du gar nicht erklärt, ist dass das Fleisch und Gemüse aus dem Fond?

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 8 місяців тому

      Danke 🙏 für Deinen Kommentar. Ja du hast Recht die Qualität des Videos ist wohl nicht so gut geworden. Die Anleitung zum Kochen findest Du in der Videobeschreibung. Solltest Du weitere Fragen haben, helfe ich Dir gern. Kulinarische Grüße Rizzo

  • @AngelinaHeiden-tb4tt
    @AngelinaHeiden-tb4tt 9 місяців тому

    Es war richtig toll und auch sehr lecker 😊

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 9 місяців тому

      Lieben Dank das freut mich sehr. Schönes Wochenende Dir und bis bald 👋

  • @NikkiJahn
    @NikkiJahn 9 місяців тому

    Mega toll gemacht und es hat richtig Spaß gemacht und es hat mega lecker geschmeckt 😊

  • @NikkiJahn
    @NikkiJahn 9 місяців тому

    Mega toll gemacht und es hat richtig Spaß gemacht und es hat mega lecker geschmeckt 😊

  • @NikkiJahn
    @NikkiJahn 9 місяців тому

    Richtig toll gemacht und es hat mega Spaß gemacht 😊

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 9 місяців тому

      Danke 🙏 Dir Nikki das freut mich sehr. Ihr habt das richtig toll gekocht😋. Wir sehen uns, glaube ich im Mai wieder.

  • @bayerndjango4212
    @bayerndjango4212 9 місяців тому

    ich liebe hühnerherzen

  • @endlessdreamkitchen
    @endlessdreamkitchen 9 місяців тому

    ❤❤🥰🥰👏👏👌👌

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 9 місяців тому

      Danke 🙏 für Dein Feedback 🫶

  • @GrillFive0
    @GrillFive0 10 місяців тому

    Frisches Öl direkt aus der Nachbarschaft, nicht nur zum Grillen! 👍 Was will man mehr! 😉 LG vom Cowboy! 🤠

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 10 місяців тому

      Danke für Deine Nachricht, Du sagst es. Wir haben richtige Schätze vor unseren Türen. Kulinarische Highlights von Menschen die mit Leidenschaft und Herzblut ihre Erzeugnisse herstellen. Es macht Spaß und Freude mit den regionalen Produkten zu kochen, vor allem wenn man weiß wo es herkommt. LG und bis die Tage 👋

  • @Riell1970
    @Riell1970 10 місяців тому

    Wie schön du das aussprichst❤ du kannst bestimmt etwas ungarisch. Hast du perfekt übrigens gemacht ❤

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 10 місяців тому

      Dankeschön oder wie der Ungar sagt : „Nagyon szépen köszönöm“. Es freut mich das es Dir gefällt. Liebe Grüße 👋

    • @Riell1970
      @Riell1970 10 місяців тому

      @@Rizzokocht ich bin selber Ungarin ich wusste nicht dass du auch ungarisch kannst ☺️☺️ natürlich gefällt es mir( habe gerade auch dein Essen im Haus die Nachbarn gezeigt ☺️. Herzliche Grüße puszika Gabriella

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 10 місяців тому

      @Riell1970 Igen beszélek is magyarul. A nagyszüleim től tanultam. Most meg két háromszor évente szoktunk Magyarországra menni. Nagyon szeretek ott lenni🫶

  • @ivoknochel6276
    @ivoknochel6276 10 місяців тому

    Schönen Sonntag Euch.

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 10 місяців тому

      Danke 🙏 Ivo . Dir auch einen schönen und erholsamen Feierabend.

  • @MrJuckreitz
    @MrJuckreitz 11 місяців тому

    da will einer auf den foodtrend aufspringen

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht 11 місяців тому

      Welchen Foodtrend meinst Du denn ? Frische Pasta 🍝 zubereiten und zu einem originalen Gericht zubereiten ist doch kein Trend. Es gehört zu den Basics der italienischen Küche. Danke für Deinen Kommentar.

  • @LORENZOMUOIO
    @LORENZOMUOIO Рік тому

    Bitte nehmen Sie ernsthaft Unterricht in der Teigherstellung, bevor Sie sich an etwas wagen, das Ihnen unbekannt ist

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht Рік тому

      Danke 🙏 für Deinen Kommentar zu meinem Video. Ich bin stets dankbar für konstruktive Kritik und bin täglich am lernen von neuen Rezepten und Zubereitungen von Gerichten. Gib mir gern auch Deine Vorgehensweise als Beispiel, damit ich diese Variante auch ausprobieren kann. Kulinarische Grüße 👋

  • @LORENZOMUOIO
    @LORENZOMUOIO Рік тому

    Das Eincremen des Risottos werden bei ausgeschalteter Hitze zubereitet. Außerdem wird das Risotto nicht wie Polenta geknetet, und wird gesprengt Luft einzubinden. Zu viel Butter und Käse. Nutzlose Dekoration

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht Рік тому

      Hallo und Danke das Du Dir die Zeit nimmst auf mein Risotto Rezept Deine Meinung und Sichtweise zu schildern. Ich werde beim nächsten Mal auch Deine Methode ausprobieren. Beste Grüße und nochmals Danke fürs schauen.

  • @endlessdreamkitchen
    @endlessdreamkitchen Рік тому

    ❤❤👍👍🤩🤩🥰🥰

  • @GrillFive0
    @GrillFive0 Рік тому

    Feinster Essig, lecker Senf und der tomatigste Tomatenketchup ever! 👍 Nicht umsonst ein Partner von Grill Five-0! 😉 VG aus Mittelsachsen vom Cowboy! 🤠

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht Рік тому

      Hallo und Danke 🙏 für Dein Feedback. Beim nächsten Besuch war ich in Deiner Nachbarschaft unterwegs 😉. Lass uns gern, wenn Du magst ein gemeinsames Video starten. Beste Grüße vom Rizzo 🚀

  • @Delti78
    @Delti78 Рік тому

    schaut gut aus. aber wie bei allen sachen was man räuchert. sollte sich das räuchergut nicht berühren.

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht Рік тому

      Danke 🙏 für Dein Feedback

  • @landgutnemt8404
    @landgutnemt8404 Рік тому

    Vielen Dank für euren Besuch und den Austausch! So schön dass ihr regionale (Bio-)Landwirtschaft in all ihren Facetten sichtbar macht!

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht Рік тому

      Danke für Eure Zeit und das wir bei Euch „hinter die Kulissen“ schauen durften. Bis bald 👋

  • @JanGishof
    @JanGishof Рік тому

    ‼✔👍

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht Рік тому

      Danke 🙏 für Dein Feedback und das ist ausschlaggebend fürs weitermachen 💪💪💪🙏. Schönes Weihnachtsfest Dir mit kulinarischen Highlights 🎄👋

  • @uweeberhardt5497
    @uweeberhardt5497 Рік тому

    Kameraführung eine glatte 5

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht Рік тому

      Danke das Du Dir die Zeit genommen hast, mir ein Feedback zu geben. Wenn ich etwas für Dich tun kann, gib mir gern bescheid.

  • @paulpaulsen1102
    @paulpaulsen1102 Рік тому

    Wer so Schinken aufhängt hat absolut keine Ahnung.

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht Рік тому

      Danke für Deinen Kommentar und ich freue mich, das Du Dir die Zeit genommen hast mir zu schreiben.

  • @Afrikacorps1943
    @Afrikacorps1943 Рік тому

    Rücken oder Nacken ? Oder Halsgrad ,wie er in Bayern genannt wird !

    • @Rizzokocht
      @Rizzokocht Рік тому

      Danke für Deine Nachricht. Zum Schinken räuchern nehme ich lieber gern den Rücken vom Schwein, weil er schön mager ist. Gutes Gelingen beim Nachmachen.👋

  • @katalinratzer5598
    @katalinratzer5598 Рік тому

    Ganz toll was Du da mit den Kindern machst. Weiter so.