[SUB] 쌀식빵 만들기 소화도 잘되고 만들기도 쉬운 쌀빵 How to make easy-to-digest rice bread
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- Опубліковано 5 лют 2025
- ▽ Recipe 와 만드는방법 자세히 보기 ▽
언젠가 부터 밀가루를 먹으면 소화가 잘 안되기 시작했어요.
그래서 요즘들어 부쩍 소화가 잘되고 밀가루가 들어가지 않는 빵 만들기에
관심이 많아졌답니다. 그 중에서 가장 기본이 되는 쌀식빵 만들기 영상 입니다.
강력 쌀가루를 이용해서 만든 쌀식빵 입니다.
일반적인 밀가루빵처럼 1,2차 발효를 하지 않고 대신 벤치타임만 준후
2차 발효만 해준답니다. 그래서 시간도 절약되고 초보자 분들도 쉽게
만드실 수 있는 쌀빵이에요.
제가 영상속에서 사용한 러브포 스탠드 믹서기는 휘핑,쿠키반죽,빵반죽까지
모두 가능한 제품 입니다.
집에 반죽기가 많은편인데 너무 큰용량의 비싼 반죽기로 식빵1개
정도의 반죽을 하면 바닥까지 제대로 닿지 않아서 약간 겉도는 경우가 있더라구요.
그날 먹을 정도의 빵이나 케이크를 주로 만드시는 홈베이커 분들에게는
아주 적당한 사이즈의 반죽기라고 생각됩니다^^
믹서기 본체 + 믹싱툴3종 + 믹싱볼 1개 + 사용설명서에
3만원 상당의 믹싱볼을 1개 더 증정하는 이벤트 중이라고 하니 손반죽으로힘드신 홈베이커 분들은 이번 기회에 실용적인 멋진 반죽기를 장만해보세요^^
사용된 제품
러브포 스탠드 믹서기 : link.coupang.c...
식빵틀 : link.coupang.c...
강력 쌀가루 : link.coupang.c...
드라이이스트 : link.coupang.c...
! 1차 발효는 하지 않아요. 다만 벤치타입 15분, 5분을 꼭 지켜주세요!
! 2차 발효는, 26c~30c 도 사이의 온도에서 발효가 가장 좋습니다.
! 2차 발효시 1시간이 지나도 원하는 사이즈가 되지 않으면 빵틀에 올라올때까지
발효를 시켜주세요.
! 날씨.환경에 따라서 발효하는 속도가 매우 다르니 너무 걱정하지 않으셔도 됩니다.
영상을 보다가 모르는 부분이 있다면 댓글에 문의주세요^^
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/ @쿠킹클레어
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재료
식빵틀 1개
강력 쌀가루 300g / 설탕 20g / 물 또는 우유 200ml / 소금 5g
인스턴트 드라이 이스트 5g / 무염버터 30g
#쌀식빵 #빵만들기 #식빵
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레시피 사용시 출처를 밝혀주세요.
영상의 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다.
이 영상은 사파로부터 제품을 지원받아 제작되었습니다.
쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 일정액의 수수료를 제공받습니다.
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▽ See recipe and how to make ▽
Not too long ago, when I ate flour, I started having trouble digesting it.
So these days, I'm trying to make bread that doesn't contain wheat and is easily digested.
It got a lot of attention. This is the most basic rice bread making video among them.
Rice bread made from strong rice flour.
Like regular whole wheat bread, it does not go through the first or second fermentation, and only gives bench time.
I only did the second fermentation. This saves time and is easy to use even for beginners.
! There is no primary fermentation. However, be sure to keep the bench type for 15 minutes and 5 minutes!
! Secondary fermentation is best done at temperatures between 26 and 30 degrees.
! If the secondary fermentation does not reach the desired size after 1 hour, ferment until it is placed in a bread mold.
! Fermentation speed varies greatly depending on the weather and environment, so don't worry too much.
If there is something you don't understand after watching the video, please ask in the comments ^^
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Thank you for watching~ Become a valuable subscriber.
/ @쿠킹클레어
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Ingredients
300g bread rice flour / 20g sugar / 200ml water or milk / 5g salt
Instant dry yeast 5g / Unsalted butter 30g
#rice bread #making bread #bread
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Please cite the source when using recipes.
Secondary editing and re-uploading of the video is prohibited.
This video was produced with product support from Sapa.
A certain amount of commission is paid as part of Coupang Partners activities.
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꼭만들어 봐야겠어요 ~~^^빵을 먹고 싶어도 위가 안좋아 빵을 못먹는데 이빵은 소화가 잘된다니 꼭 만들어 먹어보고 싶네요~ 통밀견과류빵도 만들어주세요~~~👍👍👍초보자도 쉽게 만들수있게 좋은 영상 만들어 주셔서 감사합니다😊
네~ 앞으로 속이 편한 하지만 맛있는! 건강빵 많이 올려드릴게요. 감사합니다^^
@@쿠킹클레어 감사합니다 👍
오~ 제가 바랬던 쌀식빵 만들기!!! 올려주셔서 감사해요 🙇 오늘 쌀가루 주문 합니다 ㅎㅎ
좋아해주시니 제가 더 감사하네요.
맛있는 빵 만드세요~ 하시다가 궁금증 생기시면 언제든지 댓글 주세요^^
이것도 만들어 봐야겠네요^^ 맛있어 보여요~^^
몸에 좋은 100%통밀빵도 많이 만들어주세요~~^^
오~ 반죽기사서 만들어봐야겟네~~
우리의 손목은 소중하니까요~^^
쌀식빵 만들기 편한 것 같아요!!
보다 보니 질문이 생겼는데용
쌀식빵은 사계절 내내 중간중간 15분, 5분 이렇게 하면 되는걸까요오??
네 아무래도 1차 발효에 대한 부담감이 줄어들어서 훨씬 편해보이는건 같아요.
15분5분, 15분10분정도로만 계속 유지해주시구요. 겨울엔 면포에도 살짝 적셔주었어요. 2차발효에 신경 써주시면 되시구요. 여름엔 온도도 높고 습도도 높으니 2차 발효도 금방 잘 되는편이에요. 겨울에는 온도 습도 모두 신경써야 합니다^^
반죽기 사고싶다
Can i ask your oven name and model pls
Hello. I made a roll bread by your recept on my channel. Thanks
우유와 물 차이가 뭘까요? 어떤것을 넣은걸 선호하시는지도 궁금해요
우유에는 유지류가 들어있지요. 단백질 지방 기타등등 그래서 더 부드럽고 촉촉한 식감이 듭니다. 반면 물은 조금더 가벼운 식감이라고 보시면 되세요^^