저라도 그냥은 안 가죠. 옥사부님의 요리를 먹고 가야죠. 흔한 기회가 아닌데 기회가 왔을때 잡아야죠. ㅋㅋㅋ 쉐프는 본인 전공의 식당 가는 걸 싫어한다.. 전 이해해요. 전 한식을 집에서 먹어서 그런지 한식당은 안 가요.타인종 음식점만 갑니다 . 몇년에 한번 한인타운 가도 한식딩만 안 가요.
일설에 의하면 영국이 홍콩을 청나라로부터 할양받은뒤 영국인들이 대거 홍콩으로 왔고 그 영국인들과 다른 백인들의 입맛과 취향에 맞게 탕수갈비에서 뼈를 발라 탕수육이 됐다고 하는데.. 여튼 중국이 외세의 침탈로인해 만들어진 참 사연있는 음식인거 같아요 탕수갈비 탕수육... ㅜㅜ
@@Okcheftv 한국의 중화요리도 임오군란이후 조선땅에 건너온 산동성 출신 화교들이 조선땅에서 먹고살기위해 노력하고 개발하시고.. 오늘의 저는 음식과 역사 그리고 중국인들의 치열한 생존의 눈물을 먹습니다. 내일 옥사부님이 올린 마요네즈 새우요리 해먹을려고요.. 그동안 중식요리 따라하다. 최근 궁금해져서 이것저것 책도보고 다큐도 보는데.. 늘 존경하고 감사드립니다. 좋은음식 먹고 열심히 살겠습니다!
와우 뜯는 탕수육 갈비네요. 맛있겠어요 ㅎ
😊😊😊
군침이 절로돌아요
맛있습니다 😊
아유너무멋있겠어요
네 맛있어요😊
유쾌와 유쾌의 조합 ㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ
감사합니다 😊😊
세상이 좋아져도 너무 좋아진거 같네요 ㅎㅎ 이런 대가중의 대가의 요리를 유튜브로 클릭만 하면 원할때 볼 수 있다는 것 만으로도 영광입니다. 항상 잘 시청하고있습니다!😆
구독 감사합니다 😊😊
@@Okcheftv ㅣ킥
옥사부님 안경끼시니까 굉장히 잘 어울립니다
고맙습니다😊
최고에요~
감사합니다 ❤️
지금까지 본 최고 먹음직스런 탕슉입니다~ 👍
먹음직 스럽죠 😊
만나 보여요 해봐야 겠네요
감사합니다 건강하십시오!
감사합니다 😊
좋아요 꾹~♡
감사합니다 😊
넘 먹고 싶습니다 ㅠ ㅠ 넘 맛나게 드심 ~
뼈가 많아서 살이 별로 없습니다 ㅋㅋ
항상 좋은 영상 감사합니다! 덕분에 많은걸 배웁니다 👍🏼
잼나게 배우시길 바랄게요😊
탕수 갈비 먹어보고 싶네요.
😋😋😋
탕수갈비~~ 정말 너무 맛있겠어요!!! 볶아서 나오는 탕수육!!! 언제나 맛있는 요리 알려주셔서 감사합니다!
볶아나오는 탕수육 짱이죠 😊
옥사부님 요리 이제 보게 됐어요!
어제 부터 아무것도 못하고 올려주신 영상 계속 보고 있어요!
맛있는 음식 쉽게 만들 수 있게 영상 찍어 주셔서 감사합니다
맛있게 만들어드세요😊
오늘은 댓글이 늦었네요 ㅎㅎ
늦은 밤에 보면서 군침돕니다 😋
너무 맛있어보이네요!!
댓글 고마워요 😍
너무 맛잇겟어요
네 갈비뜯는 맛도 더 맛있네요 ㅋ
@@Okcheftv 네 올만에 들어왓어요
😊😊😊
지금 필리핀은 전기가 나가서 이 영상을 보고 있습니다 너무 너무 배고프고 먹고 싶네요~ㅎ ㅎ
이런..전기가 빨리 들어와야 한텐데요 😅😅
두 분 너무 맜있게 드시네요
먹고 싶네요
혼자 먹어서 미안합니다 😅😅
ㅋㅋㅋ 셰프님 김치찜 드셨군요~~ ㅋㅋ
탐나는 요리입니다. ㅋㅋ
꼭 해먹어 본다!
맛있습니다 😋😋
잦은외식으로 입도 지치고 몸도 지쳤는데 옥사부님 덕분에 집에서 간단히? 해먹으니 몸이 너무 가벼워지는것같아 너무 좋네요^^
항상 감사드립니다!!!
도움 되신다니 감사합니다 😊
감사합니다! 파인애플 애호하는데 꼭 해먹어야겠어요!
맛있게 드세요😊
피자하고 탕수육은 파인애플 인정 맛잘알! 느낌함을 날려주는 달달함!
😊😊😊
아~하 사부님 지금 5시인데 영상보니 배 너무 고파요! ㅠㅠㅎㅎㅎ
앗 😅😅
즐거운 저녁되세요
진짜 맛있겠네요.... 아아..
맛있긴 합니다 😋😋
등갈비 사서 김치찜 해먹고 남으면 탕수갈비 또 남으면 경장육사까지, 사부님의 큰 그림을 상상하면서 행복합니다. 옥사부님 오늘도 좋은 영상 감사합니다.
감사합니다 😊
옥사부님 오늘 갈비탕수는 완전 새로운 메뉴에요.
너무 맛있게 드시네요
힝 샘나요 ㅠㅠ
맛있게 만들어드세요😊
온 가족이 사랑하는 탕수육, 알람 뜬 것 보고는, 벌떡 일어났어요! 손재주가 없어서, 저는 안심 사다가 만들어야 되겠어요. 냉장고에 잠자고 있는 파인애플도 깨우고요~ 오호, 가슴이 콩닥콩닥 설렙니다요~♡
🥰🥰🍭🎂👏👏
우왕~즐거운 저녁되세요 😊
옥사부님 덕분에 아내에게 요리 늘었다고 칭찬받습니다. 감사합니다 옥사부님.
우왕~축하합니다 😊
🤩👍😋
❤️❤️❤️
저라도 그냥은 안 가죠.
옥사부님의 요리를 먹고 가야죠.
흔한 기회가 아닌데 기회가 왔을때 잡아야죠.
ㅋㅋㅋ
쉐프는 본인 전공의 식당 가는 걸 싫어한다..
전 이해해요.
전 한식을 집에서 먹어서 그런지 한식당은 안 가요.타인종 음식점만 갑니다 .
몇년에 한번 한인타운 가도 한식딩만 안 가요.
ㅋㅋㅋ 그렇죠
다 비슷하네요 😊
여기서 소스만 바꾸면 그 옛날의 고로육 비슷하게 나오겠군요 ㅎㅎ 감사합니다!
😊😊😊
와 진짜 맛있어 보이네요 영상 보다가 궁금한점이 있어서 문의드립니다
1.파인애플 쓰실때 생물 쓰시나요? 아니면 통조림 쓰나요?
2. 만약 통조림을 쓴다면 통조림에 있는 시럽물? 은 소스 만들때 쓰나요?
이상입니다 ㅎㅎ
둘다 사용합니다
엄지척
😊😊😊
아 이건 대박!!!!!!!!
감사합니다😊
이번 주말에 도전!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 튀김 요리에 빠져서 non GMO 해바라기유 5L나 사다놨습니다. ㅎㅎㅎㅎ 내몸에 쪼매 덜 미안하게~
홧팅입니다 👍
와 진짜 맛있겠다
맛있어보이죠 ^^
@@Okcheftv 항상 좋은영상 감사드립니다. 이 요리는 참기 힘드네요 🤣🤣
😊😊😊
생선탕수 해 주시면 좋겠습니다. 도미로요. ^^
사부님께서 공개하신 귀한 레시피 잘 쓰고 있는 1인입니다. ^^
레시피 잘 쓴다니 좋네요
탕수생선은 기회되면 만들어 볼게요😊
@@Okcheftv 감사합니다.^^
😊😊😊
옥사부님 덕분에 요즘 튀김요리가 넘 즐겁습니다. 감사합니다. ^^ 한가지 질문 드릴께요. 튀김용 식용유를 3번 정도 재사용하고 버리는데, 3번 정도 재사용은 괜찮을까요?
양이 얼만큰이냐, 얼만큼 튀기느냐, 어떻게 튀기느냐에 다르지만 3번정도는 문제 없습니다 😊
@@Okcheftv 조언 감사드립니다 사부님! ^^ 참, 저 사부님 저서 "한국인이 좋아하는 중국요리" 구입했어요~ 열심히 따라하겠습니다!! ^^
감사합니다 😊
어제 인사드린 민쿡입니다. 대표님 . 식사하시면서 해주신 좋은말씀 감사드립니다. 기회가 되시면 또 뵙겠습니다.
앗 여기서 뵙네요 😊😊
탕수육은 볶먹이 진리입니다!
😋😋😋
1등입니다 ㅎㅎㅎ 항상 감사합니다 ^^
감사합니다 😊
탕수육의 원조...!
😊😊😊
이거 해보세요 최고 탕수육 중간중간 튀김을 때려줘야(김빼기) 바삭하게나옴
우리집 미식가 아들들이 평가 (어제 먹은 인천 진흥각 1962년 개업)보다 맛있다고 난리
우왕~축하합니다 👍👍
방금 탕수육 소자 하나 맛있게 먹고 집에왔는데 갈비탕수라니 ㅠㅠ..
우리집엔 왜 없을까
😅😅😅
이상하게 돼지 등갈비로 한 요리는 식으면 맛이 좀 떨어지더라구요... 탕수등갈비는 식으면 어떤가요?
저는 뜨거운 상태만 먹어봤는데 식어도 어느정도 식감은 좋은거 같네요
@@Okcheftv 오 좋네요
😊😊😊
안경쓰니까 여경래 셰프님이랑 더 닮았어요
앗 ㅋㅋ
그런가요 😊
현장출신들 하루에 수십 수백인분을 하니밑간이 되겠습니까? 안하는게 맞는게 아니라 못하시는 거죠. 개인적으로 밑간은 고급쉐프라면 중요하게 생각할겁니다.
그렇군요
달인같은데봐도 숙성은 해도 밑간은 잘 안하는거 같네요.
😊😊😊
홍신애씨 오랜만이네여
😊😊😊
홍신애씨가 가출한 16세 소녀가 아는,오빠집에
눌러 붙어려고 애교 부리는 모양에 싫지않는
모습에 여경옥 셰프
😆😆
아 맥주 부르는 맛?......
ㅋㅋㅋ 맥주랑 먹어도 맛있겠죠 😋
일설에 의하면 영국이 홍콩을 청나라로부터 할양받은뒤 영국인들이 대거 홍콩으로 왔고 그 영국인들과 다른 백인들의 입맛과 취향에 맞게 탕수갈비에서 뼈를 발라 탕수육이 됐다고 하는데..
여튼 중국이 외세의 침탈로인해 만들어진 참 사연있는 음식인거 같아요
탕수갈비 탕수육... ㅜㅜ
많은 음식이나 역사, 문화가 전쟁등으로 반강제로 교류하게 되면서 발전하는경우도 많죠 😊
@@Okcheftv 한국의 중화요리도 임오군란이후 조선땅에 건너온 산동성 출신 화교들이 조선땅에서 먹고살기위해 노력하고 개발하시고..
오늘의 저는 음식과 역사 그리고 중국인들의 치열한 생존의 눈물을 먹습니다.
내일 옥사부님이 올린 마요네즈 새우요리 해먹을려고요.. 그동안 중식요리 따라하다. 최근 궁금해져서 이것저것 책도보고 다큐도 보는데..
늘 존경하고 감사드립니다. 좋은음식 먹고 열심히 살겠습니다!
늘 좋게 봐주셔서 감사합니다 😊