*PIZZAIOLO MARIO PETROLO* IL RE 👑 DELLA PIZZA 🍕🤣🫂🍕
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- Опубліковано 31 лип 2021
- PIZZAIOLO MARIO PETROLO
www.pizzachilometro.it / pizzaiolomario Proviene da una lunga e consolidata tradizione familiare il nostro Mario Petrolo, in quanto tutti i suoi cari si occupano di cucina, gastronomia e naturalmente hanno le mani in pasta. Il papà, la mamma e i suoi due fratelli: Franco e Lorenzo, più grandi di lui di qualche anno lavorano presso una pizzeria di Reggio Emilia. Da sempre, fin da piccolo, voleva diventare pizzaiolo, quindi non è stato un ripiego, ma una scelta voluta, senza essere obbligato da nessuno, nonostante i suoi fratelli avessero intrapreso la stessa strada prima di lui. Mario è cresciuto nell’ ambiente, quindi ha imparato osservando, sperimentando, ma soprattutto lavorando, perché per fare in pizzaiolo ci vuole tanta esperienza. Il nostro protagonista aveva un vantaggio, giocava in casa; infatti i trucchi del mestiere li ha rubati ai fratelli più grandi, ma dopo averli osservati attentamente ha elaborato un metodo di lavoro tutto suo. Petrolo ha avuto esperienze da dipendente; abituato al rigore dei suoi due fratelli non si è quindi lasciato scoraggiare e si è messo nei panni dei titolari. Nella chiacchierata ci dice che non ha mai frequentato corsi, ma ha imparato con l’ esperienza diretta davanti ad un forno. Per quanto concerne internet e i social network, ci racconta, che al suo tempo non erano molto usati e diffusi; ora invece li usa tutti:da you tube a Facebook ,a Twitter per far conoscere la sua pizza al metro in tutto il mondo e per pubblicizzare l’ attività commerciale. Mario, insieme ai suoi fratelli è titolare della pizzeria “ L’ INFINITO “ situata a Correggio in provincia di Reggio Emilia. Il ristorante pizzeria è composto da due sale interne che possono ospitare duecento persone ciascuna più un a veranda che d’ estate accoglie oltre duecentocinquanta clienti. Una struttura veramente grande ed impegnativa da gestire dal punto di vista della mole di lavoro e per quanto concerne l’ organizzazione aziendale. La postazione di lavoro banco - forno ha una capacità potenziale di sfornare circa 600 pizze in un’ ora; certamente quindi cifre considerevoli. La grande struttura ristorativa organizza con il suo qualificato ed affiatato staff a conduzione familiare, come dicevamo, banchetti ed eventi di ogni genere, per festeggiare ogni occasione rendendo unico e piacevole ogni momento importante della vita. La particolarità del “L’ Infinito”, molto richieste dai clienti, sono le pizze al metro, con le quali riescono ad accontentare un vasto numero di persone andando incontro ai più disparati gusti. Naturalmente sono farcite nel modo più vario, proprio per non scontentare nessuno. Mario non ha mai partecipato a concorsi o gare di nessun tipo. Il suo lavoro, ci dice, lo impegna tanto, senza giornate di riposo e con orari veramente impegnativi, ma nello stesso tempo, vista la passione e l’ amore che ci metto, lo soddisfa tanto. Gli abbiamo poi chiesto dei progetti in programma e lui ci ha risposto che lui e i suoi fratelli intendono ampliare i locali adibiti alla ristorazione estiva in quanto lì si concentreranno le feste e i ricevimenti di un certo livello che avranno quindi una particolare e suggestiva location. - Розваги
Bravo, pizza maestro, 😀😀👌👌🥂
hombre es lo mejor que he visto todavía ,,,Milton Campinas SP Brasil
Super chef 👌👍👍👍👏👏👏👏👏🌹
Золотый руки дай Бог Вам здоровья и удача в работе
Que coisa linda o trabalho desse guerreiro,sinta se honrado Mario pizzaiolo você é top 👊👊👊👊👊👊
😊👏👏👏 Complimenti. Un vero artista. Mamma mia, che bontà dev'essere quella pizza 😋
Arte allo stato puro...complimenti....
Que maravilla y que relajante es ver a Mario con esa profesionalidad en el trabajo.
Me inspira a ser un buen pizzero este Mario. Desde Paraguay un saludo al mejor pizzero del mundo..
Excelente amigo que gran negocio el tuyo muchas bendiciones papá ...
Grande! Un saluto da Cagliari 👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻🖐🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻
Complimenti davvero 💪💪💪💪
Ya me dió hambre ,
mmmmm que deliciaaa!!!Dios los bendiga.
Es sorprendente esa rapidez y habilidad para manejar la masa.
👏🏻👏🏻👏🏻
Buona pizza, maestro.
Me inspira la calidad de eficiencia de este Mario, un buen pizzero de alto nivel mundial. Desde Paraguay un saludo.
Que beleza. Vem para o Brasil
5:20, se non sei pizzaiolo lo accusi questo colpo ahahahaha, complimenti per le pizze!
In mezz'ora di video non hai inquadrato mai la pizza sfornata....complimenti!
The guy who stretching dough doing excellent job
Parabéns , alta técnica no manuseio da massa ✌️✌️✌️
Love that pizza‼️‼️‼️ Ciao dalla America❤️
Ciao joanne ☺️😋
Ciao joanne ☺️
Massa cheia de pelo de braço kkk mas o cara É rapido
E muita abilidade com a massa 👍 Río de janeiro 🇧🇷 Brasil
ES SUPER INCREÍBLE
One of the best pizza I've eatin so far hands down.
love your technique on stretching the pizza dough.
Forza mario
The topping guy has the easiest job yet acts like he's painting a master piece, id find someone that can keep up
Amazing Pizza.
Presto ti verrò a trovare ! Sono curioso di assaggiare la tua pizza 😋😋
Saludos desde Uruguay 😎 🇺🇾
Hola Aleyküm saludas a nuestro ex futbolista del Fenerbahce lugano
Que dois talento e que sincronismo ao confeccionar as pizzas e recomendo
Che tecnica ..stesura in aria ... chapeaux
very nice chef
Es hipnótico!!!
Nossa! Vc o professor do Samba Lá Massa? Chou de Bola!!!
Bonjour Mario tu n'a jamais fait de concours tu devrais je pense que tu es le meilleur pizzaiolo du monde bravo à toi 👍e viva l'italia il piu Bello paese del mondo per la cucina siamo I primi💪e Ancora bravo a te Mario un salut dalla Francia✌️🙏
Sou seu fã do Brasil!
Mario sei grande...
Que mesa espetacular
Top chef
Me gusta la pi la puzza de .mandame la receta e la masaaa que lindo como te mueves maestro muy bueno los que hases me imagino comiendo ya.. los felicito mandar la reseta gracias
Bravo
Where do u get your cheese from and what brand is it
Oh 🤩🤩🤩👍
Minchia!!!…I like that dough stretching technique…Bravo pizzaman!!
Minchia is sicilian dialetto
Mario bonjour qu'elle beau spectacle mais ta recette de pâte a pizza ce serais sympathique de la partager et bonne continuation
Каждый день так работать я бы умер. Трудоголики
Il pizzaiolo dovrebbe avere il copricapo e l'aiuto pizzaiolo dovrebbe togliersi quei due braccialetti di plastica che ha al polso
Fuckin tight set up boys nice job !!
I think i would enjoy work making pizza.
👏👏👏👏
Nice:=)
Je viendrai un jour manger une pizza chez toi mon ami , j'espère que t'a pizza est bonne ? 😉👍❤️💚🎩
No forno a legna, no pizza.
Saludos Mario
Mario Bros el pizzero, tambien hay pizzeros que se llaman Luigi en Italia
Amigo.te.felicito.noes.facil.loque.acescomo.buen.italiano.veo.lo.bueno.y.los.que.hacen.cualquier.cosa.sal.atte
👍..
Bravo Mario
Bonjour. Svp combien de gramme pou une boule 300g//350g merci
Pizza la mangerei ogni momento della giornata
dove si trova questa pizzeria
Bravo, ma il frigorifero perché l'hai spento? 🍲
wow
🥴 ups el golpe 😳
👍👏👻
Were is this??
Correggio (Italy) in the North, between Parma and Modena
Interessante la pizza con peli e sudore del pizzaiolo.... Pietà ragazzi... Si asciuga il sudore con maglia e braccio poi ci stende la pizza con lo stesso braccio 😂😂... Caro vesuvio.... 👁️
😳👌
HOW is that dough sooooo elastic
Sto arrivando...
professional slapper
Je comprend pas que jamais personne mais de la marjolaine c'est trop rare et bon
Can you teach us how you stretch like that?
professional slapper
Câmera tomou um golpe no saco ,,,,,,,,,,kkkkkkkkkkkkkkkkkk
dove hai il titolo di re?
Chi calata chi tene l'aiutante. 😅😅😅
Re pizza italy✋✋✋✋
pizza il giorno. come um pizzo
Ma è un 100% Manitoba? Come fa a non rompersi l'impasto quando lo fai girare?
Non è un attacco...anzi...vorrei solo capire come fai
re della farina
Dov'è la pizzeria??
Ciao
Falconi re Roma Mario Petrolo re
Spent near on half an hour showing us Pizza's being hand stretched and prepared, and then not a single minute on what they looked like once cooked or being eaten. #MEH
Hazardous to your health.
= piadine
The guy with the hat is too slow
Me parece muy antihigienico este modo de hacer la prepiza con el brazo... con el calor del lugar, y algún que otro pelo del brazo se le va a escapar más sudor que asco!
Re della pizza? Piene di farina.. E poi se le stendi così a meno che tu non abbia le braccia depilate come quelle di mia moglie, rimangono i peli delle braccia. O comunque raccogli sudore ecc.. Vabbè.. Contenti voi
Sono d'accordo con te, le braccia non sono depilate quindi pizza ai peli
Minchia sto impasto è più asciutto del pellett per la stufa. Che schifezza...
Eh per forza, per stendere in questo modo devi usare farina al limite della Manitoba e idratare poco
Tu sei il re della pizza
A l'ora io sono dio
Vedendo di lavorare
Poveraccio
Ma sei straniero o hai seri problemi con l'italiano ?