Рыбные котлеты по домашнему/fish cutlets

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 570

  • @Софья-т7й3ч
    @Софья-т7й3ч 2 роки тому +377

    подписана на ваш канал. посоветовала это сделать дочери и внучке. больше не признаю никого.вы мастер высшего класса!. спасибо большое за ваше умениетак преподносить материал. здоровья вам и всех благ

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  2 роки тому +13

      Спасибо.

    • @ZairVseslava
      @ZairVseslava 2 роки тому +17

      Полностью согласна, как только пробую что-то приготовить по рецептам другого канала, то получается такая «несуразица». А тут всё идеально, прям себя мегакулинаром ощущаешь по итогу приготовления - всегда получается вкусно и красиво!

    • @katyusha_1184
      @katyusha_1184 2 роки тому +10

      @@ZairVseslava Здравствуйте! ПОЛНОСТЬЮ Вас поддерживаю100%🖐️! У меня два канала, два кумира 😊 "Выпечка и кулинария" с Галиной и канал "Коллекция рецептов" с Диной. У них есть ВСЁ! ИДЕАЛЬНЫЕ каналы! БЕСПОДОБНЫЕ!! 👍👍👍

    • @НинаБуренко-ю1э
      @НинаБуренко-ю1э 2 роки тому

      0

    • @karapetyananjik6865
      @karapetyananjik6865 Рік тому

      ​@@katyusha_1184 щ😊

  • @LadyNorka
    @LadyNorka 2 роки тому +57

    Здравствуйте, Галина Ивановна! Смотрела как вы разделывали рыбу на филе и меня не покидало чувство удивления и восхищения,которое испытывала в детстве, глядя на жонглера! Бесподобно, красиво и очень умело! Пусть ваши ручки никогда не знают усталости и ещё многому нас научат и удивят! Искренняя поклонница вашего таланта и мастерства!

  • @ОльгаЧернова-ф6ж
    @ОльгаЧернова-ф6ж 2 роки тому +73

    Профессионал в каждом рецепте! Плюс доброта и желание научить других. Я Вам очень благодарна за Ваш труд. Пусть всё у Вас в жизни получается так же, как и кулинария!

  • @TatianaSmirnova-i5f
    @TatianaSmirnova-i5f 2 роки тому +60

    Ювелирная разделка рыбы!!!! Прекрасный показ видео!!!Четко, понятно, красиво!!!
    БРАВО!!!!!

  • @ТатьянаШах-ъ3х
    @ТатьянаШах-ъ3х 2 роки тому +175

    Галина, я давно подписана на вас. Считаю, что это самый лучший канал. Все ваши рецепты бесподобны. Спасибо вам.

  • @ТатьянаЕкимова-з8б
    @ТатьянаЕкимова-з8б 2 роки тому +87

    Спасибо за мастер-класс по разделе рыбы и интересный рецепт котлет. У Вас так все аккуратно и красиво- любо- дорого смотреть!

  • @oxanaweber3108
    @oxanaweber3108 2 роки тому +14

    Смотреть за Вашими руками-это просто наслаждение! Поэзия умелых, трудолюбивых, спокойных, красивых человеческих рук! 🌹❤️

  • @Т.И-с8з
    @Т.И-с8з 2 роки тому +12

    Добрый день! Мы очень любим рыбу, всякую! Котлеты из хека или минтая часто делаю с вымоченной куриной шкуркой вместо сала. И кожицу на рыбе не выбрасываю, перемалываю 2 раза, для верности, вдруг попадётся косточка. Кладу ещё немного манки, на глаз, и только белок яйца. Специи - мускатного ореха немного, душистый и черный перец и гранулированный чеснок. Зелень тоже не помешает(семья моего мужа крымчане, там всегда добавляют зелень к рыбному фаршу). На второй день, если останутся, протушиваю в томате с овощами. Из такого же фарша делаю тефтельки, с рисом вместо хлеба. Рис сырой кладу, и манка тогда не нужна. Слегка обжариваю под крышкой, и довожу в томатной подливе до готовности. Спасибо за Ваши советы, которыми Вы так щедро делитесь с нами! Ждём новых видео.

  • @ЛюдмилаКоробова-с2х

    Очень люблю Ваши рецепты, не один раз они выручали. Хочется рецепт сметанников как были в советской школе, сколько не искала все напрасно.

  • @ИринаДавыдова-е2ч
    @ИринаДавыдова-е2ч 2 роки тому +24

    Ваши видео завораживает, смотрю и любуюсь. Сама рыбные котлеты из хека готовлю очень часто, готовлю людям на заказ. Очень пользуются спросом они у меня. Только вот такого красивого хека у нас не купить, в основном сильно перемороженный. Когда начинаю отделять филе, то воды...хоть выкручивай рыбу. И, естественно, фарш получается жидковатый. А потом ещё +яйцо...это ужас! Поэтому я батон не вымачиваю, а прокручиваю в блендере на крошку и сухим добавляю в фарш. Крошка забирает на себя излишнюю жидкость. И ещё. Я пережариваю слегка небольшую морковь и луковицу на 1кг фарша, сало не кладу. И фишка моего рецепта - это 1 плавленный сырок, который придаёт нежный и сливочный вкус котлетам. Специи и соль - по своему вкусу.
    Спасибо вам, Галина, за ваш труд и за то, что легко и от души делитесь рецептами своих вкусняшек.

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  2 роки тому +4

      Ирина и Вам спасибо за Ваш рецепт. Я готовлю иногда с твёрдым сыром, а вот почему-то с плавленым не додумалась....ну теперь обязательно приготовлю.

    • @Nina.791
      @Nina.791 2 роки тому +5

      Спасибо за то,что поделились своим рецептом.Обязательно попробую!!!

    • @БэлаДомбровская
      @БэлаДомбровская 2 роки тому +4

      Спасибо большое за Ваш интересный рецепт, тоже кладу сухую булочку и сало или окорочек куриный

    • @oksanagoroh6411
      @oksanagoroh6411 2 роки тому +3

      Спасибо вам за рецепт, интересньій

  • @tkpopova2979
    @tkpopova2979 Рік тому +12

    Здравствуйте, Галина
    Приготовила сегодня на ужин рыбные котлеты по вашему рецепту
    Во-первых, у меня получилось разделать хек, как вы показали, чему я очень рада
    Во-вторых, котлеты получились обалденные, сочные, с румяной корочкой, моим домашним очень понравились
    Благодарю вас, что научили готовить рыбные котлеты ❤🌻🌻🌻

  • @ЛюдмилаСтасюк-о7ц
    @ЛюдмилаСтасюк-о7ц 2 роки тому +14

    Галина,ни одну ответственную готовку не начинаю без просмотра ваших рецептов!)Подсела.При чем,не первый год.Спасибо вам за труд.Вы профессионал,прекрасно готовите и очень грамотно и доступно объясняете.С наступающим Рождеством.Здоровья и мира

  • @АлександрМаренков-о7д

    Классный рецепт, технично разделана рыбка! Будем готовить ностальгические котлеты студенческих времён 70-х годов.

  • @ВикторияЗольникова-х1г

    Сегодня рискнула сделать тесто для пельменей с добавлением сметаны и со масла. Мой восторг не передать словами . Настолько легко слепила каждую варяничку. Не подсыхает не требует совершенно подплыла муки и. Раскатывается легко и ооочень тонко. Как я люблю. Но интересно то,что вода ,в которой варились пельмени,осталась совершенно прозрачной. Вкус ни с чем не сравнимый!несмотря на тоненько раскатанные заготовки,ни один не разварился! Невероятно. Рецепт бомба! Пусть радость, кот я получила от приготовления, вернётся Вам сторицей. Очень благодарна!!!!

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  2 роки тому

      Виктория, спасибо за отзыв после приготовления, для многих Ваше мнение важно. А я очень рада, что Вам понравилось.👋👋👋

    • @Надежда-ю3ж2м
      @Надежда-ю3ж2м 2 роки тому

      Виктория, присоединяюсь к Вам. Большое спасибо, дорогая наша Галочка!

    • @user-to9us8wx5h
      @user-to9us8wx5h 28 днів тому

      Виктория Зольникова, вас бомбили, когда вы готовили котлеты??? Сочувствую... Или ограниченный словарный запас??? Словарь русского языка вам в помощь...

  • @ИринаРыжова-о3ц
    @ИринаРыжова-о3ц Рік тому +9

    Уважаемая Галина. Спасибо большое за видео. Теперь буду знать как правильно отделять филе рыбы. Часто покупаю тушку хека, но ни разу не пробовала отделять филе. Обязательно попробую, так как семья очень любит рыбные котлеты.

  • @glodibel777
    @glodibel777 2 роки тому +5

    Галина,Добрый День ! Даже и не знаю, какие слова благодарности ВАМ написать. Вы столькому меня научили и продолжаете обучать, хотя мне далеко за 60.Я желаю ВАМ и вашей семье крепкого здоровья и всяческих благ !!!!! Удачи ВАМ во всём !!!!!!

  • @Ladydi-p8c
    @Ladydi-p8c 2 роки тому +2

    Я котлеты делаю постные , пару видов рыбы пропускаю, замороженное и свежее филе рыбы. Пасирую много лука мелко в масле,добавляю немного манки и специи.Приветик Вам из Молдавии. Мира Вам и скорейшего спокойствия в я Украине.

  • @Мамасдочкойготовят
    @Мамасдочкойготовят 2 роки тому +28

    Мои любимые рыбные котлеты!Я лук предварительно обжариваю,получаетсяочень вкусно.Спасибо.

    • @halina2333
      @halina2333 2 роки тому +7

      Я тоже слегка обжариваю, уже давно где-то вычитала-понравилось

  • @tetianaledish2438
    @tetianaledish2438 2 роки тому +8

    Привет всем!!! Я не выбрасываю то, что обрезаю с рыбы и шелуху. О пользе отвара шелухи и коллагена, полученного из обрезков рыбы знают все, поэтому складываю их в кастрюльку+ шелуху с луковицы+лаврушку, СЛЕГКА покрываю водой и варю пока занимаюсь фаршем и жаркой котлет. Потом процеживаю бульон в сковородку со все, что осталось после жарки котлет(в кулинарии это даже как-то называется), слегка загущаю сухарями или мукой+ соль, пряности, зелень, которые мы любим + по-желанию соевый соус, лимон. И вуаля, офигенный рыбный соус! Но его всегда мало - такой он вкусный, + использовали все, что только можно.

  • @tanyatanieva5335
    @tanyatanieva5335 2 роки тому +3

    ЗДРАВСТВУЙТЕ! КАКАЯ ЖЕ ВЫ УМНИЦА, СЛУШАТЬ ВАС ХОЧЕТСЯ ВЕЧНО! СВОИМ ДОЧЕЧКАМ НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДОВАЛА ВАШ КАНАЛ!👏🌹🌹🌹

  • @Иринатомаева-н4с
    @Иринатомаева-н4с 5 днів тому +1

    Добрый день,Галина Ивановна.
    С Праздником.
    Рецепт вкусный.

  • @ВалентинаШаматульская-Косинец

    Профессионал высокого уровня! Спасибо!

  • @АллаНиколаевна-п8ю
    @АллаНиколаевна-п8ю 2 роки тому +1

    Приятный голос и грамотная речь. Ничего лишнего...все понятно.
    Спасибо за рецепт.

  • @ТатьянаСедова-ъ4ч
    @ТатьянаСедова-ъ4ч 10 місяців тому +1

    Уважаемая Галина Ивановна, добрый вечер.Хочу поблагодарить Вас за рецепт приготовления рыбных котлет. Вы кулинар и учитель от бога . Котлеты получились очень вкусные.Я от всего сердца желаю вам и вашим близким мира, здоровья и всего самого доброго и светлого в вашей жизни.❤

  • @Елена-э6т6с
    @Елена-э6т6с 2 роки тому +3

    Даже не к чему придраться. Всё чётко и по делу. Спасибо Вам за Вашу работу.

  • @СОФИЯ-х6з6з
    @СОФИЯ-х6з6з 2 роки тому +5

    Мастер - класс от профессионала! Спокойно, доступно, эстетично...Простые продукты, но как сделано! Спасибо Вам!💗

  • @isabellaqahramanova7093
    @isabellaqahramanova7093 2 роки тому +2

    Преподносится все коротко,грамотно и самое главное профессионально!Спасибо Вам большое за Ваш нелегкий труд.Салам из Азербайджана🤗

  • @СветланаАлексеенко-щ1ж

    Сегодня готовила котлетки, по вашему рецепту. СПАСИБО!!! ПОЛУЧИЛОСЬ СУПЕР!! Вкусно, нежно, мягенько, без запаха, специфического, словом, ОЧЕНЬ ПРЕКРАСНО!! СПАСИБО, ВАМ, ДОРОГАЯ МАСТЕРИЦА ГАЛОЧКА!! ВСЁ, что готовлю по вашим рецептам, получается - замечательно!!! ВЫ, БОЛЬШАЯ УМНИЦА! И ДАЁТЕ СУПЕРОВЫЕ МАСТЕР КЛАССЫ!!! ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ!! ЖИВИТЕ В РАДОСТИ, В ПОБЕДАХ, В ЛЮБВИ И ПРИ ОТЛИЧНОМ ЗДОРОВЬЕ!!!

    • @viralova-dovira
      @viralova-dovira 10 місяців тому

      Мені теж більше довподоби саме цей рецепт рибних котлет. Смачно виходить і швидко.

  • @Marina-iu2gx
    @Marina-iu2gx 10 місяців тому +5

    Приятная, грамотная речь. Без ээээээ и слов паразитов.

  • @veramurashko2919
    @veramurashko2919 2 роки тому +1

    ...а какой диалог ,доброжелательный с нами., зрителями...

  • @КлавдияЗубова
    @КлавдияЗубова 2 роки тому +5

    Большое спасибо за прекрасный рецепт я готовила рыбные котлеты но что можно разделывать не знала завтра приготовлю я влюблена в ваши рецепты настолько грамотно и доходчиво профессионально доводите до нас все получается вкусно красиво здоровья и процветания нам очень повезло что вы есть ждём новых рецептов.

  • @Polkovnik
    @Polkovnik 2 роки тому +76

    Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍

  • @РидаГерман
    @РидаГерман 2 роки тому +5

    Заметила, что смотрю с удовольствием!!! 🌺

  • @Inneessaa
    @Inneessaa 2 роки тому +23

    Казалось бы, такое простое блюдо, а ведь и здесь свои нюансы. Огромное спасибо, Галина Ивановна!!! Теперь и у меня будут такие вкусные котлетки)

  • @ТатьянаЯремчук-о6б
    @ТатьянаЯремчук-о6б 2 роки тому +1

    Ставью лайк.даже не досматривая.это супер кулинария.дай бог вам здоровья и процветания.всё супер

  • @ЮлияБекетова-у8г
    @ЮлияБекетова-у8г 2 роки тому +14

    Огромное спасибо за рецепт. И отдельное спасибо за то как правильно отделить филе у рыбы.

  • @НатальяШалбурова-р1с

    Галина Ивановна ааа, счастья вам, добра и здоровья👍🌹❤️

  • @НатальяДеркачева-ц6е

    Никогда не делала рыбные котлеты, они меня как- то не вдохновляли. Но после Вашего ролика возникло как ни странно непреодолимое желание исправить эту оплошность. Очень славный ролик, спасибо!

    • @ИринаБоброва-н4к
      @ИринаБоброва-н4к 2 роки тому +2

      ЗДРАВСТВУЙТЕ!
      КАЖДЫЙ ПО-СВОЕМУ ИНТЕРПРЕТИРУЕТ.
      ЛЮБЛЮ ТОЖЕ И СЫР
      ТВЕРДЫЙ НА МЕЛКОЙ ТЕРКЕ,ПЛЮС КАПУСТА.
      НЕКОТОРЫЕ ТОНКОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОДСМОТРЕЛА У ВАС,ГАЛИНА.
      БЛАГОДАРНА!
      🍎🍇🍋

    • @МашаМуркина
      @МашаМуркина 2 роки тому +1

      Замечательно, готовлю точно так же, за исключением добавления - хлеба. Лишь в монастыре узнала, что в рыбный фарш там добавляют 2- столовые ложки манки. Сочные и воздушные получаются. 👍

  • @МаринаМохова-т6ж
    @МаринаМохова-т6ж 2 роки тому +1

    Спасибо за рецепт. Удаляю плавники немного проще : разрезают кожицу вдоль всего плавника с обеих сторон ножницами или ножом (ножницами удобнее), выдираю плавники от хвоста, они очень хорошо удаляются именно от хвоста. Это я так на заметку, может кому пригодится. А канал ваш - супер и вы тоже!

  • @ВалентинаКотик-ч5у

    Рыбные котлеты готовила только из консервов, из свежей не знала рецепта. Сало покупаю для синиц по 5 руб за кг. Рыбу купила, сало отделила от шкурки и все продукты по рецепту прокрутила через мясорубку . Котлеты получились обалденные... Сварила картошку, пригласила подругу и мы посидели... за Крещение. Галочка, спасибо за вкусный рецепт.

  • @tamaratamarovna703
    @tamaratamarovna703 2 місяці тому

    Действительно, мастер от Бога.

  • @ЛеонораГорб
    @ЛеонораГорб 2 роки тому +4

    Котлетки просто супер.Многие Ваши рецеты использую,всегда все отлично.

  • @bombini5331
    @bombini5331 2 роки тому +2

    Всегда смотрю ваши ролики с удовольствием.

  • @АринаЧегодайкина-ф1ф

    Недавно приготовили такие рыбные котлеты по вашему рецепту. Необыкновенные, вкусные. Спасибо. Профессионал

  • @иринаевлахова-я3о
    @иринаевлахова-я3о 2 роки тому +3

    Галочка! Спасибо большое,у меня ребенок аутист- ему как раз такое в диете прописано. Всё думала как же их сделать. Благодарю за ваш труд!

  • @НинаТкаченко-ц2х
    @НинаТкаченко-ц2х 2 роки тому +1

    Галина, давно искала такой майстер-клас. ВЫ НЕ ПРОСТО МАСТЕР, А МАСТЕР-ВИРТУОЗ. СПАСИБО ОГРОМНОЕ

  • @Светлана-ф9щ5м
    @Светлана-ф9щ5м 2 роки тому +10

    Класс! Часть можно зажарить, а часть заморозить, особенно , когда живёшь один.Спасибо

    • @ТатьянаПознанская-у5б
      @ТатьянаПознанская-у5б 2 роки тому +2

      ..или приготовить и заморозить уже готовые котлетки.😊

    • @olgadi242
      @olgadi242 2 роки тому +1

      Света, я почему то тоже об этом подумала ( заморозить)🤗

  • @nata12262
    @nata12262 2 роки тому +9

    У вас можно проходить курсы по кулинарии . Я учусь у вас готовить правильно, хотя стаж по готовке у меня уже большой. Век живи- век учись. Спасибо вам за ваш профессионализм.

  • @lyutsissadevilish7873
    @lyutsissadevilish7873 8 місяців тому +1

    Сегодня готовлю второй раз, детям очень понравилось(правда без сала) ! Отдельная благодарность за то, что показываете как разделать рыбу(других смотрела, так все берут уже готовое филе) спасибо за рецепт, всем рекомендую!!!!!!! 🔥😍

  • @СветланаПопович-з8в
    @СветланаПопович-з8в 2 роки тому +57

    Отлично, что напомнили. Давно не готовили. Завтра за рыбой...

  • @МарияКарпинская-р2ю

    Сегодня приготовила, только панировала в муке. Это просто супер вкусно!!!! 👍👍👍Сочные, просто отличные!! Спасибо огромное за рецепт!! Таких вкусных из магазинного фарша никогда не будет!!))

  • @skywalkerstars
    @skywalkerstars 2 роки тому +1

    Вы знаете я раньше не любил готовить но благодаря Вам я так увлёкся что готовлю всё что Вы показываете Отлично получается ! Спасибо за труд Адьё

  • @НатальяДомшенко
    @НатальяДомшенко 2 роки тому +3

    Галина,лучше вас никто не готовит в ютубе,мастерица,спасибо,что делитесь своим мастерством.

  • @Svetmirslav
    @Svetmirslav 2 роки тому +2

    Разделка рыбы - выше всяких похвал!!! И котлеты должны быть очень вкусные. Мы живём на Днепре, поэтому рыбные котлеты готовим, как правило, из речной рыбы.. Надо попробовать из хека! Спасибо!!

  • @Еслихочешьсможешьвсе

    Смотрю Ваши видео с открытым ртом - хочется уловить каждый миг

  • @natsli-g2i
    @natsli-g2i 2 роки тому +4

    Спасибо, Галина. Как всегда высший пилотаж. Отдельное спасибо за разделку рыбы.Супер.

  • @Ольга-ч9ъ3д
    @Ольга-ч9ъ3д 2 роки тому +4

    Приготовила сегодня котлеты точь в точь как у вас,это очень вкусные котлеты, нежные,хрустит корочка, спасибо Вам Большое.

  • @НатальяРусакевич-ф7г

    Котлеты по Вашему рецепту- вкуснятина,приготовила сегодня.Готовить буду ,только так.

  • @НатальяЛобанова-х4х

    Спасибо большое за рецепт! Спасибо, что показали, как правильно разделывать рыбу)

  • @СветланаВолынкина-ш3н

    Спасибо, Галина,за вкусные котлетки!Моя тетушка всю жизнь прожила на Камчатке,делала рыбные котлеты из Чавычи,но вместо хлеба добавляла манку.Это было что то!Но она к сожалению ушла из жизни,точного рецепта так и не знаю.Буду готовить Ваши котлетки.Здоровья Вам и процветания каналу.

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  2 роки тому +1

      Спасибо.

    • @Надежда-ю3ж2м
      @Надежда-ю3ж2м 2 роки тому +1

      Живу на Камчатке. В фарш из чавычи добавляю манку, пассерованный лук до прозрачности, сушеный чеснок, соль, специи ,и сливки или молоко. Без яйца.Фарш очень хорошо вымешать и отбить. Котлеты получаются воздушные , сочные и очень-очень вкусные ,как горячие, так и холодные.

  • @zinabuchinin8119
    @zinabuchinin8119 2 роки тому +4

    Обожаю ваши рецепты и ваш чудесный голос. Мои предки из Кобыляк Кременчуг

  • @ЛюдмилаКушнерова-ю2б

    Мои котлетки! Единственно, почему-то хлеб не добавляю. А подруга однажды удивила! Она слепила тефтельками и сварила в молоке! Это не просто вкусно! Это не передать!

  • @ЕленаВарченко-й2к
    @ЕленаВарченко-й2к 2 роки тому +51

    Спасибо, я умею делать рыбные котлеты , но у вас вкусно и аппетитно все выглядит Аж слюнки потекли!

  • @nadiavasilivna6877
    @nadiavasilivna6877 2 роки тому +6

    Галя, за всі рецепти дуже вдячна. Ціни Вам немає, ви просто супер, як все продаєте, без зайвих слів, але від душі. Дякую, вклоняюсь, що є такі як Ви, класні....

  • @ЕленаКасаткина-в1ь
    @ЕленаКасаткина-в1ь 2 роки тому +4

    Разделка рыбы супер!!! Спасибо за рецепт и подробное видео

  • @ЛарисаШаршова-л7у
    @ЛарисаШаршова-л7у 2 роки тому

    Слюни потекли сразу , побежала в магазин , думала , что как у ВАС не получиться , но это оказалось реально. Спасибо очень , очень вкусно , домашние были в восторге.

  • @КапелькаРозы-щ5у

    Как раз достала хек с морозилки, и тут ваш рецепт, очень кстати, благодарю 🙏

  • @Галина-и1я3ы
    @Галина-и1я3ы 2 роки тому

    Спасибо большое вам за ваши рецепты. По ним всё удаётся. Вы масленица своего дела. Очень рада,что нашла ваш канал

  • @outstress2381
    @outstress2381 2 роки тому +9

    рецепты все отличные, хотелось бы больше рецептов еды на каждый день💝

  • @user-qc9uw7fh8k
    @user-qc9uw7fh8k 2 роки тому +3

    Какая же Вы молодец! Умелые ручки и завораживающий, успокаивающий голос! Огромное спасибо за Ваш труд!

  • @gulnazablyamidi4433
    @gulnazablyamidi4433 2 роки тому +1

    Здравствуйте Галина Ивановна!!! Ещё один шедевр! Спасибо огромное! Сегодня рыбный день, пошла за рыбой!

  • @timofeykorenkovich8285
    @timofeykorenkovich8285 2 роки тому +14

    Спасибо,Галина!Котлеты так же готовлю,а вот разделка рыбы-это беру на вооружение...Впрочем как и многие другие ваши рецепты.Всех вам благ!

  • @riss661
    @riss661 2 роки тому +2

    Дорогая Галина Ивановна, спасибо огромное за обучение, продолжайте свою работу, мы очень ждём вашего видео!

  • @viralova-dovira
    @viralova-dovira Рік тому

    Как долго я искала хороший рецепт рыбных котлет из свежего фарша! Знакомая сначала рыбу отваривает, а потом формирует котлетки и обжаривает... Говорит, что вкусные получаются. Сколько раз собиралась приготовить котлеты из отварной рыбы и всё никак, соберусь и откладываю каждый раз. А тут Ваш мастер-класс. Теперь обязательно буду готовить по Вашему рецепту и часто. Просто рыба на пару тоже вкусно, но хочется разнообразия. Жареное я не готовлю (нужно быть на диете с почками), хочу приготовить в духовке. И конечно же сало заменю сливочным маслом (свинину давно не покупаю).

  • @ЛеонидКозлов-т4я
    @ЛеонидКозлов-т4я 2 роки тому +1

    Я эти котлеты потом тоже зделаю только унос нету хека есть ряпушка, боронатка, омулль, чир, таймень, щука, наверно получиться очень вкусно, большое вам СПОСИБО, всех вам благ. Я всегда буду готовить по вашим рецептам.

  • @ВалентинаРябяевская

    Смотришь как вы делаете,аж слюнки текут(хотя рыбу не люблю).Вы супер!!!

  • @ЛилияШапкина-ь8ш
    @ЛилияШапкина-ь8ш 2 роки тому +13

    Спасибо, очень доходчивая подача рецепта, ничего лишнего, приятно слушать и смотреть. А самое главное, вся информация запомнилась.

    • @olgavasileiadou8201
      @olgavasileiadou8201 2 роки тому +2

      Одна из немногих блогеров,которая объясняет ясно и доходчиво.И что немаловажно,что видео короткие и содержательные.

  • @skyrex-s3
    @skyrex-s3 Рік тому +1

    я думаю это самый лучший блогер на свете спасибо большое за рецепт! я приготовлю обейзательно

  • @ПашаСоловей-м7ш
    @ПашаСоловей-м7ш 2 роки тому +2

    Спасибо за рецепт. Я его записала в книгу для рецептов. Останется надолго!

  • @КсюшаЗима-щ9х
    @КсюшаЗима-щ9х 2 роки тому +3

    Спасибо большое за рецепт - обожаем рыбные котлеты всей семьёй, очень рада, что и детей приучила употреблять рыбу!!! 👍 Всё делаю как вы, только добавляю ещё крупно нарезанную морковь, пассерую её на сковороде, затем пропускаю через мясорубку вместе с филе и всеми перечисленными вами ингредиентами и при перемешивании фарша добавляю 1 ч.л мёда👍, получаются очень сочные, даже без пропарки!!! Очень хочется, чтобы вы поделились рецептом фаршированной рыбки или рыбки запечённой под овощами, что-то такое, очень ждём 😍! Спасибо за ваш труд! 🙏👍🥰

  • @ЛесяЛеся-щ9е
    @ЛесяЛеся-щ9е 2 роки тому +1

    І справді котлети за цим рецептом вийшли ну дуже смачні!!! Дякую Вам за рецепт!!!

  • @vladimirp1866
    @vladimirp1866 2 роки тому +1

    Профессионал своего дела!!🙏💞💞💞

  • @allaalla1132
    @allaalla1132 2 роки тому +2

    Большое вам спасибо, вы замечательно все преподносите, даже самая неумелая хозяйка, по вашим рецептам, все сделает👏👏👏💐

  • @ВладимирВладимиров-ф1м

    Мне очень нравятся ваши рецепты особенно люблю дрож. Выпечку и у меня все получается спасибо большое хотя мне 70лет но вы профи а что то новое узнать никогда не мешает ещё раз большое спасибо

  • @ВасилийКаледа-ъ2е
    @ВасилийКаледа-ъ2е 2 роки тому +1

    добрый день спасибо за рецепт вы лучшая вам можно доверять будьте здоровы

  • @volshebnik-nedouchka880
    @volshebnik-nedouchka880 Рік тому

    Сегодня приготовил котлеты по вашему рецепту, получилось вкусно! Спасибо!👍
    Совет от меня хозяйкам .-Если филе рыбы содержит много влаги, хорошо отожмите её . Батон нарежьте и НЕ ЗАМАЧИВАЯ в молоке,добавьте к рыбе и хорошо перемешайте.Измельчите все ингредиенты при помощи мясорубки ( если решетка крупная,то два раза)
    Фарш приправьте солью и специями,добавьте яйца и если фарш суховат, добавьте сливки.😉

  • @ТаняТаратула-ж2ю
    @ТаняТаратула-ж2ю 2 роки тому +2

    Клааас. Дивитись на те як Ви легко, і просто робите. Хочу вже попробувать, я доречні дуже люблю рибні котлети. Дякую. Обов"язково попробую так розділяти філе.

  • @delo_vkusa_recepti_na_ura
    @delo_vkusa_recepti_na_ura 2 роки тому

    Галиночка Ивановна, добрый день! Профессионально разделали хек - никогда бы не додумалась снимать кожу. Рыбка чистая, аккуратненькая получилась. И добавление сала в котлеты тоже для меня что-то новое. Обязательно своим приготовлю такие котлетки. Кстати, слепила вареники с картошкой по Вашему фирменному рецепту со сметаной без яиц. Просто прелесть! Теперь перехожу на это тесто для вареников. Обнимаю! Вы самая лучшая хозяйка!

  • @smail2832
    @smail2832 2 роки тому

    Вам спасибо! Мира нам всем!

  • @ЛюбовьЛ-п2ю
    @ЛюбовьЛ-п2ю 2 роки тому +4

    С удовольствием посмотрела разделку рыбы на филе. Я селедку для шубы стала чистить как вы) В котлеты вместо хлеба добавляю манку. Надо попробовать добавить сало, сытнее будут. Спасибо за рецепты!

  • @ВладимирПетренко-в8в

    Как всегда очень вкусно и все понятно. Спасибо.

  • @valentinakonotop2223
    @valentinakonotop2223 2 роки тому +2

    Ой какая же Вы приятная женщина, спасибо Вам, за рецепты, мужу сделаю такие, а сибе надо,без сала, надеюсь будут не меньше вкусные!

  • @dimakozhaev703
    @dimakozhaev703 9 місяців тому

    Благодарю,какой бы не взяла рецепт, всё получается вкусно.😊❤

  • @irinaprostakova8039
    @irinaprostakova8039 2 роки тому +1

    Прекрасный канал, очень доброжелательная, спокойная подача. А за содержание отдельное спасибо! Знаю рецепт рыбных котлет, но ваш лучше. А главное, никогда не любила разделывать рыбу. А вы так подробно показали, что пошла уже купила рыбу, сейчас буду разделывать) Спасибо, что делитесь такими тонкостями, мало кто это показывает👍

    • @Выпечкаикулинария-с1щ
      @Выпечкаикулинария-с1щ  2 роки тому

      Пожалуйста, Ирина. Надеюсь разберётесь с рыбой быстро. 👋👋👋

    • @irinaprostakova8039
      @irinaprostakova8039 2 роки тому

      @@Выпечкаикулинария-с1щ Уже разобралась)) Спасибо за науку!💓

  • @АннаХабарова-э7ф
    @АннаХабарова-э7ф 4 місяці тому +2

    Очень люблю рыбные котлеты

  • @НаталияНауменко-п5р

    Приготовила котлеты из готового фарша минтая,тоже получилось очень вкусно,спасибо вам

  • @НадеждаАндросова-м8с

    Очень люблю рыбные котлетки, правда делать лень. Но когда припрет...воспользуюсь. Спасибо

  • @TheLighthouse1983
    @TheLighthouse1983 2 роки тому +13

    Я не ем рыбу, а ваш рецепт все равно смотрю с удовольствием.🙂 Спасибо, у вас всегда есть чему поучиться!

  • @Любовь-ю3ъ4ф
    @Любовь-ю3ъ4ф Рік тому

    Спасибо! Руки профессионала,поэтому легко и быстро.

  • @ЕленаСвириденко-у9я
    @ЕленаСвириденко-у9я 2 роки тому +18

    Очень любим рыбные котлеты ,вы так мастерски разделываете рыбу , спасибо буду пробовать.Мясные делаю по вашему рецепту , очень вкусные!👍👍👍