SOTO BETAWI KUAH KHAS JAKARTA | Soto Paling Nikmat dan Gurih Kegemaran Indonesia !!

Bahan A:
1 kg Daging sengkel / jeroan diblanching
2 lt Air
10 gr Jahe
1 btg Sereh
4 lb Daun Salam
10 gr Garam
Bahan B, dihaluskan :
75 gr Minyak Rose brand
50 gr Kemiri
80 gr Bawang merah
50 gr Bawang putih
5 gr Ketumbar bubuk Djepati
1 gr Jinten
5 gr Kencur
10 gr Jahe
Bahan C :
10bh Cengkeh
2 btg Sereh
4 lb Daun salam
3 gr Kayu manis
3 btg Bawang daun dipotong 2 cm
1,5 lt Susu Ultra + 1 lt Kaldu ATAU 2 lt Kaldu + 500 gr Santan Rose Brand
Bahan D :
20 gr Beef powder
15 gr Garam
4 gr Lada putih Djepati
40 gr Gula pasir Rose Brand
30 gr Kecap manis
CATATAN:
Bahan Pelengkap:
- Kentang potong kotak, lalu digoreng
- Bawang daun iris tipis
- Seledri iris tipis
- Bawang goreng
- Tomat potong 1 x 1 cm
- Emping
- Acar mentimun (potong hari ini besok baru diambil)
Sambal Rebus
Bahan :
50 gr Cabe rawit
2 siung Bawang putih
10 gr Totole Kaldu Jamur
50 gr Air Rebusan Cabe Rawit
____________________________________________
Hubungi kami melalui:
Toko Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 52, Bandung
(022) - 4231425 / 4205278
LKP & Toko Bahan Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 80, Bandung
(022) - 422-3488 / 420-5599
Pembelian Ny. Liem Online :
[phone]
Tokopedia: www.tokopedia.com/tbknyliem
www.tokopedia.com/tbknyliem
Info Kursus Ny. Liem :
[phone]
IG :
@ny.liem_id : / ny.liem_id
@ny_liem : / ny_liem
@achen_nyliem : / achen_nyliem
Website : www.nyliem.co.id
nyliem.co.id/

[@moms_andriya]

Wah.. mantao betul.. 👍

[@rinipratiwi2668]

Wah....enak banget pasti nya.
Terima kasih resepnya chef Achen

[@sitinurbetty1384]

Wah pasti mantap mksh resepnya

[@angelinaolivia537]

Bu achen resep selanjutnya kalau bisa putu bambu..

[@ahmadrizal5316]

Ny liem kalo mengetahui kuliner Indonesia dan bagaimana cara membuat masakan/kue khas Indonesia, contohnya rendang tidak menggunakan kunyit, cukup pakai daun kunyit dan rempah rempah lainnya dan dimasak selama berjam Jam hingga mendapatkan warna rendang yang otentik hitam, seperti di restoran Padang, dan masakan Jawa timur citarasa petis, terasi, tak banyak kuliner Indonesia, kuliner mancanegara hingga Asia harus dikuasai.

[@ahmadrizal5316]

Seperti kue Indonesia pun pengolahannya benar benar otentik kayak carabikang, meski dibuat lebih modern tapi bisa divariasikan menjadi carabikang mawar aneka warna warni, kue Indonesia khas daerah manapun juga dibuat menjadi modern, tapi tetap otentik Indonesia.

[@nerysabidin260]

Wah kesukaan keluarga Sukses cik Acen chef cantik pintar Terus berkarya utk para bunda

[@Vika-wo4bz]

Keren! Resep dengan bahan yg presisi, udah pasti enak dan mau coba bikin. Mksh Bu ❤️

[@angelinaolivia537]

Terimakasih resep nya

[@rohmahrahmah1090]

Sy dah coba soto Betawi nye, makyuuus 👍👍 makasih resepnya chef

[@magdalenamamamoba4724]

Sedap.. 😋😍

[@fiecuacu4904]

Tks resepnya ibu Acen yg cantik

[@victoriadianna3435]

Ny.liem tolong buat soto khas semarang donk... aku pengen resepnya ny.liem yg kayak rempah2..Terima kasih ny.liem

[@keluargasusisusi9920]

Thanks resep nya kelihatan mantap

[@devinakristiyani7167]

Aduhhh wangii banget pastii.. jdi pgn cpet buat resepnya ci 😍

[@bigcore6507]

sya suka bicaranya jelas, smua pengolahannya di jelaskan detail, trimakasih chef achen

[@ahmadrizal5316]

Soto Betawi tidak menggunakan kecap manis, kalo semur identik dengan kecap manis dan rempah, bahkan soto Betawi tidak menggunakan kencur sama sekali.....

[@indrasaputra3350]

Nyonya lizm bikin video mie ayam hot plate kuah kental atau mie hot plate Singapore donk????

[@TheKissnhug]

Makin cantik aja chef

[@endangsetyawati8448]

Pastinya enak nih...

[@bambangsusanto3442]

Yg gurihhh skaleee adalah kuah susu bikinan emak" wkkkkkkkkkkkkk

[@alisyaalice4234]

Sedappp👍

[@T.e.c.s]

Thank you for sharing this receipt. 🙏🏼

[@marianalissazippo8384]

aihhh achen makin lincah ya masaknya...sedap ya cen❤❤

[@supiatmisuwito2844]

Mantaaap..

[@ahmadrizal5316]

Asli Betawi Jakarta soto Betawi juga ada aroma minyak samin

[@idayustiana5380]

terima kasih bu acen, kapan buat video buat paket gudeg jogja ?

[@atiwidanatini8028]

Bu achen boleh dong resep ayam kuningnya

[@otnielyesaya4360]

🤤🤤🤤🤤🤤

[@fiki9567]

Chef utk perwbusan daging pertama airnya dibuang dak?

[@bidayahlia5124]

🙏🙏🙏

[@ferdiisamu5070]

Chef, achen ini sma dengan buku 500 rsep ny.liem?

[@sandrasoemarsono4166]

Itu blendernya merek apa dan dimana belinya? Mohon dijawab.Saya tinggal di luar negri.Trima kasih

[@trisnamarfuah7783]

Kl pke susu evaporasi bisa gak chef ?
Dan untuk perbandingan airny brp liter untuk 1 kaleng susu evaporasi ?

[@nurazizzah7526]

Ci, gak usah pake bunga lawang dan kapulaga ya

[@salmaaddina4322]

Di vidio tdk terlihat memasukkan santan, apa memang susu aja? Soalnya di deskripsi ada susu+air kaldu+santan. Gmn yg bnr?

[@lizayurika8329]

Di blanching itu diapakan yah bu?

[@melisautari]

Kalo tidak pakai beef powder gimana?

[@ani.darwati_]

Mba mau tanya kalau dibuat nya malam takbiran trs masih bisa dimakan ga ya buat disajikan pas idul fitri.. Kalau pagi pasti ga keburu karna mau solat id mohon solusi nya ka

[@ahmadrizal5316]

Ny liem kalo membuat soto Banjar bumbunnya aroma kas kas, geganti, kenari, dan adas manis, tidak mengunakan kacang tanah dan tidak menggunakan kecap manis, dan ada pengeruhnya dari kentang plus kuning telur bebek, dan bawang putih goreng. Inilah ciri khas soto banjar

[@ahmadrizal5316]

Kadang pengeruhnya bisa dikasih susu evaporated

[@mikhakhaylakekey5468]

Pakai kencur supaya apa bu achen?

[@achen7840]

Supaya harum