Resep Soto Betawi Temennya Haji Mamat, Kuahnya Spesial Gurih Wangi dan Ada Tips Anti Gagal !
Вставка
- Опубліковано 30 чер 2024
- SUBSCRIBE : ua-cam.com/users/AdeKoerniawa...
Support : saweria.co/donate/AdeKoerniawan
Orang Tampan : / adekoerniawan_s
Edited and shooted by : / caricaracreative
Business Inquiries : hello.adekur@gmail.com
00:00 Intro
00:30 sangrai beberapa bumbu
01:12 tumbuk bumbu
01:35 sangai kayu manis dan bunga lawang
01:57 halusin bumbu halus
03:52 tumis semua bumbu
05:45 potong-potong daging (sandung lamur)
08:41 presto!
09:09 cara buka panci presto yang aman
10:00 masukin susu dan seasoning
11:35 siap disajikan!
12:15 mari kita coba
BAHAN SOTO BETAWI
- 1 kg sandung lamur [ Potong Kotak Kecil ]
- 100 gr lemak sapi
- 2 liter air
- 4 lbr daun jeruk
- 2 btg sereh
- 2 btr kapulaga
- 1 bh bunga lawang
- 1 bh kayu manis
- 1/4 sdt jinten
- 4 lbr daun salam
- 1 liter susu
- 1,5 sdm garam
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/4 sdm merica bubuk
- 1/2 sdm gula
- 1 btg daun bawang
- Bawang goreng
Bahan bumbu halus
- 6 siung bawang putih
- 11 siung bawang merah
- 5 bh kemiri yang sudah dibakar
- 1 ruas jempol kunyit
- 1 ruas jempol lengkuas
- 1 ruas jempol jahe
- 6 bh cabe keriting
- Sedikit minyak dan air
Topping
- Kentang Kotak Kecil lalu di goreng
- Tomat potong Kotak
- daun bawang
- bawang goreng
- Jeruk Nipis
#AdeKoerniawan #SotoBetawi - Навчання та стиль
![Sadis ! Olahan Idul Adha yang enak banget ! Resep Tongseng Kambing [ Gurih Manis Empuk ]](http://i.ytimg.com/vi/YS7S1HDGe-A/mqdefault.jpg)
![Resep SOTO BETAWI Kuah & Oseng Versi Praktis [Menu IdulAdha]](/img/n.gif)
Jinten , kapulaga,kemiri,sangrai haluskan,,kayu manis , bunga lawang , bamer baput , jahe , lemgkuas, kunyit , cabe keriting , haluskan ., daun jeruk 4 , daun salam 4 . Sereh 2 , lemak sapi 1 ons , susu ultramilk 1 ., santen 1 , merica bubuk, daun bawang. , bamer goreng , kentang , tomat.
di deskripsi juga udah ada wk
Ya benar
Waduh bnyk bgt bumbunya..
Pake bumbu instan sj lah😅
Saya udah pernah nyobain dan ini bener2 enak banget. Anakku sampe doyan bgt nambah berkali2, katanya kayak yg di resto2 rasanya. Tips2nya juga jelas dan lengkap. Thanks chef
Sumpaah... abis recook, suamiku approveed!!! Aku tambahin lg bumbunya sedikit lebih banyak dan aku combine.. 1 sachet bumbu opor mahmudah & 1sachet bumbu soto betawi bamboe untuk booster. Tiap 1 mangkok dikasih 1sdt margarine. Wueenakk kooh..😢😢😢 terimakasihhh banyakk..akhirnya aku tau cara masak soto betawi enakk.. tutornya jelas enak juga bawainnya 👌👌 sukses terus koh..😇🙏
Abis bkin..kepana rasanya jd kaya opor ya
😊😊😊😊😊😊
P0pp0 polo p op mom m pop p0ppmm
Bumbu opor mahmudah itu apa ya?
@@martapuraroyal4073 bumbu giling instan merk khas Sidoardjo mba/bu..
Suka banget sama cara penyampaiannya. Jelas dan detail dan jd tau apa2 aja manfaatnya dari masing2 bahan dan cara olahnya🫰
Baru aja recook.. MasyaAllah, endull pisannn.. asli.. ^^ terimakasih resepnya😊
ini dia yg sy cari, tq bro..walaupun banyak aneka bahan ny AA, looks simple bug delicious 👍👍👍🙏😀
Abis recook ini, sumpah enak bgt tp aku tambahin bumbu gilingnya biar lebih banyak. Suami sampe nambah 😂 makasi yah resepnyaaa
Aku udah recok, enak bangetttt, malah jadi resep paten ku buat kluarga, karna aku orang Betawi asli, jadi aku berasa lagi baik ke kampung, beneran rasa Betawi banget
Saya sudah cobain masak soto betawi resep ini hasil nya enak 😍
Tadi nyoba resep ini, BENERAN ENAK.. jadi pengen coba resep lainnya juga
Simple bahan dan cr masakanya.. mantul.... Rasa... Insya Allah semua suka..
Smart Cooking... !
Proses masak yg baguus, menghasilkan rasa masakan yg mknyuuuss pula...
Muaantaapp.... Pokokee..
Makasih bang....
Baru nemu chanel masak ini.. seru bgt.. bahasanya enak di dengar..kayak temen sendiri..gak lebay juga.. trus bumbu2nya jg gak ribet
Dari semua tutorial soto di youtube, suami bilang ini yg paling enak. Thank you!
Boleh pake susu murni biasa ,?
@@cucurohaeni9739 boleh bun
Saya baru recook jg enak bgttt😭😭❤️❤️
.
@@cucurohaeni9739 lllll
Mantaap ini soto betawinya 👍sukses chef . Mksh resepnya 🙏
suka bgt cara kakak jelasinnyaa, detail dan sangat informatif, bener-bener dikasih tau seberapa banyak bumbu yg harus dipakai dan jelasin bahan yang ada. makasih kak resepnya, subscribed ❤
wah enak banget nih chef,boleh di cobain nih,sukses selalu.
wow! resep nya mantap. terima kasih chef ade. resep nya sy suka. 🙏
Walaupun uenaakkk buangettt ., cara makannya jangan pakai bunyi di mulut donk. . Hmmm. . Maaf yaaaa boss. .
Mau nyoba ah resep Betawi kyanya enak nih, mantap 👍👍👍
Udah coba recook dan enak bangettt... Berulangkali recook Walaupun gk punya pressto tapi ttp enak. hanya cuma di rebus. Makasih tips nya chef semoga sehat selalu.
wahh mantapp bgt liatnya, jd pengen nyobain bikinnya
Setiap mau bikin soto Betawi selalu nonton resep ini , karena suami dan anak suka sekali. Mantull. Trimakasih resepnya bang
Saya pernah coba resep ini benar - benar mantab dan ingin bikin lagi. Trimakasih Kak resepnya.
Ok. Soto betawi. Buat bumbunya. Ada kapulaga jinten disangrai dan bumbu lengkap lainya.
Sangat spesial disangrai wangi aroma bumbunya mantap.
Ya Allah... that looks super enak Koerniawan!!! Mau bikin ah. Video nya keren btw. Penjelannya on point.
Pas banget nemu resepnya yg simple dan bahannya semua ada di rumah
Mantap.. 👍👍
Terimakasih resep n tutorialnya ..mau nyoba aahhh 🙏😊
Alhamdllah “halal & Toyib” trimakasih resep nya 💞
Enakkk bangett..udh nyoba sesuai resep ini..kata pak suami 1-10 dia bilang nilai nya 11..thank u chef😘😘
Apa ga terlalu bau kayu manis ya karena kayu manisnya ampe 3 batang
Dagingnya gak hrs bagian tertentu kan kak?
Tq chef... tutorial ny jelas n detail👍
Ini rsep soto nya enak bgt sih.. Udh recook berkali2.. Ikutin langka2 nya 1-1 bahan2 nya jga ikutin yg pas.. Rasanya uenakk.. Ak pke sntan sdkit sihh diakhir... Auto dipuji mertua😆 thk u🥰
wahhhh enadollllll,ankank suka Alhamdullilah pas buat menu berpuasa kebetulan bokap org betawi ktanyee endolllll Tq chef koreniawan😊
Makasih resepnya ya.. anakku umur 3 tahun tipe picky eater suka banget soto nya... Akhirnya anakku mau makan nasi setelah 2 minggu ini ngambek mkn nasi 😀👍
Saya mau coba resepnya,mudah2an enak, mau tanya blender bumbunya merk apa ya bs halus gitu?terima kasih sebelumnya.
Pedes ga?mau bkin takut pedes karna ada cabe kritingnya
Dr semua resep yg saya ikutin di youtube, hny chanel ini yg bener2 rasanya mirip banget dengan soto betawi yg terkenal itu..mantap semoga tambah sukses dan ada lg resep2 yg enak
bener banget
Wah mantaf Terima kasih banyak untuk resepnya.
Sukses selalu yo Aamiin.
Alhamdulillah ...dari dulu pingin tau resep soto Betawi ,.terima kasih chef 👍👍👍
super enak makanan legendaris SOTO BETAWI.
salam sukses selalu chef from england
Mantab....seger...
Tmks chef resep soto betawinya ...
Pengin coba ....
@@katarinabie9197 udah ganteng pinter masak Suksed ya trimakasih rrsepnya
Sy coba masakin buat istri,, eh ternyata hasilnya membuat senyum istri makin lebar..gak nyangka katanya bisa masak enak jg😊😊.... maksih bangg
Makasih ya sudah berbagi ilmu masakan favorit keluarga kecil ku cara penyampaian nya enk banget dan mudah diikuti step by step 😊
Udah 3 x bikin soto Betawi alhamdulillah enak bgtt dgn resef ini sekeluarga bilang enak bangettttt mksh bang resepnya
Biasanya klo sy, Rebus daging dr awal supaya tumisan tdk terlalu lama dlm perebusan daging, setelah daging setengah empuk masukan bumbu dan hanya menggunakan sebagian dr kaldu/air rebusan dagingnya.
Kapulaga lbih enak utuh krna klo di blender itu menyengat dan sedikit pait.
Resepnya enak chef, ini mau buat lagi. Terimakasih 🥰
Enak
Sy sdhcoba lgsng wow mantap bgt...rasanya gk kalah sm soto langganan sy bang Kumis..mks resepnya ya mas...sukses sll.
Waw....enak kali coto betawix rasa tambah ini baru mantap makasih resepx
Sudah recook bikin 1/2 resep ,pakenya daging buat rendang karna ada stok nya itu dikulkas.enakkkk bangettt wajib recook guys, apalagi ditambah emping goreng dan acar...makasih chef ade. Ditunggu resep2 selanjutnya buat direcook 👍
Jadi laper lagi nih
Seneng bikin resep2nya Ade... masakan ribet jadi sangat simpel.. apalagi dipraktekan ama saya yg gak terlalu suka masak tapi harus masak... 😊😊😊😊😊
Aduh eñak banget sotonya.
Mantul sotonya aku. Suka. Bangeet..terimakasih resep nya bang
Alhamdulillah...udah recook... dan enak... terima kasih mas resepnya.... semoga chanelny makin berjaya...
Terima kasih resepnya. Alhamdulillah dgn resep ini saya bisa mencari nafkah. Pembeli pada suka dengan resep soto ayam dan betawinya. Semoga semakin lancar
Ka kalo pake ayam, ayamnya dipresto juga ga? Aku gagal masaknya 😭
Masya allah kereenn
Saya pakainya bukan ayam kampung kak tp ayam boiler ( ayam sayur) jadi enggak dipresto
Mau nyoba, kelihatannya enak
Terimakasih resepnya bumbunya seperti masakan di Aceh ❤👍
Mantull...i ❤️ soto...simpel tur jelas 👍👍👍 cuzzz mau nyoba ah...
terima kasih..semoga rejeki melimpah biar mampu menolong orang susah..is the best
Aku dh bikin 2x.
Yg pertama kali nyoba bikin malah nekat buat arisan keluarga.. alhamdulillah pada doyan bgt minta bungkus malah.. yg skrg lebih enak lagi pake santen dri kelapa peres, di peres berkali2 jadi ngerebusnya ga pake air biasa. Tp pake air santen.. makasih banyak ya om resepnya.. sukses selalu..
Tapi susu juga pake ka
Airnya doang gitu di ganti sama santen
GILA SEH ENAKNYA GA WAJAR! Pas buka tutup panci nyobain kuahnya, gileeee enak beut. Pas udah kelar ngempukin dagingnya (pake slow cooker bikin buat anak), masukin santen, kecap, bawang goreng, sama don bawang, GILAAA BENER ENAKNYA 😭😭😭 well done chef 👏🏻👏🏻
Y
Jadi santen nya pengganti susu 1 liter?
Wow mantap pasti enak banget tuh rasanya 👍👍
Terima kasih mas ade resep sotobetawinya👍👍👍
hari ini langsung re-cook , pakai ayam kampung...endes juga lho...thank u Chef Ade utk resepnya.. ❤️..dari ga bisa bikin soto betawi, sekrg jadi semangat deh....ditunggu resep2x fenomenal lainnya yaaaaaa..
Klo pake ayam gmn hasilnya? Enak ga? Klo pk yg fillet enak ga ya?
wah kl gitu aja jg pgen pake 🐔😄
Wah... ❤️Seger banget soto Betawinya 👌mksh resepnya kak Ade 🙏
U
Iyaaa....yaah ...mantuul
Tengkyuh chef.. Sdh dicoba resep nya dan rasanya mmg mantul enak bgt.. Ini resep yg paling enak yg sy coba dri bbrp resep
Alhamdulillah auntie sudah cuba!
Kalau sudah melihat soto, langsung ngiler mas!
Mmm... Sedap dan nikmat segar.
Sehat selalu...
Ea campur sm nasi atw lontong semuantappp
Berkali kali bikin soto betawi SELALU pake resep ini dan Alhamdulillaah mertua sukaa
1
Mertuamu adalah aku
Kll
😮
Trimakasih resep soto Betawinya ...Baru mau praktek 🙏
Djuk 13 menit yg lalupondokbarunya cantik ada tamannya depan pondok bagus smg bertambah subur tanamannya
Soto Betawi Yang paling aku suka, Iya aku juga pakai susu kalau bikin. Terimakasih telah menginspirasiku hari ini untuk memasak.
Kalau gak habis dalam sehari, apa bisa dipanaskan?
Sumpah enak bgt!!! Aku ud recook barusan bgt walaupun daging sapi nya diganti ayam tetep enak ❤️ makasii banyak chef resepnya mirip soto H mamat versi murah 🤤
Susunya bisa diganti pake santen ga yah?
@@nuraresti kan dibilang bs bu 😁
ayamnya dipresto juga kah? terus nanti ayamnya digoreng lagi ndak?
Thx nemu channel ini.. byk masakan rumahan, cucok buat para mamak 😇
Barusan coba recook.. Aku tambah fiber creme, tambah enak.. Jadi berasa bisa masak 😄
Barusan sy nyoba bikin soto betawi resep nya kak ade,bener2 mantap bgt rasanya. Say goodbye beli soto betawi,mulai skrg bs bikin sendiri.akhirnya bener2 nemu resep yg pas di lidah 👍👍😄
Mau tanyaaaaaa, pakek susu apa santan?? Kalau km pakek susu, masi ada rasa susunya gak si?? Apa gak enek ya ? Secara bau bau susu milky milky gt
DASAR MANUSIA KIKIRRR... SAYA INI PENJUAL SOTO BETAWI....BANYAK PELANGGAN SAYA BISA BUAT SENDIRI TP MRK TETAP BELI DI SAYA....
@@amaterasublack3519 sy suka masak soto Betawi kdg pakai santan kdg pakai susu. Kalau menurut sy sih nga ada bau susu yg gimn sih. Krn kan bumbunya kuat. Kalau menurut sy pakai santan lbh kental kuahnya, kalau pakai susu lbh light, to tetep enak kok, kalau mau lbh kental lg susunya, jumlah airnya dikurangi dan susu ditambah. CMIIW☺️
@@bandito6050 g usah ngegas juga pak..rejeki ada yg atur..hak mereka mau beli apa bikin sendiri
@@bandito6050 lah kog dia ngamoook..kan rejeki ada yg atur pak..ga ush khawatir, ga mungkin jg semua org yg bisa bikin soto betawi trus ga beli soto betawi, org pada bisa beli bakso, tapi tetep aja jajan bakso diluar..
Soto Betawi favorit bangeeet,enak gurih maknyus,makan nya pakai kerupuk Bangka, lalapan nya petai,😂😘😘 beeeh nampol... pantes agak mahal proses nya rumit,,😭..tapi biasa beli di warung soto bang Amang /ibu Marni via goofood daerah Bintaro ahkkk mantaab.jadi ngileer
Ibu suka banget chef ...ibu sering makan di soto jakarta bang udin grogol depan pasar grogol pas itu soto nya ensk bnget dari tshun 1986 ibu waktu itu masih sekolah alhamdulillah ada 🙏
masya'Allah...mantaffff...hongkong hadir
trmksh kak Ade resep nya dan vidio nya smg tmbah skse dan shat sllu.
Langsung praktek, MasyaAllah enak bgt :")
Nyobanya pake cabu jg ga bun?
subscribed!!! ikhlas aku nunggu iklan kl konten nya bagus gn mah wkwk
Aduh enak banget nih
Tekanan suaranya , cara nerangin jadi nambah kita SEMANGAT, NGGAK KLEMAR....KLEMER .SEMOGA KITA TAMBAH PINTAR MASAK amin...n 💜💜💜 👍👍👍
THANK YOU MAS DE' WAN RESEP NY SANGT BR MANPAAT BT SY IBU
RMH TANGGA , CARA MASK NY BGS, PRAKTIS, KOCAK SOPAN...
dari semua resep youtube ini yang paling enak saya udh coba.. makasi chef..
ma aci chef ade 🙏👍
Cocok kita coba ya kebetulan sebentar lg idul kurban , semoga dapet daging banyak😀😀
barusan recook, aroma nya kemana kemana, bener2 enak anti gagal! paksu approved, enak bgt katanya
thx u resepnya 🙏🏻 semoga jadi amal baik
btw aku pake santan dikit aja udh enak bgt
Wah makasih ya kak resep nya 👍 enak
Aku udh recook dan enak bgt masyaAllah ga bohong 😭 brsa mimpi diri ini bisa masak soto seenak ituu 🥰 makasih resepnya bang ade 🤗
Kalo gak pake presto gimana ya ???
Soto H.Mamat 👍🏽👍🏽😀
Sya suka yg daging nya di tumis dengan rawit bamer & baput 👌
Maa syaa alloh..beneran enak sy sdh coba.. terimakasih chef resepnya👍👍👍
Muanteeeeep segera mencoba resepnya.makasih👍👍👍👍👍
Mantap pol,bumbu rempahnya komplit,akhirnya cnanel ini yg saya pilih untuk masak soto.
Terimakasih buat resep nya nih saya mau praktek in buat soto susu nya🙏🙏
Alhamdulillah aku recook dong resep ny,, krn suami lg demen bnged sma soto betawi,, berhasil dong ngikutin sesuai resep ny,, approve suami trus blg,, "ud bs buka warung kta ny"😂,, trima kasih sudah berbagi resep nya😊
soto betawinya sudah di recook dan enak bangeeeet hasilnya. sekeluarga suka. thank you
Tks Chef Ade..makanan kesukaan cucu ...Salam sehat selalu
sdh recook....alhamdulillah enakkk bgttt 😍😍😍suami bilang mantab,anak"saya suka semua 😍😍😍mksh rspnya 🙏🙏🙏
bikin pakai resep ini,asli rempah...endulll 🤤🤤🤤
Ini seriusan resepnya enak banget..udah recook berkali-kali..jadi makanan favorite keluarga..👍
Langsung eksekusi hari ini...... 👍🙏 Thank you resepnya ya 🙏🙏
Pastinya endolita... Mau coa aaah, thx resep soto betawi nya, salam sehat
Udah pernah coba dan endoollll bangeeeet, makasih resepnya chef
Masya Al Alloh enak banget makasi dah mau berbagi resep
Tks resep soto betawinya chef .. lg pandemi begini masak sendiri lebih higienis, coba aahh
Hari ini saya masak ,untuk buka puasa ❤️
MasyaAllah barusan nyoba langsung berhasil🎉🎉 enak banget seriusan resep sobet ini😍 creamy gurih dan wanginya ga over😭
Maknyuuuuussss
Terimakasih ilmunya