Японский борщ! Мисо-суп Бутадзиру от Шеф-повара из Японии | Йоши Фудзивара
Вставка
- Опубліковано 20 вер 2024
- Мисо-суп Бутадзиру по традиционному японскому рецепту от Шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара.
🔔На этом канале вы увидите множество рецептов, известных гостей, а также профессиональную технологию приготовления блюд японской кухни, подписывайся: / @user-uc8nf9ok4b
Благодарим за информационную поддержку:
1. Новое время: nv.ua/
Ссылка на рецепт: nv.ua/yaponski...
2. Апостроф: apostrophe.ua/
Ссылка на рецепт: apostrophe.ua/...
3. Смак: smak.ua/
Ссылка на рецепт: smak.ua/recept...
--------------------------------------------------------------
Время приготовления: до 30 мин
Порции: 6-8
Бутадзиру, это - блюдо японской кухни, которое представляет собой суп со свининой и овощами, заправленный мисо пастой. В сравнении с обычным супом мисо, суп бутадзиру является более питательным и имеющим большее количество ингредиентов, добавленных в суп не только за счет мисо пасты, а и за счет ингредиентов.
В этом видео, я расскажу, как приготовить Бутадзиру, а также как сделать более наваристый или жидкий суп.
Смотрите до конца! Будет очень вкусно!
--------------------------------------------------------------
📒Ингредиенты для бутадзиру:
Вода - 3 л.
Свиная грудинка - 250 г.
Мисо-паста - 50 г.
Лук - 2 шт.
Картофель - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Капуста - ½ гол.
Можно добавить доп.:
Грибы шиитаке - 3 шт.
Эринге - 1 шт.
Эноки - 65 г.
Дайкон - 1 шт.
Соевые ростки мояши - 25 г.
--------------------------------------------------------------
Наш специальный партнер: katana.ua/
--------------------------------------------------------------
🎬Смотрите другие выпуски:
🔪Кулинарный поединок с Татьяной Литвиновой: • Кто приготовит дорадо ...
🍣Тэмаки-дзуси: • Рецепт роллов Тэмаки-д...
🍗Курица Терияки: • Незаменимое блюдо Япон...
➡️Детальнее о шеф-поваре и ресторане Fujiwara YOSHI, у нас на сайте:
bit.ly/3d7gzEK
🔵Подписывайтесь на соц. сети ресторана Fujiwara YOSHI, чтобы первым узнавать об акциях и событиях:
⭐️Мы в Facebook:
Киев: / yoshifujiwara.ua
Черкассы: / yoshicherkassy
⭐️Мы в Instagram:
Киев: / fujiwara.yoshi_kyiv
Черкассы: / yoshi_cherkassy
🍣Заказать роллы, суши в Киеве и Черкассах вы можете у нас в ресторане:
Киев: bit.ly/3gnWls6
Черкассы: bit.ly/2TzPZfF
Как вам такой рецепт, пробовали уже готовить?
Пробовали есть , японский рецептор мне больше по нраву 🧅🥕👌🤩 ita dakimas
Сейчас поглядим, что вы приготовили, в вашем профессионализме сомнений нет, странно что ваши подписчики не указывают свою страну происхождения, не совсем спокойно там...
Готовил много раз, я люблю очень многое из японской кухни и готовлю, а вот стереотипные суши/суси как-то не очень :).
А что у вас с ножом???? С двух сторон режит и чистит овощи???
суп норм но по сравнения с борщём г......
Теперь, когда меня будет упрекать жена за то, что я нарезал в какое-нибудь блюдо овощи не ровно, всегда смогу сказать - я просто осваиваю способ нарезки рангири :)
Эй каблук, тебя жена сильно бьёт?
@@dimarik52rus До чого тут...
Огромная работа - съемки, монтаж, озвучка. Видно, что все с душей и любовью к делу.Огромное спасибо! Большое удовольствие Вас смотреть, Йоши Сан!
@@HDDFAQ ЛЮДИ КАК ЛЮДИ
Такой щедрый повар, столько секретов рассказал, все так подробно разьяснил😊👏👍
Спасибо большое! Отдельное спасибо переводчику! Гениальный перевод !!! Озвучка супер!!
Вкусно приготовленное и красиво поданое блюдо, это огромный труд и года проработанного опыта, но и немалый труд съемки, монтаж, подгонка, перевод, качественная подача эфира. Всяческих успехов в вашем нелёгком деле.
Повар-сан. - просто волшебник! Хоть и нет всех ингридиертов
Но попробую приготовить
этот сказочный суп,
Отдельное спасибо переводчику
ЯПОНСКАЯ КУХНЯ НИЧЕМ НЕ УСТУПАЕТ КИТАЙСКОЙ, ПРОСТО МЫ МАЛО ОБ ЭТОМ ЗНАЕМ...ПОЖАЛУЙСТА, БОЛЬШЕ, БОЛЬШЕ ЯПОНСКИХ БЛЮД И БОЛЬШЕ ИСТОРИИ...ЗАРАНЕЕ БЛАГОДАРЕН. С УВАЖЕНИЕМ...
Всегда приятно смотреть за работой мастера.
Если бы у нас в городе открылся такой ресторан, то я бы побывал в нем 100%.
Ржу в голос ))))))))))))) Бросил вызов борщу и сварил мисо-рамен-фо-бо-том-ям-уха. А если серьёзно, то очень уважаю этого дядьку и подписан на него. Классно всё рассказывает и объясняет. Очень советую!
Огромнейшее человеческое спасибо и самый нижайший поклон Вам, за Вашу Доброту и Сердечность, наш Многоуважаемый и Достопочтенный Шеф-повар Сан!
Отличный перевод! японский борщ- это что то новенькое, нужно попробовать! всем удачи!
Такой суп очень хорош с похмелья, возвращает к жизни!!!
С похмелья возвращает в реальность:хаш,солянка,бограч,жирная уха или горячий холодец😊
Класс! Класс! Класс! А какой симпатичный мальчишка!
Замечательный канал за кажущейся простотой видна огромная проделанная работа
Ваши знания бесценны!!!
Представила себе извечный руско-украинско-белоруский батл как правильно варить борщ, чего добавить, что убрать... И тут приходит японец и приносит полное лукошко грибов.
👌😂😂
Вообще-то грибы отличительный ингредиент «польского борща».
Жареные картофельные очистки 😊
Борщ - изначально украинское блюдо. И также существует в Украине во многих вариантах в зависимости от региона. Бывает и с грибами. Борщи в других странах- заимствованы. Так же как и пицца заимствована или пельмени или суши.
Да да! И заходит уверенной походкой под трек Джон Сина😂😂
Спасибо за рассказ о свойствах продуктов и техниках приготовления.
Спасибо Йоши Сан за рецепт.Приготовил мисо-суп Бутадзиру вкус изумительный вся моя семья в восторге.
А грибы,дайкон чем то заменили или они у вас были?
@@моякрасавичка дайкон продаётся везде, да и грибы эти тоже. Но они на вкус не влияют вообще.
Рецепт просто супер, отличный способ разнообразить рацион, На заметку каждому повару!
Ну все, теперь точно знаю чем удивить гостей!)
Уверенны, это станет вашим фирменным блюдом)
Маю вам подякувати . Юшка дуже цікава
Вроде бы все и просто, а вид другой и вкус, наверное...
Нужно пробовать! Спасибо за рецепт бутадзиру, спасибо!
Пока не попробуете, не узнаете. И хорошо что другой вкус, так же интереснее)
Очень интересный рецепт борща спасибо большое, только сегодня подписалась на ваш канал он меня заинтересовал, и быстро сбросила своим родственникам что бы они тоже заходили на ваш канал, процветание вашему каналу.
Должно быть вкусно !!!
В этих видео очень много позитива и тепла.
Очень интересный вариант борща,будем пробовать приготовить!)
С шампиньонами обязательно попробую приготовить.
Обязательно надо попробовать приготовить дома:) спасибо за рецепт!)
Готовте и делитесь с нами вашими кулинарными результатами)
Спасибо большое за рецепт. Сегодня приготовила. Получилось очень вкусно. Моя семья просто влюбилась в Ваш японский борщ. Буду теперь часто готовить его.
Супер, надо приготовить обязательно!!
Уверенны вам понравится новый рецепт борща)
Вот так открытие ! Надо обязательно попробовать приготовить !
Потрібно приготувати,дякую за рецептик)
Раді, що вам корисні наші рецепти)
каждое видео полезный совет
Какая интересная идея, уже хочется попробовать🤗
Спасибо за рецепт❤️
Очень интересный рецепт.
Потрясный японец.Азиатский Гордон Рамзи.
Готовил дома по вашему рецепту
Вышло очень вкусно!
Очень много полезных советов. Спасибо за отличное видео.
Спасибо)
Интересный борщ получается,🤔 надо попробовать, Спасибо Йоши, 🤗
Очень интересно!!! Обязательно попробую приготовить. Ждем обещанного рецепта с очистками картофеля))
Спасибо Йоши Сан.
также и столовую свеклю можно протушивать,запах земли уходит!)))Кто не пробовал ,приготовьте карамелизированную морковь оболдеть как вкусно!!!
Шефу Сан огромное спасибо,такие мелочи рассказываете,которые просто оочень важны при готовке!!! Сразу подписался на вас,душевные ролики,благодарю
Какой вы умный шеф повтор. Много чему от вас научилась. Спасибо вам за крутые видео!
Супер повар мега суп !👍👍
Интересный супчик
Идеально!!!
Спасибо)
Супер!
Японская кухня большое разнообразие!!!
Спасибо Шеф!
Пожалуйста!
Спасибо за рецепт. Очень познавательно. Рада, что нашла Ваш канал🙏
Идея супер! название привлекло внимание решила посмотреть, и не пожалела!!
Прикольно надо приготовить дома для всей семьи
Верно! сыта будет вся семья)
Добрый день Йоши сан! Ещё не готовила по Вашему рецепту, но знаю будет вкусно! Как приготовлю, сообщу, очень мне нравятся Ваши рецепты, здоровья Вам, удачи!!!
Спасибо! Будем благодарны если поделитесь своими кулинарными успехами в соц сетях)
интересный рецепт , обязательно попробую )
Вам точно понравится)
Класный повар:расказывает все очень ясно и интересно
Очень люблю супы с пастой мисо, обязательно буду пробовать готовить этот 🤩
Круто и оригинально) Будем пробовать 🥣
Супер будем пробовать готовить
Не любитель супов, но ваш рецепт по настоящему пробудил аппетит
Йоши огромноеспасиоза вопрекрасные рецепты счастья твоей семье здоровья любви удачи Любви и не
Supeeeer !!! Благодарю за рецепт
Мой любимый вид «борща»! ;)
Какой чудный ребенок! ❤💚💛💜💙🤎
Такие интересные советы🤔
Даже если не приготовлю блюдо то советами точно воспользуюсь 👌👌👌
Советы из видео так же применимы и к украинскому борщу и другим супам)
@@user-uc8nf9ok4b вопрос только без обид а борщ чей Украины или России???
@@ДаниярИмамбаев-ж3п Монголии. Но даже там, я думаю - борщ будет со свёклой. Без свёклы никакого разговора о борще даже быть не может - это просто суп.
Випадково зайшла на ваш канал. Зацікавилася, бо люблю пробувати щось оригінальне. До того ж, моя донька вивчає японську мову і культуру. Поділюся обов'язково з нею посиланням на ваш канал. Впевнена, що її зацікавить поекспериментувати на кухні.
Дякую за чудове подання рецепту!
Підписалася!
Спасибо за полезные ролики! 🙂Столько новой , полезной информации!❤️
Обязательно дома попробую сделать!
Обязательно попробуйте! это невероятно вкусно)
В осенние холодные деньки , такой горячий суп то что нужно , и просто и вкусно 10/10
Очень интересный рецепт. Спасибо большое. Надо обязательно попробовать!
Дуже дякую повару за рецет!! Я вже готувала суп за цим відео, але без додаткових інгридієнтів(грибів). Дуже смачно!!! сьогодні готую вже вдруге!! Здоров'я Вам та Вашій родині та усій знімальній групі!!!
А можно пожалуйста рецепт без мяса? Заранее вам благодарна.Шеф повар просто супер !
Как же вы хорошо всё объясняете, так приятно вас слушать. Спасибо за ваши рецепты.
Спасибо за рецепт, ингредиенты вроде не труднодоступные для нас, попробую сделать также.
Супер: готовили очень понравилось.СПАСИБО
Йоши-сан. сделайте какойнибудь рецепт который можно приготовить прям дома из обычных продуктов
так это обычные продукты же)
Люблю ваш канал.❤️ Мне очень нравится, что ваш сынок всегда с вами ❤️ Обязательно попробу приготовить этот суп. Огромное спасибо переводчику, перевод супер!!!
Виглядає смачно))Обов‘язково потрібно приготувати!
Дякуємо! Вам точно сподобаеться рецепт)
Вы потрясающий учитель и я очень благодарен за эти уроки
Очень приятный повар. Спасибо!!!
Йоши, вы мой "сансей". Спасибо. Обезательно приеду к вам на обед в ресторан.
Интересный рецепт!
Йоши, подскажите, какая специфика нарезки в японские блюда? почему они нарезаются так а не иначе? Почему кусочки такие большие или имеют такую форму, в отличие например от супов "русской" кухни, где кусочки произвольные и всё как бы режется почти в кашу
Я бы посмотрела мастер-класс по нарезки продуктов в разные блюда с объяснением этого смысла.
Если вы и так это раскрываете в своих видео - то прошу прощения, т.к. я только-только наткнулась на ваш канал
Крупно, по всей видимости, что бы можно было легко захватывать палочками
Великолепно!
Мастер,или сенсей ,по японски.Учиться и учиться у таких,как он,ещё и человек приятный.
Суп по душе легко просто и объедение,вы супер повар .Боагодарю
Всё очень понравилось! Благодарю! Только, пожалуйста, когда Вы пробуете блюда, наливайте в свою отдельную ложечку! Всего доброго!
Рецепт очень интересный. Пробывал готовить дома и вам советую.
Отличный рецепт. Спасибо за советы и рекомендации. Желаю вам крепкого здоровья и успехов. Пока, пока.
Надо попробовать, 😋 правда многих продуктов у нас не продают 😔
Выглядит очень аппетитно! Я аж проголодался)))
Какой парень хороший!
Блюдо из очистков?Потрясающе!
Отличный перевод!!!
Переводчик просто супер.
После добавления соевого соуса думал варево взорвется )) А если по делу душевный шеф , все с душой готовит )
Спасибо за шикарное видео, и рецепт!
Ну с переводом что не то - откуда в овощах ГЛЮТЕН, может быть имелся в виду КРАХМАЛ?
Йоши. Спасибо за прекрасный рецепт. Обязательно посещу ваш ресторан. И маленькая просьба. Можно ли попросить Вас приготовить суп Том Ям. Я знаю, что это тайское блюдо, но хотелось бы посмотреть как он готовится в Вашем исполнение.
А культура поедания класс, жена меня за такое готова прибить, буду говорить что я японец 😁
классный борщ на урале так не готовят но попробовать очень хочется
Подпишусь))) Интересный канал.
どうもありがとうございました😊！
Спасибо!