소시지빵 Sausage Bun [제빵기능사 실기]

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  • Опубліковано 15 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 16

  • @커피빵빵
    @커피빵빵 2 роки тому +5

    반죽에 소세지넣고 감싸는 아이디어가 고수이십니다.

  • @오리한마리은희
    @오리한마리은희 2 роки тому +2

    요점만 정확하게 알려주셔서 큰 도움이 됩니다
    감사합니다

  • @immi5435
    @immi5435 2 роки тому +1

    좋은 영상감사합니다

  • @ЛюдаБурцева-й7с
    @ЛюдаБурцева-й7с 2 роки тому +1

    Отлично получились! Что надо, Спасибо большое, буду делать! 😁Turned out great! That's it, thank you very much, I'll do it!😁훌륭하게 밝혀졌습니다! 그게 다야, 정말 고마워, 내가 해낼게!

  • @김성현-q1b1r
    @김성현-q1b1r Рік тому

    안녕하세요. 넘 잘보고 있습니다.
    그런데 소시지 빵 요구표에는 클린업 단계에서 유지를 투입 하라는 말이 없어도 클린업 단계에서 유지를 넣어도 되는 건지요.

  • @Fanjiefpougqwdzguhn
    @Fanjiefpougqwdzguhn Рік тому +1

    책이랑 영상이랑 조각개수가 다른데 칼집내는 개수는 상관없는건가요?

    • @YummyBrown
      @YummyBrown  Рік тому +1

      예전에는 많이 잘랐는데 지금은 영상에 있는 정도로만 자르시면 됩니다.

    • @Fanjiefpougqwdzguhn
      @Fanjiefpougqwdzguhn Рік тому

      @@YummyBrown 감사합니다:)

  • @kiamkim
    @kiamkim Рік тому

    소시지빵 스트레이트법으로 하라고 되어있고 유지는 클린업단계라는 말이 없는데 클린업단계에서 투입하면 될까요?

  • @정오윤-y1c
    @정오윤-y1c Рік тому

    안녕하세요
    꽃모양은 대부분 가위를 90도로 세워서 커팅해서 동그랗게 자르던데 똑같이 45도로 잘라도 상관없나요?

    • @YummyBrown
      @YummyBrown  Рік тому +1

      네. 똑같이 45도로 잘라도 되고 90도로 세워서 잘라도 됩니다.

  • @루비-p6p
    @루비-p6p Рік тому

    시험볼때 반죽에 사용할 물 정수기물만 사용인가요?
    만약 그렇다면 많은 인원이 순서대로 정수기물 뜨는데 시간지체 안되나요?

    • @YummyBrown
      @YummyBrown  Рік тому +1

      빵제조 시 정수기 물을 사용하시면 안됩니다~ 일반수돗물(아경수) 사용하세요.

    • @루비-p6p
      @루비-p6p Рік тому +1

      @@YummyBrown 네! 학원에서는 정수기 쓰라하셔서 헷갈려서 여쭤봤는데 여쭤보길 잘했네요!