Все сложили В Казан И ЗАБЫЛИ И ни капли ВОДЫ! Ужин для ленивых🔥
Вставка
- Опубліковано 5 тра 2021
- Ingredients:
You can take all the vegetables by eye (according to your taste)
Meat 500 g or 1 kg ( you can take more, it will turn out even tastier because the meat becomes very tender and juicy)
Onion 2-3 pieces
Potatoes 5-6 pieces
Bulgarian pepper 3-4 pcs.
Carrots 2-3 pcs.
Garlic 6-7 tooth.
Salt to taste
Spices to taste
Greens
Vegetable oil 4-5 stl. l. or butter
Chickpeas 100 gr Beans 100 gr ( soak in advance )
Cabbage
Tomatoes 3-4 w
Eggplant optional (not necessarily if you don't like it), you can have zucchini, it's all for an amateur. If your family does not like some vegetables, you can do without them. It will still be very tasty!
If desired, you can add 100 ml of water. If suddenly the fat is low or the vegetables are not juicy.
It is cooked on a quiet fire for 1 hour or an hour 20-30 minutes . First we put it on high heat for a couple of minutes, then reduce it to low.
It turns out very tasty!
Ингредиенты:
Вы можете выбрать все овощи на глаз (по своему вкусу).
Мясо 500 г или 1 кг (можно взять больше, получится еще вкуснее, потому что мясо становится очень нежным и сочным)
Лук репчатый 2-3 штуки
Картофель 5-6 штук
Болгарский перец 3-4 шт.
Морковь 2-3 шт.
Чеснок 6-7 зубчиков.
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Зелень
Растительное масло 4-5 ст. л. или сливочное масло
Нут 100 гр Фасоль 100 гр ( замочить заранее)
Капуста
Помидоры 3-4 вт
Баклажаны по желанию (не обязательно, если они вам не нравятся), можно кабачки, это все на любителя. Если вашей семье не нравятся какие-то овощи, вы можете обойтись без них. Это все равно будет очень вкусно!
При желании можно добавить 100 мл воды. Если вдруг жира мало или овощи не сочные.
Его готовят на тихом огне в течение 1 часа или часа 20-30 минут. Сначала мы ставим его на сильный огонь на пару минут, затем уменьшаем его до минимума.
Получается очень вкусно!
Malzemeler:
Tüm sebzeleri gözle alabilirsiniz (zevkinize göre)
Et 500 gr veya 1 kg ( daha fazlasını alabilirsiniz, et çok yumuşak ve sulu hale geldiği için daha da lezzetli olur)
Soğan 2-3 adet
Patates 5-6 adet
Bulgar biberi 3-4 adet.
Havuç 2-3 adet.
Sarımsak 6-7 diş.
Tatmak için tuz
Tatmak için baharatlar
Yeşillik
Bitkisel yağ 4-5 stl. l. veya tereyağı
Nohut 100 gr Fasulye 100 gr ( önceden ıslatın)
Lahana
Domates 3-4 w
Patlıcan isteğe bağlı (sevmiyorsanız mutlaka değil), kabak alabilirsin, hepsi bir amatör için. Aileniz bazı sebzeleri sevmiyorsa, onlarsız yapabilirsiniz. Yine de çok lezzetli olacak!
İstenirse, 100 ml su ekleyebilirsiniz. Aniden yağ düşükse veya sebzeler sulu değilse.
Sessiz bir ateşte 1 saat veya bir saat 20-30 dakika pişirilir. Önce birkaç dakika yüksek ısıya koyduk, sonra düşük seviyeye indirdik.
Çok lezzetli çıkıyor!
المكونات:
يمكنك أن تأخذ جميع الخضروات بالعين (حسب ذوقك)
لحم 500 جم أو 1 كجم (يمكنك تناول المزيد، سيصبح ألذ لأن اللحم يصبح طريا جدا وعصيرا)
بصل 2-3 قطع
البطاطس 5-6 قطع
الفلفل البلغاري 3-4 قطع.
الجزر 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
الثوم 6-7 الأسنان.
ملح حسب الرغبة
التوابل حسب الذوق
الخضر
الزيوت النباتية 4-5 المحكمة الخاصة بلبنان. ل. أو الزبدة
الحمص 100 غرام الفاصوليا 100 غرام (نقع مقدما )
الملفوف
الطماطم 3-4 ث
الباذنجان اختياري (ليس بالضرورة إذا كنت لا تحب ذلك) ، يمكنك الحصول على كوسة ، كل شيء لهواة. إذا كانت عائلتك لا تحب بعض الخضروات ، يمكنك الاستغناء عنها. وسوف يكون لا يزال لذيذ جدا!
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة 100 مل من الماء. إذا فجأة الدهون منخفضة أو الخضار ليست العصير.
يتم طهيها على نار هادئة لمدة 1 ساعة أو ساعة 20-30 دقيقة . أولا نضعها على نار عالية لبضع دقائق ، ثم نخفضها إلى منخفضة.
اتضح لذيذ جدا!
⠀
I wish you all a pleasant appetite and good mood 🌺
Thank you so much for your support ❤️
I am glad to each of YOU❤️
Thank you for likes and subscribing 🌺
STAY WITH ME, THERE ARE MANY DELICIOUS RECIPES WAITING FOR YOU
And many more delicious recipes 👇
⠀
💥 Salads. Snacks. • Салаты. Закуски.
⠀
💥 Unsweetened pastries ua-cam.com/users/playlist?list... -
⠀
💥 Meat Dishes.Second Courses • Мясные Блюда.Вторые Блюда
⠀
💥 Cakes.Desserts.Pies • Торты.Десерты.Пироги
⠀
💥 Tajik National cuisine • Таджикские Национальны...
⠀
⠀
#easternakuhnya#naiftar#muslim woman cooks#halalkuhnya#food#fast# delicious#damlama#nationalakuhnya#Iftar#ramadan#cooking#homemade food#prostorecept#Tajik people - Навчання та стиль
Моя бабушка жила в деревне , мы ( дети ) часто приезжали на каникулы к ней . В доме была русская печь , бабушка вставала рано топила печь , шла доить корову и выгонять ее на пасбище . Чтоб к вечеру был готов ужин , она закладывала в чугунный казанок мясо , картошку и разные овощи , разгребали жар в печи и ставила казанок туда , сама отправлялась на работу . А вечером мы ели обалденное блюда , вкус и запах невозможно передать . Я вырос , но сколько не пробовал так готовить , у меня не получалось . Пробовал готовить и на костре и в тандыре , вроде похоже но вкуса той вкуснятины все равно нет ! Или я вырос ( ведь в детстве все намного вкуснее ), или продукты стали не те !
Вы правы, в детстве все кажется намного вкуснее 🌺и приготовленное бабушкой вкус не передать 🌺
Какой кошмар
@@bambinaforever5720 Что именно кошмар ?
Вкус блюда в русской печи другой. Ведь даже дрова (смотря из какой породы дерева) придают разный вкус блюдам.
Выросли,да и продукты мне кажется сейчас не такие вкусные как раньше были.
Я бы не сказал, что это блюдо для ленивых. Все надо почистить, нарезать и приготовить. А вот когда блюдо будет готово, придут ленивые и все сьедят😀
Это всегда так) на готовое 💯
Наоборот! Придут самые трудолюбивые, и будут над этим потеть)))))
@@user-ce9pi4mr8f побольше таких Трудолюбивых ))) 🌹
Похоже на думляму. Только капуста между овощами раскладывается. А сверху две ст ложки сметаны.а когда приготовиться- накрыть данном и перевернуть . Очень вкусно и красиво.
Хотела сказать ,накрыть лаганом.
Обожаю дымляму! Закупила все продукты, сегодня приготовлю. А всем, кому что не нравится, желаю вам счастья, здоровья, мудрости и душевного тепла.
Взаимно! Благодарю 🌺
Это ни дымляма. А басма. При приготовлении дымлямы, ингредиенты предварительно обжариваются. А в данном случае, все укладывается слоями в сыром виде и тушится, и ни 1ч.20мин., а 2,5ч. Это невероятно вкусно. Южка подаётся отдельно, ей прихлебывать надо овощи с мясом. Мммм... 😋няммм. Кстати в афганском казане получается это блюдо ооочень хорошо и быстро. Всем добра!!!!
Меня угощали, очень вкусное блюдо!!!
@@martymacfly6069Верно. Если блюдо с говядиной или бараниной, то за 1.20 мясо не приготовиться. Везде, где использую помидоры, добовляю немного сахара.
Супер👍🏻 Люди, если вы уже ленитесь почистить овощи и порезать их, то залейте пачку ролтона кипятком и радуйтесь, что ничего не надо делать.. зато быстро и просто)))
👌👌👌😅😅😅
😁
Ну, так это надо воду вскипятить, тарелку достать, пакетик открыть, приправы всыпать а потом ещё и ложкой махать! (((
@@user-lz8rz8rg9y 👍 а потом ещё посуду помыть если нет посудомоечной машины, в таком случае легче Пиццу заказать, единственное что испачкаются пальцы, можно помыть, но если уж очень лееееень вытереть салфеткой,Браво Дмитрий 👍👍👍
А потом забиты все сосуды. Инфаркты, инсульты. И с чего бы это? А это от "вкусного роллтона"!
Одно замечание☝ В след за мясом и луком, идёт закладка моркови, затем картофеля и (по желанию) баклажанов или кабачков, по мере убывания твёрдости продуктов. Иными словами, то что наиболее твердо, должно находиться ближе к днищу казана, в след за мясом, чтобы блюдо готовилось равномерно. Этого принцип касается всех закладочных блюд(!)
Они же для картинки готовят, якобы всё новые и новые рецепты выдают, а зритель, мол, поверит на слово
Картофель всегда кладётся последним. Это Дымлама.
Самое главное, не жарится,а парится👍🙏
И я бы не рискнула указывать в какой последовательности кладутся овощи. Это национальная кухня.
И в ваших словах есть резон. Пересмотрев видео, поняла почему именно так. Картофель не даёт много сока в отличии от овощей... Благодарю за рецепт 👍🙏🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞🌞
@@user-tp3ux4bq3v ну,то что картошка должна быть выше помидор,должны знать все,кто готовит.
@@user-tp3ux4bq3v блюдо нарханга
Краткость- сестра таланта, и к сожалению, это так мало кому дано. На одном канале, где подписчиков 2.5 миллиона, видео приготовления этого блюда идёт больше 40 минут. Просмотров - море, все благодарные. Вот думаю, у меня не хватает терпения, как у этих благодарных, или я просто дорожу своим временем🤔🤷♀️? Спасибо автору за краткость, рецепт знаком и готовлю это блюдо уже давно, но от души искренне Благо Дарю👍😎💯! Процветания и всех благ Вам🙏😇💐😍🤟
Благодарю 🌺🌺🌺🌺очень приятно ❤️
Блюдо замечательное,очень вкусное,готовлю его много лет.Видео короткое,понятное,но содержательное Спасибо хозяюшке за готовность делиться рецептами ,и не отнимать лишнего времени. Извините,вставлю"свои три копейки".По правилам приготовления пищи(я технолог,и повар с долгим стажем),после мяса и лука надо бы закладывать морковь,потом картофель,потом если есть -капуста и т.д.По мере крепости овоща и продолжительности времени его приготовления.Чем овощ мягче,тем быстрее он готовиться,например кабачки,баклажаны и т.п.Так вот чтоб в казане в итоге не было"каши",надо и соблюдать несложные правила закладки.Наверняка от этого блюдо будет ещё вкуснее.Всего Вам доброго,и приятного аппетита!
Правильно, если мясо варится 2 часа что будет с картофелем и другими овощами, все разварится и будет овощная каша с мясом. Традиционно дымляму не варят а томят на медленном огне
Я называю это блюдо ДЫМЛАМА. Первые,5,6 мин на большом огне жарю,чтобы мясо немного поджарилось и красивый вид принял и после ставлю томиться и перед тем как выключить обратно на 5,6 мин сильный огон. И выключаю
Какая умница, что за кадром сделала нарезку овощей 👍👍👍
Спасибо 🌹
@@_vostok_delo_vkusa_ - Фигня, но эмалерованную кастрюлю мыть легче, ёшки матрёшки, а если туды закинуть лаврушку, гвоздику, корицу и душистый перец с базиликом и петрушкой, то будет ваще бурда.
Человеку для нормальной плодотворно-здоровой жизни нужно раза в три меньше еды, но цивилизация так растянула себе желудки, что умирает с голоду во время обжорства. )))
Да болтовни и лишнего показа нет! Молодец!.
Благодарю 🌺
@@user-wc4xk8lk1e А ты спрашивал на сколько человек это блюдо? Если на 8-10 то про " обжорство" тут речи не может быть. Мне как-то, почему-то захотелось увидеть твою фигуру! 😁😄😄
Практически не когда не коментю. Ща захотелось. Блюдо хоть и бонально но оно вкусно! Но коментю не по этому. Ребят смотрите как снято.... без, не то что лишнего, без даже обьяснения, быстро, чётко ( и согласен что слюнки потели) Умница автор!!!
Благодарю 🌹🌹🌹
@@_vostok_delo_vkusa_ А мне нравится когда еще и говорят ,пусть и не понимаю,но слушаю как аромат
Верно!👍
Благодарю 🌺
Но здорово, что без музыки. Иногда так бъют барабанами по мозгам, что и есть не хочется....))))
Спасибо большое за рецепт. Дети у меня с удовольствием кушают овощи...но я,вечно заморачивался ,то так их готовил,то этак...а теперь,благодаря Вашему рецеп ту,наложил и забыл на время. Раньше жена любимая занималась,теперь самому приходиться. Ладно хоть в радость,детей люблю,хоть и взрослые уже. Рецепт вообще,для меня. Спасибо! Здорово. Осталось казан побольше купить.
Благодарю 🌺Всех благ 🌺
Басма очень вкусное блюдо, особенно на уличном казане вкусно получается👍😋
Спасибо большое за пошагово не взрывающее голову от болтовни видео о приготовлении Дамлямы!
А за пение птиц и детскую ручку😊тянущуюся к тарелке,отдельный респект!!!! 🌹🌹🌹 Удачи и здоровья Вам и вашим близким!
Благодарю 🌺И вам желаю всего самого наилучшего 🌺
Басма! Не дымляма
@@user-fs5qb8wk3u скорее хашлама. Басма под прессом тушится.
Мне видео тоже очень понравилось
Как ни назови, все равно очень вкусно! Я дома в Казани тоже это готовлю, обожаю это блюдо!@@arudi333
Детская ручка, пение птиц, казан и такая еда с дымком..! Как это всё красиво, уютно, гармонично и очень вкусно! 👍👍 Спасибооо! Здоровья, счастья и мира вашему дому! ❤️❤️
Благодарю 🌺🌺🌺и вам всего самого наилучшего 🌺🌺🌺
👍👍👍И так сразу захотклооось!!!Вкусно!Молодец!
Думаю не детская а женская
@@666arelav Там детская ручка тоже есть, посмотрите ещё раз 👍
👌❤️❤️
Дамляма,готовлю лет сорок,очень вкусно,никаких хлопот,мясо тушится в овощном соке.Овощи можно класть и по желанию,муж мой не любит баклажаны,кто то кладет кабачки,свеклу.
Это не дамляма, больше похожа на Басму!
Это басма.. Дымляму закладывают на разогретом казане😉
Обожаю такие видео!!! Птички поют, продукты красивые... Супер!
Лайк за птичек. Первый раз не раздражает фон. И блюдо тоже вкусное!!!
Благодарю ❤️
А то ставят дебильнве треки а тут птички на душе светло 🙂👍🏿
Ужин для ленивых? Пока нарезал задолбался и лег спать))
🔥🔥🔥🤣🤣🤣
🙊🤣🤣🤣👍🤣bravo!🤣you make my day!🤣🤣🌹
👍👍👍👍😂😂😂
😄😄😄
😆
Побольше бы таких рецептов! Спасибо за несложную идею!
Благодарю 🌺
Родился и вырос в Узбекистане..На родине не был 34 года..Но основные блюда в семье восточные..Когда готовим это блюдо от себя ещё добавляем ГРИБЫ,,получается очень вкусно..
Вкуснотище и ни какой болтовни. Все ясно и понятно. Спасибо большое и за пение птичек тоже благодарю. 🍒🍓🍎💐👏👍
Ж
Все набросали осталось нак...ть.
Это блюдо называется дамляма👆Очень вкусно с бараньими ребрышками. Да и с курочкой зачетно 👍
Это блюдо называется БАСМА.дамляма готовится по другому.
.0
Ха-ха, повара мля. Сами не поняли что приготовили
Это хряпа.
@Амина малина нет,не дамляма
Спасибо и лайк за то, что не нарезал всё у нас на глазах! 😜
Зимним вечером смотреть ваше видео под пение птиц это сверх блаженство😊😊😊 спасибо вам 👍👍👍
Отдельное спасибо за звук птичек! Напомнило дачу,весну, спокойствие...
Благодарю 🌺
Так птичек вставили в видео😊
Каждую осень с друзьями готовим такое на улице. Как то дети сказали что оказывается овощи могут быть вкусными
Это Дымляма делаю давно, очень вкусно. А запах вау...
Чудесно.чувствую запах.привет из Чечни.все красиво начиная от рук.чисто.Лай Аллах здоровья всем ,кто попробует и смотрел
Спасибо 🌺🌺🌺
Красотища!!!быстро,без слов все понятно,птички поют,настроение поднимается,аппетит : слюньки бегут!))))
Благодарю 🌹
Наверное эта женщина соблюдает свою религию , Аллах велик! ДжазакАллаху хайран!❤
Ну, а то некоторые каждую луковицу нарежут, да ещё так медленно, а то же мы не умеем лук резать, А это быстро и все ясно👍👍👍
@@user-uc9ez7qn4h Быстро,просто и вкусно
Кстати, не так уже и быстро. Столько овощей почистить и порезать. Да и на приготовление мяса уходит почти 2 часа, тем более такие большие куски. Короче, утром начнёте и как раз к обеду всё будет готово.
Ох, люблю это блюдо!!! Родилась в Узбекистане, сейчас живу в России
Часто готовим это в духовке.... Не то. Зато в казане очень много готовлю, удивляю народ.... жарю котлеты, рыбу и т.п. нравится, что брызги от масла не так летят...
А казан у вас такой или с плоским дном?
Разные, для плова, с круглым дном, для остального плоское..
С плоским дном хочу купить, но нигде не могу найти
@@user-rj7xb4rh3g На озоне брала- 3х и 8 литровые, казанская фирма кукмара! У 3х литрового можно перевернуть крышку и получится сковорода, на которой не пригорает!
Этот рецепт смотрела у Сталика Ханкишиева, но без фасоли нута . Теперь попробовала с этими ингредиентами и совсем по другому вкус заиграл. Огромное спасибо! И самое хорошее в вашем видео, что нет долгоиграющих разговоров. Подписываюсь, однозначно!
Спасибо, очень приятно🌺
Обалденно вкусное блюдо! Готовлю когда лень варить что-то. Почистил, закинул, и на диван кино смотреть, ну или грядки полоть, кто как. Спасибо за рецепт!
Уж лучше на диван, я без своего дивана никущ
Дымляма.👏👏👏
1000%
Точно готовлю всегда
БАСМА.
@@user-dm8yt4th5u у них разница только в способе приготовления,Басма выкладывается в расскалённый казан
@@lehapylaev2057 Если вы внимательно смотрели ролик,то продукты закладывалист в холодный казан.Не благодарите.
Очень вкусно и удобно,действительно,поставил и забыл на 2,5 часов. Пока сделала уборку ,обед готов,ещё и салатик успеешь сварганить! Спасибо. Готовила сегодня. Только морковь вниз,а перец выше этажом)))))
Спасибо 🌺
Готовить в духовке или на печке?
@@user-sh1hl6fw8o я готовлю на плите,.
@@user-bu1vo9tx9g , спасибо! Я тоже пригоТовила . Всё получилось.
2,5 часа это долго. Все разварится кашей. Я готовлю 1 час или час двадцать . От мяса зависит. Чаще без костей ложу.
А люблю капусту. Вылавливаю себе.
Любаша с Саней, как всегда, на высоте! Все, все рецепты, на 100!!!
Здоровья вам!
Извините, а вы не ошиблись с автором данного видео? У Любаша с Саней совершенно другой канал
С удовольствием попробовала бы это блюдо 👍😊
Вариант сирне. Только томить нужно не 1-1,2 часа, а минимум часа 3.
... ровно 2 ч. 20 мин...
В сирне нет много овощей.
Да
Согласен, чем дольше томить тем вкуснее.
@@abdurashidasqaraliyev2858 и картоф с морковкой сверху мяса, ближе ко дну, то, что мягче сверху...
НЕ ДРАЗНИТЕ, САДИСТЫ, Я ЕЩЁ НЕ ОБЕДАЛ))) 5 БАЛЛОВ НЕТ СЛОВ!!!
🤣🤣🤣🤣
😂😂😂
Мы ещё в СССР набирали черпаком 1 стакан этого бульона, добавляли 2 ст.л. томатной пасты или кетчупа, 2 ст.л. майонеза и 2 измельчённых зубка чеснока, заливали и тушили ещё минут 15. Тоже вкусно.
Мама так постоянно делала, очень вкусное мясо получается. Спасибо, что напомнили, надо сделать. Только картошку с морковкой и капустой не добавляла. Лучше картошку потом отдельно отварить, если хочешь.
Да, это действительно вкусно. Мы на природе готовили в 20 литровом казане на 60 человек. Вся поляна была наполнена ароматом.
👌👌👌
Что-то маленький казан на 60 человек.
Даже если по 0,5 литра на человека, уже нужен 30-литровый.
Домлома)) Готовлю ее уже больше 30 лет. Спасибо случайному попутчику в самолёте, который записал мне этот рецепт. В благодарность за угощение творожным печеньем . Он так сильно и громко хвалил мое печенье, что все пассажиры тоже стали просить попробовать и потом взяли рецепт. Веселая оказалась поездка! Прошло 30 лет , но не забывается.
С 5 лет что ли начали рецептом пользоваться?
Дымлямо реально
@@user-wt5mz7fi2t если это комплимент...тогда спасибо ... Мне уже почти 60 лет.
@@user-in7vg6db7k Я не правильно назвала блюдо? Дело в том, что этот рецепт записан 30 лет назад в моей записной книжке...парнем который им поделился. Подчерк у него невероятно красивый . Напоминает арабскую вязь. Видимо я не верно прочитала . Но храню эту книжку все годы.
@@user-bj8vl8by6e на вашей аватарке фото,на вскидку лет 35-40
Если масло сливочное и мясо заменить растительным маслом и грибами ,то получится постный шедевр!А так же добавлять можно любые овощи ,а с айвой и яблоками(целыми) вообще вкуснятина.
Благодарю за обучение готовки молодёжи!
Наверное, вкусно, но это уже другое блюдо получается.
Красота ! Стопудово вкусно! 👍👍👍👍👍
Казанок чистый, молодец хозяюшка
Благодарю 🌹
В случае казанов и сковородок черный нагар это скорее плюс. В таких еда вкуснее, плюс антипригарне свойства поверхностей. Это для блюда. А чисто на камеру, конечно эстетичней не юзанная посуда.
@@Eli_elf не нужно болтать если у самого ничего нет !!!! Вонь только от таких трепачей как ты 😠!!!!!!
За один только казан отлично. Он чистыыый! А само блюдо конечно из хорошего мяса и очень вкусное.
У меня казан не такой чистый,дети на природу брали,на костре готовили,он у нас больше походный. Каждый раз пыхчу и отмываю,но до такой чистоты не могу довести))))) наверно новый,а моему казану43 года!!!!
Да моему конечно не столько )) многое пережил ваш) моему пока 7 годиков 🌺
Представляю как это отмывать после готовки на природе ….
Казан новый
Конечно. Казахи разбираются в мясе-- ведь веками занимались пастбищным животноводством-- лошади были ездовые, для байге/ игры конноспортивн национальные= кызкуу тоже../.., и на откорм, чтобы резать на зиму... Лошади однолетки, трёхлетний и так далее, назывались Тулпар, например, наименований свыше 30...
@@user-bu1vo9tx9g песком хорошо чистить казан
Классно!Все крупно нарезано,красиво и вкусно!👍😄
У нас в семье это блюдо называется дымляма. Картофель отдельно варим правда. Также на дно сливочное масло, потом мясо, следом лук и чеснок, специи , потом морковь , перец , если есть кабачок или цветная капуста , потом помидоры и много зелени и также закрываем капустой и томим 3-4 часа.
Самое интересное то, что такие блюда получаются вкусными только в старой использованной посуде.
Не в старой посуде а в казане
@@user-un1ih2mr1b неа. Самая вкусная жареная картошка получается в старой чугунной сковороде.
И на живом огне.
Класс! А овощи можно те которые есть дома, мы так готовим. Но по времени минимум часа 2. Всем приятного аппетита!
🙏💕за рецепт, очень аппетитно. Обязательно приготовлю🥰👍🥘🥗🍗
❤️
Представляю, как же это вкусно! Спасибо!
Очень люблю такие блюда, все ясно и просто, очень приятно смотреть как все собирается.А уж как приятно будет все это есть и вкууусно.Даже у кубинцев есть что-то подобное: курица ,картошка ,морковь, лук и даже апельсины и тоже под крышкой.
Просто потрясающе!Обязательно приготовлю это блюдо. Спасибо
Сразу захотела есть !!!! Спасибо!!! Просто и вкусно !!!!
Готовлю всё тоже самое, но помидоры кладу сверху и сливочное масло! Это блюдо очень любит реган-базилик!👍👍
Спасибо ❤️
Я постоянно такую штуку готовлю! Красота ! Только мясо сначала немного обжариваю!
Это дымлама
Вот и я думаю куда в этом ролике делась пена?
Там ее нет
@@_vostok_delo_vkusa_ странно. С учётом того и что кладете сырое мясо
@@H11gh889 ничего странного.
Как же классно, а смотреть то как здорово! Обязательно попробую. Спасибо!
Благодарю 🌹
Готовила такое блюдо,только без капусты и фасоли. Объедение!!!!!!! Спасибо за рецепт.🥰
Благодарю ❤️
Без капусты и фасоли это уже хашлама)))
@@user-lz7rv4so8p Спасибо!😍❤️
В молодости кто-то принёс рецепт этого блюда на работу. Готовила часто: очень вкусно и полезно. Спасибо, что напомнили ❤. В молодости не было времени, а в старости нет желания возиться 😂, а оно готовится быстро (сама нарезка).
Почему-то девочки его называли "башмак".
...вот это и есть настоящая узбекская домляма!👍
Первый раз вижу,чтоб добавляли слив.масло.
Женщина Востока😊👍. Своей вкуснятиной сразила наповал, моё блюдо 😋😋. Без слов, но всё по делу 👍. Буду делать по сезону и куплю казанчик 😊👍. Благодарю за рецепт🙏👍
Спасибо большое 🌹Это блюдо получается вкуснее, когда сезон свежих овощей 👌правильно написали 🌹
Очень нравится. Спасибо👍
Привет всем! Лично сама ела сотни раз, благодарю того , кто придумал этот рецепт!!! Очень вкусно и очень аппетитно! Всем советую этот отличный рецепт!!!!🥰❤️ Всем добра!🥰🥰🥰❤️
Благодарю! 🌺
Это август. Огород. Всё уже поспело. Казан. Костёр. Дымок. И мы тут такие тусим, природой дышим.
👌👌👌👌
Какой август?
Это Узбекистан.
С марта по декабрь.
Слов нет! Вкуснотище- то какое! Какие вы молодцы!1🥰🥰🥰😇😇😇🤩🤩🤩😘😘😘❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏
ВкуснотищЯ то какаЯ !
@@markpoll4090 Не надо меня исправлять и учить грамматике русского языка,я родилась в семье,где родители были преподавателями русского языка и литературы,были знатоками русского языка. Можно сказать и вкуснотище и вкуснотища и вкуснятина. Я предпочла вкуснотище,мне по душе вкуснотище.
ДЕМЛЯМЕ. Спасибо, что напомнили. Такое блюдо готовила мне жена брата в Набережных Челнах, когда я приезжала к ней в гости. Очень понравилось. Вкус необыкновенный.
Благодарю 🌺🌺🌺
Благодатная пища, на природе, под пение птиц👍👍👍
Спасибо за возрождение в памяти моей этого чудесного рецепта. У нас в Фергане, когда я работал на ФНПЗ, мы часто бригадой, уходя на длинные выходные, готовили это блюдо. Толи за слоёность, Толи ещё почему, но у нас он назывался "Пирожок". Вкуснота- необыкновенная!!! Пока мы "апперитивничали", приготавливался наш "Пирожок". Чудесное было время!.....
Эх, Восток!..... Кабы не политиканы.............
👌👌👌
Да, в Фергане это блюдо называется "басма".
У нас в Кыргызстане это называют дымдама,но самый низ мы положим курдюк,готовим без баклажанов и гороха
А как приготовится,можно просто перевернуть на большой ляган.
Горох вообще ни к чему
@@user-dy6ni1gf3u так это нут, а у него совсем другой вкус. Я его замачивала, после обжаривала в духовке и посыпала сахарной пудрой, очень необычный вкус, ешь как драже. 😊
@@user-dd8pl3jp5d Это все понятно ,но я не люблю . На вкус и цвет , как говорится .
Прааильно это дымдама , и крупы тут лишнее , сбивает вкус овощей
Как то соседка марокканка на мусульманский праздник приносила подобное блюдо,но без капусты и баклажанов , на рассыпчатом кускусе!! Мммм , вкуснятина! Я тоже теперь его готовлю. Попробую и с этим набором продуктов
Спасибо за рецепт! Приготовила семья в восторге!
Очень трогательно, когда в кадре появляется детская ручка. Спасибо за рецепт!
Благодарю 🌹
Как бы ужин отдай врагу, у врага не треснет рожа
Нифига не отдам .припрячу и утром сьем
Ещё как треснет!
@@user-dy6ic7mk7j 😂😂😂
Ну сделайте на обед, тогда рожа не треснет. Почему обяз на ужин?
Нет, не треснет рожа не успеет, быстро съедят ....
Смотришь бывает, когда она 20 мин. лук - чистит! готов - прибить!
Спасибо! От души! За грамотный! Информативный ряд!
И за ОТЛИЧНОЕ блюдо для семьи и друзей на даче! С ув!!!
Выглядит весьма аппетитно,а озвучка просто ПЕСНЯ!Отличная идея!
Коментаторы вы не понимаете принцип ленивых рецептов
Смысл не в том что вы просто сделали два движения и все готово НЕТ
СМЫСЛ В ТОМ ЧТО НЕ НАДО СТОЯТЬ КАЖДОЕ ПО ОЧЕРЕДИ ЖАРИТЬ, смотреть что б не подгорело Тоесть почистил НАКИДАЛ И ЗАБЫЛ НА ПАРУ ЧАСОВ, это удобно не тогда когда торопишься а ТОГДА КОГДА РЕБЁНОК ТОЕБУЕТ ВНИМАНИЕ А ГОТОВИТЬ ТО НАДО 😁❤️🩹
Вы все правильно сказали👌
15ецйэээээээээхээээээээээ
Эээээ
Ээээ
Ээээ
Хээээээ
Эээээээээээээээээээхэээээээээээээээээээээээээээээээээээээхэ
Э Хйэ11эйээээ́ээйй1эээээээээ1й1ййй111йййййййййй
Йййййййй
Я часто готовлю это блюдо, мы называем его басма. Масло на дно лью растительное или жир свиной. Иногда попроще делаю -мясо, лук, морковь, картошка, капуста. Мясо кладу, какое есть, получается очень вкусно и красиво.Часто делаю для гостей, получается много, возни никакой и подача эффектная.
@@user-pz5ni8dt4l пока моя свекровь не показала я не знала о существовании такого рецепта 😁однажды она приготовила и я теперь иногда сама его делаю хоть ее рядом нет
@@user-yz4fw8po8g а
Сразу заметно- очень вкусно! 👏👍😊
Отличный рецепт 😍ма ша Аллах
🌺🌺🌺
Класс! Приятно смотреть. Все уже почистили и нарезали. Быстро и доступно!
Благодарю 🌺
Когда то, лет двадцать назад, а может и больше я увидела это блюдо в какой то кулинарной передаче и так мне понравилось, что я тут же приготовила. С тех пор готовлю всегда, только картошка для меня лишняя, без неё вкуснее, на мой вкус, а вот фасоль кладу стручковую в свежем или замороженом виде она есть круглый год и зелень кладу побольше в сам казан. Это мелкие расхождения. Но главное это очень вкусно, очень ароматно. И действительно удобно, все положил, крышкой закрыл и занимайся своими делами.
Обязательно кто не пробовал приготовте и поймете как это вкусно, диетично и нежно. Мясо и овощи в собственном соку.
Спасибо большое! Вы все правильно описали❤️ Желаю вам всего самого наилучшего 🌹
Обязательно сделаю, благодаря вашему комментарию. Очень смачно рассказали
Легкая еда..Спасибо, понравился рецепт..
Красота. Вкусно.👍👍👍
Спасибо за идею!👍👍👍
Под пение птиц -шикарно смотреть
.Спасибо👏👏👏
Благодарю 🌺
Ма шаа Аллаh
Я тоже так готовлю очень люблю такие блюда ,быстро всё закинул и пусть готовится 😄. Баранина очень вкусно.
Спасибо за рецепт. Только что приготовила это блюдо по вашему видео. Получилось очень вкусно.
Использовала свиные рёбрышки и овощи, которые у меня были. Вместо баклажанов брала кабачки.
Специи тоже по своему усмотрению положила.
Очень мне понравилось в рецепте как нарезается капуста и выкладывается.
Спасибо.
Благодарю за обратную связь 🌷
Я родилась на Востоке и у нас это блюдо называлось БАСМА..уже 40 лет живу в России и готовлю это блюдо.. обычно в летний период,когда все овощи как надо,для этого блюда..
Отличный фон: пение птиц. Благодарю за рецепт.
И вам большое спасибо 🌹
Точно так же делаю летом на даче,только в мультиварке.Забросила,режим ,,Тушение,, на 4 часа и ушла работать. А на обед Димляма готова! Всем дачникам советую,только не ленивым,а наоборот!
Спасибт большое🐞🍀 за рецепт замечательного блюда, процветания🐞🍀 Вам, удачи🎉 , достатка и благополучия💕😍🎉
Закинули и забыли, это я могу😂😂😁😁...Если серьёзно очень вкусно,люблю такую пищу 🤩.Ма Ша Аллаh🌿🌿🌿
Я сегодня на ифтар приготовила по её рецепту. Прям вовремя увидела видео. Гости остались довольны 🥰
Ма шаа Аллах) ДжазакиЛлаху Хайран🌹
Мы нашли друг друга)))
@@_vostok_delo_vkusa_ мы с этой сестрой познакомились у вас в комментариях 🤭 и часто готовим по вашим рецептам. И я,и она довольны💗 сестра,а можно узнать ваше имя?
Ма шаа Аллах как я рада за вас ❤️мне не всегда видны все комментарии, почему то Ингода не показывает.
Альхамдулиллах, рада что вам нравится ❤️
Меня зовут Мехрангез 🌹
Спасибо за рецепт, очень вкусно!!!
Супер!!! 👍👍👍
Класс!!!Без болтовни и все понятно.
Очень вкусно и диетически, все что тушиться! Автор молодец, коротко, конкретно, все понятно. 👍
Диетически, особенно полкило сливочного масла
А если надо! 😂😂😂
Благодарю! Отличная подача рецепта! 👍
И пение птиц прекрасно! ✨❤️
Благодарю 🌺
Извините, а какое конкретно мясо лучше брать?
Какой интересный и шикарный рецепт, молодец, приготовим!!!
❤️❤️❤️