ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ
Вставка
- Опубліковано 26 лип 2023
- Друзья, привет! Признавайтесь, кто не умеет готовить жаркое? После этого выпуска Ivlev Chef Channel точно научитесь! В новом видео - подробный рецепт жаркого из свинины по-ивлевски! Да-да, это моя интерпретация известного блюда.
А еще я приглашаю вас 5 и 6 августа в парк «Швейцария» Нижнего Новгорода, где пройдет масштабный фестиваль для всей семьи «Да, шеф!». Увидимся!
Все подробности здесь: da.chef.ru/nizhniy-novgorod
Ингредиенты:
свинина постная - 300 г
картофель - 100 г
масло растительное - 300 мл
соль, перец, кориандр, зира, тимьян - по вкусу
помидор - 2 шт.
лук репчатый - 3 шт.
перец сладкий желтый - 1 шт.
перец сладкий красный - 1 шт.
чеснок - 1 гол.
Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!
#жаркое #рецепт #Ивлев
www.ivlevgroup.com
ivlev.chef.channel
dzen.ru/ivlevchefchannel
/ ivlev.chef
rutube.ru/channel/25369095/
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
info@ivlevgroup.com
Шеф ,вы просто супер, вы человек с БОЛЬШОЙ буквы ,который умеет правильно и грамотно приготовить из простых продуктов вкуснятину так держать
Бабушка ещё вместо крышки все это дело закрывала тестом (соль мука вода) и потом когда все готово, берешь это хрустящее запечённое тесто и ешь, балдешь
Вместо лепёшки..😜☝️👍
Такое блюдо, с тестом вместо крышки, уже называется не "Жаркое" а "Ушное", есть такое блюдо в старо-русской кухне, почему то забытое русскими.
Мне говорят вкусно Нина!!! А я говорю я не зря смотрю шефа Константина Ивлева!!! Благодарю !! Вас!! Спасибо за рецепты!!!!
Слюни и восторг!Большое спасибо❤
Шеф как все классно. Даже слюньки потекли. А лучок ооо. Спасибо за рецепт😊
Шеф,спасибо вам за ваши рецепты...приготовила дома как вы...все были в восторге...побольше таких рецептов...
Я тоже так готовлю! Очень -очень вкусно! Спасибо Вам ❤
Вы лучшие! Благодарю вас за ваш труд. Всех благ вам и вашей семье 🙏
А я люблю когда шеф учит чему то. Особенно часто в Инстаграме . Какие хитрости,лайфхаки и т.д Продолжайте движение вперёд
Грибы с фаршем на мангале я уже готовил! Получилось вкуснее чем я ожидал! Чем и удивил всех гостей! Следующее блюдо - жаркое по Ивлевски!
Обожаю этого Шефа!!!!❤ люблю смотреть битву шефов !!! Программа пятница! Одно удовольствие!!! Ну просто классный!!!💪🏻💪🏻💪🏻😉😊
Огонь!!!! Обожаю жаркое! Спасибо Шеф!
Шикарное блюдо!!! Спасибо за рецепт!!!Ваш Канал Лучший!!!👍👍👍👍👍❤❤❤
Шеф спасибо за рецепт, просто супер. Мы приготовили также и просто не могли оторваться.
Как же я Вас обожаю!!! Лучший из лучших ❤
Шеф, спасибо огромное, впервые в жизни жаркое удалось! Благодарю за рецепт!!!!!!!!!!!!!!
Сегодня впервые готовила жаркое, и благодаря вам оно получилось ооочень вкусно. Муж просит что бы жаркое было часто на нашем столе! 😊 спасибо шеф!
Вы закладывали в нагретую духовку или холодную?
@@user-ut1vw4ez8rпо-моему в холодную. Уже точно не помню. Но получилось очень вкусно. 😊
Шеф, приготовила. Бомба, вся семья в восторге.
Дорогой наш Шеф-повар! Я ВАС очень люблю за вашу простоту, и как у вас всё вкусно ❤ 😊
Спасибо за рецепт я вас обожаю просто и с душой
Если бы ему такой горшок подали... Он бы киданул в мусорку... Гарь эту... Офигенно, шеф!!!! 😂😂😂❤❤❤
Не собираюсь ни за ни против говорить про Ивлева, просто скажу одно, он всегда говорил, ресторан и дом это разные кухни, то что хорошо и нормально дома - в ресторане НЕЛЬЗЯ допускать. Вот и вся суть. Тут быт а там работа.
Не могу судить о его готовке так как не ела, но я повар и скажу одно у любого повара у любого может случиться казус или подгореть или пересол или недосол или переварил или недоварил. Другое дело кто то будет это подавать, а другой не будет и во многом это зависит от владельца ресторана и о его финансах если хозяин ( а это может быть не шеф) состоятельный то он может себе позволить переделать блюдо, а если жалко выбросить то и такой подать , поверьте так бывает.
Никакая не гарь все хорошо, это юаркое от слова жарить, я бы ещё картошку туда пожарил
@@Ira-cz9gd, верю, так бывает. Но не должно быть. Гость в итоге должен получить качественное блюдо. И его не волнует как и что случилось у повара- настроение, запара. И не волнует финансовое состояние владельца.
😊@@whs4039
Спасибо, Шеф за такой рецепт!
Ну супер. Столько позитива редко встретишь сейчас.
С вами шеф. И у меня все сразу ушло плохое и стало спокойно и надежно и появилась увереность. 😊мастер
Спасибо Константин за ваши рецепты ,и я с удовольствием смотрю ваши передачи, смотря их я погружаюсь в прошлое когда служил в армии поваром,ваши рецепты насыщены классикой старой кухни,ее простотой,и в то же время потрясающе вкусные и изысканные,погружают меня в прошлое ,когда я наслаждался блюдами моей мамы.Я люблю готовить плов,с удовольствием познакомился бы с вашим рецептом.
Да шеф, жаркое просто отвал бошки по вашему рецепту. Мои все в восторге. Спасибо.
Шеф!!!По Вашему рецепту приготовила БОРЩ.Получилось ооочень вкусно!!!! Следуюший на очереди,это-Жаркое из свинины,т.к. это самое любимое блюдо моего мужа.Попробую по Вашему рецепту и напишу.Большое спасибо за то,что Вы делитесь с нами со всеми нюансами приготовления.
Замечательный рецепт! Попробовали на мой День рождения приготовить - полный восторг! Все как было обещано!
Шеф это конечно очень вкусно и красиво,но если бы это блюдо попало бы в шоу на ножах,то ты за эти небольшие пригаринки сделал сразу бы замечание😊😅
Ну в шоу всё-таки участники должны показывать ресторанный уровень, а здесь домашняя кухня, поэтому можно и попроще)
@@totsamijparen9530нет, просто он самовлюблённый пистабол. Готовит хрючево, а молодых обсирает
Надо понимать. Что это не повар, а бизнесмен делающий шоу
Ты…???!!!)))
@@Golosrazumf,повар!!!!🎉
Приготовил,вкусно. Спасибо за рецепт.
Обожаю Ваши передачи. Причем все. У меня мвидимо вкус как у Вас. Люблю все что и как Вы готовите. О ень хотелось бы попробовать Ваши блюда. Особенно из т4ста. Пирожочки, как Вы выражаетесь картофанчик во все его проявлении. Удачи. Здоровья и всего всего
В горшочке всегда особенная энергетика. Обожаю эту технологию.
Я вот тоже, когда водку из заводской бутылки в графинчик наливаю, то прям сразу чувсивую особенную энергетику. Вот ведь что графин, собака, с водкой делает - придаёт особую энергетику...и поллитра можно за раз опрокинуть. А, если б водка просто в бутылке была, да разве ж поллитру за раз опрокинешь.
Спасибо очень вкусно,приготовила по вашему рецепту!
Шеф, мы получили ваши подарки!!! Огромное спасибо 😊 Вы лучший! 🎉
Спасибо Вам! Вы самый лучший.Обажаю Вас смотреть! Удачи Вам🙏🥰 👍
Огромное спасибо Шефу. У рецептов Шефа только один недостаток, пока готовится от ароматов можно подавиться слюной! Всё очень, очень вкусно!!!
Шеф,приготовила все в небольшом казане,в духовке,также воду наливала на протвень и переживала что не получится,но жто получилось безумнооо мега вкусно❤❤❤спасибо Вам
Шеф, привет! Было бы интересно, ещё рубрику может отдельную сделать по соусам и секретам разных продуктов - как готовить с нужным результатом (например, когда лучше солить грибы для получения того или иного результата для блюда) с ссылками на рецепты, которые тут есть?)
В процессе жарки
Вау какое интересное блюдо спасибо за рецепт!!
Как всегда бомбически. А рулетик в ЕКБ это вообще чудо!!! Фотка с Вами на всю жизнь, как и кепка!!!
Сейчас приготовила, просто и очень вкусно, особенно сочетание специй кисленькая зира, тимьян, лук обалденный, перец, в восторге!
Шеф Вы красавчик .Это очень правильное блюдо , спасибо большое приготовлю обязательно.
это вредно, это испорченные продукты, это потраченное время
@@oleggolovnev1675 смотрите и готовьте диетические блюда, в чем проблема?Не надо навязывать человеку, что ему готовить и куда свои продукты со временем девать...
@@oleggolovnev1675 жить вредно в целом
Паштет, кстати готовлю только по-ивлевски. Вся семья довольна. 👍👍👍👍спасибо.
Че все злые то такие в комментариях? Хороший человек, хорошо, вкусно готовит! Прекрасный шеф повар. Будьте люди добрее 🤦🏻♀️че все такие завистливые то 😂
Ивлев Вы красавчик! 😉
Здравствуйте, Шеф! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю, как вы. Присоединяюсь ко всем коментариям и успехов Вам во всём.😀👍👏😘💐
Шеф, как всегда БРАВО!!! СПАСИБО!!!
Очень все апетитно,спасибо.
Я почти также все делаю, только у меня нет фритюра, я обжариваю мясо, но предварительно его мариную, чтоб оно было ещё нежней, потом добовляю, лук, чеснок, перчик помидорку, и тушу буквально 5-10 мин, на другой сковороде обжариваю картофан до корочки, на дно горшка чуть чуть водички, потом все слоями выкладываю, но верхний слой по старинке чуток мазика и тертый сыр, но это на любителя. Вкуснотища получается, жена и дети всегда довольны этим блюдом, получается сочно, вкусно и хочется добавки😊
Спасибо большое за рецепт!
Шеф добрый вечер. Бомбическая вкусное блюдо и очень красивое. Я ваш фанат!!!
Красота!!! Спасибо за рецепт
Здравствуйте шеф, приготовила, это ооочень вкусно. Спасибо что делитесь своими знаниями 🤗
Отличная вещь к праздничному столу) Сегодня на Новый Год решил сделать, удивить жену и детей - всем зашло на ура! Спасибо, Шеф!
шеф красавчик, спасибо за рецепт
Здравствуйте Константин. Пишу Вам из Минска. Очень нравится смотреть Ваши выпуски. Легко и играючи у Вас получается шедевр. За что бы Вы не взялись. Кстати, хорошее настроение и замечательное чувство юмора, приправленные лёгким(не пошлым) жаргончиком-основные ингредиенты любого блюда. Спасибо Вам за правильные рецепты и вкусное настроение.
На даче в печи приготовлю. 😜 Спасибо, люблю такую еду.
Попробуй вместо крышки , тесто )) шеф он базару нет , но домашняя еда на длюбителя …. Все мы ждём и хотим от шеф поваров какой-то изюминки , а он просто бабушкины рецепты повторят , и не в точности ! Нужно тестом покрывать а не крышкой )
@@Nikname-7ruДля того , чтобы иметь свою изюминку , повара учатся годами , тем более для ресторана . А вы хотите за пять минут , чтобы вам рестораное и профессиональное блюдо показали . Не глупите .
Будем тестить) Только надо горшшочки прикупить))) Благодарю, шеф)))
Я по другому делаю, но так приготовлю обязательно. И лучок слегка подгоревший мне нравится. А энергетика шефа передалась на блюдо, поэтому надо пробовать делать также самому!
Сказать нечего!!! Как всегда круто, круто! Взято на вооружение!!! Семья будет благодарна!!! Спасибо вам!!!!
это ужасно
Просто класс ! Обожаю еду в горшочках !
Спасибо шеф, сделал по вашему рецепту - всё получилось. Вкусно! Продолжу дальше.
Огонь, надо сделать, только, думаю, сверху надо положить кругляшок предварительно очищенного помидора, он и влагу даст и сам растворится и верхнему луку не даст пригореть. А внутрь кусочек сливочного масла, для нажористости😊
Ну вот, наконец то. Сколько смотрел на ножах, все ждал, когда же Константин покажет, как правильно готовить жаркое. Спасибо.
А Вы не умели?
Что за мода пошла коверкать Русский язык шеф Емельянинко сначала вместо слова картошка Картофан теперь и Вы Картофан а почему не картошечка. Не засоряйте язык 😢
❤❤❤Здравствуйте! Спасибо🙏💕 за ваши рецепты и главное они подходят нам. Продукты доступны для нас. Моя внучка, Машенька, теперь каждое моё блюдо коментирует как вы в передаче,, На ножах,,, 😂😂Спасибо🙏💕
Спасибо за рецепт, только я не в горшочках сделала и добавила свежей зелени томатки, моим поправилось👍
Вчера вечером приготовил 6 горшочков. Я замучился (редко сам готовлю), но оно того стоило + я идеально попал в специи. Очень вкусно и привлекательно по цвету и подаче в горшочке. 🤩
Уважуха! Шефу! Смотрю с удовольствием!
Спасибо за такой рецепт и ценные советы, хочу сделать на Рождество по Ивлевски
Просто супер рецепт, главное простое. !!!!
С детства воротит от варёного лука. Обычно натираю на тёрке его. Вот классный рецепт щи из квашеной капусты. Варю ча стен ко на костном бульене с вешенками. Потом замораживаю на сутки
Это просто добрый дядька который прикидывается злым и шеф поваром . Вот
судя по блюду, повар никакой
Спасибо за блюдо, круто!
Подписался 👍, друг рассказал, что человек простой и грамотный по кухне 👌
Класс,шеф! Спасибо!
Посмотрел, Взял и приготовил))) получилось как у мамы в детстве😊
👍👍👍Супер шикарно!!! Спасибо!!!
Большое спасибо ШЕФ за информацию и рецепт... ❤
Как замечательно вы приготовили жаркое дорогой шеф! ,🤗🤗🤗🍾🥂👌👌А ещё больше понравилось как вы говорите..😁😁😁
Подписка! И неприменная! Благодарю за чудесный рецепт....так я точно никогда не готовила жаркое!😋😘😘😘😘❤️👋👋👋🍾🥂💐
Спасибо за рецепт, очень хотела узнать , как правильно готовить жаркое.Ободаю рецепты по Ивливске.
Шеф как всегда на высоте!
Здравствуйте, Шеф! Спасибо за рецепт. Я люблю готовить мясо в горшочке, для себя любимой и гостей.👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏😘😘😘😘💐💐
Спасибо огромное за приезд в Екатеринбург на фестиваль ДА ШЕФ
Константин Добрый день спасибо большое за ваши рецепты смотрю вас с большим интересом и беру на заметку
Ааа слюни текут 😂 пойду готовить ❤
Классный рецепт, вот это многообразие вкусов-прямо бомба ) все получилось, что очень приятно! Но муж мой троглодит-ему что я, что от шефа ) а мне эстетика чувствуется!
Слов нет! Вы супер-шеф!!!!!!!!!!!!!!!!
Рецепт супер.
😋 это просто шикарно выглядит ❤ надеюсь вкусно ❤❤❤❤
Не надейся.
Сгоревшую шапку из лука одобрила бы сама Юлия Высоцкая! А так красиво начал, когда резал перцы - мол мы сначала "едим глазами"...
Да и расход масла не бюджетный!
Шеф классный и добрый Дядька !!!
От души желаю здоровья и медийных и профессиональных успехов !!!
Шеф ваши шоу на пятнице как отдельный вид искусства !!!
Руку пожал !!!
Вы тоже,заметили пиигаринки ну я так скажу,пригаринки не большие и не надо хейтить по факту он очень сильно и правильно,приготовил.
Очень просто! И это круто!
Вообще огонь. Шеф красавчик.
Спасибо за ролик. Класс!
Обожаю ваш канал!
Печень готовлю только по ивлевски,спасибо за рецепт
Здравствуйте Константин. Огромнейшее Вам спасибо за чудесный рецепт. Приготовила, получилось замечательно!!!!! 😊 Муж сказал что это лучшее жаркое что он когда либо ел.)))
Ставить горшочки в хол духовку или вразогр
Всегда готовил так!!! Но от Ивлева это красавучее!!!😂😂😂
Круто, Шеф ты красавчик уважение вам.
Класс... Люблю жаркое, так же делаю