鶏むね肉と大根が余ったら迷わず作ってください。超絶柔らか痩せ飯、至高のみぞれ煮
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- Опубліковано 5 лют 2025
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高のみぞれ煮】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のみぞれ煮】
鰹節…4g
大根…250g
生姜…10g
味の素…5振り
醤油…大さじ2
みりん…大さじ2
酒…大さじ1
水…140cc
塩…2つまみ
薄力粉…大さじ2
鶏むね肉…350g
★味変で七味唐辛子、わさび
鰹節4gを600w50秒チンし粉にする
鍋に皮をむいた大根250gおろし、おろし生姜10g、鰹粉、味の素5振り、醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、水140cc入れ沸かし、削ぎ切りにして塩と薄力粉大さじ2ふった鶏むね肉350g入れ蓋をし数分煮て完成
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#リュウジ
#料理
#鶏むね肉
フリーBGM
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効果音ラボ
soundeffect-la...
いつも楽しく観させていただいてます。大根生産者ですが、大根をおろす場合は縦に4等分に切っておろしてみてください。あっという間におろせますよ。
やってみました！すごい！本当に速くおろせました〜ありがとうございました🎵
@@mah6296 さん、今までの苦労はなんだったんだって思いますよね。
私は大根生産者なので、沢山食べて頂けたら嬉しいです。
😅 2:40 2:41 いあ
5:48の裏技ですが何かお気に触りましたか？
早速やってみましたこんな楽な方法があったとは
感謝です👍
旦那さんからめっちゃ好評でした。ダイエット中の私にも嬉しいレシピ。鶏むね肉がこんなに柔らかくなるなんて、、きのこ入れてみましたが合います。
友達の家に行って出てきたご飯が母の味で感動し過ぎて衝撃だったけど、家帰って母に聞いたらリュウジさんのレシピって知ってまた衝撃を受けた
ちょっと余ってたレンコンもすりおろして入れ、ちょっと余ってたほうれん草も彩りで入れました。
レンコンのせいでだいぶドロドロした仕上がりになったけど、食品ロスを防げた上に美味しいだなんて、一石二鳥です。
いつもレシピありがとうございます。
最近、胃腸の病気が判明し、食事に色々と制限が掛かってしまった中で、こちらのレシピは胃腸にも大変優しく、そして鶏むね肉も驚く程柔らかに出来ました！
いつも美味しいレシピと楽しい動画をありがとうございます✨
鶏むね肉がパサつきなくやわらかく仕上がると、
なんかめっちゃ嬉しいんですよね。
そうだよ(便乗)
しっとりした鶏胸肉は最高や。
ちゃんと繊維を断ち切るように薄く切るだけでも柔らかくなるよね
リュウジさんのおかげで料理が好きになる
作りましたよー
お肉が凄く柔らかくて９６歳の母も喜んでくれましたよ。
これ今作ってみたのですが、
めっちゃ美味しいです🥺💖
20年ぶりくらいに大根おろしました！
また作りたくなりました☺️
作ってみました！
超絶簡単で鶏肉が柔らかく、美味しくできました。
ありがとうございます🎵
みぞれ煮大好きなので有り難いです、夕飯に作ったら息子（4歳）も喜んで食べていました！あと、わさびマストの意味がよくわかりました…とても美味しかった…ありがとうございます！
今日作って食べました。作るのがとても簡単で短時間で完成したのと、大根おろしをたくさん食べられるところがとても良い。すごく美味しかったです！
今日は全国的に寒波で、空から雪や本物のみぞれが降ったから、この至高のみぞれ煮をみんなに紹介してくれたんだ〜、リュウジさんって粋な計らいができる素敵な料理研究家さんだなぁ〜…って、かなり身勝手な解釈しながら観ました。早速明日、作ってみたいと思います。
みぞれ煮の味変で柚子胡椒入れるのが好き😇
作ってみたらめっちゃ美味しかった～✨
みぞれ煮正直私の中ではハードル高めだったけど、リュウジさんのこのレシピは思ったより簡単でリピ確定です❗
ありがとう～✨
僕もやってみましたけどすごい簡単ですごい美味しいですよね！.
唐揚げでコレやるとマジで美味いんだよな😋
ご飯が止まらなくなる😊
めちゃ寒かったんで動画見てあったかいみぞれ煮つくったらまじでうまい！余ってたえのきと油揚げぶち込んだら大正解だった！外で食うよりうまい！自炊もっとしようと思った！ありがとうございます！！
えのきの手があったか、、、！明日追加してみます🍄🫶
これも美味しい❤いつもありがとうございます😊やる気になるレシピありがたいです
酒みりん醤油辺りの調味料って、マジで万能だし最強だよな
それってつまり、カイドウさんのお墨付きってコト！？
分量間違えなければ色んな料理応用できる👍
だから「料理のさしすせそ」なんだよ。
@@iwa_sys 味醂はさしすせその中に入ってないベ
無理やりこじつけるなら砂糖あたりかな
@@ああああ-y1l8u 酒もさしすせそにはいない
作りました！胸肉が柔らかくて大根たっぷりであったまりました。高齢の親も喜んで食べられる優しい味です。
仕事から帰った後料理がめんどくさ過ぎてなんか楽なレシピないかなーと思ってリュウジさんのチャンネル登録したけど、出すもの出すもの全部旦那が喜ぶわ、簡単だわでめっちゃ感謝してます😂❤いつもありがとうございます😊
先程、みぞれ煮を作ってみました。
今回も最高です！
めちゃくちゃ美味しかったです。
リュウジさん、あなたは天才です！
無限大根に、みぞれ煮…。
大根足らないので買ってきます！
どちらもめっちゃ美味しそう♪
これマジで鶏肉柔らかいし本当にプルップルで美味しいですよー😊レシピそのままやると成功さしますよー。
かつお節の代わりに顆粒だし小1でも美味しかったです！
温かみのある味で子供もパクパク食べてくれました✨
かつお節＋味の素使う時はは出汁の素で全部行けそうですよね。
これ、作りました。めちゃめちゃ美味しかったです😆鰹節を粉にしたのは初めてでしたが、これがとても良い旨味を生み出していて🙂味の素の代わりに顆粒だしを使い、茄子もいれたりしてアレンジしましたが、とろとろでぺろりでした！
あ～大根おろし出し入りに鶏肉で煮込む！これまた美味しそぅ～作ってみたいと思います｢卵かけパスタ｣卵が麺にほどよくからみ美味しかったです❗️😊
鰹節って、お好み焼きかおひたし位しか使わなかったんだけど、リュウジさんのおかげで色々使えるようになりました。
レンチン鰹節を粉々にするのもなんか気持ちいい😂
ありがとうございます😊
分かります〜！
今正に作ってまして、気持ちよく、とても気持ちよく粉々にしてました。笑🎉
マッシュルーム切るのも気持ちいいけど、また別の気持ちよさ！笑
これにおもちいれて食べる！！！
天才か！
今日お母さんが発熱しちゃって、食べれるようなもの、、と探してた所こちら作ってみたら、めちゃくちゃ美味しくてぺろって食べてくれた😭🤍✨こんなの作れるんだね自慢の娘だわ〜まで言ってくれたよ😂もうリュウジさん無しでは生きられぬ、、
お肉柔らかく出来ました！
家では揚げ茄子とえのき追加してかさ増ししました～
これ簡単で美味しいですね。ダイエットにも良さそう。
鳥食べて煮汁が器に残ったので、餅を入れてチンしたらとても合いました。
そうです。初日からダイエットに失敗しました。
寒過ぎるので鍋続きですが、みぞれ煮も温まりますね❤ 日本酒との組み合わせがたまらん美味しそうです😆
お昼ごはんにつくって食べました！
めちゃくちゃ美味しかった…
寒かったのでちょうどよかったです。
ほっこり染み渡る〜って感じで美味しかった！
虚無見てから来ると、同一人物とは思えない🤣（笑）
明日さっそく作ってみます！😊
みぞれをスープと捉えると、肉以外に何を一緒に煮ると合いそうですかね。2分程度の煮込みだと、焼いた厚揚げ、餅。お腹すいたぁ
大根大好き。リユウさんのいつも楽しい!キレが良い。!
今日の夕飯みぞれ煮！いつもありがとう！
作ってみました！めちゃめちゃ美味かったです！
味変で柚子胡椒を試してみたら、酒が秒で消えました😂試してみてください！！
冒頭で至高シリーズだからってシラフアピールしてるのにその一分後にはウッキウキで酒作ってんのほんと好き
飲んだくれﾘｭｳｼﾞさん、お酒を飲まないわけないよね。お酒が入らないﾘｭｳｼﾞさん、反対に料理出来ないかも。そんな、ﾘｭｳｼﾞさん、良いよね😃今日のレシピも、体にもお財布にも、いいので、作って見ようね。
@@多田敦子-n1c 😃
切れのあるツッコミに思わずワロタ というかコーヒー吹き出したわ
何回もリピしてます！
みぞれが余るので、鶏胸肉倍量で作ってちょうど良かったです♡
作りました。美味しかったです
ちょうどシンおでんで大根余ってたので胸肉買って作りました！
めっちゃ優しい味なのと胸肉が柔らかくて美味しかった😊
あとみぞれを鍋に残しておいて餅を煮込むみぞれ餅も美味しかったのでオススメです
やったー！！リアタイで動画来ました！！！！😂これで今日も1人お疲れ様会するぞーーー！！！！🎉毎日ありがとうございます！😗😗
めちゃくちゃ美味しかったです！
むね肉柔らかい～！
みぞれの出汁もサイコーですね😋
超ヘルシーなのでリピ決定です。
これ美味しかった！
アレンジで大根とにんじんを半々のも作ってみたけど、それも美味しかった。
我が屋で定番化しそうな予感がします。
身体が温まるヘルシーレシピをありがとうございます。みぞれ汁が結構余るので、厚揚げ追加したり唐揚げにかけたりして活用できそうですね。こういうのがいいんだよなぁ😄
冬の冷たい季節にみぞれ煮はじんわり温かくて良いですね。(明日のメニューは決まりました)
大根をたくさん貰ったので
明日の夕飯に作ってみます。
最近ハマって動画観ています😊料理が苦手でほとんど自炊をしなかったのですが、リュウジさんの動画を参考に自炊するようになりました❗️切り方とかまだまだ下手ですが、料理を作ろうって思えるきっかけを作って下さってありがとうございます✨
豆腐ハンバーグと悩んだ結果今日はみぞれ煮作ることにしました🙌しめじと舞茸が余ってたのでそれも加えてみます🍄
きたぁぁあああ！！
みぞれ煮待ってました！！
筋トレ始めて鶏胸肉食べまくってるけど、この鍋ステーキとかより食べやすくてとても良い
むね肉柔らか～い。わさび、すっごく合う!
瀕死だったアル中マシーンが復活してる！！！😆👏
いつベホマをかけてもらえるんだろうとハラハラしてたから…よかったよかった…😌
本当に本当に本当に美味しかったです😄
お肉もフワッと仕上がって、優しいみぞれ餡の味に、ほわ～っと幸せになれました。
ありがとうございました。
わーい🙌
鶏むね肉冷凍いっぱいしてて、何作ろうと思っていた矢先の、このレシピ嬉しいです😆
明日、夕飯に作りまーす🥘
作りましたよ。2回目です。１０人分
大根をすりおろし器で主人に擦ってもらいました。
料理作るのがどれ程大変かを！
多分キツかったと思います😂
ワサビ入り美味しいですえ😊
大根のお汁も美味しいです。
ちょっと大根が辛かったみたい…
胸肉はホント柔らかくて驚きました😮
コメント欄におもち入れるって見て、やってみたいと思いました😊
ダイコンが安かったので１本買ったはいいが８割くらい余って困ってたところです。たすかります
冬野菜作り置きレシピ(冷めても美味しい)あると助かります🌱
最近リュウジさんのチャンネルを知って、初めて観た動画が虚無ボナーラだったのですが、虚無シリーズのリュウジさんが本当のキャラだと思ってたのでこんなちゃんとした感じなんだ！ってなりました😂😂
大根の美味しい季節です
元々別のレシピで鶏胸肉のみぞれ煮を作っていましたが…
こちらの方が簡単に作ることが出来て、しかもやわらかくて美味しかった！
これからは迷わずこちらのレシピで作ります✨
鶏の胸肉レシピありがたや～
最近は豚小間、鶏のもも、胸、ササミ、牛豚合い挽きミンチは
キロ単位でまとめ買い後、小分けして冷凍保存してるから何時でも作れちゃう
豆腐中に入れても良さそうですね！
一滴も飲んでおりませんが1番信用出来ないw
料理は真似します。
いつもありがとうございます。
ちょうどトリキで鶏天みぞれを食べているところです😂明日やってみたいと思います!
楽しく(一緒に飲みながら)拝聴させて頂いております。1つ提案なのですが、お弁当シリーズをやって頂けないでしょうか? 冷めても美味しく、時間もかけず、費用も最低限というハードルは高くなりますが、若ママ層も取り込めるというまさに美味しい企画かもしれません。
すごい美味しかった！
酒のつまみに最高ですね！
アル中マシーンいつの間にか復活してる！
ちょうどむね肉と大根と鰹節あるので今夜作りますね😊
鶏むね肉は信頼できる仲間だから嬉しい
久々登場？アル中マシン😆
鶏むね肉のパサパサがなくて美味しかったです。
家族にも高評価でしたよ
ママシリーズでもいけそうｗ
今日は寒いしあったかいもの食べたかったんで作ってみまーす。
めちゃめちゃおいしそう！！！！！！
夫の実家からの大根をどう始末しようかが、冬の大課題でした。リュウジさん、本当にありがとう！
ガスト行った時チキンカツのみぞれ煮食べたけどめっちゃ美味しかった！
レシピ以外で必須料理アイテムとかの動画もやって欲しいなー。
ちょっと前にサブチャンネルでやってました。
鰹節と味の素がなかったため百均の鰹出汁パウダー(?)と３倍濃縮の昆布つゆで適当に代替し、安いときに切って冷凍してたえのきも煮汁を沸かすタイミングで一緒に入れて作りました。美味しかったです！！
鶏を薄切りにして粉をまぶして最後に加える方法、ぷりぷりで感動したので他の煮物にも応用させていただいてます！
今日、作ってみました。
調理してから時間が経ったら固くなるかな…と思いましたが、温め直しても柔らかくてビックリ！美味しく頂きました。
大根と鶏むね肉が残っててどうしよ～と思ってたらリュウジさんが助けてくれました！わさびいいですね👍️👍️👍️
私の味変は、『柚子胡椒』！
柚子胡椒好きにはたまりませんーー
これは、おいしいのにヘルシーで、ダイエット中も良さそうですね。あと、胃にもたれず動物性タンパク質がとれて、年配の方にも良さそう✨ダイエットしなきゃなので、パサパサしない鶏胸肉レシピ嬉しいです！
リュウジさん、最高です！
頂き物の大根たくさんあって困ってたので、昨日に引き続き大根レシピ嬉しいです😭💗
必ず作ります！！！！
揚げ豆腐の上にかけても美味しそう
明日の晩飯が決まりました。ありがとう
大根おろしは確かにめんどくさいけどそれこそUA-cam見ながらおろせるからいいね
雪降らないから買い物行こ🎉
全く余ってないけど美味しそうだから今から食材買いに行きます
これはヤバいかも。
ダイエット中の私にはドンピシャ🎉
黒のアジパンダ登場を見逃さなかった笑 7:19
美味しかった！
今日酒のつまみで作ってみたけどうまーいっ‼️
池森システム+味の素でイノシン酸とグルタミン酸
これテンプレートな😊
美味しそう🤤明日作る〜♪
お兄さん、やっぱりスゴい！
今まで、粉をまぶした鶏肉は別ゆでしてからミゾレ出汁に入れていたけど、一緒に煮込むと鍋ひとつ！
素敵なレシピをありがとう！
とてもおいしそすぐつくりたい
今日のみぞれ占い！（どちらかというと雹）
みぞれにやっと出た！！！！！🎉
みぞれ煮いいですね！しかも鷄ムネでってヘルシー&コスパ最強‼︎
大葉や刻みネギトッピング、キノコ類加えてもいいかも。
茹でたおうどんにかけてもいいですよね。