この琥珀色のしみしみ大根が煮るだけで簡単にあなたの手に入ります。老舗の味、ほろほろ鶏大根
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- Опубліковано 5 лют 2025
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の鶏大根】
鶏もも肉...350g
生姜...15g
大根...400g
サラダ油...大さじ1
酒...大さじ3
醤油...大さじ2
みりん...大さじ3
これ!うま!!つゆ...大さじ1と1／2
酢...大さじ1と1／2
鶏もも肉350gを油大さじ1で焼き、生姜15g、大根400g入れ炒める
酒大さじ3、醤油大さじ2、みりん大さじ3、これ!うま!!つゆ大さじ1半、お酢大さじ1半入れ沸かし蓋をして弱火1時間で完成
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#リュウジ
#料理
#大根
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一人暮らしの父の為に、週一回食事を何日分か作って届けています。
リュウジさんのレシピは何品も作っていますが、美味しいなぁと食べてくれます😊
お年寄りにもいい煮物、ありがたいです！
もしかして料理って楽しいかも？と、思い始めた今日この頃です。リュウジさんのレシピで料理するようになってから、家族から美味しいと言って貰えるようになりました。誰かに喜んで貰えるとやっぱり嬉しいですね。これからもリュウジさんのレシピ楽しみにしています。
これ作ってみましたが。ほんとに簡単でおいしいです。うちの母親、もりもり食べてました。私はこれだけで延々と酒が飲めますね。いつも本当にありがとうございます。
09:07 鶏大根を煮た後（１時間後）リュウジさんの口調が、動画冒頭に飲んだ（そして待ち時間中もたぶん飲んでた）日本酒が効いて、呂律のあやしくなってるのが楽しい（笑）。日本酒は多くの日本人が、たぶん気持ちよく酔えるアルコールに思う。さっそく鶏大根作ってみます。もちろん日本酒も用意して
手羽先で作りました！
味付けが抜群！しかも簡単！
流石です！
私は昨年末から3カ月ほど入院していて、病院食だけで10キロ痩せました。病院食が結構美味しかったので耐えれたのですが、、
このことで、バランスの取れた食事ってほんとに大切なんだと思い知り、退院後、自炊をするようになりました。
自炊はリュウジさんのレシピ一択です。簡単に美味しい料理が出来てしまうので、スーパーの惣菜やお弁当で済ますことが一切無くなりました。
そして、料理を作るのが楽しくなり、仕事が終わって家に帰るのが待ち遠しくなるようになりました。
リュウジさん、感謝してます😊
ちょうど大根も鶏もももあったから、お鍋にたくさん作りました。飽きの来ないお味でとっても美味しい。
たくさん作ったから、コレにうどん入れたり、カレー粉入れたり、アレンジして楽しもうと思います😋
確かに鶏が一番出汁が出る気がする！うまい！明日作るわ！
至高の鶏大根生姜と鶏肉のダシが出て美味しそうですね、作ってみます。煮物美味しいですよね。有難う御座いました。
美味しいご飯は
それだけで人を幸せにします♪
ゆで玉子を一緒に煮るのも有りかも！！
あり！！！
危うく卵を買い忘れるところだったぜ。助かった。
うずらの卵にしたよ! うめぇー
見てると料理したくなるよね〜😊
大根だいたい余ってるし鶏肉は常にあるし、簡単なのでとても重宝しています。高野豆腐や卵なんかも入れて何でもいれて作ってます。
見た事のある料理、食べた事はあるけれど…って料理の正体が分かって行くのは楽しいですね
お兄さんは作った人の食レポになるので、こういう風に味を作ったので、こう…って感想が理解し易いです
マジで毎回素敵なレシピを生み出せるセンスに尊敬
ただの昔からある料理やろうが。
これうまがなかったので、めんつゆ➕白だし➕味のもと3振りくらいしました。
本当に美味しくて自分で作ったとは思えない😂またレパートリーが増えて嬉しいです！
出先でやっっっと、これ！うま！！つゆ見つけて買えたので絶対作ります。
なんでリュウジさんの動画見ると料理したくなるんだろ
煮物系は外食だとメインには中々しないから、こういうレシピを待ってた。
外食も自炊もするけど、自炊では外食で食わないものを食いてえのよ
酸味があってさっぱりしてるのに鶏もも肉が入ってることでこっくりした味わい。甘さが控えめなのもうれしいです。
いつもレシピありがとうございます。このトリ大根作りましたよ。今回は、材料をヒントに(2種しかないけど)まず自分のやり方で作った後、初めて動画を見て比べました。
違いは、酒醤油の分量、生姜でなく梅干しを使う(余ってたので)
あとはほぼ一緒でした。
酢を入れるところ一緒で、リュウジさんのセンスに近いのが嬉しかったです。
リュウジさん関東の方で、お酒を飲まれるからか味は濃いめですよね。私には強すぎるので酒醤油は半量です。しっかり煮込んで美味しく仕上がりました。シンプルで美味しいですよね！
うますぎて全米が泣きました😭
これはウマいまちがいなし😊酢をいれるのイイ😊
自分で作って見ましたが、鳥レシピの中でも過去最高クラスに美味しくできてびっくりしてます。
うわっ‼️めちゃくちゃ美味しそう‼️今日はリュウジさんのフィリピンで有名なアドボ作りました‼️昔の父親の味を思い出す味で、何度も作ってますがマジで上手い‼️
今日鶏肉大量買いしたので明日はチキンカレーの予定でしたが、大根もあるし、こちらを、作ろうかと思います❤リュウジ さんありがとう😊❤
煮物はヘルシーそうだし、いいですね！
確かに１時間は長いけど、ほったらかしにしてればいいので、カンタン！そして、美味しかったです！レパートリー増えました！ありがとうございます😊
料理嫌いの私が、リュウジさんのおかげで週に3回は料理してます！！
ほんとに奇跡です😭
作る工程もどの動画より見やすくてわかりやすいし、食べたい！作りたい！って思えます🥹
これも作ってみます🤗✨
これ!うま‼︎つゆの出番嬉しいです。
他の材料もちょうどあります。
早速明日の夕飯のメニュー決まりました。
照りっ照りのテリー・ボガードすき
さっそく作りました！
料理が苦手な私でも簡単に作れて、何より旦那が美味しいと絶賛してくれました！！
リュウジさんありがとうございます！！
旨みシミシミで美味しそーー😋
酒🍶すすみそう
こんな、私も、料理の腕が上がったと、錯覚に陥る位✨
楽しく、美味しくできました
ありがとうございます
りゅうじさんが作るレシピは
マジでハズレがない。
ウマつゆ手に入らないので 変わるものを教えてください
もうこの料理はママで良いよ〜👏
あれっ、煮物なのにママじゃないんんだ？と思ったら 10:40 「ママは好き」出ました〜♪
ママに会えるんかな？と思って開いたらリュウジさんだった🤭笑 作ります！
これうまつゆを今日2本買ってきたので、大根もたくさん煮ます！
材料全部あるけど時間がない！
圧力鍋でやります！！楽しみ❤
大根はいちょう切りして鷹の爪入れてアレンジしてみました😂
私もりゅうじさんと同じくアルチューなのでツマミ動画は最高です🎉
これからも宜しくお願いします🥺🤲
酒のあてに良さそうですね｡
明日の夜作ってみます。
リュウジ兄貴は酒しみしみ、大根もしみしみ😂美味しそう。鶏大根挑戦します🎉
大根と鶏の煮物は作るけど、酢を入れたことない！明日は酢を入れてやってみる😀
ありがとうございました春が来るまでお気をつけてください温かいのでいい生活を送ることができます柔らかい感じがしていい生活を送ってます🎉
時間短縮で圧力鍋を使っていつも作ります。圧力鍋使ってのレシピも紹介いただけると嬉しいです。
すごく簡単にできておいしかったです！
鶏は大きめなのがいいですね😊
あまりにも美味しくて2日後またすぐ作りました！椎茸入れたら絶対美味いやんと思って入れましたら案の定美味かったです。
やだー！他チャンネルで見た鶏大根作ろうと思って材料買って来てた！
このレシピで作ります！！
リュウジ先生の手羽元煮込み美味しくて超作ってる。こっちもオススメ
でかい大根貰ったから作ります😂
これうまつゆも買ってきて今煮込んでますがちょっと蓋を開けただけで香りがもう、食欲そそる〜〜
出来て食べておいしさにビックリ🎉 ずっと自分の調理で、久しぶりにリュウジさんのレシピで分量も守って作るとおいしさにびっくりする❤
酒飲みながら作ってるからこの人の作る料理って凄え味濃いんだよな。
作ってる途中で煮込み1時間だと知って😂でもこのままレシピ通りやってみます✨
これ!うま!!つゆの代わりは何がオススメでしょうか？
別の動画で触れてた気がするけど、白だしが近いと思います！
味見したら、これ！うま!!つゆの方が少ししょっぱさが強いですね！
枡酒超えてバット酒😂
ママだとアルマイトの大鍋で作りそう
虚無だと炊飯器で作りそう
結果、みんな美味しい！
リュウジママのホッコリレシピですね☺️
しみしみ大根最高っ😂
旨そうすぎる
次の休みにつくるわ
時間がない時は大根を電子レンジで柔らかくしてから煮てもいいんでしょうか？
ご飯が進みました
これ!うま!!つゆを使わず、基本の調味料で作って欲しい。
白だし➕追いがつおつゆで引けじ劣らじです
これうまつゆ買いなよ。。
最後の方、ママになってる😂
でも、美味しそう😋
作ってみます
美味しそう〜😮
煮込み時間が長い＝リュウジさんが酔う
1時間半煮込みたいかも
大根の皮、ためといたの きんぴらもいいけど、かれーのとき きざんで カレーにいれたら おいしかったです。
これ!うま!!つゆが無い時は別のもので代用できますか？😢
そんなこといちいち聞くな！子供か！
@@jhoseiyo
別にきいてもええやろ
使ってる調味料売ってなかったら代用品くらい子供じゃなくても普通にきくわ
このチャンネルは料理初心者もおんねん
@@jhoseiyoレシピ通りでしか作れない君こそ子供だね
@@あい-h6t
それはコメ主に言ってやれよ。
俺は料理なんて別に何を入れても良いんだからそんな事イチイチ聞くなって言ってんのよ。
@@jhoseiyo代用品をなんでもいいは草すぎる
テリテリシミシミの鶏大根美味しそう！
最近、虚無ママだの悪魔のお兄さんだの…なんかインパクト強めだったからか、今回のリュウジさんは多少酔っていてもめちゃくちゃ真面目で爽やかなお兄さんに見える。錯覚かな…🙄⁉︎
飲むのそっちかよって吹いた
同じ方がいて嬉しいです
このネタはリュウジママの方やないんかw
息子を超える動画が来週上がるよ🤣（笑）
息子からのママ動画への序章
占いありがとうございます😊🎉
そっちを飲むんかい😂
あーとりだいこんかみか…とりあえず次のご飯に使わせてもらいますー
昔のリュウジさんの動画だと飲酒レベル1から4まで、みたいな基準で一部レベル4でベロベロになりながら動画出してたのがあったけど、最近見なくなったのは安心なんだけどある意味寂しい(
余ってる大根どうやって調理しようか考えてた矢先の動画！
豚バラ大根も美味しいけど鶏大根の方が個人的には好き
鶏肉は一枚肉の状態で皮を焼いてから一口大にカットしてるけどダメなのかな
一口大にカットしてから一つずつ皮の方を向けてフライパンに置いてくのが地味に大変
@@小林大樹-c7j
一枚肉で焼く場合は人肌になってから一口大にカットしてるので、やけどするリスクはないから料理のハードルは低めです。
でも焼いてから冷めるまで待つのが面倒！ととる人もいるのでどこをハードルに感じるかは人それぞれみたいですね。
いっそのこと皮は剥いで、鶏皮ポン酢として茹でるのもありですね。
そうすれば一口大にカットしてからどっち向きにして焼こうってなる手間はなくなるので^^
照りっ照りのテリー・ボガードw差し込んできますねーwところで１時間煮込み中の２０分事に差す水の量は大体どのくらいでしょうか？
早速作りました！美味しかったです！味付けご濃いのかな？と思ったらそんなことなくてちょうど良かったです！お弁当にも入れました😊👍 バットでお酒飲む人初めて見ました😂🫶
ママ、しゅきぴ♥️
旨そう。手羽元で作っても良さそう。酒のアテにもイイ。でも普段あまり料理しないから、まずは調味料を買わねば。。。。
輪切りで大根を柔らかく作る方法はないですかね？
煮込む時何回くらい水出しましたか？1回に足す量は100mlとかで大丈夫でしょうか
鶏胸肉でも代用できますかね、？👀
美味しそう^_^ありがとうございます。
大吉以外にならない今日の酒占い(茶番)
あっ!肉じゃが的な調味料ですよね?あっ!それは間違いなく美味しいですね 最近ね～肉じゃが食べたい口になってて買おうか作ろうか迷ってたんですよね.ちょうど良かった!明日作ってみたいと思います最近ﾏﾏか料理研究家か分かんなくなってきちゃう?😁｢海老椎茸とｱﾎﾞｶﾞﾄﾞのﾄｰｽﾄ｣スッゴく美味しかったですね!その中にｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを少しだけ入れたら味がまろやかで更に美味しかったです🐶
鳥系で被っちゃうけどゆで卵入れて煮卵一緒に作りたい味
こぼすってレベルじゃねぇぞｗｗｗｗでも美味しそうなので良きです
鶏大根はママじゃないのかw
12:47この反応は普通にうまいって感じかな？
圧力鍋でも同じようにできるかな。
なんでも煮ても焼いても美味しいから
鍋１つとフライパン
１時間煮込まないとだめですか？？
これうまつゆ代用品などありますか？
酒屑の再販をお願いします🙇
ちょこちょこママ出ててw
そっち飲むんかいっ！笑
桝デカっ!
質問です
知り合いが生姜アレルギーで生姜が使えません
臭み消しなどに生姜の代わりになる物はないでしょうか？
今!!たった今!!シン豚バラ大根食べてます!!
残りの半分の大根はこれに決まりー٩(ˊᗜˋ*)و
テリテリのテリーボガード
OK!