Я их пеку и пеку, а они всё едят и едят! ВАТРУШКИ с творогом! Простой рецепт теста БЕЗ опары!
Вставка
- Опубліковано 23 лис 2021
- Ватрушки с творогом. Пеку для своих мальчиков, пеку для папы, пеку для друзей. Эти ватрушки нравятся всем! И рецепт простой! Без опары. Получится у всех))
Dr.Oetker в этом году исполнилось 130 лет! На канале бренда можно посмотреть кулинарное шоу "Горячие секреты" с Александром Бельковичем. Готовим рецепты из детства! Переходите 👉 / droetkerrussia
РЕЦЕПТ:
Для теста:
• Мука - 450-500 г
• Дрожжи быстродействующие (у меня Dr.Oetker) - 7 г
• Молоко (теплое) - 200 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
Для начинки:
• Творог - 400 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Ванильный сахар - 1 пак. (8 г)
• Крахмал (картофельный или кукурузный) - 1 ст.л.
• Сметана (любой жирности, у меня 20%) - 2 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
Дополнительно:
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 1 ст.л.
• Сахарная пудра
Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите со мной! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями! Спасибо за ваши комментарии! К сожалению, не всегда получается всем ответить, но я всегда с удовольствием их читаю :)
Подпишитесь по ссылочке goo.gl/RoUqRM
➤ Оцените мой второй канал с экспериментами на кухне goo.gl/hv1AFk Присоединяйтесь! Там у нас весело))
➤ Facebook / tastyminute
➤ Instagram / tastyminute
➤ ВКонтакте tastyminute
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/
Пишите мне: izvsego@gmail.com
Мой личный профиль ВКонтакте oksana_sosedka
Сайт/блог: tastyminute.ru
••••••••••••••••••••••••••••••
Все плейлисты:
/ @tastyminute
Полностью вам,Оксана доверяю, вот только что испекла по вашему рецепту, получились супер, только чуть светлее, тесто нежное, мягкое, в творог добавила черный изюм,(замочила, подсушила, ) завтра у нас в Таразе на площади будем проводить масленицу, мы тоже накрываем свой татарский стол, я вот понесу ватрушки, и листики булочки, блинчики, остальные там разделили, кто чакчак, кто учпочмаки, балиш, перемачи, куштеле, ,,, Спасибо Вам за ваши классные рецепты, давно ваша подписчица, очень много полезного, Вы лучшая из лучших, Благо Дарю! Казахстан, Тараз, Альфия 65лет, Крепкого крепкого Здоровья Счастья благополучия изобилия вашей дружной семьи и Всем добрым людям ,Мира на Земле!
Я тоже из тараза привет
Oh ja tosche s Tarasa :)
Девочки,молодцы,хорошо то,что делитесь тем, что получилось. Блогеры всегда хвалят свои рецепты и ни всегда это "очень вкусно"
Сейчас приготовила, всё сделала по рецепту, только муки положила 350 грамм и в начинку крахмал не ложила. Ватрушки получились мягкие и очень вкусные, сын оценил, готовила в первый раз.
Готовили, мне сахару мало оказалось
Оксана, спасибо за ваши рецепты ! В каждом есть секретик, с которым вы делитесь с нами! Успехов вам! Здоровья , мира, добра и достатка .
Спасибо за рецепт😊все получилось 🥰
Спасибо большое 🙏люблю ваши видео каналы👍 без лишних голос песни. Только все четко, чисто, просто и интересно ❤️
Отличный рецепт👍благодарю вас 🙏
Наталья огромное спасибо вам за ваши простые и восхитительные рецепты, не подвёл не один. Всегда получается вкуснота! Очень радует что видео очень коротенькие, без лишней "воды".
Последние пол года делаю ватрушки и только по вашему рецепту!!! Спасибо, они прекрасны😍 только сахара чуть больше в тесто добавляем)
Замечательный рецепт.благодарю
Красивая подача и рецепт отличный, спасибо
Блин , счастливые люди и кого есть столько свободного времени возиться с такой выпечкой .
Вчера испекла .Очень вкусные.И на следующий день не хуже,мне даже больше понравились,чем с пылу- жару))).Благодарю за рецепт.Отличный!
Ватрушки супер.Спасибо за рецепт.Тесто шикарное
Спасибо за рецепт! Тесто как я люблю- не слишком сладкое и в меру плотное.
Приготовила по вашему рецепту,все получилось,очень вкусно,божественно.огромное вам спасибо!!!
Спасибо🙏💕 за рецепт очень вкусно получились! Благодарю❤
Приготовила только что по вашему рецепту. Какая прелесть! 👩🍳💕 Спасибо вам за ваш труд, милая хозяюшка! 🙏💕 Здоровья вашим ручкам. И да, сбежались все соседи. 😂 Всем раздала по булочке и по рецепту. Мне осталось 2 булочки. Внуснотищааааа.... 😊👌🌺🤗 Всем здоровья и приятного аппетита! 💕💕💕
Спасибо большое. Отличный и простой рецепт. У меня всё очень хорошо получилось. Очень вкусно. Спасибо!
Благодарю ❤
Взяла на заметку, обязательно сделаю, но добавлю в творог смесь сахара с корицей, надеюсь будет также вкусно. Самое главное, чтобы получилось тесто.
БЛАГОДАРЮ!!!КРАСИВО!!!
Тесто получилось шикаааарное😍😍😍 оно такое мягкое❤ спасибо большое за рецепт🥰
Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт попробую 😊
Голос нежный и приятный. Ватрушечки изумительные. 👍 и подписка однозначно🤗🥰
Спасибо огромное за этот чудесный рецепт ватрушек 🎉❤😊
Первый раз пек, получилось хорошо, спасибо ❤
Сделала по вашему рецепту, все получилось, спасибо большое
Просто ...шок,Ирина.Тесто полезло гулять через минут 20. Я возвращала его 2 раза. Ватрушки нежнеЙшие. СПАСИБО
Тесто действительно получилось плотноватое ,следующий раз буду ложить муки меньше , а в творог зря положила крахмал! И сахара в тесто маловато!
Спасибо за рецепт❤❤❤❤❤
Огромное спасибо, все получилось!!!!!
Респект спасибо без заморочек.❤
Спасибо за рецепт очень легко и просто
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецептик👍👍👍👍👍👍👍
Ватрушки вийшли смачні. Але хто любить солоденьке то вважаю що можна трішки більше цукру додати. Але загалом дуже смачно. Дякую за рецепт😊
Спасибо большое за рецепт. Уже раза 4 делала, всегда получаются на 👍 отлично.
Спасибо. За. Рецепт. Готовила. Первый. Раз. Получились. Сьели. Все. На. Ура. 😊❤❤❤
Все получилось отлично 👌 только крахмал на буду добавлять в следующий раз. Тесто мягкое
Очень вкусно
Спасибо за рецепт 🌺легко, просто и понятно 😊
спасибо за рецепт спекла всем оочень понравилось спасибо
Сделала точно по рецепту. Плотное. Не воздушное. Почитала коментарии и убедилась,что данный рецепт неудачен. Жаль потерянное время.
Да, я сегодня пекла, тесто очень плотное что то мукт много, я положила 450го., а надо было 350 наверное, ватрушка должна быть мягусенькой
Я опять пеку по Вашему рецепту ! Он лучший!
Обязательно вот прямо сегодня испеку😊❤
Спасибо большое!
Действительно неудачное тесто. очень плотное. Лучше правда брать меньше муки и масла.
И мне тесто не понравилось
Отличное видео и приятный голос! Вы молодец! Пойду ставить тесто по вашему рецепту. Спасибо! 😍💝
Спасибо!
Тесто простое, обыкновенное, но удивительно ровные получились ватрушки.
Спасибо за рецепт❤❤❤лайк и подписка
Супер все, кроме названия)))) спасибо ❤
Готовы, только что достала из духовки.Не выдержала - отрезала маленький кусочек, не дождавшись пока остынут😀вкусно🥰
получились ьчень вкусные только крахмала не было спасибо за рецепт
Спасибо ❤
Спасибо за рецепт.
Сначала делаю опару , через 15 мин она готова и только потом делаю основное тесто,через 40 мин тесто готово
Спасибо вам за идею
С этими дрожжами опару не делают, их смешивают с мукой, а не с жидкостью.
@@user-sq5yk3ls8c
Я разве сказала,что именно с этими дрожжами?
Я всегда беру прессованные дрожжи.
@@user-zk7wm6mk6e я тоже прессованые.
И я так делаю. Опару. Пеку только на живых дрожжах. Опару развожу рукой. Кожа помле этого такая нежная!
@@user-nk6qg2bs5p а вы,заодно и маску для рук делаете?😄👍👍👍
Классный рецепт 👍👍👍
3 часа времени и 8 ватрушек! Класс!!!
Где здесь,3 часа времени?🙄
Можно за 5 минут-идете в магазин и покупаете 20 ватрушек😃😃😃
А,любой тортик,домашний ,сколько займёт?
Да ещё и оставить,минимум,на несколько часов
🤣🤣🤣🤣🤣👍
Можно сделать теста в три раза больше. Времени займёт столько же, а ватрушек будет 24.
Я пеку по вашему рецепту, очень вкусно.
Ничего необычного, чтоб кушать и кушать их беспрерывно, как заявлено в заголовке
Живут, чтобы есть!..., а нужно есть, чтобы жить!
Да, в интернете в основном зарабатывают деньги на приготовлении еды, всевозможном лечении и на всеобщем обозрении жизни блогеров. Общество потребления готово. Скоро разучимся производить, шить, собирать механизмы и прочее. То есть по настоящему работать. Это прискорбно , но это нынешняя жизнь...
@@user-jv8ez7gg8i Ну так выбросьте все что когда-то купили в магазине и идите в лес)))
Муки действительно достаточно для такого количества дрожжей.В тесто кладу 1 яйцо и 1 желток. И добавляю грамм 30 растопленного сливочного масла и 2 столовых ложки подсолнечного масла. Тесто получается очень мягкое! В начинку кладу все так же, что и автор, за исключением крахмала. К чему? После выпекания люблю смазать ватрушки растопленым сливочным маслом. Без фанатизма, слегка. Ватрушки - фантастика. Мой любимый рецепт. А чтобы не надоедали, часто их не готовлю. Тогда каждый раз праздник, когда есть такие ватрушки к чаю!
Не получилось. Тесто камень. Что_то не так с количеством муки и масло очень много. К сожалению не прочла сразу комментарии. Сожалению.
Всем добрый вечер! Читаю Ваши комментарии и диву даюсь Вашей неблагодарности, не нравится не читайте, не заходите в этот блог. Оксану можно слушать просто даже если рецепт не нужен, завораживает.А послушаешь и приготовить хочется. А если Вы тетки рукожопые с тестом не дружите, то и не пеките тогда, тесто нужно чувствовать душой и руками, чтобы потом рецепты не обвинять, рецепт дается для примерной выпечки, а все остальное Ваша фантазия и душа.
Готую 2 раз ватрушки за Вашим рецептом,внукам дуже подобаються. Дякую.
Спасибо, за рецепт. Я задала в ютубе "ватрушки". Выбор пал на ваш канал. Сразу всë пошагово сделала( не сомневаясь) и вуаля! У меня они готовы. Сейчас буду звать семью. Но! В начале решила поблагодарить. Спасибо, ещё раз.
Творог не убежал из серёдки?
Я думаю, семью не надо было звать. Запах от этой выпечки будет стоять даже на лестничной площадке, придётся от соседей отбиваться или же вообще двери не открывать.
Ватрушки супер. Спасибо
Ватрушки - это здорово. Все хотела их приготовить, но чего то все никак 😁. Единственно, что дрожжи всегда беру живые, а крахмал чего-то не хочется в начинку класть 😊
можно крахмал и не использовать, начинка и так не убежит
@@zelenaZubareva без крахмала, начинка будет с вкусной сывороткой. Не поняла я для чего крахмал нужен
@@user-Nata2804 для густоты!
@@user-mr6lh9sl6r фу, гадость.
@@user-Nata2804 чтобы убрать лишнию влагу
Спасибо за рецепт и приятное видео с потрясающе красивым голосом!
Очень вкусно!
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Буду пробовать. Может, это не принципиально, но в описании рецепта теста яйцо не указано.
Вы плохо видите.
@@jekpadaleki1412 Да нет, со зрением у меня всё в порядке 👌. Яйцо в рецепт было добавлено позже, уже после выхода моего комментария.
Вы молодец❤❤
Тесто как резина, ватрушечки должны быть как пушинки, тесто вкусное и легкое, творог нежный и вкусный, а у вас что.
Вы забыли в описании теста яйцо!
В рецепте ,для теста забыли яйцо написать🤔.
Круто очень ❤
Просто огонь
Иногда смотришь какой-нибудь рецепт - ну посмотрел и всё. А ваш просто как зажигалка - ну хочется все непременно сделать!!! Большущее спасибо!!
Это факт 😇💓👍👋❤️🙋🌷🌼🌈💃!
Смешно читать такое от шеф-повара. Тебя зомбируют
@@user-zv4jb5sv3u А самое смешное, что всё то же самое слово в слово он пишет и на других кулинарных каналах)))
Очень плотное тесто, на 200 молока муки лучше брать 400 грамм
А ещё лучше 350 гр
Вкусно получилось 🩷🩶🫶
Отлично, спасибо за рецепт
С 450 г муки тесто получается очень плотным. Достаточно 350 г, я думаю
Ватрушки хуже не бывает
У меня тоже с 450г муки тесто получилось очень плотным. И когда я выпекла ватрушки, то тесто не было воздушным и мягким. Может просто у меня мука другая и я тоже думаю, что муки надо меньше.
И у меня 😢 тесто как резина жесткое
Аш слюни потекли
спасибо
Дуже гарні
Классно 👍подскажите пожалуйста а сколько нужно живых дрожжей?
Если не ошибаюсь, то живых дрожжей нужно в 3 раза больше чем сухих.
7*3=21😊
Чудо чудное.
Здравствуйте, сколько штук у вас получилось?
Ватрушки это всегда супер!
Скажите пожалуйста,где можно приобрести подобную миску жля замеса теста?
Замечательные ватрушки
У меня под роликом весь рецепт, всё продукты написаны. Но я делаю тесто сдобное, а сахар кладу обязательно, дрожжи любят сахар. Колеровка будет блёклая без сахара, если печь. Сама работала пекарем, поэтому советую. У меня ещё советские рецепты выпечки, которыми я пользуюсь.
А как найти ваш ролик?
@@abracadabra7512 я имела ввиду ролик Оксаны, я не правильно выразилась. Под её роликом, т е все продукты написаны. А у меня нет ролика, иногда отвечаю на вопросы и поясняю рецепты, какие сама знаю и делала. Пишите, если будут вопросы, что знаю отвечу. Хочу пояснить,что вода берёт больше муки, молоко меньше. Ещё надо смотреть, какая мука: влажная, или сухая- она берёт больше жидкости.
@@user-nb8if4ts1v Спасибо!
Ну не знаю... Я всегда смазываю яйцом без сахара и с колеровка всё в порядке. А вот с сахаром попробовала и получился цвет как пригоревший и вкус от этого не очень. Моим не понравилось.
@@user-hw2zk6qf8y Я имела ввиду, что я кладу сахар в тесто, а не смазываю сахаром. Некоторые пишут, что не кладут сахар в тесто, вредно говорят, вот я и написала про сахар. Вы меня неправильно поняли. Конечно, Я тоже смазываю яйцом.
Спасібо.
на вид тесто тяжеловато
Потому что долго вымешивала его
В тесто яйцо надо?У вас на видио есть яйцо,в описание-нет.
Ватрушки супер! Как всегда! Но вызывает разочарование название ролика, так недолго и до "сбежались все соседи, муж носит на руках, все в шоке!" и т.д. Поверьте вашему каналу ни к чему такая "завлекуха". Без обид...
Ничего необычного в ватрушках, чтобы их называть супер
Это точно!
Согласна. Уже бесят такие названия. Наоборот, отбивают охоту смотреть
🤮🤮🤮
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТЫ
Супер! Очень вкусно 😍😍😍
Подскажите пожалуйста сколько надо прессованных дрожжей вместо 7 гр. быстродействующих? 🙏🙏🙏
20 гр
В 3 раза больше!
15-20 грамм
Рецепт хороший, детям понравилось. Спасибо
А в рецепте яйца нет почему-то
А для чего крахмал? Спасибо.