Бесподобные БУЛОЧКИ с Творогом! Нежнейшее, пуховое тесто и сочная, вкусная, творожная начинка
Вставка
- Опубліковано 22 чер 2023
- Заказать мёд можно, написав Виталию в вотсап: тел.: +79697500565
Ещё информация о мёде - • Башкирский мёд. Сорт М...
Мягкие, воздушные, с нежным сдобным тестом и вкусной творожной начинкой - это всё я о булочках с творогом. Сегодня расскажу удачный и рабочий рецепт дрожжевого теста, которое остаётся свежим на протяжении всего времени и как приготовить сочную творожную начинку. Булочки красивые, аппетитные, а с мёдом и кружечкой молока ещё вкусней!
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - dzen.ru/media/eto_prosto/vozd...
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
молоко - 150 мл
дрожжи сухие - 5 г
сахар - 50 г
соль - 1/4 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло (растопленное) - 40 г
мука - 300-320 г
Начинка:
творог - 300 г
сливочное масло - 1 ст.л.
желток - 1 шт.
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 10 г
соль - щепотка
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
Выход: 10 шт.
Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.
*********************************
● Дзен - dzen.ru/eto_prosto
● OK - ok.ru/eto.prosto
● Instagram - / evgeniya_polevskaya
● VK - public178482121
● Rutube - rutube.ru/channel/23484055/
● Телеграм - t.me/eto_prosto2019
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🐣Пасхальная выпечка • Пасхальная выпечка
*********************************
#булочки #булочкистворогом #творожныебулочки #творожнаявыпечка #выпечка #этопросто - Навчання та стиль
Заказать мёд можно, написав Виталию в вотсап: тел.: +79697500565
За булочки спасибо ❤, а это не мёд а сахарная жижа .
Вы пробовали?@@user-lt8zw6uu9b
До встречи завтра лохотрон
А масло лучше вводить в тесто в самую последнюю очередь, т.е.после муки,когда всё собралось в ком. Так оно не соприкасается с дрожжами и лучше поднимается.
По любому соприкоснётся, вы же вмешиваете его в итоге😁
Бесподобные булочки,очень аппетитные и красивые! Спасибо за рецепт! Всех благ!❤👍👍👍🌹
Спасибо очень аппетитные 🕊👏
Благодарю вас за рецепт булочки Супер мягкие , вкусные !!! Здоровья вам и вашей семье , мира и добра !!!🙏👍👍👍❤❤❤
Красавцы,, и очень простой недорогой рецепт❤
Спасибо Вам за рецепт. Чудесный. Захотелось испечь, надо купить творог. ❤
Я сделал это надёжно очень хороший рецепт спасибо❤🥰
Молодчина быстро, без лишних слов, понравелось подписалась! ❤
Как всегда на Вашей кухне уютно, красиво и очень вкусно 😋
Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким!🌷
👌 такие пекла моя мамочка! Спасибо Вам!
Булочки, на вид, чудо! Неприменно буду печь! Спасибо!
Благодарю за рецепт !!! Всем добра и мира !!!
Хороший рецепт приготовления, спасибо
благодарю за хороший рецепт
Спасибо огромное! Все получилось, очень красиво и больше вкуснооооо!!!
После смазки булочки нужно немного дать подсохнуть.
А когда ватащим уже готовые можно смазать сливочным масло м для блеска. Спасибо за рецепт ❤
Чудесные булочки, очень красивын и конечно вкусные!!!😋Спасибо Женя! 💖💐🤗
Очень вкусные теперь готовлю постоянно тесто отличное
Умничка, выпечка нежная и очень аппетитная, БлагоДарю за рецепт
Спасибо огромное,булочки просто супер ,тесто отличное .
Это очень вкусно. Спасибо.
Супер рецепт. Спасибо вам огромное 🌹🌹🌹🌹🌹❤️🥰🥰🙏
Ну очень красивые булочки! Умница Евгения!🎉
Очень красивые и аппетитные.
Какая красота!❤😊
Спасибо за рецепт Женечка.Булочки - красавчики.Ну чтож буду готовить 🤗💐
Спасибо! Очень красивые булочки, а за вкус нет сомнений.🎉
Умница,благодарю.❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Женичка умничка дай Боже здоровья хозяюшка милая а булки булки какие прелесть
Спасибо большое! ❤
Всё получилось, спасибо 🙏
Пеку уже 2 раз по вашему рецепту, все идеально, благодарю от всей души!❤
Просто КЛАССНО !!!!! 👍👍👍👍👍👍👍🎂
Решила испечь ватрушки,, стала искать рецепт, наткнулась на ваш,, буду печь, ммм смотрится вкусненькое у вас и так душевно... 😊
Добрый день 🌞 Испекла булочки с творогом по вашему рецепту, очень понравились всей семье 👏🏻Ароматные и вкусные 👍Спасибо , буду печь их чаще !
Спосибо за рецепт. 👍👍👍
Булочки красивые. Тесто такое же делаем, ещё моя мама делала так.
Женечка, булочки просто ЧУДО👍👍👍🫖☕❤
Пеку по вашему рецепту в энный раз. Счастья вам! ПОЛЬША.
Спасибо за рецепт, Женечка! Удачи во всём!
Благодарю! Мне очень приятно! 😘
Dankeschön für Video!
Super
Очень классно! Всё, особенно форма!❤
Спасибо за комплимент! Рада, что вам понравился рецепт. ❤️
Спасибо за вкусняшки))
Пожалуйста! Пробуйте ❤
Спасибо вам вот смотрю вашу видео и готовлю 😂❤❤❤❤❤❤❤
Пожалуйста ☺️
Спасибо большое за Ваш труд. Очень вкусные и румяные булочки. 🤗👍💐🌺🌷🌹🌷🌹
Мне очень приятно слышать, что вам понравились булочки! Я рада, что смогла сделать ваш день немного вкуснее! 😊
Отличные булочки,получились на славу! Спасибо! Всегда получается все по вашим рецептам❤
Мне очень приятно слышать, что вам понравились мои рецепты! Я рада, что вы остались довольны своими булочками. Продолжайте готовить и удивлять своих близких вкусными блюдами!
Спасибо большое за рецепты!!! ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Пожалуйста! Рада, что вам нравится)
Супер
So cute ❤
👍👍👍☕️
Женечка , спасибо за вкусненькие булочки.Умничка❤
Так искала форму с начинкой!Самый лучший ❤❤❤
Spasibo
Спасибо за рецепт,попробую приготовить.😊Қазақстан
Пожалуйста! ❤
👍
Рецепт классный. Напекла с яблоками. Класс. Спасибо за отличный рецепт.
Добрый вечер. Вы пекли с яблоками, скажите пожалуйста вы их на сковороде тушили? Что то в них добавляли, например сахар?
@@VeraLukjanova59 Добрый вечер! На Ютюбе есть ролик:Яблочная начинка. Канал-Svetlana Y. Рецепт этого автора мне понравился больше всего, на вкус понравился всем кто пробовал и не вытекает ни капельки. Начинки клала по 2 с верхом ч. л. Хватает на 10 булочек. Использовала Алтайскую муку, все точно по рецепту. Булочки получились классные, вкусные, воздушные и красивые. Не пожалеете. Приятного аппетита.
@@user-rw4yd4bm8l Спасибо большое за быстрый ответ.
Вы, МАСТЕР с большой буквы! Умничка, золотые ручки, спасибо Вам!
Здравствуйте. 👍👍👍
Всю жизнь так пеку пирожки с творогом.
Женечка, ты молодчина, рецепты супер.👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо большое! ❤ Рекомендую ещё вот такие булочки с творогом, сегодня только рецептом поделилась)) - ua-cam.com/video/Fjv4f82nc8k/v-deo.htmlsi=l-edeOF4fn0vBTVT
Сидят в духовке, скоро будут готовы, пеку их по вашему рецепту,уже красивые , попробуем как на вкус!!! Спасибо большое за рецепт, прекрасной выпечки! 💖💐
оставьте пожалуйста отзыв
Здрасти )) Как на вкус?
@@user-em9ox5wy9e очень вкусно!!!
Опять напекла,две нормы. Спасибо!
Я очень рада, что вам так понравился этот рецепт и вы уже дважды его приготовили! 😊💖
Умничка всё так просто и доступно,Крым г. Симферополь
Спасибо за добрые слова! Если у вас возникнут еще вопросы или понадобится помощь, обращайтесь.
Я тоже так делаю ватрушки😊
Чудесные булочки!👍👍👍🥰🇷🇺
Убери свой поганый флаг! Это флаг фашистский
Здравствуйте, можно ли заменить ванильный сахар просто ванилином?
Добрый вечер! Да, можно)
👍👍👍😊
Вкусно!! Из Владивостока, мед можно заказать?
Конечно можно напишите в WhatsApp
❤❤😋😋😋
Здравствуйте Евгения, а можно тесто оставить в холодильнике на ночь, а утром печь?
Можно, но на мой взгляд, тесто получается не такое воздушное после выпечки.
@@Eto_Prosto спасибо, попробую❤️
А можно использовать творог который уже сладкий? С изюмом такой
да, конечно можно)
Подскажите после выпекания творожн начинка не растекается? Тоесть сохраняет форму творог
нет все ок. я показываю все подробно в видео
@@Eto_Prosto спасибо!
Всегда рада помочь! 😊
❤❤❤❤👍👍👍👍
Спасибо! Рада, что вам нравится.
Вместо сливочного масла можно растительное?
не нужно
@@Eto_Prosto спасибо
масло подсолнечное чуток добавь и всё будет хорошо!
Спасибо за совет! 😊❤️
Я обязательно попробую добавить немного подсолнечного масла в тесто и посмотрю, как это повлияет на результат.
Я всегда рада учиться новому и совершенствовать свои кулинарные навыки. Спасибо вам за то, что поделились своим опытом! 😊❤️
@@Eto_Prosto я не навязываю свой рецепт дрожжевого теста.он не сложный и вкусный .300мл молока.250г сахара .80 гсл масла мягкого.щеп соли.100г сметаны 2-4 яйца. мука -сколько возьмёт тесто-мука всегда по разному. .также опара на всём молоке сахар 3 ст л из общ кол-ва.муки 4ст л. .дрожжи50г. потом всю сдообу в опару .потом мука. потом в тесто сливочное масло. тесто в любом случае будет липнуть к рукам. подливаю подсолн масло в руку и вымешиваю. тесто не забиваю мукой. я такое тесто ставлю уже 50 лет. попробуйте если хотите.
Рецепт где
Рецепт приготовления всегда есть в описании
Это не булочки,а открые пирожки.
А я называю ВАТРУШКИ. Помните мультик про домовёнка? В пирожках начинка внутри, а в ватрушках снаружи!😊
Вот кто во что горазд. Кто белок добавляет, кто желток и непонятно что. А что просто яйцо не добавить.
Конечно можно добавить и целое яйцо в дрожжевое тесто, но я готовлю по запросам зрителей, тесто делала и чисто на желтка, и чисто на белках и мнение, что тесто на белках будет жёстким и не поднимется обманчиво. У меня есть рецепт булочек чисто на белках и тесто получается максимально воздушное и нежное, все зависит от многих факторов и скорости замеса, и времени расстойки и порядка добавление ингредиентов
Что ж ты везде пихаешь этот крахмал- ну в кажлый рецепт!!😢 я вообще крахмалом только в советское время пользовплась- белье крахмалила!!😂
Добавление крахмала в тесто может иметь несколько целей в зависимости от рецепта:
Повышение пышности: Крахмал способен удерживать влагу и улучшать текстуру теста, делая его более пышным и мягким.
Улучшение структуры: Крахмал помогает укрепить структуру теста, делая его более упругим и эластичным. Это особенно полезно при выпечке и придает пирогам и другим десертам желаемую текстуру.
Помощь в связывании ингредиентов: Крахмал может использоваться как связующее вещество для помощи в удержании других ингредиентов вместе и предотвращения разделения.
Придание цвета: В зависимости от типа крахмала (например, кукурузного или картофельного), он может использоваться для улучшения цвета конечного продукта.
Таким образом, крахмал добавляется в тесто для улучшения его текстуры, структуры и других характеристик блюда.