여러분 이거 진짜 맛있어요 초코맛은 진한데 가벼운 식감이고 냉동한거 데웠다먹어도 퍽퍽하지않고 촉촉 포슬해요 한개 다 먹어도 전혀 더부룩하지않아요ㅜㅜㅜ 조따 쉬우니까 꼭꼭 해드세요 그리고 짤주머니 구멍뚫을때 좀 크게 뚫으세요 초코칩이 구멍 막아서 짜다가 화딱지났어요ㅋㅋ단거 좋아하시면 초코칩 더 넣으셔도 좋을거같아요 저는 많이 단걸 안좋아해서 맛있었는데 반죽 자체는 많이 달지않고 초코맛이 진하고 단맛은 초코칩이 잡아주는 느낌이예요 보시면 반죽 양에 비해 초코칩을 많은편인데 우리 갓도르님이 이것까지 계산하신거같아요 일반 초코칩머핀은 반죽 자체의 단맛이 강해서 초코칩 있는 부분은 옴청 달자나요 이건 진짜 완벽하게 조화로워용 꼭꼭 해드세용♡♡♡
이 레시피 정말 최고 촉촉해요!ㅜㅜㅜㅜ 코코아가루를 녹차가루로 대체하고 (너무 씁슬할까봐+떡질까봐 원레시피에서 5g줄이고 나머지는 박력으로 대체!) 화이트초콜렛넣고 녹차머핀으로도 만들었는데 진~~짜 맛있었어요! 녹차맛도 완전 찐하구!!!! 2배로 양을 불리니 미니머핀 24개나 나와요ㅋㅋ 그리고 초코머핀은 당연히 말이 안되게 맛잇구요. 아몬드가루가 들어가서 버터 안들어갔는데도 넘 고소하고 생크림때문에도 넘촉촉 해요!! (녹차 1판은 생크림이 부족해서 우유로 생크림의80퍼로 계량했는데 그것도 존맛...) 자도르님 레시피는 진짜 보석이예요 항상 좋은 레시피 주셔서 감사해요!!! 즐거운 추석보내시길바랍니다🥰🥰
마카롱 총 17트 하고 4판 성공했더니 진짜 마카롱말고 다른 쉬운걸로 자존감을 높이고 싶었는데 정말 간단하네요! 거품을 내지않고 천천히!! 오늘도 영상보면서 버터와 녹인 초콜렛이 들어가지 않은만큼 부족한 풍미를 채우기위해 꿀과 생크림 아몬드가루 등 여러 재료를 조합해서 완벽을 만들어내시는 자도르님의 레시피!!!! 간단하면 맛이 부족하고 풍미가 좋으면 식감이 퍽퍽하거나 무겁고 어느 하나에 치우치기 쉬운데 자도르님 레시피는 항상 완벽하게 조화로워요! 감탄 또 감탄 존경 또 존경하고갑니다!!!!!!!!
포도씨유가 없어서 해바라기씨유로 했고 다크초코칩과 준초콜릿칩 섞어서 했는데도 넘나 맛있었습니다 두배합으로해서 기름이 제법 들어가서 느끼할것 같은데 전혀 그렇지 않더라구요 다음에는 포도씨유로 해보려구요~ (포도씨유가 느끼함이 적다고 합니다) 코코아가루는 청은꺼 썼네요 아이들이 먹어보고는 두눈이 동그래지며 엄지척했어요♡ 좋은 레시피 감사합니다^^
항상 감사해요^^ 제가 해외거주중이여서 한국에서 처럼 맛있는빵을 사먹을수가 없는데 자도르님덕에 제가 맛있는베이킹을 하게 되서 너무 좋아요. 자도르님꺼 아니면 딴건 못하겠어요. 자도르님 레시피는 몇번 자세히 보고 하면 거의 실패 없어요. 새해 복 많이 받으시고 좋은날만 가득하시길 바래요~
계란 하나 깠는데 55g 나오길래 0.75배합해서 만들었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 딱 5개 나오네요!!! 숙성 시키다가 못참겠어서 하나 딱 먹어봤는데 초코향이 찐~하고 달달하니 맛있어요 진짜!! 담엔 호두도 같이 넣어서 구워봐야겠네요ㅎㅎ 오늘 만든건 하나씩 밀봉해서 냉동실 넣어두고 초코 끌릴때마다 먹을거예요 자도르님 감사합니다~
저는 설탕을 줄이고 터비나도로 대체했구 생크림 없어서 우유를 넣었어요. 그러다 보니 다음날 먹었는데 촉촉함은 덜 했지만 반면 약간 목막히는 듯한 그런 머핀이 됐어요 ㅎㅎㅎㅎ 따뜻한 차나 시원한 우유랑 먹으면 잘 어울릴것 같아요. 뭔가 제 마음대로 레시피를 바꾸고 이래서 정확한 레시피를 전달해주는 자도르님의 정성을 약간 무시한 마음이랄까.....? 죄책감...ㅋㅋㅋㅠㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋ 여러분들 아마 꼭 자도르님 레시피 따라만들면 엄청 맛있을거예요. 이런 머핀 레시피 대환영입니다!!!!!! 💛🧡
자도르님 레시피 너무 감사해요❤️❤️ 완전 성공했어유ㅠㅠ 여러분 모두 이거 해드세요!! 사먹는것보다 훨씬 맛있고 너무너무 쉬워요ㅎㅎㅎㅎ 근데 한가지 궁금한게 있는데 전 홀푸드에서 파는 베이킹청크 초콜렛칩을 사용했는데 위에 토핑한 초콜렛이 다 녹아서 모양이 살짝 아쉬워요. 보통 어떤 초콜렛을 써야 모양이 유지가 되나요? 오븐에 안 녹는 초코렛은 따로 있나요?ㅎㅎ
자도르님! 만들었어요! 지금 식히고 있는데 이거 보관은 어떻게 하면 좋을까요??? 냉장보관해놓다가 다 못 먹으면(그럴 일은 없겠지만) 냉동 보관 해야 할까요?? 베이킹 파우더 못보고.. 너무 들떠가지고 베이킹파우더 빼먹고 만들었는데... 식감이 어쩌려나 모르겠네용.. ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ 저 자도르님 베이킹 레시피로 정착했잖아여♡ 완전 환상의 레시피임!!! 실패 없는 레시피!
묽은 액체에 가루를 넣고 섞을 때는 주걱으로 섞으면 덩어리가 지기 쉬워서 거품기로 섞구요 상대적으로 뻑뻑한 버터반죽에 가루를 섞을때는 날이 많은 거품기로 섞으면 뻑뻑해서 잘 안섞이니까 주걱을 세워서 자르듯이 섞어요 많이 만지면 거품이 꺼지기 쉬운 반죽같은 경우도 거품기 말고 주걱으로 세워서 섞어야 거품이 덜 꺼지구요 거품기로 섞더라도 마지막 마무리는 꼭 주걱으로 해주는게 좋아요 볼벽이나 바닥에 남아있는 가루들은 거품기로 잘 정리가 안 되거든요
저 초코머핀 안좋아하는데 아이가 좋아해서 만들게 되었어요 머핀틀도 사구요 첫 초코머핀이였어요 오! 너무 모양도 이쁘게 나오고 맛도 촉촉해서 정말 감동받았어요 아이들도 너무 맛있다고 하구요 머핀 1개를 끝까지 다 먹어보긴 처음이 예요 하나 더 먹을까 생각하다 아이를 위해 남겨두었답니다 레시피 감사합니다 ♥︎
정말 맛있어요. 초보라서 머핀과 쿠키 위주로만 만드는데, 다른 머핀도 알려주신다면 꼭 만들어 보겠습니다!! 정말 맛있어서 감동했습니다. 그리고 재료는 웬만하면 알려주신 그대로 사용하는게 맛이 가장 좋은 것 같아요. 없어서 생략하고 다른 걸로 대체해서 만들었을 때는 이렇게 맛있게 나오지 않았어요. 레시피를 많이 연구하셨구나 이렇게 하라는 이유가 다 있구나 알게 되었습니다.
유튭댓글 처음 달아봐요,,, 정말 쉬운 레시피 감사합니다^^ 가르쳐주신 온도랑 시간대로 오븐 설정해서 구우니 딱 좋아요! 생크림을 우유로 대체 한다는게 생각만하고 깜빡하고 우유 안넣고 반죽했더니 너무 뻑뻑해서 깜짝 놀랐어요@@ 급하게 우유 추가하고 떡지는거 아닌가 걱정했는데 포실포실 촉촉 진짜 맛있게 만들어졌어요! 하루 지나고 먹으니 더 맛있네요^^! 자주자주 구워먹을 것 같아요!
오늘은 이겁니다 ㅠ 판나코타 만들고 남은 생크림 빨리 써야하는데다 넘 맛있어보여요...ㅠㅡㅜㅜㅜㅠ 이라고 말해놓고 며칭 후에야 이것을 만들게 되었는데요.... 여러분 이 머핀은 진짜입니다 이전에 먹은 것들을 머핀이라 부른다면 이건 머핀이 아니라 좀 더 고급스러운 이름으로 불러야 하지 않을까 하는 생각이 들 정도로 훨씬 고급스럽고 부드러운 맛입니다 저는 향 없는 오일을 사기ㅏ 그래서 그냥 버터를 녹여 넣고 초코칩이랑 같이 코인 다크 커버춰를 하나씩 반죽에 꽂아 구웠는데요, 그냥 반죽만 해도 진짜 부드럽고 진한데 녹아내린 커버춰 초콜릿까지 같이 먹으니까 이건 뭐... 말이 필요없네요 원래도 꾸덕한 맛보다 포슬한 식감을 좋아해서 쌀가루 넣어 해도 맛있을 것 같다는 생각이 들었습니다 이게 진짜 다른 머핀 레시피들이랑 무엇이 그리 다르길래 감히 머핀이라고 부르기에는 너무나 우아한 음식이 탄생하버린 걸까요 이제부터 제 머핀 원픽은 이 레시피입니다ㅜㅜㅜㅜ 자도르님께 너무 감사하고 하시는 일 모두 잘 되시고 좋은 일만 있으시기를 바라며 이만 댓글 줄입니다 하트하트
자도르님!항상 잘 보고 잇어요~ 제 맘속 최고의 쌤이세요ㅎㅎ베이킹 초보라 이번에 자도르님 머핀보고 넘 맛나보여서 머핀틀 사와서 만들어 봤는데 전 왜 이렇게 기름쩐내?처럼 냄새가 날까요ㅜㅠ 뭐가 문제인지ㅜㅠ 초보라 알아낼 길이 없어 조심스럽게 여쭤봅니다..재료는 다 그대로 넣었고 포도씨유 사용했어요. 첨엔 유산지가 이상한가 했는데 먹어보니 안에서도 나네요ㅠ 역한 냄새까진 아니지만 기름냄새가 나서 초코향이 안나요ㅠ 도움 부탁드립니다. 자도르님 항상 응원합니다! 문화센터 말고 클래스도 꼭 열어주세요!:)
여러분 이거 진짜 맛있어요 초코맛은 진한데 가벼운 식감이고 냉동한거 데웠다먹어도 퍽퍽하지않고 촉촉 포슬해요 한개 다 먹어도 전혀 더부룩하지않아요ㅜㅜㅜ 조따 쉬우니까 꼭꼭 해드세요 그리고 짤주머니 구멍뚫을때 좀 크게 뚫으세요 초코칩이 구멍 막아서 짜다가 화딱지났어요ㅋㅋ단거 좋아하시면 초코칩 더 넣으셔도 좋을거같아요 저는 많이 단걸 안좋아해서 맛있었는데 반죽 자체는 많이 달지않고 초코맛이 진하고 단맛은 초코칩이 잡아주는 느낌이예요 보시면 반죽 양에 비해 초코칩을 많은편인데 우리 갓도르님이 이것까지 계산하신거같아요 일반 초코칩머핀은 반죽 자체의 단맛이 강해서 초코칩 있는 부분은 옴청 달자나요 이건 진짜 완벽하게 조화로워용 꼭꼭 해드세용♡♡♡
베이킹 유튜브 하시는 유튜버중에 이렇게 자상하고 세세한 유튜버는 처음봤어요..너무 멋져요!!
감사합니다:)
이 레시피 정말 최고 촉촉해요!ㅜㅜㅜㅜ 코코아가루를 녹차가루로 대체하고 (너무 씁슬할까봐+떡질까봐 원레시피에서 5g줄이고 나머지는 박력으로 대체!) 화이트초콜렛넣고 녹차머핀으로도 만들었는데 진~~짜 맛있었어요! 녹차맛도 완전 찐하구!!!! 2배로 양을 불리니 미니머핀 24개나 나와요ㅋㅋ 그리고 초코머핀은 당연히 말이 안되게 맛잇구요. 아몬드가루가 들어가서 버터 안들어갔는데도 넘 고소하고 생크림때문에도 넘촉촉 해요!! (녹차 1판은 생크림이 부족해서 우유로 생크림의80퍼로 계량했는데 그것도 존맛...) 자도르님 레시피는 진짜 보석이예요 항상 좋은 레시피 주셔서 감사해요!!! 즐거운 추석보내시길바랍니다🥰🥰
이런걸 알려주시다니 후 용서할수없어요 내일 당장 만들어보겠습니다!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이런댓글 좋아요...
미니머핀 12구짜리로 만들었어요 미니머핀틀로만들사람참고하세요
2배합해서 4판구웠으니까
원본으로구우면 2판나오겠네요 24개요
저는2배합하니 4판 48개 딱떨어지게나왔어요
170도에 20분구웠어요
촉촉하고 맛있어요 앞으로 이레시피로만 만들려구요
감사합니다!! 미니 머핀틀밖에 없어서 고민중이었는데 댓글 내리기 잘했네요ㅎ
마카롱 총 17트 하고 4판 성공했더니 진짜 마카롱말고 다른 쉬운걸로 자존감을 높이고 싶었는데 정말 간단하네요! 거품을 내지않고 천천히!! 오늘도 영상보면서 버터와 녹인 초콜렛이 들어가지 않은만큼 부족한 풍미를 채우기위해 꿀과 생크림 아몬드가루 등 여러 재료를 조합해서 완벽을 만들어내시는 자도르님의 레시피!!!! 간단하면 맛이 부족하고 풍미가 좋으면 식감이 퍽퍽하거나 무겁고 어느 하나에 치우치기 쉬운데 자도르님 레시피는 항상 완벽하게 조화로워요! 감탄 또 감탄 존경 또 존경하고갑니다!!!!!!!!
이거는 뭔가 대단하고 멋진걸 만들고싶을 때 말고 더이상 실패하기 싫을때 만들면 딱 좋은 레시피예요!
역시 제 맘을 읽으셨군요 ㅎㅎㅎㅎ감사합니다...❤️
와 이거 지인짜~~~ 맛나요!!! 아이 어린이집에 보내려고 4배합해서 24개 딱 나왔네요!! 만들기도 쉽고 재료도 간단하고! 아이와 같이 만드느라 시간이 조금 더 걸렸지만 혼자 하면 그냥 뚝딱뚝딱 할 수 있는 맛보장 쉬운레시피네요👍
만들자마자 바로먹어도 부드럽나요??
묵직촉촉, 단맛은 적은 레시피였어요. 생크림 덕인지 마치 엄청 촉촉한 브라우니 같기도 하고, 무겁다가도 입안에서 녹는 식감이에요. 다음에 또 만든다면 설탕을 조금 더 넣거나 밀크초콜렛칩을 써보고 싶어요.
믿고 보는 자도르님이 이런 기초품목으로 찍어올려주시면 너무 좋아요 왜냐하면 레시피가 차고넘쳐서 그중에 맛보장될 것 같은 레시피를 고를수가 없거든요ㅠㅠㅠ으아 너무감사해요..!!
래알 초간단..
계량이 레시피의 끝임
포도씨유 말씀하신대로 아무 식용유나 가능해서 카놀라유 대체
생크림 0.7비율로 우유로 대체 (농도가 달라서)
-레시피 어겨서 미안해요 선생님..!
계란 하나까서 계란 무게대로 배합 바꿔서 하니까 버리는 것 없이 너무 편-안 ----
자돌언니 최고♡
이 레시피레서 생크림만 우유로 바꾸고 윌튼머핀틀에 구우니 소복소복 예쁜 모양으로 딱 7개
나와요😍 진쨔 안정된 레시피 같아요! 항상 감사해요!
삼시개세끼 생크림 양 그대로 우유로 바꾼건가요??
하솜 네 동일한 양으로 했어요~~
레시피 너무 감사드려요 성공했지뭡니까 저희집오븐은 광파라 속까지 잘익는편이라 온도 130도로 구웠는데 아주 성공적이었어요 조금 더 추가적인 설명으로 레시피에서 중량 가감시 빵의 변화에대해 설명 해주심 더 감사하겠습니다. ❤
머핀은 처음 만들어봤는데 겉바속촉... 촉촉하고 너무 맛있어요.. 딱 제가 원하던 머핀이에요!!!! 설탕을 10g 적게 넣고 만들었는데 그래도 적당히 달고 진한 초코머핀이네요 ㅜㅜ 좋은 레시피 감사합니다♥
와~~~~지금 만들어 먹었는데요
진짜 너무너무 맛있어요...
레시피가 간단해서 좋고 맛도 너무 좋구요... 빵집에서 사먹기만 했었는데 그동안 먹어본 초코머핀중에 완전 최고로 맛나요...
원볼 너무너무 사랑합니다 ,, 하나 만들고 나면 설거지가 한가득이었는데 이런 간단한 레시피 알려주셔서 감사해요 ❣️❣️
와아.. 넘 맛있어요 앉은 자리에서 몇개를 집어 먹은건지~ 촉촉하고 진한 초코향에 멈출 수가 없네요 만드는 방법도 어렵지 않아서 자주 애용할듯해요 좋은 레시피 감사해요^^
아니 진짜 포송포송 보드랍고 많이안단데 초코는 진하그 넘넘 맛나요ㅜㅜㅜ진짜 몇개씩먹어두 안더부룩하구 너무맛있어요!!
저는 170도에서 예열 10분, 25분구웠더니 딱 맞더라구요🥰🥰 좋은레시피 감사해요🥰
완전 성공적으로 구웠어요! 식혀서 먹는게 더 맛있는것 같아요 버터가 아니라 포도씨유가 들어가서 살짝 불안?했는데 맛이 좋아요 버터가 들어갔어도 좋을것 같아요 다음엔 살짝 변형해서 버터 넣고 해보려구요 레시피 감사합니다!
포도씨유가 없어서 해바라기씨유로 했고 다크초코칩과 준초콜릿칩 섞어서 했는데도 넘나 맛있었습니다
두배합으로해서 기름이 제법 들어가서 느끼할것 같은데 전혀 그렇지 않더라구요
다음에는 포도씨유로 해보려구요~
(포도씨유가 느끼함이 적다고 합니다)
코코아가루는 청은꺼 썼네요
아이들이 먹어보고는 두눈이 동그래지며 엄지척했어요♡
좋은 레시피 감사합니다^^
진짜 짱짱 맛있어요ㅠㅠ 일부러 설탕 좀 덜 넣었는데 많이 안달고 초코 짱 진해요...막 꾸덕꾸덕한건 아닌데 가볍고 좋은거 같아요 우유랑 같이 먹으니까 호롤로 넘어가네요
항상 감사해요^^
제가 해외거주중이여서 한국에서 처럼 맛있는빵을 사먹을수가 없는데 자도르님덕에 제가 맛있는베이킹을 하게 되서 너무 좋아요. 자도르님꺼 아니면 딴건 못하겠어요. 자도르님 레시피는 몇번 자세히 보고 하면 거의 실패 없어요. 새해 복 많이 받으시고 좋은날만 가득하시길 바래요~
계란 하나 깠는데 55g 나오길래 0.75배합해서 만들었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 딱 5개 나오네요!!! 숙성 시키다가 못참겠어서 하나 딱 먹어봤는데 초코향이 찐~하고 달달하니 맛있어요 진짜!! 담엔 호두도 같이 넣어서 구워봐야겠네요ㅎㅎ 오늘 만든건 하나씩 밀봉해서 냉동실 넣어두고 초코 끌릴때마다 먹을거예요 자도르님 감사합니다~
저는 설탕을 줄이고 터비나도로 대체했구 생크림 없어서 우유를 넣었어요. 그러다 보니 다음날 먹었는데 촉촉함은 덜 했지만 반면 약간 목막히는 듯한 그런 머핀이 됐어요 ㅎㅎㅎㅎ 따뜻한 차나 시원한 우유랑 먹으면 잘 어울릴것 같아요. 뭔가 제 마음대로 레시피를 바꾸고 이래서 정확한 레시피를 전달해주는 자도르님의 정성을 약간 무시한 마음이랄까.....? 죄책감...ㅋㅋㅋㅠㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋ 여러분들 아마 꼭 자도르님 레시피 따라만들면 엄청 맛있을거예요. 이런 머핀 레시피 대환영입니다!!!!!! 💛🧡
방금 만들어 봤는데.... 정말 쌉싸름한 맛이 매력이네요. 저는 다크 초콜릿에 더치 코코아 파우더를 사용해서... 좀 더 설탕을 넣었어도 좋을 것 같아요. 엄청 진한 초코맛이 나는 것 같아요. 좋은 레시피 감사해요!
벌써 만들어보시다니요...!
감사합니다❤️
처음 만들어보는
초코머핀!!!!!
성공했어요^^
가벼운 맛~대만족^^👍👍👍👍👍
진짜 공정은 초 간단인데 확실히 다음날 먹으니까 진짜 개맛있어요 인생 머핀 등극이에요!!
평생 안고 갈 레시피.. 오늘도 만듭니다...*.*
베이킹 관련 까페에 들어갔다가 알게된 자도르님.
유튜브로 설명도 세세히 해주시고 감동이어요.
오늘 초코머핀 해봤는데 헐~~대박 맛있어요.ㅠㅠ
자도르님 레시피에서 일부 변형해서 쓰면 이 맛이 안나올 것 같다 생각이 들었답니다.
좋은 영상 감사합니다~~♡♡^^
자도르님 레시피 너무 감사해요❤️❤️ 완전 성공했어유ㅠㅠ 여러분 모두 이거 해드세요!! 사먹는것보다 훨씬 맛있고 너무너무 쉬워요ㅎㅎㅎㅎ 근데 한가지 궁금한게 있는데 전 홀푸드에서 파는 베이킹청크 초콜렛칩을 사용했는데 위에 토핑한 초콜렛이 다 녹아서 모양이 살짝 아쉬워요. 보통 어떤 초콜렛을 써야 모양이 유지가 되나요? 오븐에 안 녹는 초코렛은 따로 있나요?ㅎㅎ
자도르님 케이크나 머핀은 항상 보들보들포슬포슬 한 것 같아요 만들 때나 먹을 때나 항상 행복해요 오늘도 고맙습니당😊
제가 제대로 만들었다면, 식감이 윗부분? 겉 부분은 살짝 바삭하고 속은 촉촉하고. 자도르님 영상 보다가 위즈웰 오븐 지르고, 제일 먼저 구워봤는데 찐맛이네요. 역시 믿먹인가봐요.🖤
생크림 대신에 대체할수 있는 재료 없나요..? ㅠ
우유요!
지이이이이인짜 맛있어요...❤️
은혜로운 레시피 감사합니다🥰
2배합으로 만들어봤는데 저한테는 달기보다는 담백하고 고소하고 단맛은 오로지 초코칩의 단맛뿐이더라구요 ㅋㅋㅋㅋ 하루 숙성하지않았는데도 촉촉한것같아요
이거 진짜 맛있어요
갑자기 땡겨서 만들고 이틀 숙성 후 먹었는데 촉촉하면서도 많이 달지 않고 초코맛은 진한! 진짜 이상적인 초코머핀입니다🥹💖
만들고 바로 먹었을땐 움? 이게 뭐지?? 이런맛이었는데 그다음날 먹으면 완전 환상이에요ㅠㅠ 우유한잔이 땡기는맛
레시피대로 따라했는데 너무 쉽고 간편하네요 물론 맛도 있구요! 쉬워 보이는 레시피부터 따라해보는데 너무 재미있고 신기해요. 도장깨기(?하는 느낌으로 하나씩 해볼래요!!
영상만 보지 말구 댓글도 하나하나 읽어보면 내 지식이 쌓이는 기분.....❤️
오늘도 잘 공부하고 갑니다! 꼭 만들어볼게욤
자도르님 초코 머핀 너무너무 간단하고 맛있어요ㅠㅠㅠㅠㅠ 생크림 올린 컵케이크도 해주실 수 있나요?! 머핀과 비교를 해보고 싶어요!
와 너무 맛있어 지인짜 맛있어요 만든당일도 이래맛있는데 내일은 얼마나 더 맛있을까.....초코칩 코파 유통기한이 다되어가서 얼른 만들었는데 사실 전에 다른 레시피 두번 했는데 제입맛에 별로라 한참동안 초코머핀은 안만들었거든요. 최고예요 자도르님👍👍👍👍
생크림 처치용으로 기대없이 만들었는데
너무 맛있어요!!
공정도 간단하니 자주 만들것같아요. 감사합니다.^^
자도르님! 만들었어요! 지금 식히고 있는데 이거 보관은 어떻게 하면 좋을까요??? 냉장보관해놓다가 다 못 먹으면(그럴 일은 없겠지만) 냉동 보관 해야 할까요?? 베이킹 파우더 못보고.. 너무 들떠가지고 베이킹파우더 빼먹고 만들었는데... 식감이 어쩌려나 모르겠네용.. ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅠㅠ 저 자도르님 베이킹 레시피로 정착했잖아여♡ 완전 환상의 레시피임!!! 실패 없는 레시피!
자도르님~~버터나 오일반죽에 가루를 섞을때 거품기로 섞을때가 있고 주걱으로 섞을때가 있는데 각각의 도구를 쓰는 이유가 뭔가용? 조심스레 여쭤봅니당.. :)
묽은 액체에 가루를 넣고 섞을 때는 주걱으로 섞으면 덩어리가 지기 쉬워서 거품기로 섞구요
상대적으로 뻑뻑한 버터반죽에 가루를 섞을때는 날이 많은 거품기로 섞으면 뻑뻑해서 잘 안섞이니까 주걱을 세워서 자르듯이 섞어요
많이 만지면 거품이 꺼지기 쉬운 반죽같은 경우도 거품기 말고 주걱으로 세워서 섞어야 거품이 덜 꺼지구요
거품기로 섞더라도 마지막 마무리는 꼭 주걱으로 해주는게 좋아요 볼벽이나 바닥에 남아있는 가루들은 거품기로 잘 정리가 안 되거든요
@@JadoreRecipe 정확히 이해됐어요. 자세한 답변 정말 감사해요...♡
어느분댓글중 첨에맛볼땐 읭?햇는데 담날먹으니 존맛탱이엇단댓글잇엇는데 정말이네요ㅋㅋㅋ구운날에는 약간 코코아가루의 텁텁한맛이 낫는데 오늘먹어보니 진짜맛나요 진하고 텁텁함없네요ㅋㅋ 머핀레시피는 요녀석으로 정착합니다 항상 감사한마음으로 보고잇어요 감사합니다 랜선쓰앵님♡
요거 넘 촉촉한데 또 포슬하고 맛있네요!!!@ 근데 머핀에 버터랑 오일은 무슨 차이가 나나요??? 버터로 한 레시피는 몇번 실패했는데 오일 들어간거는 실패한적이 없는데 이유가있을까요 ?
이 레시피도 성공했어요!!! 자도르님 레시피 보고 차근차근 따라하는중인데 너무맛있어요★
저 초코머핀 안좋아하는데 아이가 좋아해서 만들게 되었어요 머핀틀도 사구요 첫 초코머핀이였어요
오! 너무 모양도 이쁘게 나오고 맛도 촉촉해서 정말 감동받았어요 아이들도 너무 맛있다고 하구요 머핀 1개를 끝까지 다 먹어보긴 처음이 예요 하나 더 먹을까 생각하다 아이를 위해 남겨두었답니다
레시피 감사합니다 ♥︎
항상 영상 잘 보고 있습니당 자도르님~~
홈베이킹에 완전완전 도움이 많이 됩니당ㅎㅎ
근데 포도씨유를 넣는 이유가 있을까요~?
버터로 대체해도 될까요???
어제 이 레시피로 잘해먹었습니다!! 존맛... 자도르님 설명 너무 잘해주세요ㅠㅠ
다음날 먹어야지 더 맛있다는걸 이제 알았어요:) 갓 구운 빵이 젤로 맛있는게 아닐때도 있나봐용! 😊
빵 말고 제과 종류는 하루정도 뒀다 먹어야 더 맛있는 제품들이 많아요!:)
지인들이 아침에 다 카톡왓어요 ㅠ 맛잇다구 .. 자도르님 레시피 덕분에 뿌듯한 아침입니다 ❤️ 좋은 레시피 감사합니다...!
머핀까지 완벽하게 만드시다니..정말 멋지세요👍 브라우니 쿠키도 맛있었어서 그거랑 비슷한 느낌으로 맛있을 것 같네요! 꼭 만들어 볼게요 감사합니다ㅎㅎ
이건 쉬워서 추천해요!! 맛있게 만들어 드세용:)
버터가 들어가지 않아서 언제든지 만들 수 있을 것 같아요! 이번에도 귀한 영상 올려주셔서 감사합니다👍
레시피도 간단하고 맛도 좋으네요
엄지척입니다
밥먹고도 하나 순삭했어요 ㅎㅎ
우와~~~ 이거진짜맛있네요. 6개만들어 바로3개먹었어요.
꼭 두배만드세요.ㅜㅜ
초코맛 진한데 너무너무 촉촉해요ㅠㅠㅜ 감동!
자도르님~ 버터 넣고 아이들과 만들어봤는데 울아이들 맛나게 잘 먹었어요. 감사해요~♡
식용유를 쓰면 좀 더 가벼운?느낌일 것 같아 그렇게도 해보고 싶은데 혹시 콩기름 써도 되는지요? 식물성 기름이긴한데 베이킹에 쓰이는지 궁금합니다. ^^
정말 맛있어요. 초보라서 머핀과 쿠키 위주로만 만드는데, 다른 머핀도 알려주신다면 꼭 만들어 보겠습니다!! 정말 맛있어서 감동했습니다. 그리고 재료는 웬만하면 알려주신 그대로 사용하는게 맛이 가장 좋은 것 같아요. 없어서 생략하고 다른 걸로 대체해서 만들었을 때는 이렇게 맛있게 나오지 않았어요. 레시피를 많이 연구하셨구나 이렇게 하라는 이유가 다 있구나 알게 되었습니다.
생크림 우유로대채가능한지 댓근 아래까지 싹 뒤볐는데 요레시피는 생크림이중요하다해서 생크림사왔네요ㅎ 셋째가 초코머핀 해달라해서 낼 도전해보려하네요 ㅋ 맛있을거같아요^^
너모 맛있어서 제가 꼭 머핀이 되는 기분이었어요..물아일체 ㅠㅠ 정말 진하고 포슬포슬하고 깊고 진한 맛,,,자도르님 레시피 말고도 세심하게 주는 팁으로 인해 더 편하게 할수 있었어요!
친절한 레시피 감사해요. 아이들이 넘좋아하는데 꼭 만들어줘야겠어요. 그런데 포도씨유는 왜 넣는것인가요? 베이킹 초보라서요^^;;
2번만들어 먹엇어요. 저는 카카오파우더2:발로나코코아가루1로햇어요.담날먹으니 최고 촉촉ㅜㅠ 애들이 초코머핀구울때 제일 행복해해요. 이제 초코머핀은 자로르님레시피르 정착^^
예전에 만들었던 초코머핀은 너무 꾸덕해서 별로였는데 자도르님레시피 너무 맛있어 보여요!!매번 좋은영상 감사합니당♡♡
아티제에서 파는 초코머핀 맛이랑 똑같아요. 아주조금 덜 단 버전?
어제 만들어서 냉장고에 밀봉보관했다가 지금 먹으면서 댓글 달고있거덩여
빈 곳 없이 진한데 텁텁한것도 없고
처음 물었을땐 촉촉하게 포슬포슬한데 씹을수록 진한맛과 함께 꾸덕함이 있어서 넘넘 맛있어요
강추임다
머핀을 한번 만들 때 많이 만들고 싶은데 꼭 틀에서 조금 식힌 후에 빼야할까요? 영상들 정말 잘 보고 있어요🧡
그냥 뒤집어서 바로 빼셔도 돼요~ 저는 위에 초코칩 올린게 묻어날까봐 조금 식히고 뺐어요
원볼베이킹에 버터가 필요없는 레시피라니...완벽하네요. 이제 오븐을 사면 될것같습니다ㅋㅋㅋㅋㅋ큐ㅠㅠㅠㅠ
진짜 덕분에 맛있게 만들어 먹었어요. 주변에도 나눔했구요 🙏
그리고요. 코코아파우더 빼고 하려면 어떤 재료 더 넣으면 될까요?👍👍
자도르님 레시피 정말 넘 좋네요 감사합니다
유튭댓글 처음 달아봐요,,, 정말 쉬운 레시피 감사합니다^^ 가르쳐주신 온도랑 시간대로 오븐 설정해서 구우니 딱 좋아요! 생크림을 우유로 대체 한다는게 생각만하고 깜빡하고 우유 안넣고 반죽했더니 너무 뻑뻑해서 깜짝 놀랐어요@@ 급하게 우유 추가하고 떡지는거 아닌가 걱정했는데 포실포실 촉촉 진짜 맛있게 만들어졌어요! 하루 지나고 먹으니 더 맛있네요^^! 자주자주 구워먹을 것 같아요!
자도르님!!이것도한번만에 성공했어요 그래서 두판째 해먹었어용ㅎㅎ 근데 질문이있는데요 포도씨유를 레십대로 넣었더니 유산지밑에 기름이 새어나올정도로 많이묻어나오던데 기름을좀줄여도 되나요?
너무 맛있어요!! 왜 인생레시피라는지 알겠네요. 자도르님 레시피중에 처음으로 따라한 레시피였어요. 다른것도 다 따라하고싶네요ㅎㅎㅎ 베이킹초보인데 친절하게 알려주셔서 한번만에 성공했어요! 감사합니다❤
친절한 영상 너무 잘봤습니다
혹시 머핀틀은 어디제품인지 알수 있을까요?
항상 감사드립니다
초코머핀 너무 맛있었어요! 저는 실수로 아몬드가루를 넣지 않은걸 오븐에 넣고나서 알았어요. 그리구 망했다고 생각했는데 아니었어요! 아몬드가루 없으면 그냥 안넣어도 되겠다싶게 맛나네요~ 그치만 다음엔 꼭 실수없이 구워볼거에요~^^
퀸아망 만드는것도 보고싶어요ㅠㅠ 오늘도 영상감사합니당!
꺅 오랜만이네요 엄청 기다렸어요❤️ 생크림 냉장고에있는거 바로 넣어도될까요 ?
살짝 전자레인지에 20초 데워서 미지근하게 넣어주시면 더 좋아요^^
보들보들맛있겠네요^^오늘은왠지 우리쓰앵님손이 쓸쓸해보이지?😮노래라도한곡불러드리고프넹🎤🎶🎵ㅋㅋ오늘도감사해요♡♡♡♡♡
화장실보다 먼저 보러 달려오신... ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
담초마미님도 힘내세요!! 오늘도 감사해요...❤️
@@JadoreRecipe ♡♡♡♡♡♡♡
엄청 쉽고 간단해요 촉촉하고 맛있어요!
완전 찐하고 맛있어요 저는 설탕량을 조금 줄였는데도 제 입엔 초코랑 섞여서 조금 단데 신랑 입에는 딱 맞대요 우유랑 먹으니 꿀맛 제가 아직 전동휘핑기가 없어서 ㅠㅠ 이런 간단한 레시피 너무 좋아요
오늘 또 만들고 댓글 달려 그랬는데 별거 없는 곳에 방문해서 좋아요도 눌러주시고 진심으로 영광입니다ㅠㅠ🙆♀️❤ 이렇게 간편하고 짱맛인 레시피라니ㅠㅠ 덕분에 엄청 맛있다고 칭찬도 받고!!♡ 고맙습니다❤
흐엉 너무 맛있어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 매번 감사하고 사랑해요❤️❤️
믿고 따라해보는 자도르님 레시피~^^
감사합니다 다음에 꼭 해볼께용
감사해요:)
자도르님 혹시 포도씨유대신 녹인버터를 사용해도 되나요?? 향없는 오일 사용하라고 하셨지만 버터사용도 가능한지 궁금해요ㅠㅠ 발효버터를 넣으면 좀 더 맛있어지지 않을까 하는 생각이 들어서요!
녹인버터로도 만들수 있어요
식감이 좀 달라지는데 저는 오일 넣은 쪽이 더 나은것 같아요
@@JadoreRecipe 방금 녹인버터로 만들어서 먹어봤는데 이것도 맛있네요 :) 다음엔 오일넣어서 또 만들어볼게요 좋은 레시피와 설면 감사드려요👍
이제 8개월된 애기가 있는데 첫째 간식거리 찾다가 초코 좋아하는 아이에게 딱인 믿먹 자도르님의 레시피. 무려 원볼레시피! 감사해요 둘째 업고 머핀 구웠어요..♡허리를 지켜주는 초간단 스피드 맛보장 ♡
촉촉한데
쌉싸름하고 찐한 초코초코의 맛
진짜 최고최고에요 ㅠㅠ
묵직한 맛 짱좋아요 초코가 아니라 카카오 느낌???
초코머핀 먹고 맛있다고 느낀적 처음이에용
맛만 보려구햇는데 호로록 다묵어버림,,,! >_
너무 쉽고 자세하고 간단하네요. 감사드립니다!!!! 새해 복 많이 받으세요!
자도르님 레시피는 너무 소중합니다😊
얼마전에 자도르님표 통밀쿠키 만들었는데 며칠째 계속 그 맛이 생각나요ㅠㅠ
초코머핀은 제가 먹고 어른들께는 쑥으로 만들어 드리려는데 쑥가루는 몇g이 적당할까요?
알려주시면 정말 큰 도움이 될 거 같습니다ㅠ
저두 아이랑 통밀쿠키 만들고 너무 맛있어서 자주 만들어먹어요 ㅋ
오늘은 이겁니다 ㅠ 판나코타 만들고 남은 생크림 빨리 써야하는데다 넘 맛있어보여요...ㅠㅡㅜㅜㅜㅠ
이라고 말해놓고 며칭 후에야 이것을 만들게 되었는데요....
여러분 이 머핀은 진짜입니다 이전에 먹은 것들을 머핀이라 부른다면 이건 머핀이 아니라 좀 더 고급스러운 이름으로 불러야 하지 않을까 하는 생각이 들 정도로 훨씬 고급스럽고 부드러운 맛입니다
저는 향 없는 오일을 사기ㅏ 그래서 그냥 버터를 녹여 넣고 초코칩이랑 같이 코인 다크 커버춰를 하나씩 반죽에 꽂아 구웠는데요, 그냥 반죽만 해도 진짜 부드럽고 진한데 녹아내린 커버춰 초콜릿까지 같이 먹으니까 이건 뭐... 말이 필요없네요
원래도 꾸덕한 맛보다 포슬한 식감을 좋아해서 쌀가루 넣어 해도 맛있을 것 같다는 생각이 들었습니다 이게 진짜 다른 머핀 레시피들이랑 무엇이 그리 다르길래 감히 머핀이라고 부르기에는 너무나 우아한 음식이 탄생하버린 걸까요 이제부터 제 머핀 원픽은 이 레시피입니다ㅜㅜㅜㅜ 자도르님께 너무 감사하고 하시는 일 모두 잘 되시고 좋은 일만 있으시기를 바라며 이만 댓글 줄입니다 하트하트
진짜 간단한데 맛있어 보여요 ㅠ 맨날 보기만 하고 따라할 엄두를 못냈는데, 이건 진짜 주말에 따라해 볼래요 ㅎㅎ 여러가지 머핀 많이많이 올려주세요 ㅎㅎ
자도르님!항상 잘 보고 잇어요~ 제 맘속 최고의 쌤이세요ㅎㅎ베이킹 초보라 이번에 자도르님 머핀보고 넘 맛나보여서 머핀틀 사와서 만들어 봤는데 전 왜 이렇게 기름쩐내?처럼 냄새가 날까요ㅜㅠ 뭐가 문제인지ㅜㅠ 초보라 알아낼 길이 없어 조심스럽게 여쭤봅니다..재료는 다 그대로 넣었고 포도씨유 사용했어요. 첨엔 유산지가 이상한가 했는데 먹어보니 안에서도 나네요ㅠ 역한 냄새까진 아니지만 기름냄새가 나서 초코향이 안나요ㅠ 도움 부탁드립니다. 자도르님 항상 응원합니다! 문화센터 말고 클래스도 꼭 열어주세요!:)
자도르님
1.생크림생략시 그만큼 우유로 대체가능할까요?
2. 아몬드가루의 역할은 무엇일까요?
궁금해용^----------^?
자도르님~
늘 감사하며,
영상보고 따라하고 맛있게 먹고 한답니다 ㅎㅎ
혹시 코코아파우더 대신
잔두야 초코잼(누텔라 비슷한)으로도 머핀이 가능할까요?
집에 초코잼이 넘 많아서 대략 난감이랍니다ㅜㅜ
믿고보는 자도르님 ❤️ 꼭 만들어볼께요~~
믿보....흑흑 감사합니다... ❤️
갓도르.. 안에 크림치즈 넣고 구웠는데 존맛탱... 하루 두고 먹을랬는데 못참아서 그냥 맛봤는데도 존맛........ 휴..
블루베리 머핀도 영상 올려주시면 감사하겠습니다! 미국 마트에 파는 블루베리 머핀이 너어어어어어어무 달고 맛없어요 ㅠㅠ
자도르님 영상들 보고 다시 베이킹에 도전하고 싶어져서 어제 핸드 믹서랑 필요한 도구들 왕창 지르고 왔습니다ㅎㅎ
자세하게 설명해주셔서 감사합니다 ♥
다른레서피 다 몬가 부족했는데 자도르님꺼 정말 맛나요... 나중에 초코칩머핀 해주심 안되나요?
안녕하세요.자도르님
혹시 버터로 사용할때는 몇그램해야하나요?
그리고 예열은 180도에서 몇분하셨나요?
넘 쵸코머핀 이쁘게 잘 나왔네요.금손이십니다.
늘 감사합니다.
감사합니다:)
녹인버터는 동량 사용하심 되어요
저는 한판 구운거라 170도 예열하고 판 넣고 160도로 온도 낮춰 줬어요.
오일로 초코머핀은 처음 만드는데 너무 맛있어요♡ 베이킹 시작한지 얼마 안됐는데 자도르님 영상보고나서 너무 좋아 꾸준히 구독하고 있어요~ 좋은 영상 감사합니다^^♡
자도르님 항상 잘보고있습니당 :) 혹시 꿀 대체로 물엿 가능할까요?
네 가능해요:) 물엿이 꿀이나 설탕보다 덜 달기때문에 물엿으로 대체하여 만드시면 꿀을 넣은것처럼 촉촉하면서 조금 덜 달게 드실 수 있습니다.
저 버터를 넣을 경우 버터도 실온이면 될까요????:)
40도 정도로 녹인 버터를 넣어주세요~