Easy and Super Tasty Blueberry Muffin Recipe
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- Опубліковано 27 вер 2020
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Hi guys :)
Wiswell sponsored this video.
(Wiswell is a Korean brand that produces household conventional oven.)
I plan to introduce to you recipes made using this oven once a month for a year from now.
They will be recipes that even beginners can make without fail.
This is blueberry yogurt muffins with plenty of crumbles.
It's a super simple muffin, which can be made just by adding ingredients and mixing!
It contains yogurt so it's so moist and really goes well with the crispy crumble on the top.
If there are other recipes you would like to see using the Wiswell Enhance Oven,
Please leave a comment down below :)
Thanks for watching!
*Go to see the Wiswell Enhance oven
wiswell.co.kr/goods/goods_view...
* Products I used
-Egg: American large size (50g excluding shell)
-Sugar: Domino Sugar
-Greek yogurt: Chobani (unsweetened)
-Butter: Trader Joe (unsalted)
-Flour: Swan’s down
-Silicone spatula: Kyunghoon Industries (coupa.ng/bFLaSc)
-Glass Ball: Pasavache (coupa.ng/bIRgUR)
-Salt: Fleur de Sel (iherb.co/vAWBgtYj)
-Almond flour: Bob's red mill (iherb.co/nYeySjHS)
-Baking powder: Bob's red mill (coupa.ng/bKsk0M)
-Muffin Mold: Woojung Bakeware (coupa.ng/bKsncV)
▶Ingredients (yields 6 muffins)
[Crumble]
22 g butter
30 g cake flour
30 g almond flour
22 g sugar
A pinch of salt
1) Put all the ingredients in one bowl and rub them with your fingers to make it crumble.
*Butter can be used cold or at room temperature
2) Harden the crumble in the freezer until it is completely cold and hard.
*If the crumble is baked in the oven without completely hardening, it will spread a lot, so make sure to let it rest sufficiently.
[Muffin batter]
100 g eggs
110 g sugar
90 g greek yogurt or drained plain yogurt
130 g cake flour
3 g baking powder
50g Melted butter
80 g blueberries (fresh or frozen)
1) Mix the egg and sugar well.
2) Add yogurt and mix.
3) Sift the flour and baking powder and mix.
4) Add melted butter and mix.
5) Add blueberries and mix.
6) In a muffin pan lined with a paper cup, pour the batter 80% each, and place a lot of crumbs on top.
7) Bake in a preheated oven at 170 degrees Celcius for 30 minutes. (With Wiswell Enhance Oven / 25 minutes by heating upper and lower + 5 minutes by convection function)
* Unox: 160 degrees Celcius 25 minutes
* Bake time and temperature may vary depending on oven performance.
*Storage: Sealed at room temperature and can be stored for 3 to 4 days. The crumble is crispy only on the day it's made, and as time goes, the moisture from the muffin moves to the crumble, making the texture softer. If you want to keep it longer, freeze it.
** BGM: Artlist (paid music site) If you subscribe through the link below, you will receive an additional benefit of 2 months artlist.io/JAEUN-994099
Ballerina- yehezkel-raz
instagram: / jadore________
blog: blog.naver.com/innocenteun
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블루베리 초록 자국 너무 이뻐요...요거트가 들어가서 블루베리가 퍼러둥둥하지 않고 보라색으로 정말 예쁘네요~!
언제나 그자리에서 최선을 다하는 우리 쓰앵님🙈오늘도멋진영상 감사합니다~~😍복된명절되세요♡
머핀 중 제가 젤 좋아하는 블루베리 크럼블 머핀이네요!!! 버터나 계란을 휘핑하지 않고 만들 수 있어서 진짜 간편한 레시피네요 😍 뭐니뭐니해더 요 머핀이 오븐에서 구워지는 모습이 넘나 사랑스럽습니다 🥰
헐 저 이 오븐 사려고 돈 모으고 있는데 너무너무 기쁘네요 ㅠㅠㅠ 오늘 레시피도 너무 예뻐요 감사해요❣️
대박 ㅠㅠㅠ 이 오븐 있는데 이 오븐으로 베이킹 해주시다니 너무 좋아요ㅠㅠㅠ 오늘도 잘 볼게요
자도르님 언제나 좋은 레시피 감사합니당😍 다른 레시피로 만들었을때는 실패했던 베이킹이 자도르님 영상 보고 따라하면 정말 마법같이 맛있어서 항상 잘 보고 있습니당🥰🥰
상큼한 블루베리 너무 맛있는데, 그런 블루베리가 들어간 머핀이라면 안 만들어 볼 수 없고, 안 먹어 볼 수 없죠! 게다가 항상 맛 보장되는 자도르님 레시피라면 더더욱이요! 블루베리 상큼함으로 여름 잘 보내봐야겠어요.
처음으로 이 레시피이용해서 머핀구워봤는데 ㅠㅠ 너무잘만들어졌어요 항상 감사합니다 ☺️
오븐이 같아서 더더욱 도움이 될것같아요~^^ 넘 감사합니다! 꼭 도전해볼게요~
늘 즐거운일만 가득하세요 선생님♡
레시피대로 만들어서 성공했어요 진짜 겉바속촉🥳 감사합니당!!
이사가면서 오븐 사려고했는데 !! 이걸로 사야겠어요 🤍
만들었어요! 대성공이에요! 자도르님 감사해요!!!!
저렇게예쁘진않지만 나름 잘만들어졌네요 너무뿌듯합니다 감사합니다!
2배 해서 만들어봤는데 너무 맛있었어요!! 크럼블도 엄청 고소하고ㅠㅠ 다른 레시피들은 이것저것 복잡해서 선뜻 안 했었는데 이건 레시피도 간단하고 주의할 점을 딱 알려주셔서 실패를 안 했던 것 같아요! 100%아몬드가루나 통밀로만 만드는 레시피도 궁금하네요!! 좋은 레시피 감사합니다ㅎㅎ
보늬밤 넣고 만들었는데!! 너무 맛있었어요!! 진짜 위에 뿌린 설탕이 킥인거 같아용! 왕맛!
이거 진짜 인생레시피...💜 태어나서 먹어본 머핀 중에 가장 맛있어요 !!!!!
방금따라서 만들어 먹었는데 간단하면서 너무 맛있어요.
헉 저 안 그래도 이 오븐 살려고 했는데!! 자도르님 영상까지 올라오다니 추석 끝나면 무조건 사야겠어요😆
오븐이 사망(?)해서 인헨스오븐 관심있는데 자도르님 영상 잘봐야겠어요~~오븐 설명도 레시피도 감사합니다^^
간단하고 좋네요!!!!!
추석이 코 앞이라 이래저래 유툽도 못 모궁.. 레시피 감사해요 블루베리는 정말 못하는게 없는 재료네요 냉동실 블루베리 소진차 만들어 봐야겠어요 자도르님 멀리 타국에서도 추석 명절 잘 보내시고 코로나로부터 건강 유의하세요
와 이 오븐 구입하면 온도 고민 없이 자도르님 따라서 하면 되니까 진짜 좋을 거 같네요 조만간 오븐 구입때 이거 따라 사는 걸로..!!
이 레시피 고소담백하니 맛있어요❣️ 위에 올려진 크럼블도 바삭바삭하고 정말맛있구요ㅜㅜ 자도르님 레시피는 항상 생각 이상으로 고퀄리티 맛이나서 이걸내가 만든거라고? 생각이 들게끔 하네요!
오븐이 너무 예뻐요 장난감같기도 하고 ㅋㅋ
박력분 대신 통밀가루로 만들었는데도 너무 맛있었어요!! 촉촉하고 크럼블은 바삭한 맛❤️저는 코스트코 블루베리머핀이랑 비슷하다고 느꼈어요! 맛있는 레시피 감사합니다.
와ㅜㅜ 너무 맛있어보여요.. 블루베리는 사랑💜
블루베리는 사랑이죠 :)
며칠전에 인스타에 올리신거보고 언제올라오나 기다리고 있었어요!! 드디어!!ㅋㅋ 키라임파이 만들려고 그릭요거트 사놨는데 요것도 만들어봐야겠어요😍
자도르님 레시피라면 뭐든..♡ 추석연휴 끝나고 꼭 만들어볼게요~ 상큼촉촉 넘넘 맛나보여요^^ 간단하고 맛있는 머핀 레시피 감사합니다~~
자도르님~~오늘 블루베리머핀 만들어 먹었는데 너무 맛있었어요~ 퍽퍽한 머핀만 만들어 먹어보다가 요거트가 들어가서 그런지 안이 너무 촉촉한 블루베리 머핀 먹으니 목 넘김도 부드럽고, 블루베리가 씹히는 맛도 좋고 너무 달지도 않고, 애들 간식으로도 최고네요☺️ 자도르님 레서피 많이 참고하며 만들고 있는데 하나같이 다~맛있어요👍🏻
앞으로도 맛있는 제과 기대해볼께요~ 좋은레서피 올려주셔서 감사합니다.😊
이렇게 쉬운데 이렇게 맛있다니. 역시 자도르님은 레시피 배합이 최고인 것 같아요ㅡ 꼭 만들어 보세요. 2배합추천입니다.
그릭 요거트는 없고 사워크림 만들어 둔걸 빨리 사용해야해서 요거트 대신 동량의 사워크림으로 대체했는데 너무 맛있어요ㅠㅠㅠ 나중에 요거트로도 만들어보겠습니다!! 좋은 레시피 항상 감사해요:)
집에 그릭 요거트랑 냉동 블루베리가 있어서 만들어봤는데 최애 머핀 됐어요. 며칠 전에 처음 만들어보고 반해서 오늘 또 구워서 따뜻할 때 먹고있는데, 크럼블은 달달 고소 바삭하고 머핀은 촉촉하면서 담백한 듯 적당히 달아서 상큼한 블루베리랑 잘 어울리네요. 재료 다 떨어지면 사와서 또 만들려고요. 자도르님 감사합니다!!
맛있어보여요~~😸😸
기획자&편집자&만든사람 열일하시네요
일반 미국 가정집에있는 큰 오븐으로는 자도르님 오븐보다는 5-10분 더 구워줘야하는거같아요! 설탕을 80g으로 줄였는데 여전히 맛있었어요♡
오늘 다른레시피로 머핀을 만들었는데,
맘에 들지 않더군요..이레시피로 다시 도전해봐야겠어요..감사합니다~
자도르님 레시피로 파운드 틀에 구웠어용!ㅎㅎ 블루베리랑 사과(시나몬슈가랑 버터넣고 조린거) 두개 버전으로 했는데요! 제가 쓴 블루베리가 신맛이 많이나서ㅠ 개인적으로 사과도 맛있었어요! 요즘 연달아 계속 자도르님 레시피로 베이킹 하는데 실패율 제로네여!!ㅎㅎ 영상 하나하나 볼때마다 얼마나 많은 시간과 정성을 투자하신지 느껴질 정도에요!!ㅜ 항상 좋은 레시피 너무 감사합니다!!
요거트가 일반 요거트 밖에 없어서 유청을 하루 빼서 그릭처럼 만들어서 넣었더니 반죽이 생각보다 되고 묵직해 지더라구요. 그래서 잘 될지 걱정했는데.. 너무 맛있게 잘 나왔어요🙂♥️ 부모님집의 윗열 없는 가스오븐이지만 자도르님께서 예전에 주신 팁으로 아래 판 몇개 더 놓고 했더니 타지않고 윗색 아랫색 모두 예쁘게 잘 나오더라구요. 늘 믿고 만들 수 있는 맛있는 레시피 감사드립니다! 👍🏻♥️
인헨스 오븐 살까말까 계속 고민중이었는데 자도르님이 한달에 한 번씩 이 오븐 이용해서 레시피를 올려주신다니 꼭 사야겠네요!!!
가장 베이직한 제품들 온도와 시간 사용법을 잡아드릴 수 있게 기본 레시피 위주로 레시피 영상 올릴 예정이예요! :)
와~~ 저도 인헨스 구입해서 쓰고 있었는데, 자도르님이 인헨스로 베이킹을 해주신다니ㅜㅜ 사길 잘 했네요.ㅎㅎ
정말 기대됩니다!😄
기대해주셔서 감사해요! 맛있는 레시피 많이 올릴게요!
They look so delicious!
Amei suas receitas todas elas são maravilhosas, você está de parabéns..
미국 캐나다에선 자주 보이는 머핀이네요 크럼블 듬뿍 올리면 최고죠
요거트가 없어서 요거트 파우더에 우유 조금 넣어서 만들었어요ㅋㅋㅋ야매요리가 된 것 같지만 그래도 상콤하니 맛있었어요! 다음엔 꼭 크럼블도 올려서 제대로 만드려구요~ 좋은 레시피 감사합니다😙
이거 쉬운데 진짜 맛있어요 안에는 촉촉하고 최근에 몇판을 구웠는지 모르겠어용😍
버터 까먹고 안 넣고 만들었어요ㅋㅋㅋㅋ그래도 괜찮네요... 틀에서 잘 안 떼어지긴 하지만.. 제대로 다시 해야겠어요
Des muffins moelleux et croquants. .Un vrai délice ♡
Merci!!
자도르님! 홈베이킹을 하고싶어 큰맘 먹고 인헨스 오븐을 구입했는데 같은 오븐으로 한번씩 베이킹 영상을 올려주신다니 너무 좋네요 ㅠ ㅠ!! 오븐 사면 꼭 마카롱 만들어보고 싶었는데 아직 나온지 얼마 되지 않아선지 인헨스 오븐으로 만드는 마카롱 레시피 찾기가 어렵더라구요... 인헨스 오븐으로 만드시는 마카롱 너무 보고싶습니다!!
These look delicious! 👍🏻😋😋😋
Wow, that looks incredibly delightful! So soft and flavourful, you always create such wonderful recipes❤️
자도르님! 크럼블을 만들때 어떤 레시피는 강력분을 사용하는데, 강력분과 박력분으로 만든 차이가 어떤지 궁금해요:) 늘 좋은 영상 감사합니다❤️
언제나
깔끔하고 쉽게 만들어 주시는
동영상 너무 고마워요
혹시 그릭요거트 대신 샤워크림으로
대체 할수 있을까요?
저도 이 오븐 사용중인데..자도르님께서 이오븐으로 이렇게 해주신다니! 이런 기쁜소식이! 짱이예욤! 에그타르트나 인헨스로 구운 바치케..타르트 등 많지요..ㅎㅎ(너무 과하죠?..ㅠㅎ)그리고 꼭 보고싶은 품목이 더 있다면 초코코엔도르 살짝쿵 여쭤보아욤^^
(아 실기준비중인데....실기품목 한두가지 해주시면 너무 좋을것같아요^^많은 도움이 될것같은😄😄)
높은 머핀틀 12구에 양 두배로 해서 구으려고 하는데요, 굽는 시간과 온도는 동일하게 해도 괜찮을까요?? 항상 맛있는 레시피 공유해주셔서 감사합니다 자도르님💛
Tried this recipe and my family loved it! Thank you once again for sharing your skills
자도르님 영상보고 베이킹배우려고 위즈웰 인헨스 오븐 구매했어요!
위즈웰인헨스로 초콜렛쿠키, 포카치아, 치아바타 만드는법궁금해요😍
저도 오븐 새로살려고 하는데 많이 도움됬습니다~~쿠키종류도 부탁드립니다^^
저도 인헨스 사고 싶어 보고 있었는데 자도르님이 위즈엘인헨스로 레시피 올려주시니 너무 기뻐요..
*낮은 머핀틀 사용하셨는데 기본틀은 안될까요?
자도르님 레시피 덕분에 사블레고 성공하고 큐브 머핀도 성공하고 블루베리 머핀도 만들었어요:) 너무너무 감사합니다😁
다만 이번 블루베리 머핀 같은 경우에는 굽고 나니까 밑면 반죽이 보슬보슬하지 않고 아주 약간 탱탱(?)한 질감으로 구워졌어요ㅠㅠ 이건 반죽이 너무 질어져서 생긴 현상일까요?? 아니면 아랫 부분이 제대로 익지 않아서 그런걸까요? 초반에 구울 때 윗부분을 집중적으로 가열하는 실수를 하긴했어요ㅠㅠ
우왓!! 위즈웰 오븐 너무 예쁘고 사이즈도 딱 좋네요!! 오븐 뭐 살지 고민하고 있었는데 가격 알아보러 갑니다ㅎㅎㅎ :)
디자인이 너무 좋고, 기능도 여러가지라 저는 아주 만족하면서 쓰고 있어요. :)
인헨스로 자도르님이 만드는 에그타르트, 마카롱 궁금해요~
자도르님 이번 블루베리 머핀도 최고에요. 감사합니다❤ 질문이 하나 있는데요. 머핀 속을 촉촉하게 하려면 어떻게 해야할까요? 이 레시피로 만드니 부드러운 머핀이 되었고, 마치 코스트코 머핀처럼 안쪽이 촉촉하게요.
당장 만들어서 먹고싶지만... 오븐이 없네요 ㅜㅜ 넘 잘봤습니당
진짜 감사해요! 혹시 빵 구웠을때 떡진것처럼 구워지는 이유 알수있을까요?
올려주신 블루베리 크럼블바 따라했는데 떡진채 구워져서 식감이 이상하더라고요ㅠㅠ
너무 잘알려주셨는데 제가 똥손인게 슬퍼요 흑
제목보고 네~~~~! 하면서 들어왔어요😍
냉동 블루베리가 없는데 크럼블 위에 생 블루베리로 토핑 해도 될까요? 그리고 위아래 열선으로만 굽는 이유는 뭘까요?
열선과 컨벡션 용도와 차이 궁금해요.
자도르님~ 이 오븐으로 마카롱도 가능할까요? 지에라 오븐을 가지고 있는데, 휴대용 오븐이 필요하던 찰나에 자도르님 영상을 보게되었어용!
요풀레를 그냥 평범한 요플레를 해서 그런지...맛이 맹맹해져버렸어영 아무맛나지않는 머핀쓰ㅠㅠ 다시도전!!
위즈웰 인헨스로 만드는 마카롱이 궁금해요~ 꼬끄 구울때의 온도랑 상하열선, 컨벡션 선택이 감이 안잡히네요...
Its give me different feeling i like it 💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗
레시피 감사해요 ! 혹시 우녹스나 스메그로 굽는다고해도 같은 온도 시간일까요?
요거트가 들어가서 엄청 촉촉할 것 같아요~~~!
오븐도 예쁘게 생겼네요 ㅎㅅㅎ
에그타르트 배우고 싶어용!!!! ㅠㅠㅠ
자도르님 늘 영상 잘 보고있습니다.
저두 인헨스오븐 눈여겨 보고 있는중인데 예열후 반죽을 넣고 문을 닫았을때 온도차가 많이 나진않나요?
제가 사용하고 있는 오븐은 일단 문한번 열고 닫으면 온도가 쭉 떨어져서 구움과자의 완성도가 낮아서요ㅜㅜ
혹시 에그타르트도 만들어주시면 않도나요 언니가하는 에그타르트도 만들어서 먹어보고싶어요
시판 요거트는 어떻게 물기를 빼나용?
물기 안빼고 그냥 사용해도 괜찮나요?
에그타르트 해주세요!!!!
자도르님 우녹스에서도 같은 온도와 시간으로 구우면 될까요??
자도르님. 요거트 대신. 사워크림 써도댈가요?????
자도르님 ! 저는 sk광파오븐 사용하고 있는데요 ! 170도 30분 했는데 머핀이 조금 덜 익어서 그러는데 몇 분을 추가하는게 좋을까요??
요거트 대신 생크림 넣어도 될까요..?
안녕하세요! 자도르님...요 머핀 다 굽고 뺄 때 저렇게 양쪽에서 잡고 빼려고하니 뭔가 유산지 쪽이 물렁~한 느낌이라 단단하게 잡혀올라오지않는데..머핀이 완전 다 식은 뒤에 빼야하나요? 뜨뜻~뜨거울때는 원래 물렁한게 맞는가요..?ㅜㅜ 꼬치테스트를 해도 붙어나오는건 없고 다 익었더라구요...이쁘게 잘 구워놓고 뺄 때마다 난리가 나네요😭😭
머핀이 너무 떡같이됬는데 뭐때문일까요ㅠㅠ 밀가루 넣고 과도하게 섞은건아닌것같은데ㅠㅜ요거트를 되직한편인 빙그레 클래식을 써서 딱히 물기를 빼지않았는데 그것때문일까요??ㅠㅠ
Какая прелесть Ваши машины с черникой!!!👏💓
오븐 기능을 살펴보니 위아래 열선 온도도 따로 설정할 수 있던데, 한번에 두 판을 굽게 되면 온도는 어떻게 설정하면 좋을지 나중 영상에서 알고싶어요! 😺😺
여러 판을 구워도 온도 설정은 똑같아요~
열전도가 좋지 않아 한판 넣은 것보다 골고루 안 익으니 판을 중간에 위치를 바꿔주시고, 필요에 따라 굽는 시간을 살짝 늘리시면 돼요.
자도르님 안녕하세요! 영상 너무 따라해보고 싶은데 요거트를 못 먹어서요ㅠㅠ 빼고 만들어도 될까요..??
요거트 대신 사워크림도 괜찮을까요?
안녕하세요 !
요거트대신 서울 우유생크림으로 대체 가능할까요?🥺
안녕하세요^^ 저도 미국에 살아서 자도르님이 쓰시는 재료 따라서 쓰고 있는데요
머핀유산지는 어떤거 쓰시나요?
꺄아 블루베리 머핀 진짜 좋아하는데 ㅎㅎ 높은 머핀틀에 구우면 몇개정도 나올까요?
5개정도 나올것 같아요! (만들어보지 않아서 정확하지 않을 수 있어요)
혹시 그릭요거트는 얼렸다 써도되나요?
이거맨들라고 샀는데 코스트코에서 투통씩 묶어팔아서 엄청남았어요ㅠ
아몬드가루 대체할만한게 있을까요?
안녕하세요 같은 모델은 아니지만 위즈웰이라 반가운마음에 따라해봤어요 근데 머핀이 떡지는 이유가 뭘까요?? ㅠㅠ
자도르님! 머핀 너무 잘됬는데 먹을때 안쪽으로 갈수록 덜 단건 반죽이 충분히 덜섞여서 그런건가요??
완전베이킹 초보입니다 머핀첨만들어요ㅜㅜ
혹시 요거트대신에 요거트파우더로 활용할수가 있을까요? 그리고 블루베리는 냉동만가능할까요?? 집에 그 젤리처럼 말린 블루베리가 있는데ㅜ 괜찮을까요?
레시피 정말 감사합니다💕 꼭 만들어 보고 싶어요!! 가족 중에 요거트 알레르기가 있는 사람이 있어서 그러는데 혹시 빼거나 대체할만한 재료가 있을까요??ㅠㅠ
보통 샤워크림대신 요거트 넣는대 반대로 해보시는것도 나쁘지않을뜻해요
박력분 대신 박력쌀가루로 대체해도되나요~~?
오븐 10시간이상 연속으로 사용가능 한가요?불 날까봐 걱정되서요
답변 부탁드립니다😊
크럼블표면에 흰설탕대신 터비나도설탕 뿌려도 되나요??^^
Please do a video on banana bread❤️❤️