「俺はなぜめんつゆでしか素麺食わなかったのか」と嘆かれた麻薬的の旨さ【にんにくまぜそうめん】
Вставка
- Опубліковано 30 тра 2024
- 本気で開発した
「拘りすぎて金型から作った、置けるブラック計量スプーン」と
「超軽くて使いやすい細い菜箸トング&箸トング」
www.bazu-goods.com/items/8363...
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【無限醤油油そうめん】
そうめん...100g
卵...1個
にんにく...10～15g
市販のチャーシュー...適量
オリーブオイル...大さじ1と小さじ1
醤油...小さじ1
オイスターソース...小さじ1
砂糖...1つまみ
「丸鶏がらスープ」...小さじ1／2
水...小さじ1
黒コショウ...適量
小ネギ...適量
刻み海苔...適量
浮雲スープ
卵白...1個分
水...180cc
「丸鶏がらスープ」...小さじ1
黒コショウ...適量
オリーブオイル小匙4でにんにく4片を炒め、ガーリックチップにしてとりだす
オイルを丼にいれ醤油小匙1、オイスターソース小匙1、砂糖1つまみ、「丸鶏がらスープ」小匙1/2、水小匙1、黒胡椒混ぜ、茹でて冷やして水気を良く絞ったそうめん100g混ぜ、卵黄、コショウ、小ネギ、チャーシュー、ガーリックで完成
ーーーーーーーーーーーーーー
◆バズレシピアプリ
ダウンロードはこちら⇒ bazurecipe-app.com
■グッズ販売【バズレシピSTORE】⇒ www.bazu-goods.com/
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ bazurecipe.com/
○ツイッター → / ore825
○インスタ → / ryuji_foodlabo
〇TikTok →www.tiktok.com/@ryuji_tiktok_...
●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com
▼リコbyアクアスタイルのお申込はこちら
aqua-style.jp/order/AG-C7J9ED...
※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】 / @user-yk3jr5ub8e
【リュウジの休肝日】 / @user-wb9hf8uu2m
～～書籍のお知らせ～～
最新書籍！
【至高の鍋】
→ www.amazon.co.jp/dp/404682474...
【虚無レシピ】
→ amzn.asia/d/5IDpxaF
【リュウジ式至高のレシピ2 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→ amazon.co.jp/dp/4909044426/
【バズレシピ 史上最強の痩せめし編】
→ www.amazon.co.jp/dp/4594618820
【至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100】
→ www.amazon.co.jp/dp/4046811951
★2022年第9回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→ www.amazon.co.jp/dp/4909044345
★第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→ www.amazon.co.jp/dp/490904423X
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
#PR
#味の素KK
#そうめん
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
dova-s.jp/
効果音ラボ
soundeffect-lab.info/
LAMP BGM - Навчання та стиль
美味しそうです！三輪素麺好きなので、今度それで試してみます！
そうめんレシピはなんぼあってもいいですからね
ミルクボーイ感じました
うちのオカンが言うには………
ミルクボーイ助かります
冬場で火入れして煮麺(にゅうめん)もいいですな😆
ほな、油そば違うなぁ〜
これは味の素の案件や、間違いない 😂
やってみます !!!
家族全員が、リュウジのそうめんレシピで第一位🏅とのこと。残ったタレにご飯入れるほどに‼️いつもありがとう🙏💕
ガーリックオイルにオイスターソースをあわせるなんて発想、素人の私には出来ないのですが、異次元のおいしさでした。いつも素晴らしいレシピありがとうございます。
ちょもさん出た時の安心感ぱない
チャーのシュー無かったけど抜群に美味しかったです！また作ります！
そうめんレシピはいくつあってもいい！！
リュウジしゃん☆レシピのKALDIレモンつゆバージョンに どハマリ中です🍋 今回のそうめんレシピもめっっちゃ美味しそう🥺 鶏ハムをトッピングして作ってみます🌟
素麺の季節がやってきましたね。見ただけで美味しそうです。丸鶏がらスープは万能調味料ですね。オイスターソースもすぐなくなるようになりました😂
めっちゃかっこよくなっててびびった。
絶対作る！
そうめんレシピ探してたからちょうど良かった。明日の夜食決定！
そうめんの季節🤤✨✨✨
マジ美味そう
リュウジさんに出会う前から丸鶏ガラスープ使ってます〜きらしたことない 大好き🤗
この夏はこれで乗り切れる😆
お〜買ってみるか〜
色々使えそうだし
お、さっき詰め替え買ったばっかり助かる
以前のリュウジ氏のレシピやってみてから丸鶏がらスープとほんだしを合わせる技が汎用性高すぎるので、ウチの丸鶏がらスープとほんだしがものすごい勢いで消えます（笑）
今年もそうめんの季節❤️
最後に余すことなく卵白スープに丸鶏がらスープ使ってて、変化球からの安定感でさすがだわーと思った!
そうめんキター！！！！
よく季節の野菜をブレンダーで挽いて鶏ガラスープで煮てスープにしてます。丸鶏がらスープさん、めっちゃお世話になってます。
粉砕ニンジンたっぷりスープに黒胡椒と生クリームとパセリで、完全に西洋風になりますし、色んな材料にセロリを足しても一気に欧州の香りになりますね。
個人的にはコンソメで作るよりも好きです。
作ってみた。オリーブオイルが苦手なのでごま油を使ったけど美味しかった。無限そうめんとはまた全然違う味。その日の気分で毎日いろんな種類の味を楽しめるので、また一つ新しいそうめんレシピを習得できて良かったです。
そうめんいいぞ〜これ
出汁なんて単体で使っても味シンプルなだけで飽きちゃうから料理しないと全然買おうとも思わないんだよね、こういう既存品アレンジはホント凄い
なんでや…なんでやリュウジの兄貴ぃ…
ワイが素麺を買ったその日に素麺の動画を上げてくれるなんて！
最高かよ！！
食べたくなってきた、アレンジでうどんも同じ分量で出来ますかね
家でしか食べられないレシピって、自分が特別な物を作ってるっていう響きでいいな。
作って貰う😊
氷占いの瞬間のクライアントさんの表情を見てみたいです😂
水も調味料は素敵
やってきました素麺シーズン！リュウジさんからは季節問わず素麺レシピ色々教えてもらって我が家の素麺消費率は結構高い方だと思いますが、やっぱりこれからの季節は素麺は恋しくて格別美味。ちょっと硬めの素麺にニンニク…ちょっと違和感ありますが、作ってみたいと思います！
東南アジアからインド辺りまでも鶏出汁をつかいますよね。
ラーメン屋さんのつけ麺、冷やしつけ麺は普通のラーメンで言う大盛り、麺柔らか目が標準らしいけど固めでも良いんですね
いつの間にかバズストアにて至高の小判皿売り始めましたね。早速購入しました
鶏ガラスープ、ないと困ります😂
これも作ります！
うまそ～～～！、！
これ絶対やろ
暑すぎて衝動で揖保乃糸大量に買ってしまって頭抱えてたから嬉しいです😊
今夏もそうめんレシピ期待してます
納豆使ったレシピなら尚良し
ちょも久しぶり登場
この前誰だったかタレントが言ってたけど、麺類ってラーメン屋もうどん屋も蕎麦屋もあるのに、何故かそうめん専門店だけがほぼないって嘆いてたな。
確かに広まらないのが不思議だ。
フライパンが白くてカワイイ💖
丸鶏がらスープだから、シャンタンスープのイメージついたのかな？ナムルに入れても美味しいです。
スープこぼした！さすが酒飲み！！！！
これから素麺の時期で、この味変❓的なのは有難いです🥹
絶対にやる🥹
HOTHOTな
リュウジの
頭を冷やすには
ちょうどいいレシピですね❤
さっそくお昼ごはんに試したんですが、びっくりするくらいうまかったです！
今度揖保乃糸とチャーシュー買ってリベンジしたいと思います✨
ラー油好きな人は味変でいいですよー👍
ちょもさんの感想が一番信頼できます!
丸鶏がらスープのもと、良く使います。楽しみにしています😊
うん美味いよねぇ
素麺も本番の季節がそろそろ来ますね
スパイシー系で激辛なアレンジお願いしたいです🌶
これぞ無我の素麺
素麺レシピも案件レシピもなんぼあってもいいですからね
歯応えのどごしあじわい😂なんじゃこりゃ！めちゃくちゃ美味しい🤤🤤市販のかわりに、過去のレンジでつくる鶏チャーシューにしました🤤❤😭❤美味しすぎて❤🎉優勝🎉ありがとうございます😭🎉
自分は丸鶏ガラスープでいろんな漬け物を作ってます。お酢と合わせたり、柚子胡椒と合わしたり、レモン汁と合わせたり、後白だしと麺つゆも美味いです。全く漬け物買わなくなりました
案件の時の目力、3倍マシマシでイケメン度、爆上がりしてますwww
奄美の油そうめんもかなり美味しいので、作り方紹介して欲しい。
タレは普通の調味料だし面倒かったら素でも美味しそう
氷をそうめんに使うのかと思ったら酒だった😊
素麺の食べ方が「無限」にあるとは知らなかったし思いつかなかったﾃﾞｽ😮🍝
大抵、乗せる具材を変えていただけで。
概要欄に記載の浮雲スープのレシピ内容に、醤油ひとたらしが記載されてないけどいいのかな？
そうめん自体よりもガーリックチップノーカット見れたのが良かったかもしれない
これあったかくても上手いだろな。
私は温素麺好きなんだよな
にゅうめんが母の味なので私もあったか系大好きです！
ダイエット中なのでそうめんを白滝に変えて食べました、白滝でもしっかり臭み取ればバカうまでした、ありがとうございます🎉
レシピ見た感じは「至高の虚無そうめん」
美味しかった！でもニンニク焦がしすぎちゃったのでリベンジします。いつもありがとう😊❤
ガーリックチップ作るのノーカットはありがたい。
すぐ焦げるとか言われるくせに結構時間かかるから時間感覚知りたかった
こういう案件の時はクライアントの人にも食べて貰いたいなー😊
13:39 ジョッキの勢いそのままに持ち上げてめっちゃ垂れてるの見えちゃったw
うちの長男が、魚介系がダメで、オイスターソース苦手なんですが、なくても良いか、何か代用出来ますかねぇ💦
アレンジ力ないからなー
美味しそうだから、やってみたいけど
めっっさうまかった！！！
ガーリックチップつくる注意点は、今回は狐色になる手前で上げるといいです 焦げが少しでもつくと風味が全てそれを上回りますので、ご注意を！！
氷占いの時トレー使うようにしたのかｗ
エスニック食材のガーリックチップ 使ってもいけますか？さらに省力化なんですが
いけます！！
45秒でそうめんができる〜
そうめんよりひやむぎの方が合ってる気がする
へぇ～ｶﾞｰﾘｯｸｵｲﾙでそうめんですか〜珍しい料理になりそう.試行錯誤したんですね?美味しそぅなので作ってみたいと思います「至高の卯の花」販売してる物の味と比べれば販売の方が何かまだ他に調味料が入ってそうな味で濃いい味!そう思います.断然ﾘｭｳｼﾞさんの方が食べやすく美味しいと思う.温ったかな卯の花とても美味しかったですね.
にんにく食べる時は食後にウーロン茶300mlいっきに飲めば臭い残らないぞ、人に会う前にどうしてもにんにく食べたい時にマジおすすめ
牛乳飲むより、効果ある？
@@user-zx8ws8wu9c 牛乳は沢山飲めないから試した事ないんだ、すまん
@@user-mg2de4fs1w そうなんだ。コメント、ありがとうね！
烏龍茶よりリンゴジュースのほうが効果あるぞ。ソースは二郎食った後の俺。
折角だから味の素の井上さんに食べてもらっての感想聞きたかったなぁ。
うまぁ〜！麺の腰がすごいね！…丸鶏がらスープの味からじゃないの？www
❤
リュウジホテルマンと同じくらいの昔話かな。「料理運ぶ心構えホテルマンたるもの無味無臭！料理人と客への身だしなみだ！」と常に怒鳴られニンニク香らせ出社した日にゃ「給料日に調子こいて焼き肉食ってんじゃねぇ！」と怒鳴られたものです、黒服に新人バイト女子に体臭がキツイので注意しろと公開説教されて言うまでもなく辞めてしまったこともあった、たしかに「余計な雑味を運び料理の価値を下げるな！」と御客から指摘されるのも現実だ…ゆうて運んでるのゴリゴリニンニク香る中華だけどな！でもご尤もとも思う【客前に行き着く迄にタイムロス超えてうまくしてから出せ、でなければ俺達は必要無い魔法かけろ】…なつかしいな、リュウジホテルマンまたいたうれしい♥これからもリュウジがひとふりの魔法のマジスパイスDe最高に料理おいしくする場面の数々を。たのしませてもらいます
ガーリックチップいまだに下手で今回は素麺に日和り薄切りし焦がしたけれどなんかマー油感？おいしかった！ガーリック香もよりまろやか接客業の方にも安心レベルでお勧めかも♬
酒蔵勤務は納豆を食べられない。
ちょもさん来た！
麺つゆ使わないレシピは嬉しいです…
りゅうじさん、、、、
ガーリックチップって、電子レンジで1-2分でできるのよ
ガーリックオイルも副産物として生成されるのよ。
そしたらこのレシピさらにかーんたん。
さっき別の料理でガーリックチップレンジで作って食べた。
あーもっかいガーリックチップ作ってお昼ご飯はこの油そうめんにしようかしら。
すんません。聞いといてあれですが、うどんにアレンジしてばぁばに食べさせました。
うちのばぁばが、うまぇうめぇいって食べてくれました。特に以前のレシピもそうですが、ガーリックチップが好きみたいです。
調味量ですが、薄味好きの方は多分比率で減らした方がいいですぅ。卵白スープはレシピよりもっと水を入れてもいいかもしれません。とりあえずお湯を沸かして、味見して後からお湯を足す感じ。私酒飲みですが、結構しょっぱく感じました。
> 「俺はなぜめんつゆでしか素麺食わなかったのか」
逆に「なぜリュウジさんは頑なに麺つゆを使ったレシピを紹介しないのか」と常々思っていました。
「麺つゆはメーカーごとに味の違いが大きいので、料理初心者にお勧めしにくい」が理由と想像してます。
めんつゆ、味の素と鰹粉で自分で作ったほうがうめえ…
確かに、リュウジさん以外のレシピで作る機会が減ったことで、めんつゆの使用頻度が減ったのは感じています。
私の場合、甘めの味付けが欲しい時にめんつゆを使うことが多いです。
(好みの問題ですが、リュウジさんは甘党ではないと思うので、リュウジさんのレシピで好みの味が出ない事もありました)
ぶっちゃけ茹でた素麺をキッチリ冷やしてから「丸鶏ガラスープ」混ぜるだけで旨いｗ
オリーブオイル高えんだ😂
にんにくの芯はとらなくていいんですか？
げきうま
生のニンニクは臭いし、食べ過ぎたらお腹痛くなるけど、炒めたり揚げてしっかり火を通すと大丈夫ですよね。えっ？餃子食べたら匂うって？あれはニンニクが生だからです
酵母エキスが惜しい‥あれが入るだけで結局なんの味か分からなくなってもったいないよな
料理動画の人達って炒める時もサラダ油使わないですよね
野菜がめちゃくちゃ苦手なので、野菜本来の美味しさを全て潰した栄養満点の野菜料理を教えてくださいっっっ！！！
XーGUN！！
小さじじゃくて、大さじじゃないの？
分量合ってますか？
オリーブオイル高い
負けた
チョモさん、健康的に少し痩せてきてる？美味しいものも、野菜も両方食べて下さいね。たこ焼きばかりではダメよ