สูตรลับขนมคาราเมลคัสตาร์ด | Cook to Know
Вставка
- Опубліковано 15 лип 2024
- มารู้ลึกถึงวิธีการทำ ‘คาราเมลคัสตาร์ด’ 🍮 ขนมหวานยอดฮิตที่ทุกคนตกหลุมรัก🥰
ในแบบของเชฟเน็ตกันอย่างลงลึก ครบทุกรายละเอียด สูตรนี้ถอดพิมพ์ง่ายทรงสวย
เนื้อคัสตาร์ดเนียนไร้ฟองอากาศ 🫧 ตัดแล้วนุ่มเด้งเพอร์เฟค กับซอสคาราเมล
เคี่ยวเองที่หวานติดขมนิดๆ หอมกลิ่นไหม้อ่อนๆ กินพร้อมกับคัสตาร์ดแล้วหวาน
หอมมัน ละมุนลิ้น ฟินมากๆ ค่ะ
คลิ๊กดูสูตร 👉 krua.co/recipe/caramel-custar...
⏱️ Time codes
00:00 แจกสูตรคาราเมลคัสตาร์ด
0:54 วิธีทำคาราเมล
03:15 วิธีทำคัสตาร์ด
06:34 วิธี 1 อบรองน้ำ
07:46 วิธี 2 นึ่งในกระทะ
08:22 ถอดพิมพ์ - Розваги
อธิบายดีมากค่ะ ชอบที่มีบอกเหตุผลด้วย เก็ทหลักการมากขึ้นว่าจะเอาไป adapt ยังไงด้วย 😍
ลิงค์สูตรใหม่ค่ะ krua.co/recipe/caramel-custard-2
สรุป ใช้ทั้งไข่ขาว และไข่แดง หรือ ใช้เพียงอย่างใดอย่างหนึ่งค่ะ เพราะเห็นแยกไข่ให้ดูด้วยค่ะ งง มาก
น่ากินมากจ้า
อธิบายดีชัดเจน ไม่เยิ่นเย้อค่ะ
เชฟอธิบายดีมาก ชัดเจน ชอบมากคะ
ลิงค์สูตรใหม่ค่ะ krua.co/recipe/caramel-custard-2
ทำ 3 รอบแล้วค่ะ รักเลยค่ะสูตรนี้ ลูกชอบ บอกอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีอธิบายที่เข้าใจได้ง่ายๆนะคะ
ขอบคุณค่ะ :)
อยากกินมากครับ
ถูกใจมากๆค่ะ นำเสนอได้ละเอียดมากๆขอจอบคุณมากไ
ขอบคุณมากค่ะ เชฟเน็ตตั้งใจสอนสุดๆ
ชอบจัง อธิบายดีได้ความรู้มากคะ🙏🙏
ขอบคุณค่า เชฟเน็ตตั้งใจสอนเต็มที่ค่ะ
สอนดีสุดๆ เลยค่ะ
ขอบคุณมากค่าาา
อธิบายได้ละเอียดดีค่ะ ขอบคุณ ที่มาบอกกัน
ขอบคุณค่า คาราเมลเชฟเน็ตอร่อยสุดๆเลยค่า
ตวามรู้ล้วนๆ ขอบคุณมากครับ
ดีใจค่ะ
อธิบายละเอียด ข้อมูลเน้นๆเลยค่ะ งานคุณภาพพ อยากทานเลยค่า❤
ลิงค์สูตรใหม่ค่ะ krua.co/recipe/caramel-custard-2
อธิบายดีมาก
ขอบคุณค่าา
น่าทานมากค่ะ ทำคลิปดีมาก ๆ เลยค่ะ
ขอบคุณค่า เชฟเน็ตตั้งใจสอนเต็มที่เลยค่ะ
อยากทำอยากทานขึ้นมาทันทีเลยค่ะ
ทำสูตรนี้แล้วอร่อยมากๆค่ะ
เย้ ดีใจค่ะ
ใช้วิธีการนึ่งในซึ้งทั่วๆ ไป แทนแบบในกระทะได้มั้ยคะ
เพื่อนที่ทำงานเป็นคนสเปนเขาใช้นมข้นหวานทำก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ
มันอย่างเดียวกันกับ พุดดิ้ง รึป่าวคับ
เก็บได้กี่วันหรอครับ
รบกวนครับ น้ำตาลกับน้ำที่ใช้ทำคาราเมล อัตราส่วนเท่าไหร่ครับ ขอบคุณมากครับ
สูตรค่า krua.co/recipe/caramel-custard-2
มีอัตราส่วนผสมมั้ย
ลิงค์สูตรใหม่ค่ะ krua.co/recipe/caramel-custard-2
ตอนคว่ำลงออกจากพิมพ์แล้ว ตัวคัสตาร์ดหน้ามันย่น พอจะทราบสาเหตุมั้ยคะ ขอบคุณค่า
ตอนหยอดคาราเมลไม่ทราบว่าเททีเดียวหรือไม่คะ บางทีเทคาราเมลไม่เรียบ เป็นคลื่นๆก็มีผลค่ะ
ทำแล้ว สุกขึ้นมา เกิดเป็นฟองอากาศเยอะเลยครับ
เชฟธิบายได้ดีมากเข้าใจง่ายค่ะขอบคุณนะค่ะจะลองทำบ้าง
ลิงค์สูตรใหม่ค่ะ krua.co/recipe/caramel-custard-2
เนื้อสัมผัสอบกับนึ่งต่างกันมั้ยคะเชฟ 😊
เนื้อสัมผัสไม่ต่างกันค่ะ เพราะใช้ไฟอ่อนมากๆค่ะ 🙂
ครูๆในยูทูปบอกห้ามคนเด็ดขาด สรุปคนได้ใช่มั้ยคะคาราเมล
ห้ามคน (ถ้าคนน้ำตาลจะเปนผลึกได้) แต่สามารถเอียงหม้อไปมาจนละลายได้สีคาราเมล 🥰
@@mafiasa555ดูคลิปรึยังคะ
ในคลิป คนแค่ตอนท้าย หลังจากขึ้นสีอำพันแล้ว แต่ก่อนหน้านั้น ห้ามคน
ในคลิปบอกนม 400 ในสูตรบอก 180 ค่ะ 🥲
ลิงค์สูตรใหม่ค่ะ krua.co/recipe/caramel-custard-2
แยกไข่ทำไมเหรอคะ
ลิงค์สูตรใหม่ค่ะ krua.co/recipe/caramel-custard-2
สูตรในคลิป กับในเว็บไม่ตรงกันครับ
สูตรค่า krua.co/recipe/caramel-custard-2