【シェフの肉料理】意外な組み合わせ！豚ロース肉とバナナのソテー
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- Опубліковано 7 бер 2024
- リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。
今回は、豚肉にバナナを合わせる意外な組み合わせのお料理をご紹介します！
どのような味になるか、想像がつかない方、是非一度試してみてください♪簡単でとてもおいしいお料理です！
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ーーーー材料ーーーー
●豚ロース肉とバナナのソテー（2人分）
豚ロース肉 ・・・・2枚
バナナ（青めのもの）・・・・2本
グラニュー糖 ・・・・適量
バター ・・・・少々
薄力粉 ・・・・少々
グリーンマスタード ・・・・小2
※無ければフレンチマスタード
EVオリーブオイル ・・・・小2
塩胡椒 ・・・・適量
ピンクペッパー ・・・・適量
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#豚肉 #バナナ #イタリアン #日高良実 #アクアパッツァ - Розваги
ハマダさんの食レポの力が上がってますね
私もミント大好き☺️🌱
サラダにもよく入れます。
バナナ付け合わせも試してみたいです♪
イケハタ(さん)節おもしろいですね😂
これからも期待してます。
グリーンマスタードって、以前よく使ってましたがいつの間にかなくなってますね。おいしいのに残念。カクテルソースに使ってたデルモンテのチリソースも消滅。
グリーンマスタードは、Amazonや問屋がやってる業販店とかで扱ってますよ。
ちなみにAmazonでは、動画で使ってたGABANのグリーンマスタード(120g)は390円送料1110でした。定価は570円みたいです
他メーカーなら、230gで819円送料620でした。
デルモンテのチリソースは、終了してるので、ハインツのチリソースが個人的には、おススメです。
バナナの代わりに桃とかでも良いのかしら？
自分も動画見ながら白桃でも美味しそうだなあと思ってました
日高シェフ、ハマダさんこんばんは。
動画投稿お疲れ様です。
今回の豚ロース肉とバナナのソテーの組み合わせは初めて見ましたし試した事もありません。
豚ロース肉のソテーにはリンゴを組み合わせでました。
ミントがもし手に入らない時はルッコラだけでも良いでしょうか？
ところでグリーンマスタード懐かしいですね。
私が神戸のフレンチレストランに勤務していた時に神戸のポートピアホテルにアラン・シャペルがあった時に何度か食事に行った事があります。
その時オマール海老のサラダを食べました。
その時のオマール海老のサラダのソースが日高シェフが仰る通りグリーンマスタードだったと記憶してます。
甘味、酸味、苦味、塩味、色々な味がするのかな
複雑そうでイメージがつかない
熱帯雨林味…？