【日高のVlogシリーズ】#68 まかないダメ出し！？スタッフ小出のパスタパエリア 編
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- Опубліковано 15 гру 2023
- リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。
今回の動画は、キッチンスタッフ小出が作るまかない料理を、日高が試食いたしました。まさかのダメ出し！？
是非詳細は動画をご覧ください。
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#賄い #パスタ #日髙良実
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まかないは、失敗してダメ出しもらって、他や次に活かして成長できるから素敵な時間
美味しそうだったけど、こういう料理の味付けって難しいですよね。皆さんの雑談楽しかったです。小出さんがんばって!
野球でエラーした時の顔してる、、、息子よ頑張れ👍
フタ開けた瞬間めちゃ美味しそうだったんだけどなあ。
フェンネル、以前他の動画でオススメしてたけどなかなか売ってないんよ。
杉澤さんの料理を食べてみたいですね
スペインのカタルーニャ地方の「フィデウア」というやつですね。米の代わりにショートパスタを使うパエーリャ。画面で見るかぎりオコゲの漢字もよくできているように見えますけどね。バルセロナ市内のたくさんのレストランで何度も食べましたが、基本的にどこの店でもフニャフニャでアルデンテもへったくれもないので、イタリア人は好まなさそうな料理だという気がします。
映像編集担当の方変わりましたか？
きっと先輩たちも色々失敗したけど試行錯誤があって今があると思うから…
素人に言われたくないと思うけど頑張れ！
見た目とても美味しそうに見えましたが、こんな険しい顔の日高さん初めて見ました…😮失敗を重ねて立派なシェフになっていくんですね！小出さんガンバです~~~！！😂
仕事で行ったスペインで食べたフィデウア、美味しかったな〜。
確かにメニューには魚介のものが多いみたいでした
家でも作ってみたけど、スープの味とか油加減とかおこげの程度とかいちいち難しかったです😢
ナイスビデオでした🎉
プロが食べるまかないは、緊張するね。
まかないは失敗の方が面白いｗ
次は頑張って
まかない失敗して上司や仲間に怒られるのはわかるし、その経験を糧として成長もするでしょう
だが、赤の他人の大して関係のない編集者に小ばかにするような編集され動画でさらされ
更に視聴者に悪意ある編集された動画をさらされ続けるという・・・
新人の時にこんな仕打ちされたら自分だったら耐えれない
この緊張感を何度も何度も経験してプロになるんだなぁ...。
料理研究家(笑)の料理が微妙なのが多い理由がわかった気がする。
編集者変わった？
流石にこの編集は酷いと思うぞ。
編集が、、、
編集…次はがんばれ！
掛け値の無い大切な時間と経験だよ！小出君😊😊😊
よ～く噛み砕いて何通りも答えが出せなきゃ勿体ないぞ！💪
田中君はスウィート・チリソースをちゃんと「こしらえた」のかな？
まさか売ってるものを使ったりしていないよね？
もし使っていたら君にとって「それは料理じゃあない」からね。
自分が何を目指しているかで「料理」という言葉は変わるんだよ。
いいんじゃない？
オーナーで日本を代表するシェフが、若手のアイディア賄いを真剣に味わってアドバイスするなんて、なかなか無い職場だと思いますよ。
普通は先輩のアドバイスにもならないボロクソダメ出しを受けて終わりですからね（笑）
昔のTVによくある弱者を過剰に貶める見世物的編集技法ですね
昔の方はこういった流れのストーリーがウケたのかもしれませんが
今の時代見てていて気持ちのいい動画ではありませんね。
このバカにしたような編集は理解できない！
日高シェフもそんな意図じゃないのに編集のせいで、アホみたいなポカを犯したように見えてしまう…
これで自信失わないで頑張って下さい！
確かにパエリアの要素はないね
ナンジョーは元気ですか？
そんなに悲観的な編集にしなくても。
6:55一番エラそうなのは字幕ですけどね。。
ナンジョー君最近動画で見ませんね
退職
ナンジョー君を出してください。
退職
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本当ですか？正式な発表が無いのでイマイチ信憑性に欠けます、私は信じません。