食べてしまったら病みつきになる!ヨーグルトベイクドチーズケーキ | Baked Yogurt Cheesecake
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- Опубліковано 8 вер 2024
- Let's eat a Japanese cheese cake! It's so moist and delicious
It's best to let the baked cheesecake sit for a day, as the flavors will settle and meld.
Enjoy cooking!
じっくりと焼いたベークドチーズケーキ。
ヨーグルトを加えた生地はじっくりと焼かれることによって、ぎゅっと濃厚なベイクドチーズケーキになります。
ヨーグルトがクリームチーズとひとつになって程よい酸味に変わるのもこのケーキの魅力♪
病みつきになるかもしれない危険なチーズケーキです。
作って食べてみたいよーって人は
レシピは下にあります↓
★ ★ ★
レシピ本絶賛発売中～
皆さんのおかげで今年の1月の販売から6刷になりました。
Amazonへのレビューもお待ちしています!
本を見て作りましたのコメントもほんとうに嬉しい＾＾
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【Ingredients】5.9inch (15cm)round Cake Pan
crust:
95g Cocoa cookies
1 tsp Milk
filling:
200g Cream cheese
60g granulated sugar
1Egg(large) (60g)
60g plain yogurt
1 tsp lemon juice Lemon juice
Vanilla oil
10g flour
【Directions】
Preparation:
Line the cake pan with parchment paper.
Preheat the oven to 338 °F/170℃.
①Mix the crushed Cocoa cookies with the milk thoroughly.
Spread on the bottom of the cake pan.
②Pack the Cocoa cookies into a mold covered in parchment paper, pressing down firmly Let it sit in the fridge.
③Take the granulated sugar and mix it into the softened cream cheese.
④Blend all the ingredients of the filling with a whisk.
Egg→plain yogurt→Lemon juice→Vanilla oil→sifted flour
⑤Put the mixture in the pan.
⑥Bake it in the preheated oven 338 °F/170℃ for 40 mins.
Turn down the oven heat to 320°F/ 160℃, and bake for 20 mins.
⑦Let sit in the fridge overnight, and it'll be so delicious the next day♪
【材料】 15cm丸型
クラスト:
ココアクッキー 95g
牛乳 小さじ 1
フィリング:
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 60g
卵(L) 1個(60g)
プレーンヨーグルト 60g
レモン汁 小さじ1
バニラオイル
薄力粉 10g
【作り方】
準備:
型にはクッキングシートを敷いておく。
オーブンは170℃に温めておく。
①ココアクッキーを細かく砕いたら牛乳を加えてよくもんで混ぜる。
②クッキングシートを敷いた型に敷き詰めて、ギュッと押さえて
冷蔵庫で休ませておく。
③柔らかくしたクリームチーズにグラニュー糖を加えて良く混ぜる。
④残りの材料を順に混ぜる。
卵→ヨーグルト→レモン汁→バニラオイル→振るった薄力粉
⑤この生地を型に流し入れる。軽く揺するなどして、表面を平らにする。
⑥170℃に温めたオーブンで40分焼き160℃に温度を下げて20分ほど焼く。
⑦冷めたらラップをして冷蔵庫へ。翌日が食べごろ!
*18cmで作りたい場合は材料を1.5倍で、21cmで作りたいときは2倍で計算してください。
(この15cmレシピでは卵 1個(60g)としています)
生地量が増える分、オーブンの温度設定はそのままで焼き時間を多少長くします、ご家庭のオーブンに合わせて調整してください。
![[Japanese souffle cheesecake] Chef patissier teaches vol.2](http://i.ytimg.com/vi/sZLhkJ9YoPc/mqdefault.jpg)
![[Japanese souffle cheesecake] Chef patissier teaches vol.2](/img/tr.png)
薄力粉ありませんが、ホットケーキミックス でカバーできますか？
（ベーキングパウダーが入っています」
切った時の切り口感とてもたまらなく好きです💗
ヨーグルトが入っているので初夏にふさわしい酸味とチーズの食感の二つ同時に味わえますね。
食べた人をきっと、虜にしてしまうそんなケーキが出来上がりましたね。
早く作ってみたいです。
薄力粉の代わりは出来たら「コーンスターチ」を使うととてもいい具合に
焼き上がります、どちらを加えるか悩んだのですが、薄力粉の方が一般的かと思い
薄力粉レシピにしました。
「コーンスターチ」ならもしかすると100均などにありそうなので、、、。
材料が手に入りにくいですが、どこかで見つかるといいですね＾＾
cook kafemaru
有難うございます。
コンスターチは沢山残っていますので作ってみます。
「病みつきになる！」この言葉に心動かされました😄😄
美味しそうに焼けています。切り口もいい感じ😄私好みです。😄
私を「病みつきに」して下さい😄
出来上がりました🎉 アドバイスの通りにコーンスターチで作る事が出来ました。
爽やかでしつこく無いケーキ。これからの季節のおもてなしにとても喜ばれるケーキです。
友達を呼んで楽しい会話をしながらこの「ヨーグルトチーズケーキ」食べてもらいたいのに残念です。
夏むきのこんなケーキがヨーグルトで作りたかったし食べたかったんです💕
いろんな人のケーキ作っては「----------」私のケーキレシピノートに一つ増える事が出来ました。
有難うございました😄
今度ダイエット系のメニューも作って欲しいな…💓
小麦アレルギーなので薄力粉の代わりに米粉を使いましたがうまくできました！
昨日作って冷やしておいたものを今日のおやつで食べます💕素敵な動画をありがとうございます☺
このレシピを参考に人生ではじめてチーズケーキを作ってみました！味はまだわからないですが、見た目も綺麗に仕上がって上手に焼けました！🧀明日食べるのが楽しみ
一昨日、カフェマルさんの動画のレシピでベイクドチーズ作りました〜
スクエア型でカットするとカワイイ！
カフェマルさんが使う卵いつも綺麗な色
ヨーグルトを使ったベイクドチーズケーキのレシピを探していたので本当に嬉しい💕絶対作ります！😍
先日誕生日のケーキに絶品チーズケーキ作りました♡♡♡美味しかったです😊
きっとこれも美味しいんだろーなーー
作りましたー♥️
これ、まぜるだけで簡単！！
チーズケーキ作るときはいつも卵白と生クリーム泡立てていたので混ぜるだけは本当にありがたいです♥️
そしてそして、とっても美味しい～☺️
凄く美味しい🎵
おウチカフェ楽しみました🍀
いつも素敵なレシピありがとうございます‼️
この時間にくるとは思ってませんでした～
今日も美味しそうですね～
今まで作ったチーズケーキの中で1番好みな味でした…！！濃厚×さっぱりがちょうどいいバランスです🍰🍴
作り方もびっくりするぐらい簡単ですぐできて最高でした🫶🏻
素敵なレシピをありがとうございます。🥺✨
こちらこそ作ってくださって、どうもありがとうございます＾＾
誕生日になにを作るか悩み中です…。
チーズケーキもいいけど暑くなってきたのでゼリーもいいなぁと…。
なにを作るか悩んでる時も楽しいです。
美味しそうです😊
もったりしてて、腹持ち良さそう〜🥰
オレオチーズケーキ作りました✨とても美味しくて家族にも好評でした❤️
このチーズケーキにもトライしてみます😍
昨日作りましたー！
オレオの香ばしい感じとチーズケーキのあっさりな甘さがめっちゃ美味しかったです🥰
翌日どころか出来上がってすぐ食べちゃいそう♡今焼き中♡楽しみです！
チーズケーキだいすきでよく作るので、今回も作らせていただきます☺️
自粛中のお菓子作りは、一人暮らしだと全部食べちゃうので恐怖ですが…
looks so delicious thanks for the recipie
Gracias por compartir voy a preparar este delicioso postre..!! Saludos desde México 🇲🇽⚘
あ〜〜〜。ダイエットしてるけど食べたい。
えっ今日かふぇまるさんのレシピのチーズケーキ作っていました！何か運命を感じてしまいます😹❤
ホントに美味しそうです。私は昨日スフレチーズケーキを作りましたよぉー☺️チーズケーキ大好き❤です
yummy yummy yummy~
looks very simple, i think i can handle ~
( "I think" and "I hope " ) lol
Always so easy to see kafemaru make it but I don’t have the skill XD
バスクチーズケーキもつくってほしいです！！！
クリームチーズも品切れ続出!
やっと見つけて生クリームと共に確保!!是非作りたいです!
Thank you dear Marvellous Dr.Sam greetings to you lovely Samirkotoub wish you all the success Regards
Buenos días:
Ayer hice esta receta, y es espectacular. Enhorabuena y gracias por compartir esta receta tan rica.
こちらを参考につくりました～！
レモン汁なかったのでスダチで代用しましたが、めちゃくちゃ美味しかったです🥺ྀིྀི💖
I like this dessert 🍰😋😍
Hmmm so yummy...
姉が今月誕生日で、チーズケーキが大好きなのでどの分量で作ろうか悩んでいた時だったので、是非作ってあげたいと思いました！
チーズケーキーーー😍😍😍コウさん、ヤバイですーーー♥︎♥︎♥︎
I loved it I would like to try it soon
te quedó muy bien saludos
I made this yesterday! Super easy and super good! Me and my friends love it. Thank you for the recipe! :)
5:28 half for beautiful and happiest life, 1/4 for bitter life, 1/4 for sour life and 😃1/4 for spicy life, ( color of life, as per my experience) thank you🙏.
Браво ! Очень апппетитно !
Great video 👍🏻
Merci beaucoup 👍👍👍
I like ur baking skills thanks and I tried some of them they r yammy
1年前の自分のコメ見ました。
爽やかなヨーグルトケーキの味を忘れました----
L玉卵 丁度1個残ってます😄
全ての材料 今日も揃ってますので勉強が終わり次第
作ってみます。
夏はやっぱりこれですね。😄
なんの勉強をされているのか気になります～＾＾
夏のチーズケーキはとっても美味しいですよね‼️
学校ばっかりで作る暇はないですけど、、、
不器用な私がこんなもの作れるのだろうか🥺
私も恐ろしく不器用なんですが、カフェマルさんのレシピだとできます！それっぽく上手くいって喜ばれるもの作れます(*´▽`*)ﾎﾒﾃ~
Making this 💯 ! 👽
2連休だから材料買って作ろうかな〜🥰
最近クッキーしか作ってなかったもんで…笑
もう売り物みたいですね！
オレオよりもノアール派☺️
ちょうど私もノアール買った！！
オレオが売り切れてて無かったから！😂👍
下の生地がココアクッキーっていうのもたまらんですねぇ(*^^*)包丁で切り分けているところで「わわわ〜！」ってなりました。
チーズケーキ大好きです～(*´∀｀*)
これは作らないと❗😊
こんなの美味しいに決まってる！(*ﾟ▽ﾟ*)
最後フォークに刺されたケーキがこちらに向かってくるので、思わず口を開けて待機してしまうw
I like your recipe 😊
I really want to buy your book. Will you have one with English instructions?
いつも見ています😊ゴム手袋はどこのでしょうか? 私も料理用ゴム手袋使用しますが透明の様で色がもう少し白く不自然です。この透明のゴム手袋数年前からずっと探していますが見つけられなくて…、どこのか本当に教えてほしいです…✨✨✨
こちらのチーズケーキ作りました！かふぇまるさんのチーズケーキレシピは何種類か作りましたが、一番好きな味でした(^^)爽やかなヨーグルトの甘味とチーズのこくが最高です♪いつも美味しい動画とレシピ、ありがとうございます♪♪
Bom dia ❤👌
Hi,may I know how much Vanilla oil you add(Recipe didn't mentioned)and what kind of flour you use.Thks
Winnie huiping go with a teaspoon of vanilla and all purpose flour!😁
@@cherylcosgrove511 Noted with thks Cheryl😊
Can I put some fresh blueberries into the filling?
Oishiii 😋😋😋
Oishii ＝ It's delicious
It looks delicious / good.＝Oishiso
クラストなしで作る場合は、フィリングの方は分量が変わりますか？
こちらは出来たら常温で保存ですか？
また、どのくらい日持ちするでしょうか？
クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトで代用しても作れるのでしょうか？（ヨーグルトはヨーグルトメーカーで作ったものです）
今日、材料があったので作ってみましたが、クッキー砕いたフィリングがベタベタしてしまい底に敷くのに往生しました………
食べるのが楽しみです
とても美味しそうなチーズケーキです！作ってみます！
出来れば文字スーパーをもう少し長く出してもらえませんか。2段のものが2秒だと読み取れません。よろしくお願いします。
May I know what oven are you using?
ホットケーキミックスの代わりに薄力粉を使う場合他の分量はどのくらい入れたらいいですか？
詳しいレシピなどは動画下の概要欄に載せています。
動画内にも載せていますが、薄力10g 使用レシピです＾＾
このレシピでホールではなくベークドカップにで作りたいのですが、何個ぐらい作れますかね、、？😢
ベーキングカップもサイズがS～Lまであり、一概には何個とは言えず、、、。
ボトムもあるので、ベーキングカップだと作りにくいかも知れません。
私は一昨年脳梗塞から糖尿病にもなったので糖質offのも作って欲しいです。(^-^)
最近クリームチーズ使ったスイーツ多いですね！カフェまるさん！＼(^o^)／
ベイクドチーズケーキ‥絶対美味しい(*´ڡ`●)
食べるときに近づいてくるやつ本当に口開けちゃいますよ🤣
封面很像今天中午我做失败的戚风蛋糕(太湿了，没鼓起来）🙈
ワンホール余裕でいける自信はある
グラハムクラッカーじゃ物足りない味になりますか？自粛中何です😭
ココアクッキーの間のクリームを除かずに一緒に使っているため
その甘さ分少し砂糖を減らしています。
グラハムクラッカーの場合は甘さがちがってくるので、微調整お願いします＾＾
ありがとうございます！
お菓子作り、今まで目分量で作ってきたんですが(図るやつ持ってなくて)今月ちゃんとしたケーキを作る予定なので、カフェまるさんの動画を参考にさせていただきます！(；＿；)
👍
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