Why is water noisy BEFORE it boils?

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  • Опубліковано 1 лип 2024
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    Water that's about to boil makes a ton of noise... have you ever noticed this phenomenon?
    00:00 The noise of water
    01:30 The stages of boiling
    02:58 Phase 1: silence
    03:35 Phase 2: psschhh
    06:08 Phase 3: columns of bubbles
    06:33 Phase 4: bloop bloop
    07:44 Nuclear phase
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    13:24 Until the end
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    Thanks to Bruno Blais for his participation and to Pierre Kerner for his proofreading.
    SOURCES
    • Why is a kettle louder...
    1. Fau S, Bergez W, Colin C. Transition between nucleate and film boiling in rapid transient heating. Exp Therm Fluid Sci [Internet]. 2017; 83: 118-28. Available from: dx.doi.org/10.1016/j.expthermf...
    2. Tong LS, Tang YS. Boiling Heat Transfer and Two-Phase Flow. Boiling Heat Transfer and Two-Phase Flow. 2018.
    3. Singh S, Mohanty AR. Measurement of boiling liquid levels by decomposition of sound waves in a waveguide. Appl Acoust [Internet]. 2018; 129: 248-57. Available from: dx.doi.org/10.1016/j.apacoust....
    4. Westwater J., Lowery Jr AJ, Pramuk FS. Sound of Boiling. Science (80-). 1955; 122: 332-3.
    5. Doney GD. Acoustic Boiling Detection. MIT. 1994.
    6. Tabacchi M, Asensio C, Pavón I, Recuero M, Mir J, Artal MC. A statistical pattern recognition approach for the classification of cooking stages. the boiling water case. Appl Acoust [Internet]. 2013; 74 (8): 1022-32. Available from: dx.doi.org/10.1016/j.apacoust....
    7. Nishant Ranjan Sinha K, Ranjan D, Kumar N, Qaisar Raza M, Raj R. Simultaneous audio-visual-thermal characterization of transition boiling regime. Exp Therm Fluid Sci [Internet]. 2020; 118 (March): 110162. Available from: doi.org/10.1016/j.expthermflu...
    ssaft.com/Blog/dotclear/?post/...
    • Weird Experiment Makes...
    • The Inverse Leidenfros...
    • Eau chaude ou froide ?...
    • You Can Hear The Diffe...
    • 🎼L'étrange bruit du ca...

КОМЕНТАРІ • 741

  • @envoituresimone5886
    @envoituresimone5886 2 роки тому +199

    Petite remarque sur le risque dans un réacteur nucléaire : la formation d'un film vapeur autour des crayons combustibles n'entraine aucun emballement de la réaction en chaine comme ça a l'air d'être dit dans la vidéo, ça a plutôt tendance à la faire baisser en fait, parce qu'il y a alors moins d'eau liquide autour ('"effet anti-modérateur"). Par contre, vu que le transfert thermique ne se fait plus (isolation par la vapeur), les crayons ne sont plus refroidis et leur température monte en flèche (la baisse de la réactivité n'annule pas la production de chaleur ici). Le vrai risque, c'est que la température des crayons soit tellement élevée que les gaines commencent à fondre, ce qui peut impliquer d'une part une fuite de radioéléments dans l'eau du circuit (on parle de rupture de première barrière) et d'autre part une réaction chimique entre l'eau et la gaine produisant du dihydrogène qui, s'il s'accumule trop, peut provoquer une explosion (on parle de risque hydrogène), ce qui s'est précisément produit dans un des réacteurs de Fukushima.

    • @lupatran9807
      @lupatran9807 2 роки тому +5

      Merci pour la remarque !

    • @michelbaguette3106
      @michelbaguette3106 2 роки тому

      Mais bon, le résultat final est le même.
      C'est la merde!! Et jouer sur les mots n'y changera rien.

    • @sapiensesciencecerveau2523
      @sapiensesciencecerveau2523 2 роки тому +60

      @@michelbaguette3106 je ne comprends pas... Tu es sur une vidéo de vulgarisation scientifique et tu dénigres ce commentaire, qu'une personne a eu la bienveillance de rédiger avec soin pour apporter une précision aussi instructive qu'accessible, venant préciser et enrichir ce que cette vidéo apporte ?

    • @abraham65061
      @abraham65061 2 роки тому

      Non.

    • @abraham65061
      @abraham65061 2 роки тому

      Non.

  • @WarriusZ3r0
    @WarriusZ3r0 2 роки тому +195

    Ces histoires de transfert de chaleur et de gradient de température expliquent donc pourquoi quand on "touille la marmite", ça fait moins de bruit.
    Vu que le mouvement qu'on donne à la masse d'eau homogénéise celle-ci, les phénomènes d'implosion sont minimisés. Fort intéressant.
    Sur ce, excusez moi, j'ai une expérience scientifique à conduire : me faire cuire des pâtes.

    • @JesusDeuxLeRetour
      @JesusDeuxLeRetour 2 роки тому +8

      mais n'oublie pas que les pâtes se mettent APRES l'ébullition, sinon elles perturbent le flux de l'eau et le son risque de moins bien rendre

    • @WarriusZ3r0
      @WarriusZ3r0 2 роки тому +4

      @@JesusDeuxLeRetour on met TOUJOURS les pâtes après l'ébullition, quoi qu'il advienne. Mais oui, ça gacherai la musique

    • @pascalecorsano524
      @pascalecorsano524 2 роки тому +4

      Bonne réflexion Warrius, maintenant il reste une grande question : quand faut-il ajouter le sel, avant ? ou après l’ébullition ?
      … on demande à Scilabus?

    • @blahblah4177
      @blahblah4177 2 роки тому

      @@pascalecorsano524 Très bonne idée ça ! Je demanderais bien !

    • @coll57310
      @coll57310 2 роки тому +2

      @@JesusDeuxLeRetour Pour avoir la stéréo je mets à bouillir 2 casseroles en même temps. Par contre les plaques n'ont pas la même puissance alors c'est chaud à régler :D

  • @simbaaa1123
    @simbaaa1123 2 роки тому +125

    déjà, j'ai toujours cru que le bruit venais de la bouilloire, c'est assez incroyable

    • @marvinberwart
      @marvinberwart 2 роки тому +5

      Du coup, tu n'avais jamais vu de l'eau bouillir dans une casserole?

    • @leageremy1002
      @leageremy1002 2 роки тому +2

      @@marvinberwart c'est marrant mais j'étais justement en train d'essayer de me souvenir du bruit de l'eau dans la casserole et impossible de savoir si oui ou non j'entends qqch

    • @marvinberwart
      @marvinberwart 2 роки тому +1

      @@leageremy1002 Sûr que oui😁

    • @Meotodes
      @Meotodes 2 роки тому +3

      @@leageremy1002 Perso quand je fais bouillir de l'eau et que je suis pas devant la casserole, je sais que quand j'entends plus le bruit c'est que l'eau bout :) (si ça peut vous être utile...)

    • @julesbono
      @julesbono 2 роки тому +4

      @@Meotodes Merci de la combine, j'avais jamais osé faire bouillir de l'eau, mais maintenant, plus d'hésitation. 😘

  • @Bobby_Snoof
    @Bobby_Snoof 2 роки тому +182

    C'est une question que je me suis toujours posé, sans jamais chercher à y répondre. Merci de faire tout le travail, j'ai hâte d'en comprendre le fonctionnement ! :)

    • @sebastienh1100
      @sebastienh1100 2 роки тому +1

      Posée :)

    • @xteuk
      @xteuk 2 роки тому

      C'est exactement ce que j'allais dire, donc...
      +1 😁

    • @plouk774
      @plouk774 2 роки тому +1

      C'est parce qu'elle a mal, c'est évident.

    • @a.baciste1733
      @a.baciste1733 2 роки тому +1

      D'où la suggestion pour la chaine:
      Qu'est-ce qui caractérise ces questions auxquels on ne cherche pas de réponse ?
      Ça permettra ainsi de parler du principe d'indetermination d'heisenberg et de la sensation à mi-chemin entre gêne et confort de l'électricité statique produite par un pull de Noël dans les cheveux.

    • @FuckAdds
      @FuckAdds 2 роки тому +1

      Moi aussi ! C'est mystérieux !

  • @casperdewith
    @casperdewith 2 роки тому +42

    Super intéressant ! Moi, j’ai utilisé ma bouilloire tellement de fois que je sais estimer la température en fonction du bruit.
    C’est utile pour préparer le thé vert ou noir ; leurs températures de préparation préférables sont respectivement de 75 °C et de 85 °C.

  • @vivianeblonski
    @vivianeblonski 2 роки тому +74

    Pour l'effet Leidenfrost et les petites billes liquides qui glissent sur un film de vapeur, ça marche aussi avec de l'azote liquide quand on le verse sur une surface à température ambiante, et c'est cool à voir

    • @tofusaintsoya3973
      @tofusaintsoya3973 2 роки тому +4

      Cool, froid, azote :D Ok je sors

    • @fiftyfat
      @fiftyfat 2 роки тому +7

      Oui ça permet de verser de l'azote liquide sur ça main sans se geler la main. D'ailleurs j'ai vu des gens recommander de ne pas porter de gant quand on verse de lazote liquide car si de l'AL tombe dans le gant et reste bloqué contre la peau la ça peut bruler alors que si on a pas de gant ça glisse sur le coussin d'azote gazeux.

    • @wouspy
      @wouspy 2 роки тому +1

      Il faut juste les gants adaptés.... ;)

    • @nicolasbousquet7463
      @nicolasbousquet7463 2 роки тому +2

      @@fiftyfat et l'inverse est vrai aussi, on peut passer le main a travers du metal en fusion grace a l'effet leidenfrost, y'a des video de gens qui le font (mais ne le faites pas siouplay, ni avec le metal en fusion, ni avec l'azote liquide, c'est un coup a avoir des blessures très très moche)

    • @julesbono
      @julesbono 2 роки тому +2

      @@nicolasbousquet7463 "Y'en a qui ont essayé, ils ont eu des problèmes" On va commencer doucement...Marcher sur des charbons ardents.

  • @Sky6Knight
    @Sky6Knight 2 роки тому +43

    La partie sur les réacteurs nucléaire, ça concerne surtout les réacteurs à eau bouillante (littéralement...), où c'est la vapeur créée qui entraîne la turbine.
    C'était le cas de la centrale de Tchernobyl, l'emballement a été en partie causé par la présence de vapeur au niveau des barres de combustible.
    C'est pourquoi les réacteurs à eau bouillante sont souvent considérés comme dangereux, et la plupart des réacteurs modernes sont dits "à eau pressurisée".
    La pression est maintenue suffisament haute pour faire reculer le point d'ébullition de l'eau, au delà des températures rencontrées dans le réacteur.
    D'ailleurs les nouveaux réacteurs européens sont normalement tous du type EPR (pour European *Pressurized* Reactor)

    •  2 роки тому +8

      Le problème n'est pas pour les réacteurs à eau bouillante mais pour les réacteurs dont l'eau est plus absorbeur que modérateur. On parle de avec un coefficient de vide (ou coefficient modérateur) négatif ou positif en fonction de si l'ébullition étouffe ou emballe la réaction. Tous les réacteurs à eau pressurisé (français et ailleurs) et les réacteurs à eau bouillante sont des coefficients de vide négatif : en effet, pour ces réacteurs l'eau a à la fois un rôle d'absorbeur de neutrons mais surtout de modérateur. En cas de but perte de modération n'est pas compensé par la réduction de l'absorbions de neutron et la réaction ralentis.
      Les RBMK comme Tchernobyl font partie des rares design à avoir un coefficient de vide positif car ils utilisent de l'uranium naturel et non pas de l'uranium enrichi. Cette différence fait qu'il ont on bilan neutronique plus difficile à tenir et ne peux pas utiliser l'eau comme modérateur car l'eau absorbe trop de neutron (ou il faut de l'eau lourde). Dans les RBMK la modération est fait au graphite et l'eau ne sert que de caloporteur et absorbeur, et sa perte par ébullition réduit l'absorption de neutron sans réduire la modération donc la réaction accélère.

    • @takix2007
      @takix2007 2 роки тому +8

      Tchernobyl (et les RBMK de manière générale) n'est pas un réacteur à eau bouillante, enfin pas au sens de la filière "eau bouillante". C'est un réacteur à modérateur graphite, caloporteur eau légère. Donc coefficient de vide positif comme répondu par ailleurs.
      Différents de la filière "eau bouillante" de chez Toshiba/General Electric, à modérateur eau légère, caloporteur eau légère, et à coefficient de vide négatif, et qui sont plutôt sûrs (certes, Fukushima était de ce design, mais ce n'est pas le réacteur en lui-même qui est en cause, mais plutôt la résilience et la fiabilité de ses alimentations électriques de secours).

    • @remithevenot634
      @remithevenot634 2 роки тому +3

      Tu as mélangé deux trois choses. Tchernobyl est un réacteur au graphite et il utilise de l'eau comme caloporteur (= le fluide qui sert à "transporter" la chaleur).
      Que ce soit un réacteur à eau bouillante, un réacteur à eau pressurisé ou un réacteur au graphite, les trois utilisent de l'eau comme caloporteur, et les trois utilises de la vapeur d'eau pour entrainer une turbine et produire l'électricité.
      Le problème de flux critique (le transfert de chaleur qui diminue à cause de la vapeur) expliqué dans la vidéo peut intervenir dans ces trois types de réacteur en cas d'accident.
      Pour résumé :
      - Réacteur à eau pressurisé (la majorité des réacteurs civils et sous-marins nucléaires) -> un circuit primaire avec de l'eau liquide sous pression. L'eau liquide sert de caloporteur et de modérateur (= joue un rôle dans la réaction nucléaire, ça serait un peu long d'expliquer ici).Puis un circuit secondaire avec de l'eau liquide et vapeur, dont la vapeur alimente la turbine.
      - Réacteur au graphite (tchernobyl par exemple) -> globalement la même chose mais c'est du graphite qui sert de modérateur à la place de l'eau liquide.
      - Réacteur à eau bouillante -> l'eau bout directement dans le circuit primaire. L'eau sert à la fois de caloporteur et modérateur.
      Pour info, les seuls autres réacteurs civils qui existent sont les réacteurs au sodium (par exemple superphénix) qui utilise du sodium à la place de l'eau. Après il existe d'autre réacteurs qui sont étudiés (par exemple les réacteur à sels fondus avec du combustible liquide qui ont un énorme potentiel).

    • @takix2007
      @takix2007 2 роки тому +1

      @@remithevenot634 dans le cas des réacteurs "graphite" tu oublies les UNGG, avec un gaz (CO2*) comme caloporteur, qui réchauffe de l'eau qui elle fait tourner des turbines; pas d'effet de vide positif comme à Tchernobyl en cas de perte du caloporteur.
      Cette techno n'est plus utilisée en France, les MAGNOX au Royaume-uni non plus, mais les AGR qui ont succédé aux MAGNOX le sont toujours.
      * et non hélium comme j'avais écrit initialement, l'hélium n'est pas et n'a pas été utilisé comme caloporteur sur autre chose que des réacteurs expérimentaux, prototypes etc.

    • @pochul
      @pochul Рік тому

      pkoi on met pas de l'huile ?

  • @alexandrejean6661
    @alexandrejean6661 2 роки тому +14

    Merci de rendre la science accessible à tout le monde. Tu expliques simplement et on comprend tout.
    À voir jusqu'au bout 🤣

  • @murielb5201
    @murielb5201 2 роки тому +9

    Viviane, c'est absolument dingue que tu nous rendes passionnés par un sujet pourtant tellement commun de l'eau qui bout... Et surtout merci, un TRÈS GRAND MERCI de le faire car on ne se pose finalement pas assez de questions sur ce qui se passe autour de nous. #teaminsta (juste pour te faire plaisir 😉)

    • @scilabus
      @scilabus  2 роки тому

      Merci ;)
      Yeah la team !

  • @tom-tom-t
    @tom-tom-t 2 роки тому +5

    grâce à toi, je sais enfin pourquoi je sais faire mon riz impeccable seulement "à l'oreille", sans avoir besoin de gérer le temps de cuisson !
    comme chaque fois, encore une réponse à une question que je ne m'étais pas posée !
    merci pour chacune de tes émissions (et à tous les participants !)

    • @leduch2779
      @leduch2779 2 роки тому

      Si tu entends pop pop , c'est que tu t'es trompé de sachets et que tu confondus le riz et le maïs 😁😇😇

  • @maxg4325
    @maxg4325 2 роки тому +15

    J'utilise toujours le son de l'eau pour savoir quand l'arrêter avant ébullition ^^ J'ai adoré la vidéo 😁

  • @nerium5552
    @nerium5552 2 роки тому +9

    je me suis toujours demandé... Tu as toujours des sujets aussi interessants, bravo !

  • @MathieuCurtil
    @MathieuCurtil 2 роки тому +1

    Toujours très intéressant et bien présenté. Continuez comme ça. Je vous souhaite une agréable journée.

  • @etienneh564
    @etienneh564 2 роки тому +1

    Merci beaucoup !
    Alors que je faisais la semaine dernière avec mes élèves l'expérience du palier de température lors de l'ébullition, un élève m'a posé la question. Je lui ai répondu que je ne savais pas... Maintenant je peux lui expliquer ! Merci beaucoup !

  • @moiicimeme8651
    @moiicimeme8651 2 роки тому +1

    Merci encore pour toute ces vidéos instructives !
    Continuez ! Avec grand plaisir !

  • @lamalledecarlos
    @lamalledecarlos 2 роки тому

    Alors : merci, je n'avais jamais fait attention à ce changement de son, j'adore la citation derrière toi, et j'adore le concept scilasmr !

  • @moi7636
    @moi7636 2 роки тому +1

    très amusant je me suis posé cette question ce week-end !! Merci pour tes vidéos toujours très intéressantes :)

  • @Fangh44
    @Fangh44 2 роки тому

    La qualité de tes vidéos augmentent à chaque fois ! c'est fou ! ce passage avec l'ipad était hyper bien trouvé pour présenter ! j'adore ! et puis le fond du message était toujours aussi qualité

  • @baldoc1034
    @baldoc1034 2 роки тому +5

    Comme d'hab, excellente vidéo ! À chaque fois que je vois une vidéo Scilabus, je sais que je vais apprendre plein de trucs.
    C'est bon pour le moral (=

  • @ThierryPIEDNOEL
    @ThierryPIEDNOEL 2 роки тому +1

    Je regarderai les bouilloires différemment maintenant ;) Merci, c'était encore super intéressant ! J'adore ta chaîne :)

  • @gegeburton3339
    @gegeburton3339 2 роки тому +1

    Merci Scilabus pour toutes ces vidéos toujours intéressantes !

  • @lauraahunon7314
    @lauraahunon7314 2 роки тому

    Absolument génial comme toujours ! La vidéo est captivante, le sujet « simple » mais très attrayant et entrevoir une application aussi importante donne également tout son sens à la science. Aussi voir que la thermodynamique sert aussi bien dans la cuisine que dans le secteur énergétique c’est super !

  • @sebastiendroz836
    @sebastiendroz836 2 роки тому +22

    c'est ma question !!!
    trop content que tu l'aies retenu et que tu en aies fait une vidéo merci beaucoup !

    • @Modulo71
      @Modulo71 2 роки тому +2

      C'est intéressant, on semble être plusieurs à avoir proposé cette question! =)

    • @sebastiendroz836
      @sebastiendroz836 2 роки тому +2

      @@Modulo71 ha oui ?! he bien cela veut dire qu'on est plus que 1 à se pauser des questions étranges alors.

    • @qzrnuiqntp
      @qzrnuiqntp 2 роки тому +1

      @@sebastiendroz836 Je me la pose tous les jours quand je fais chauffer l'eau du thé pour écouter une vidéo youtube

  • @mecanosuz
    @mecanosuz 2 роки тому

    J'adore !!! Moi j'ai toujours aimé écouter la différence de bruit d'écoulement entre l'eau chaude et la froide.

  • @tls3jean590
    @tls3jean590 2 роки тому +2

    Bravo, t’es au top.
    Super vidéo

  • @SSAFT
    @SSAFT 2 роки тому +1

    Je bouillais d'impatience de voir sortir cette vidéo!

  • @supremafreeze4710
    @supremafreeze4710 2 роки тому +4

    Encore une super vidéo très intéressante merci beaucoup 😄

  • @ClaudyFlux
    @ClaudyFlux 2 роки тому +3

    Pas encore vu la vidéo. Mais c est chaud comme tes sujet son toujours autant intéressant qu inattendu.

  • @fred5565
    @fred5565 2 роки тому

    Elles sont géniales tes vidéos !
    Merci

  • @leuridanstephane9215
    @leuridanstephane9215 2 роки тому +1

    depuis le temps que je me posais la question chaque matin.
    merci scilabus

  • @istark6297
    @istark6297 2 роки тому +2

    C'est vraiment mon enfance, remplis des questions à priori bête mais voilà on aime énormément

  • @jeromesarasa6984
    @jeromesarasa6984 2 роки тому +1

    Tes vidéos me scotchent à chaque fois. C'est toujours pationnant.

  • @sapumali4943
    @sapumali4943 2 роки тому

    Super super super intéressant, bravo pour ce travail

  • @maximeblanc2130
    @maximeblanc2130 2 роки тому +1

    Je met un pouce et je commente avant même de regarder parce que c'est une question à laquelle j'avais essayé de trouver une réponse mais sans fin !!! Donc merci d'avance pour ce que je vais apprendre en regardant ta vidéo !

  • @carolinemartinez4249
    @carolinemartinez4249 2 роки тому

    Il y a peu j'ai détartré ma bouilloire (qui n'avait qu'une fine couche de tartre au fond) et j'ai été étonnée d'entendre le bruit super fort qu'elle faisait après. Je me suis demandé ce qui faisait une si grande différence grâce à toi je comprends ce qu'il s'est passé, merci Sherlock le mystère de ma cuisine est résolu! ;D Je penserai à toi quand je me ferai mon petit thé!

  • @EmmanuelDufour
    @EmmanuelDufour 2 роки тому +1

    Une de tes meilleures vidéos ! Je ne m'étais jamais demandé quelle était la cause de ce phénomène. Maintenant, je sais ! 😎
    Et la digression sur les réacteurs nucléaires était passionnante et pertinente.
    Bon boulot tout ça ! ❤️

  • @Tru4nd2laGalette
    @Tru4nd2laGalette 2 роки тому +2

    Qu'est-ce que j'aime tes questions à la noix,
    qu'est-ce j'adore cliquer dessus
    et au final, ça nourrit toujours mon émerveillement. Je crois que tu es géniale !

  • @legroslelo25
    @legroslelo25 2 роки тому

    Ton graphique est tellement propre ! Ces lignes toutes droites a main levée, ça me sèche !
    Et merci pour toutes tes vidéos, ça fait du bien de réapprendre à aimer apprendre

  • @TheArtychoux
    @TheArtychoux 2 роки тому

    Thanks for answering one of the questions I had for years ! I'm French, and when I was younger I was sure you didn't have to pronounce the "t", that's how I read it in my head. But then I started to only hear the other prononciation (on TV, at college, etc) and thought it was my mistake. I definitely learned something today 🙂

  • @soiziccolin5743
    @soiziccolin5743 2 роки тому +1

    Je ne connaissais pas du tout les aspects scientifiques derrière le bruit de l'eau qui bout, mais je l'utilisais instinctivement pour couper le chauffage de l'eau avant l'ébullition complète pour éviter de brûler mes feuilles de thé.
    Merci d'avoir mis de la science derrière ma tasse de thé ❤️

  • @olivierblaize8813
    @olivierblaize8813 2 роки тому +3

    Bravo , j'adore vos vidéos !!!!

  • @yoh2894
    @yoh2894 2 роки тому

    C'est incroyable comme tes vidéos répondent toujours à des questions super cheloues que je me suis posées en me disant "non mais tu rêves, ou alors ça n'a jamais intéressé personne ce genre de question".... Ha bah si en fait.... Juste la recherche nucléaire quoi. Continue, j'adore ton travail !

  • @arnaudsmith1890
    @arnaudsmith1890 2 роки тому +1

    Je me posais justement la question en plus ! Merci beaucoup

  • @kouyere3462
    @kouyere3462 2 роки тому +1

    MERCI!!! Je me pose cette question depuis si longtemps sans jamais oser rechercher!

  • @Valentin-vd8gz
    @Valentin-vd8gz 2 роки тому

    Très intéressant, merci beaucoup !

  • @VendiVidiVinci
    @VendiVidiVinci 2 роки тому

    Je découvre cette vidéo alors que je viens justement de me faire un thé. Je suis capable d'éteindre ma bouilloire juste avant son sifflement en écoutant le bruit. Tout un super pouvoir. C'est une chouette vidéo!

  • @PRDC_PROD
    @PRDC_PROD 2 роки тому +1

    Vraiment trop forte, toujours aussi intéressant !

  • @VictorPatureau
    @VictorPatureau 2 роки тому +1

    J'adore. Merci pour le partage !

  • @gigglysamentz2021
    @gigglysamentz2021 2 роки тому +2

    Bonne question, réponse géniale !

  • @anthonylr7
    @anthonylr7 2 роки тому

    Trop cool! Et oui j'avais déjà remarqué ces changements de phases sonores liés à la température. D'ailleurs je m'en sert pour faire autre chose en attendant que l'eau soit à ébullition pour les pâtes😁

  • @A_n_n_E
    @A_n_n_E 2 роки тому

    Parfaitement clair et intéressant! Merci :)

  • @poneyenshort9616
    @poneyenshort9616 2 роки тому +1

    Comment est-ce possible de faire un épisode aussi intéressant avec une question aussi anodine, c'est juste fou. La qualité continue à monter c'est dingue, vraiment bravo

  • @21maximax
    @21maximax 2 роки тому +1

    Trop heureux ! J'ai fait ma propre théorie là dessus juste avant de regarder la vidéo, et il s'est avéré que chacune de tes explications a confirmé ma théorie, je suis plutôt fier pour le coup :)

  • @ryo4514
    @ryo4514 2 роки тому

    Hello
    Je suis tombé par hasard sur tes vidéos.
    Merci! J’adore ton travail et j’adore ta façon de poser ta voix. +1 abonné🙂

  • @madsnip2
    @madsnip2 2 роки тому +1

    C'est trop bien. Je me pose cette question depuis toujours ><
    Merci pour la vidéo

  • @LuigiRossignolo
    @LuigiRossignolo 2 роки тому +1

    Super vidéo! Merci.

  • @eragles3333
    @eragles3333 2 роки тому +9

    Je me posais la question y'a une semaine, comment tu fais pour savoir ce que je me demande chaque fois ?! 😂
    Incroyable...
    Et en plus c'est exactement mes cours du moment (transfert thermique) effectivement, heureusement que c'est simplifié, car c'est tellement plus technique...
    Merci Scilabus 🙏

  • @oo7cmoa
    @oo7cmoa 2 роки тому

    Je m'étais posé la question et je suis content d'avoir confirmation ! Merci

  • @ekkow7202
    @ekkow7202 2 роки тому +1

    A chaque fois j'enlève le couvercle de ma casserole quand le son est trop fort, je pensais que l'eau bout mais il n'y avait que des petites bulles. Maintenant et grâce à toi, je saurai le bon moment pour mettre les pâtes. Merci !

  • @karlitox6545
    @karlitox6545 2 роки тому +1

    Merci pour cette vidéo! Un autre point intéressant sur le son de l’eau est la différence de son entre de l’eau froide et de l’eau chaude quand on le verse dans un récipient. Question de viscosité

  • @matt16matt
    @matt16matt 2 роки тому

    Encore une super vidéo. Merci

  • @timourzeyidinov3447
    @timourzeyidinov3447 2 роки тому +2

    j'adore comment t'arrive a nous faire poser des questions qu'on c'est jamais posé

  • @Aeterrna
    @Aeterrna 2 роки тому +1

    Tellement bonne question que je m'étais jamais posé!
    Merci :)

  • @denisbuguet4060
    @denisbuguet4060 2 роки тому +1

    Merci Scilabus pour cette explication,
    ....Que j'utilisais inconsciemment pour obtenir ma température idéale pour savourer mon café ( café réchauffé de l'aprèm, issu du reste de celui du matin )

  • @eskadrille
    @eskadrille 2 роки тому +1

    J'ai découvert ce phénomène avec la buse de ma machine a café, au départ je pensais que le bruit était provoqué par l'injection de vapeur dans le liquide mais j'ai remarqué que le bruit changeais une fois que le lait (ou l'eau) bouillait, vidéo super intéressante comme d'habitude ! ☺️

  • @rulzense9906
    @rulzense9906 Рік тому

    sujet super intéressant !! merci

  • @cocomoreau1874
    @cocomoreau1874 2 роки тому

    Je vous suis avec plaisir... car votre vulgarisation scientifique est amusante et très éducative. Un immense merci... BLOUP BLOUP :)

  • @philcopain56
    @philcopain56 2 роки тому +1

    Ca fait des années que je me faisais la réflexion sans chercher la réponse ........ MERCI !!! :D Passionnant !!

  • @dysonbzh
    @dysonbzh 2 роки тому +1

    Tout ceci me rappel un cours de motorisation thermique (moteur à combustion interne) concernant la « cavitation » c’est à peu de chose près le même phénomène mais cette fois la conséquence d’une élévation de pression locale au niveau de l’eau. Dans notre cas pratique il s’agissait de petites augmentations de diamètres extérieur sur les cylindres lors de la combustion (fréquence régime moteur/2) cette dilatation augmentais donc la pression et donc la température, poussant ainsi l’eau de refroidissement a l’état gazeux brièvement. L’eau gazeuse pouvant ainsi être réchauffée plus vite encore, la température pouvant monté dans les 4 chiffre, on pouvait observer sur de vieux cylindre une dégradation du métal sur les parties hautes des cylindres.
    Ce phénomène de cavitation se produit également (et visiblement )sur les hélices des bateaux qui accusent aussi une dégradation du métal sur les arrêtes les plus exposée.
    (Il semble que des langoustines soit aussi capables de créer ce genre d’effet)
    En tout cas merci de ta vidéo, elle nuance un peu l’idée que j’avais de ce phénomène.
    Bonne continuation.

  • @yvill2940
    @yvill2940 2 роки тому

    Bah comme d'hab hyper intéressant et bien expliqué 👍👌 et en bonus certains commentaires de 'spectateurs' (je sais pas si il existe un terme pour ceux qui regardent les vidéos UA-cam, les youtouteurs 🤔😁?) qui précisent bien le propos, merci à eux et à toi 🙂

  • @totoj21_
    @totoj21_ 2 роки тому +1

    Vraiment top !
    J'avais déjà repéré les différentes phases à l'oreille. Je pensais que c'était l'évacuation des gaz dissous dans l'eau qui était à l'origine du bruit.
    Je me coucherais moins bête ce soir.
    Et si je me faisais une petite tisane !

  • @FabriceWilliam
    @FabriceWilliam 2 роки тому +1

    Ah Viviane enfin, quel plaisir ton retour sur Scilabus ! Comme à chaque fois, un sujet "basico-insolite" que tu sais rendre intéressant,
    une grande clarté, une diction parfaite et de l'humour. Merci merci, vivement la suite.

    • @scilabus
      @scilabus  2 роки тому

      Oh merci beaucoup !

  • @michelledaongam9764
    @michelledaongam9764 2 роки тому +2

    Merci , j'adore vos vidéos

  • @kiki1300simply
    @kiki1300simply 2 роки тому

    A chaque vidéo, c'est une amie qui viendrais à la maison nous expliquer de façon compréhensible et très intéressante divers phénomènes.
    Merci pour ce partage.

  • @jfg8895
    @jfg8895 2 роки тому +1

    Toujours aussi intéressante! Je t’écoute aussi sur radio Canada

  • @titiram9522
    @titiram9522 2 роки тому +1

    Bravo et merci pour tes vidéos, j'adore :)

  • @jmc19.
    @jmc19. 2 роки тому

    Très intéressant merci beaucoup 👍👍👍

  • @ProtossEver
    @ProtossEver 2 роки тому

    J’ai hésité à cliquer sur la vidéo, j’ai très bien fait ! Super intéressant et extrêmement bien expliqué ! Merci

  • @AlighieriD4nte
    @AlighieriD4nte 2 роки тому

    La réponse ! Enfin ! Merci pour tout ce travail fabuleux !

  • @GalaadLeonheart
    @GalaadLeonheart 2 роки тому

    13:40 ce chant en plein hiver, c'est un bonheur. ^___^

  • @GlaGlaGlaTRIP
    @GlaGlaGlaTRIP 2 роки тому +1

    Alors là MERCI! je me pose cette question depuis longtemps. J'ai souvent partagé mon interrogation auprès de mon entourage sans jamais avoir de réponse satisfaisante.

  • @guiwinter7296
    @guiwinter7296 2 роки тому +1

    J'avoue m'être fait la remarque recensement mais sans chercher à en savoir plus ... Merci pour ces explications et pour toutes les autres. ^^

  • @olala8979
    @olala8979 2 роки тому +1

    Déjà avec le titre je sens que ça va être un super vidéo !

  • @christophe.67
    @christophe.67 2 роки тому +1

    J'aime trop cette chaîne, on trouve toujours des réponses à des questions que absolument personne ne se pose 🤣

  • @guillaumeorosz5717
    @guillaumeorosz5717 2 роки тому

    Hihi. Je me suis posé la question tellement souvent. Merci pour l'explication

  • @mbpo314km6
    @mbpo314km6 2 роки тому +3

    Enfin cette réponse est accessible !! Merci!!!😘

  • @br4690
    @br4690 2 роки тому +3

    Ca parait tellement logique au final!
    Merci pour toutes ces réponses à ces questions existentielles ;)
    Il y a une question qui me taraude depuis longtemps,
    Saurais-tu m'expliquer pourquoi une éponge toute sèche récupère moins d'eau qu'une éponge déjà humide?!?
    Je "sèche" à chaque fois que je m’aperçois de cette réaction...

  • @argumentfoireux1660
    @argumentfoireux1660 2 роки тому +1

    Félicitations pour la phrase derrière toi... et pour le reste de la vidéo. Beau bout l'eau !

  • @florimont1048
    @florimont1048 2 роки тому +1

    Je savais déjà tout , merci mon prof de sciences ... Mais j'aime toujours autant de vidéo sur ses questions

  • @vivienmuller
    @vivienmuller 2 роки тому

    C'est bien la deuxième ou troisième fois que tu réponds à des questions que je viens de me poser (il y a un jour !) 🤩🤩🤩 !
    Cette chaîne lit dans les pensées des personnes abonnées !

    • @scilabus
      @scilabus  2 роки тому +1

      D'ailleurs à force de lire dans tes pensées j'en sais un peu trop sur toi :P

  • @aairosatherys3636
    @aairosatherys3636 2 роки тому +1

    Le niveau de dénomination des chapitres est juste parfait.

  • @moibabas
    @moibabas 2 роки тому +1

    Énorme, je me suis posé la question tout à l'heure 😅

  • @cblancho
    @cblancho 2 роки тому

    Toujours aussi intéressant .

  • @vagamorneval8451
    @vagamorneval8451 2 роки тому +1

    Merci, c'etait interressant. Et non , j'avais jamais remarqué/fait gaffe à ce phenomene.

  • @aurelienlecuyer
    @aurelienlecuyer 2 роки тому

    1000 × Génial !!!
    C'est trop cool de comprendre les petits détails de notre quotidien, j'adore le thé le matin et la tisane le soir, et c'est quand le bruit se calme qu'il faut se précipiter pour arrêter la plaque électrique !
    Par contre je suis choqué que tu n'aimes pas le thé... 😆

  • @GabrielREAUX
    @GabrielREAUX 2 роки тому +1

    Je me suis posé la question hier! Le mystère a été vite résolu merci!! 😁👌

  • @gadget_4050
    @gadget_4050 2 роки тому

    Du coup pour répondre à ta quesion de début de vidéo, si j'ai cliqué, c'est parce que j'avais déjà remarqué ce bruit, puis le "bloup- bloup" 😉!! Je me doutais déjà que ça venait de l'eau et non de la bouilloire (ou de la casserole), mais au moins maintenant, même si comme tu as dis c'est plutôt genre "information inutile", mais au moins maintenant "je sais pourquoi"!!! Merci pour cette vidéo très instructive 😉!!!

  • @fiftyfat
    @fiftyfat 2 роки тому

    Merci de répondre aux vrais questions !

  • @edelahaye
    @edelahaye 2 роки тому

    Une question qui me tourmentait depuis des années ! Merci !

  • @fredlaroche2544
    @fredlaroche2544 2 роки тому +1

    tres bonnes videos . merci