La Pizza Perfecta casera 🍕| Receta Paso a Paso

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  • Опубліковано 2 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 221

  • @GlutenMorgenTv
    @GlutenMorgenTv  3 роки тому +13

    ⭐ Aprende 10 recetas con Masa Madre aquí: www.glutenmorgentv.com/10recetas

    • @eduardogarcia2480
      @eduardogarcia2480 3 роки тому

      " ... si no quieren ensuciarse la mano o no tienen..." ¿mano? (pizza Yoli!!!)
      Hablando en serio, ¿un bollo de UN kg.? Hay un error verdad? De esa masa preparada, cuantas pizzas sacas?

    • @GlutenMorgenTv
      @GlutenMorgenTv  3 роки тому

      @@eduardogarcia2480 de esta masa de 1kg salen 3

    • @cppc7308
      @cppc7308 2 роки тому

      250° ? CENTIGRADOS

  • @mariajuliaoliveri987
    @mariajuliaoliveri987 3 роки тому +2

    Espectacular!! En esta masa usas 5 gr de levadura y 100 gr de masa madre? Las dos cosas? Gracias por tus recetas🙌

  • @normamorales5140
    @normamorales5140 3 роки тому +4

    Eres un buenazo !!
    Próximamente la haré
    Eres una gran inspiración 🥰

  • @marizolpuentes9215
    @marizolpuentes9215 2 роки тому

    En Chile venden una selección de queso va ya con mozzarella. Y comprare queso parmesano aparte. Gracias gluten Morgan eres un 7 7. Me gusta pizza así con los ingredientes justos yo le agregare fondos de alcachofin.

  • @bryanreyes7390
    @bryanreyes7390 3 роки тому +1

    esperaba un video así! gracias gluten morgen!

  • @eldaluciaroblesperalta3390
    @eldaluciaroblesperalta3390 7 місяців тому +8

    Muchas gracias. 🤝🏻
    Es única esta receta. Siempre hago en casa las pizzas siguiendo estos pasos. A mi novio le encantaron, las disfrutamos mucho. 👌🏻😋
    Datos que a alguien le puedan servir:
    Yo, aquí en México, le agrego la bolsita entera de levadura tradipan, que son los 11 gr.
    Pero todo lo demás, agregó exactamente las medidas que da, tal cual. No me hace falta nada más, son perfectas las medidas de agua, nunca me falta ni sobra, la masa queda perfecta. 👌🏻
    Sobre la masa, puedes agregar los ingredientes que desees, por lo regular yo hago una mexicana y una americana.
    Mexicana: salsa de tomate, queso, chorizo (lo guiso antes de agregar, no le agreguen aceite al sartén, con lo que tiene el producto es suficiente, una vez que esté doradito, recomiendo poner el sartén ladeado para que escurra el exceso de aceite), chiles curtidos en rodajas, tiras de cebolla blanca y morada.
    Americana: salsa de tomate, queso, Jamón, champiñones curtidos de lata (con naturales no sale tan buena, ya que al hornear no quedan tan gruesos como los curtidos).
    Saludos, desde Mexico. 🙋🏻‍♀️

  • @alejandrafernandez5649
    @alejandrafernandez5649 7 місяців тому +1

    Uh con lo que me apasiona el queso😮ya tengo mis bollo en la heladera asi que pizza glutten morguen y good show😂💪👏👏🙋

  • @tomaslarrosa4018
    @tomaslarrosa4018 3 роки тому +1

    mira gordo, vi tu video hace dos semanas y se me hizo agua la boca, ayer hice la masa (experiencia traumatica) y hoy salen esas pizzas caseras a lo glutenmorgen.
    no me sentia tan emocionado desde la primera cita con mi jermu, y eso es gracias a vos y tu gula inspiradora.
    (lo de gordo fue con cariño)

  • @P301vr
    @P301vr 2 роки тому +2

    Hola Ramón, excelente video. Recomiendas la harina Campo Claro que ahí aparece? Qué tal para hacer pizza de masa madre? Y recomendarías esa misma harina para hacer una masa madre? Gracias. Saludos

  • @selmus5213
    @selmus5213 Рік тому

    Buenísimo! 😋 y se puede comer en el dia? O si o si cumplir lo de llevar a la nevera toda la noche?

  • @joelsolano2543
    @joelsolano2543 7 місяців тому

    Me salio una pizza espectacular!

  • @gonzaloarditti3442
    @gonzaloarditti3442 3 роки тому +1

    Pela, sos un capo! 🙏
    Aguanteeee!

  • @pilarzamanillogutierrez3972
    @pilarzamanillogutierrez3972 3 роки тому

    Muchas gracias !!! 🤗
    Saludos desde España..... Lástima, me puse a dieta jajaja 😂😂😂💃💃

    • @GlutenMorgenTv
      @GlutenMorgenTv  3 роки тому +1

      jajjaa... las dietas son para los lunes solamente!

    • @DOLLYGALLO
      @DOLLYGALLO 3 роки тому

      Se podrá usar harina de espelta para la dieta?

    • @eduardogarcia2480
      @eduardogarcia2480 3 роки тому

      El tema para una dieta, es comer racionalmente. Una porción. Verás como adelgazas. Comiendo pizza.

    • @eduardogarcia2480
      @eduardogarcia2480 3 роки тому

      @@DOLLYGALLO
      Usa una foto de pizza...
      ¡Pero no la mires!

  • @alexanderpalencia8500
    @alexanderpalencia8500 3 роки тому

    Eres un Genio Raza🍕🍕🍕

  • @tobiasmendez4389
    @tobiasmendez4389 2 роки тому +3

    Acabo de descubrir tu canal, estoy encantado! Seguía a Andrea Cannata, pero ahora siento que sos la referencia en Argentina en este arte culinario🙌. Me llama la atención una cosa, al realizar la prueba entre Moromar y la italiana Stagioni, comentaste que ésta, la 00 era floja; yo la la imaginaba de referencia, también por el precio, pensé que era una harina de gran fuerza, pero ahora gracias a vos sé que no.
    Acabo de comprar la harina Moromar 000 e intentaré seguir tus pasos. ¿Estará bien al realizar la preparación, utilizar 3 Gr. De levadura seca en 1 kg de harina? (Realizaré un leudado lento de 24 hs. en la heladera como recomendas). Muchísimas gracias! Te envío un abrazo desde la Patagonia

  • @brigittetamaroni9621
    @brigittetamaroni9621 2 роки тому +4

    Mi pensado es hacerla cuando esté sola 🤣🤣🤣🤣 se ve tan sabrosa que no da ganas de compartir 😋

  • @lizbethmartinez1789
    @lizbethmartinez1789 Рік тому +4

    Muchas gracias @GlutenMorgen me quedaron super ricas y muy hermosas

  • @rafaelcampo9589
    @rafaelcampo9589 3 роки тому +2

    Del carajo cómpa": Abrazo fuerte desde Bqlla Colombia....

  • @vikifernandez4868
    @vikifernandez4868 8 місяців тому

    MAESTRO¡¡¡¡¡¡¡¡¡

  • @henrymontorocamayo125
    @henrymontorocamayo125 Рік тому

    Cómo podría trabajar esta masa en un restaurante? Congelar? Producción diaria?

  • @dinabeth
    @dinabeth Рік тому

    La harina 0000 sirve para pizzas?

  • @areliyanez9803
    @areliyanez9803 3 роки тому +20

    Ya, has algo light con masa madre, jejejeje no me Queda mi ropa. 🥺🥺🥺

    • @GlutenMorgenTv
      @GlutenMorgenTv  3 роки тому +5

      Jajaaa ese es un problema

    • @somospachama
      @somospachama Рік тому

      Hazla con harina integral! Facilita la digestión y a mi gusto es mas saludable que la tradicional.

  • @nahirmarlenclua8576
    @nahirmarlenclua8576 Рік тому

    Solo 1 pizza te sale de 600 gr de harina ?

  • @g4b0369
    @g4b0369 Рік тому

    yo hice ayer en casa y el problema que tengo es que el horno no tiene el suficiente calor. tuve que poner la bandeja en la piedra del horno como 15 minutos y apenas se puso crocante

  • @nolenl1503
    @nolenl1503 3 роки тому +1

    Yummy always creative god give you health and wellness
    Thanks for the best chef in the world
    Thanks for the best 😘❤️❤️👍🌹💐

  • @beatrizquintero6378
    @beatrizquintero6378 3 роки тому

    Que rica se ve. Cuántas pizzas sale con esa receta

  • @jairfarias3235
    @jairfarias3235 3 роки тому +1

    Para un fermentado más rápido por que me gana la ansiedad 😅(menos de 1 día) cuantos gramos de levadura por kg de harina son?

    • @santiagofernandez823
      @santiagofernandez823 3 роки тому

      Para el impacto direccto usar por lo menos 20gr de levadura seca

    • @GlutenMorgenTv
      @GlutenMorgenTv  3 роки тому +3

      Igual la idea de estas masas de pizza es hacerla con al menos 1 día, es otra cosa. Hace la prueba.

    • @eduardogarcia2480
      @eduardogarcia2480 3 роки тому +1

      Si sabés esperar un día, tu estómago (no solo el harina) te lo agradecerá.

  • @kevynsteveacarorojas5905
    @kevynsteveacarorojas5905 2 роки тому

    Hola gluten morgen, amigo mio me podrias ayudar con algo, me gustaria saber que cantidad de masa fermentada se necesita para una pizza personal, mediana y grande. espero su ayuda porfavor

  • @guillermosaint3651
    @guillermosaint3651 2 роки тому

    Recién termino de amasar. Piuff
    Mañana Pizza 😁!
    FELICITACIONES ANTICIPADAS PARA TI y un saludo al productor del vídeo!
    FELICITACIÓN para el culpable 🤠

  • @dcmartes503
    @dcmartes503 4 місяці тому +4

    y donde esta el cornichonee? 😭

    • @matiasjkjk
      @matiasjkjk Місяць тому +2

      Signooooraaaaa!!! Il limoneeeeee!!!😂😂

  • @jorgetoyosarguelles2421
    @jorgetoyosarguelles2421 3 роки тому +2

    Que gran vídeo!!!
    Menudo crack estás hecho!!!
    Un abrazo desde España

  • @Manuel19710263
    @Manuel19710263 3 роки тому +1

    Una pregunta, la masa es de 1 kg, pero cuanto usas para ese molde?

  • @Jorivero
    @Jorivero Рік тому +2

    Hola, en relacion al molde para asar te parece que hay diferencia entre un molde de hierro o tela en alumínio para asar?

  • @mariadelosangelesvillanuev363
    @mariadelosangelesvillanuev363 3 роки тому +2

    Ahhh esto sin duda, TAMBIÉN ES ARTE y este sii te lo puedes coner, maravilloso Ramón!!

    • @GlutenMorgenTv
      @GlutenMorgenTv  3 роки тому

      Así es... jajaja... arte efímero y comestible! 🍕🍕🍕🍕

  • @aldoseba
    @aldoseba 2 роки тому

    9:56 y 10:10 parecen pizzas diferentes 🤔, orégano y queso más cocido

  • @sebastiancastro3561
    @sebastiancastro3561 3 роки тому +2

    No encuentro palabras para expresar lo espectacular de esa pizza !!!! Pregunto de un kilo de masa hiciste una pizza ?? Abrazo desde Córdoba Capital 😀

    • @GlutenMorgenTv
      @GlutenMorgenTv  3 роки тому +1

      jajajaa.... no! Con 1kg salen 3 pizzas!

    • @eduardogarcia2480
      @eduardogarcia2480 3 роки тому +2

      @@GlutenMorgenTv Ahhh... Tres pizzas, me quedo más tranquilo. Aunque de 1 kg, yo haría dos.

    • @sebastiancastro3561
      @sebastiancastro3561 3 роки тому +1

      @@eduardogarcia2480 si pensaba igual

  • @MegaNocilla
    @MegaNocilla 3 роки тому +1

    Asih me entraron ganas de hacer una pizza. Estoy deseando de volver a casa para hacerla. Aún estamos veraneando en la playa y no tenemos horno aunque sí una pizzera donde se hacen las que mi sobrino come casi a diario y le resta mucho pero que mucho a esa misma. Pero en fin, él no se lo cree.
    Muchas gracias por su excelente explicación y su preocupación porque comamos bien 👍

  • @cesarabosetti8592
    @cesarabosetti8592 3 роки тому +1

    Muy Buena !! por ser al molde te podría haber salido la masa más alta (como la que compraste) ya que en las pizzerias clasicas están con la masa alta. Genial lo de la Salsa, con el oregano y ajo salteado y pimienta - aji molido ; Eso No se ve en la tradicional italiana.
    Es Buena lo del queso rallado al borde, hay coreanos que le dan relleno de queso haciendo borde en el molde.
    En la descripcion del Agua con peso gr podrías agregarle la equivalencia en ml aprox..
    Me gusta más la Pizza clasica argentina que quizas tiene un parecido a la de Chicago. Saludos desde Cordoba.

    • @GlutenMorgenTv
      @GlutenMorgenTv  3 роки тому +2

      Sí eso depende de la cantidad de masa. Prefiero un poco menos gruesa. Pero va en gustos.

  • @gladysgonzalez9284
    @gladysgonzalez9284 3 роки тому +1

    Será mi próximo proyecto de mis días libres!,, gracias!,,

  • @reinercarlitoscespedes6310
    @reinercarlitoscespedes6310 3 роки тому +2

    Buenísima la receta y se ve deliciosa!!😋
    Una duda Gluten Morguen, he visto masas de pizza que le ponen azucar! ¿Que opinas de eso?? O que diferencia tiene a una que solo lleva sal y no sal y azúcar?

    • @GlutenMorgenTv
      @GlutenMorgenTv  3 роки тому +4

      Algunas recetas pueden llevar azúcar, sobretodo las más rápidas. Las de larga fermentación no es necesario. Igual... todo va en gustos.

    • @robarksurvival
      @robarksurvival 3 роки тому +1

      Cv

  • @65djmax
    @65djmax 3 роки тому +1

    para hacer una pizza asi con tantos quesos , en la Argentina tenes que ser millonario !!!

  • @adrinavivas5625
    @adrinavivas5625 2 роки тому

    Porque lleva tanta sal si queda bien con tanta sal ???????

  • @jaquelinnegarcia1598
    @jaquelinnegarcia1598 3 роки тому +1

    Gracias estuve pensando en pizza y me encontré con usted. Ahora voy a prepararlo.

  • @paulasanchez4339
    @paulasanchez4339 Місяць тому

    Y yo queriendo hacer la pizza en una hora

  • @gilmamartinez3306
    @gilmamartinez3306 Рік тому

    Pero no se puede poner todo los ingredientes y al horno de una vez 😳

  • @pabloahlf4030
    @pabloahlf4030 3 роки тому +1

    Me encantó esa pizza, la devoraba con la vista!! Cuando me recupere de mi indigestión la voy a hacer con masa madre, es increíble!! Gracias!!!

    • @GlutenMorgenTv
      @GlutenMorgenTv  3 роки тому +2

      Jaja.... pobre! Que el Gluten esté contigo.

  • @yairalvaradoescamilla3669
    @yairalvaradoescamilla3669 9 місяців тому

    El kilo de masa para cuantas pizzas son

  • @jpa7443
    @jpa7443 7 місяців тому

    Menuda pinta tiene
    Muchas gracias por las explicaciones
    Por favor podrias indicarme que tanto por ciento de proteínas recomiendas que deberia tener la harina? Puedes decirme cuanto tiempo crees que debemos amasar?

  • @mariaclaraballestrinduriet8552
    @mariaclaraballestrinduriet8552 3 роки тому +1

    Maravillosa explicación!!!! Se ve perfecta esa pizza! Muy tentadora

  • @luisboza-u3c
    @luisboza-u3c 10 місяців тому

    así sí.... yo no sé por qué en la mayoria de los casos se toman tan en serio dejar un borde ancho - a veces de más de una pulgada - en las pizzas. un borde que no sabe a nada y es puro pan. a mi siempre me gustaron las pizzas con el borde crocante con queso. eso si vale la pena. la explicacion vale 100 puntos. tu video excelente . Gluten appetit!!

  • @YamilaMohamedMohamed-w6m
    @YamilaMohamedMohamed-w6m 10 місяців тому

    A cabo de descubrirte y empiezo con esta pizza pero la quiero hacer en mi amasadora mi pregunta es le pongo todos los ingredientes juntos levadura sal harina agua o poco a poco gracias una navata😊

  • @MAVAonline
    @MAVAonline 2 роки тому

    Hola! no entiendo, para 1 k va todo los demas que esta en la descripcion? o hay que hacer conversión? no me queda claro que cantidades se usan

  • @alejandrochevez7336
    @alejandrochevez7336 5 місяців тому

    Simplemente Espectacular, Alejandro desde Costa Rica

  • @adolfoaloriogonzalezadans6056
    @adolfoaloriogonzalezadans6056 3 роки тому +1

    Excelente video y muy buena la pizza y lo mejor es la degustación

    • @GlutenMorgenTv
      @GlutenMorgenTv  3 роки тому

      Siempre es la mejor parte, lástima que sea al final!

    • @adolfoaloriogonzalezadans6056
      @adolfoaloriogonzalezadans6056 3 роки тому

      Si q lástima yo la hago es con masa madre a los 4 días y la masa queda de un bueno voy a probarla así a ver

  • @enzobrizuela814
    @enzobrizuela814 2 роки тому

    Por qué a mí me queda pesada la masa, a pesar de que le doy tiempo de reposos, la estiró bien y todo, pero al hornear, los bordes de la masa no crecen apesar de que se los dejo bien hechos antes de hornear la pizza 🥺🥺 ayudaaaaaa

  • @Jaimen403
    @Jaimen403 2 роки тому

    Sin cornicone.😂😂😂

  • @lessons1502
    @lessons1502 3 роки тому +1

    Ya existe la Moromar de 1kg??? 😱

    • @GlutenMorgenTv
      @GlutenMorgenTv  3 роки тому +2

      Es una partida limitada!

    • @lessons1502
      @lessons1502 3 роки тому

      @@GlutenMorgenTv uhhh ya me había ilusionado jaja Gracias por responder!

  • @gloriasandoval1065
    @gloriasandoval1065 2 роки тому

    Oh, aquí encontre otra , gracias y saludos desde Chile.

  • @nestorjavierbeheran8034
    @nestorjavierbeheran8034 3 роки тому +1

    Felicitaciones espectacular ,saludos un abrazo

  • @pedroespinoza2023
    @pedroespinoza2023 3 роки тому

    Podría hacer alguna pizza sin gluten?

  • @heribertotamayo7035
    @heribertotamayo7035 3 роки тому

    Excelente Pizza. Uuuuuyyyyyy, que rica y provocativa. Gluten Pizza , ah perdón Gluten Morgen.

  • @MW_00_98
    @MW_00_98 3 роки тому

    Hubiera puesto la parte que divide la masa, quedé 🤡

  • @luciamonterocarbajal3245
    @luciamonterocarbajal3245 2 роки тому

    Hola! Una consulta la masa de Levadura también la dejas toda la noche en la nevera?

  • @celecandela1402
    @celecandela1402 2 роки тому

    Con harina para pizza después hay que ponerle levadura ? O ya no

  • @RubenFerrettiCOYOTE
    @RubenFerrettiCOYOTE Рік тому

    Como se puede lograr el feedback necesario para sacarse dudas. Respecto a las harinas, vivo en Argentina y últimamente me estoy encontrando que la pizza no me sale igual que antes y cambiando de harinas para probar no encuentro la que me parece ideal. Entiendo que no puedan decir marcas pero sería bueno saberlas. Antes para mi gusto la harina Guglielmotti era genial, ahora sé que la compró Morixe. Siempre estamos hablando de pizza para consumir en la casa. Luego tiene que ver el gusto personal y pareciera que los que no comemos mayormente la pizza finita, la que le dicen napolitana, ese soberbio facho de Pino nos descalifica. Él tiene la "verdad revelada". Pero si me gustaría hacer un mix de datos, por ejemplo hacer la de media masa con mayor tiempo de descanso y en la piedra del horno, no sé me gustó lo de agregar la leche en polvo, voy a probar. Pero insisto quisiera alguna respuesta.

    • @griseldaperez3392
      @griseldaperez3392 11 місяців тому

      Hola para pizza al molde yo uso 0000 porque se leva bien y queda esponjosa pero es según la marca de harina, el otro día compré 2 bolsones de 25kilos de una harina 0000 que nunca había probado y me ensarté porque la masa leva la mitad que con la otra y si te pasás con el tiempo se empieza a bajar. Con respecto a las cantidades de proteína etc son las mísmas que tiene la otra harina que yo usaba pero sin embargo el resultado es diferente. Algo que he notado con las harinas 000 es que la masa no queda esponjosa, levan poco y se empiezan a bajar, ántes no me pasaba eso, no se si cambiaron algo en las harinas... la última vez probé con morixe de 000 y quedan muy flacas las pizzas... no quedan como antes... ni idea.

  • @lauraisabeldazaandrade1158
    @lauraisabeldazaandrade1158 5 місяців тому

    ❤❤❤

  • @cringecrudo8874
    @cringecrudo8874 3 роки тому +1

    ¡Sublime!

  • @CaroHomeVlog
    @CaroHomeVlog 8 місяців тому

    🍕

  • @jaimetorres260
    @jaimetorres260 Рік тому

    Pero…. Casi 1000 gr para una sola pizza ?

  • @valergr818
    @valergr818 3 роки тому

    Gracias por la receta excelente explicación una duda, en que función se coloca el horno por favor?

  • @CarlosMarioOlan
    @CarlosMarioOlan 3 роки тому +1

    Excelente pizza, muchas gracias por compartir

  • @gustavodiaz2796
    @gustavodiaz2796 3 роки тому

    Buenas, con un kilo de masa cuantas pizzas salen?

    • @GlutenMorgenTv
      @GlutenMorgenTv  3 роки тому

      De acá sacás 3 pizzas como las del video.

  • @75cerezo
    @75cerezo Рік тому +3

    La he hecho, y hasta me ofrecieron surtirla para un restaurante...

  • @arielittopro
    @arielittopro 2 роки тому

    genio de la vida! me obsesione conla masa madre! jajajajajaja a por ello

  • @mildredestradarodriguez4057
    @mildredestradarodriguez4057 3 роки тому

    La acabo de hacer y comer sencillamente exquisita, muchas gracias de 10ptos te doy 9,99 Besos

    • @GlutenMorgenTv
      @GlutenMorgenTv  3 роки тому

      Qué bueno! Esa es la idea de ésto! Que el Gluten esté contigo!

  • @SandroAbarzabacian
    @SandroAbarzabacian 10 місяців тому

    Como diria un grande.
    Un treee.

  • @ignaciuskevicius5217
    @ignaciuskevicius5217 3 роки тому

    Desde España Gluten Morgen! Cuando es el momento de dividir la masa en 3 pizzas, ya que pones que salen 3

  • @abramnidefernandez8429
    @abramnidefernandez8429 3 роки тому

    Omg 😱 ya tengo q hacer esa pizza 🍕🤌🏻

  • @danielguillermohagelsiebcr856

    😇🤔🙏👽🤤🤤 se mira 😘👌👌

  • @lautara
    @lautara Рік тому

    Se puede congelar esa masa?

  • @lizkarinafabianpalomino5510
    @lizkarinafabianpalomino5510 2 роки тому

    Quisiera que me salga así!!!! Se ve realmente buena

  • @infanteriaargentina510
    @infanteriaargentina510 3 роки тому

    Excelente video, una locura

  • @marthasoto5438
    @marthasoto5438 3 роки тому

    Gracias por la receta y Gluten Morgen ❤️👍

  • @supervirtual10
    @supervirtual10 3 роки тому

    SOS UN GENIO,ME ENCANTO TU RECETA Y LA FORMA DE EXPLICARLA

  • @salomonsarmiento6274
    @salomonsarmiento6274 3 роки тому

    He hecho la pizza tal como tu video, pero la masa debajo de la salsa de tomate y el queso queda un poco chicholosa ( cruda) y ojo si la he puesto 8 minutos solo con la masa y la salsa. Tengo un horno a gas ( con grill). Que puedo hacer para que no salga cruda. La base esta perfectamente dorada y la parte del queso igual

    • @cucumelott
      @cucumelott 3 роки тому +1

      hola Salomon!! no soy el Gluten Morgen Ramon pero talvez puedas asar mas en el pre asado para la masa cocinar mejor espero te sirva saludos

  • @marialaurastoessel8733
    @marialaurastoessel8733 3 роки тому

    Que rico genial..besitos

  • @SauronArg
    @SauronArg 3 роки тому

    decime donde consigo porfa ese cortador de pizza, todas las ruedas que probe son un desastre no cortan nada

    • @GlutenMorgenTv
      @GlutenMorgenTv  3 роки тому +1

      es una mezzaluna. En la descripción del video están los links de los utensilios.

  • @marcelaalejandramartinez1770
    @marcelaalejandramartinez1770 3 роки тому

    Hola! Consulta, cual es la mejor harina, la 0000? Gracias

    • @GlutenMorgenTv
      @GlutenMorgenTv  3 роки тому

      Depende para qué. En este tipo de pizzas una 0000 va perfecto.

  • @Zamorano62904
    @Zamorano62904 3 роки тому

    Buenas tardes. Me puede dar el modelo y marca de ese horno que esta usando?. Gracias.

  • @yolandakaiyer7018
    @yolandakaiyer7018 2 роки тому

    Grande maestro. Genial

  • @sergiopadin
    @sergiopadin 3 роки тому

    600 gramos de harina para 3 bollos? Entendi bien? Porque yo uso 400 gramos final de masa con la app y me queda bastante fina al estirar

  • @martin2807
    @martin2807 3 роки тому

    Podras pasar algun dato de donde comprar harinas de fuerza?

    • @GlutenMorgenTv
      @GlutenMorgenTv  3 роки тому

      Las que yo uso son Moromar o Le 5 Stagioni. Fijate en Oeste Pizza.

  • @angelasantiagoromero2368
    @angelasantiagoromero2368 3 роки тому

    Cuando dices que se puede congelar la masa de la pizza ¿en qué momento sería? ¿en el momento que en el video la llevas a la nevera? Porfa explícame un poco. 😘😘

  • @matarg99
    @matarg99 3 роки тому +2

    Excelente pizza tipo porteña! La comparé con mi receta (usando la aplicación Gluten Morguen, obvio) y es igual excepto que yo uso 2% (12gr) de sal en vez de 3% (serían 18gr). Te cuento que las hago a la parrilla Tromen cerrada y quedan tipo napolitanas! Un abrazo!

  • @aidaluzperezsala3936
    @aidaluzperezsala3936 3 роки тому

    Buena gluten Morgen excelente para este finde 👍👍un saludo

  • @xiniaobando3160
    @xiniaobando3160 3 роки тому

    Hola, la receta que estaba esperando👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼😋ahora sí, manos a la masa mil gracias saludos 🙋‍♀️🇨🇷

  • @macarmenrocafandos8352
    @macarmenrocafandos8352 3 роки тому

    Brutal la haré gracias

  • @damariscastilloc.3591
    @damariscastilloc.3591 3 роки тому

    muchas gracias.

  • @raquelwattiez4372
    @raquelwattiez4372 2 роки тому

    😍😋🙌

  • @leticiadehermosillosonora7678
    @leticiadehermosillosonora7678 2 роки тому

    😍😍😍