@@1fig9 , я о том, что не совмещали тесто с крупами и тесто с тестом , как сейчас . Многие даже едят пельмени с хлебом ,как их с детства приучили и считают это нормой !.😱 Сейчас нам внушают , что у русских нет и не было национальной кухни !) Разнообразие русской кухни очень велико , помимо пирогов с различными начинками , пекли растегаи , кулебяки и пр. Рыбы в реках водилось , пока не потравили её всю своими отходами химзаводы и не настроили большевики всевозможные ГЭС , и рыба с икрой гиблах , не могла добраться до мест своего нереста . Поворачивали реки вспять , комсомольцы с зэками под руководством коммунистической партии и правительства , "чтоб сказку сделать былью !" 😱 Пересохли реки и ручьи , питающие полноводные судоходные реки , повысыхали у людей даже колодцы , огороды стало нечем поливать ... А раньше , до ВОВ , реки кишмя кишели рыбой , а в лесах , которые если не спилили и украли , то подожгли , столько зверья водилось , что любой русский мужик, видя , что в доме мясо заканчивается , брал ружьё и шёл в лес , через полчаса возвращался домой с тушей лося или кабана. Мой отец рассказывал, что они, мальчишки , летом ходили плавать на реку и заодно "рыбачили" : стояли на берегу и ждали , когда к нему подойдёт рыбный косяк , тогда прыгали в воду и кто майкой , кто трусами , ловили рыбу : "один раз черпнёшь у тебя полная майка рыбы , несёшь домой матери , она придёт с работы и что-нибудь из неё приготовит. Детство у нас было очень голодное , ( папа был 1925 г.р.) , и это рыба была большим подспорьем в нашем питании и очень нас выручала .
@@1fig9 , написала большой коммент о кулебяках и растегаях , но его удалили , жалко потраченного на писанину времени !( Второй раз писать - нет времени и желания , опять украдут !(.😱
@@ВераНепоседа Жаль , надо копировать прежде чем отправить. Затем проверять и повторно . Действительно , часто удаляются или не отправилось. В ютб коменты ужас все глючит
Красивый пирог! И вкусный❤
Спасибо Вам за рецепт, приготовила получилось очень вкусно!
Пожалуйста!
Начинка сырая так аппетитно выглядит, что слюнки потекли. Попробую приготовить по вашему рецепту
Отличный старый русский пирог , очень вкусный, еще с рисом и зелень добавляют в пирог
В старо-русских пирогах была вязига , вместо риса . Пироги с кашей-это от бедности. .
@@ВераНепоседа Конечно с рыбой очень много русских пирогов . Но и с добавлением каш вкусно. В древности не думаю что каша еда бедных только была .
@@1fig9 , я о том, что не совмещали тесто с крупами и тесто с тестом , как сейчас . Многие даже едят пельмени с хлебом ,как их с детства приучили и считают это нормой !.😱 Сейчас нам внушают , что у русских нет и не было национальной кухни !) Разнообразие русской кухни очень велико , помимо пирогов с различными начинками , пекли растегаи , кулебяки и пр. Рыбы в реках водилось , пока не потравили её всю своими отходами химзаводы и не настроили большевики всевозможные ГЭС , и рыба с икрой гиблах , не могла добраться до мест своего нереста . Поворачивали реки вспять , комсомольцы с зэками под руководством коммунистической партии и правительства , "чтоб сказку сделать былью !" 😱 Пересохли реки и ручьи , питающие полноводные судоходные реки , повысыхали у
людей даже колодцы , огороды стало нечем поливать ... А раньше , до ВОВ , реки кишмя кишели рыбой , а в лесах , которые если не спилили и
украли , то подожгли , столько зверья водилось , что любой русский мужик, видя , что в доме мясо заканчивается , брал ружьё и шёл в лес , через полчаса возвращался домой с тушей лося или кабана. Мой отец рассказывал, что они, мальчишки , летом ходили плавать на реку и заодно "рыбачили" : стояли на берегу и ждали , когда к нему подойдёт рыбный косяк , тогда прыгали в воду и кто майкой , кто трусами , ловили рыбу : "один раз черпнёшь у тебя полная майка рыбы , несёшь домой матери , она придёт с работы и что-нибудь из неё приготовит. Детство у нас было очень голодное , ( папа был 1925 г.р.) , и это рыба была большим подспорьем в нашем питании и очень нас выручала .
@@1fig9 , написала большой коммент о кулебяках и растегаях , но его удалили , жалко потраченного на писанину времени !( Второй раз писать - нет времени и желания , опять украдут !(.😱
@@ВераНепоседа Жаль , надо копировать прежде чем отправить. Затем проверять и повторно . Действительно , часто удаляются или не отправилось. В ютб коменты ужас все глючит
Классный рецепт!
Спасибо
Прикольно.
А какой размер рыбки получается?И какой размер противня нужен?
А без сметаны можно?