Татарский рыбный пирог с горбушей. Очень вкусно.
Вставка
- Опубліковано 11 лис 2021
- Тесто:
молоко 150 гр.
масло слив. 60 гр.
яйцо 1 шт.
соль 0,5 ч. л.
сахар 1 ч. л.
мука 400 гр.
Начинка:
горбуша филе 400 гр.
лук 1 шт.
рис 200 гр.
соль 1 ч. л.
перец по вкусу
масло слив. 100 гр.
Печем при тем. 200 градусов 35-40 минут.
дрожжи 15 гр.
Все манипуляции по домашнему.. И посуда не золоченая, не дорогая... Без выпендрежа... Молодец хозяйка!
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Мне тоже это понравилось
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо хозяюшка🎉
Удачи
Помимо того, что все рецепты удачные вкусные, мне нравится хозяйка тем, что в фартучке и с голыми руками до локтей, никаких болтающихся рукавов и подолов, смотреть приятно, сразу внушает доверие и симпатию. Удачи вашему каналу. Всем здоровья!
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Татарочки все такие! 😊
Спасибо большое🥰
Как на этом канале пирог может быть не татарским?) Спасибо хозяюшке, на душе так тепло от названия - Татарский пирог🥰😍
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Хозяйка великолепная, естественно все ручками, без перчаток.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Мне очень нравится татарская кухня и всё блогеры которые дают рекламу прекрасна скромны без болтовни чётко и аппетитно подают рецепты. Обожаю их. Спасибо вкусно заранее. Всём здоровья и счастья за ваш труд.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Я родом из Казани. Русская. Очень нравится татарская кухня. Спасибо за рецепты. Подписка. Тюмень.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Молодец женщина.Желаю ей крепкого здоровья и благополучия.Пусть будет мир.Все делает с любовью и она делает постоянно то.Спасибо за ваш рецепт.
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Мы соседи Татарстана. С детства у нас в районе на праздники и просто так пекли такие пироги. Называются общим названием курник. А начинка любая какая есть в доме ( сырые свинина,говядина, рыба курица,утка. И т.д.) Даже с консервами делали, очень вкусно . Это общее интернациональное блюдо было всегда.
Спасибо большое❤
Курник национальное русское блюдо. праздничный или обрядовый пирог из сдобного пресного теста.
Спасибо🙏💕
В Сибири тоже такие пироги печем !❤
Все отлично и вкусно , сама татарка , но не называю каждый пирог ,, татарским ,, , особенно рыбные .
Вы правы))))
Это для Вас принципиально?
Здравствуйте, Фарида! Пожалуйста, снимите мастер - класс по способам защипывания пирогов, пирожков и пр. выпечки. Мы будем рады получиться у вас. Спасибо!
Спасибо. При первой же возможности сниму. Обещаю.
@@kuhnya_s_Faridoi ждем
Готовила пирог с горбушей дважды. Первый раз с жареным луком, начитавшись комментариев,а второй с сырым. Все домочадцы оценили пирог с сырым луком. Даже вкус другой,нежнее и сочнее. Спасибо,Фарида!
Спасибо большое❤❤❤. Я очень рада, что Вам понравилось. Удачи
Звинтте но в рецепт забыли написать дрозжи
Читайте описание до конца.
Дякую,усе дуже сподобалось,гарна господиня і гарний пиріг
❤Фарида спасибо большое за точное описание рецепта На вид уже слюнки обязательно испеку Доброго здоровья и мирного неба всем!
Спасибо, Фарида! Так приятно смотреть на ваши руки - руки простой женщины, хозяйки. Они напомнили мне мамины руки.
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Я русская и тоже готовлю пирог с горбушей Первый раз слышу, что он татарский
Какая разница, чей это пирог. Главное чтобы было вкусно и полезно.
Да
Что за коменты,какая разница,как назван ролик.Главное- сущность,пирог вкусный
Спасибо за поддержку.
Лук обычно режу тонкими кольцами,он пропаривается и дает привкус и лучше пропекается вместе с начинкой. Поэтому и называется Татарский,что рыба режется мелко,а не пластинами. Сколько хозяек,столько разнообразий.
Спасибо за подробный рецепт, не сомневаюсь какой же он вкусный!!!😍
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Фарида, с Вами спокойно! Просто! Вкусно! Дай Бог здоровья Вам и всем родным
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Умница, без выделывания, просто и доступно!!! 👍👋💐
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Обожаю татарские национальные блюда.
Спасибо🙏💕
Спасибо умничкас удовольствием слушала и смотрела обязательно испеку и буду с благодарностью Вас вспоминать
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Большое спасибо за рецепт!
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Наши татары такие пироги ходят к русским есть, а мы их обалденные нам вкуснейшие так любим. Но если уж печь такой пирог, многие не знают саго надо варить и лук тушить и уж если печь то сом, сазан и кто сто любит, горбуша сухая. Говорю, как специалист по этим пирогам.
Где купить саго?
В Озоне есть всё.
@@kuhnya_s_Faridoi То, что есть в Озоне даже саго назвать нельзя, имитация неудачная за приличные деньги. Похоже, настоящая саго там же, где и настоящая колбаса.
Возможно.
Ой вкуснятина!Спасибо! Здоровья!
Спасибо🙏💕. Удачи
Умничка Спасибо за рецепт!
Спасибо
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Шикарный пирог. Спасибо большое. Храни вас Бог, здоровья вам.
Спасибо большое❤
Молодец. Спасибо ❤👍🙏
Спасибо🙏💕
Все рецепты нравятся! Спасибо вам!
Спасибо🙏💕
Супер😘
Спасибо🙏💕
Шикарный пирог. Спасибо большое.
Спасибо🙏💕
Эх, вкуснота!!!!! Рыбный пирог с сырым луком люблю и ещё лаврушка туда покрошить, мимим вкуснота! Любит все таки рыбный пирог лаврушка.
Спасибо за совет🙏💕
Такие простые и такие классные у Вас рецепты! Очень люблю канал и подачу материала.
Спасибо большое❤❤❤
Спасибо большое за рецепт здоровья вам.
Спасибо
Посмотрела все ваши пироги и "Наполеон", все классно и вкусно!!! Благодарю! Бог в помощь вам!
Спасибо.
Спасибо за вкусный рецепт❤
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо,понравился рецепт
Спасибо🙏💕
Обязательно готовлю
Спасибо🙏💕. Удачи.
Большое спасибо, Фарида. Хорошие у вас рецепты.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо за рецепт,подписалась .Первый раз попробую пирог рыбный с сырым луком, думаю будет очень вкусно. Вам здоровья и семейного благополучия.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕. За подписку отдельное спасибо.
Рәхмәт бик зур,испеку по вашему рецепты обязательно!
Рэхмэт яусын.
На Волге рыбные пироги делают с дрожжевым тестом, рыба кусочками ,пропущенная чуть чуть на сковороде , плюс обжаренные капуста и лук. Обьеденье, самые любимые пироги в моей семье с судаком и капустой. Приезжайте угощу.
Спасибо большое❤❤❤
Спасибо буду печь
Спасибо
Очень вкусно .
Спасибо.
Спасибо. Фарида за рецепт обязательно сделаю пирок.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Благодарю, Фарида. Недавно подписалась на ваш канал, много вкусностей доступными рецептами 🌹
Спасибо🙏💕
Такие вкусные пироги спасибо вам за рецепты
Спасибо🙏💕
Я обязательно испеку ваш пирог, спасибо за рецепт!!!
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Огромное Вам СПАСИБО, за простые ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ рецепты!!!!⚘⚘⚘
Спасибо большое❤
@@kuhnya_s_Faridoi спасибо то спасибо, а муки то скодько?
Благодарю Вас за рецепт!!! Работает настоящая мастерица.
Всё чётко,понятно.
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо Фарида, видео, что получился вкусный🥰
Спасибо🙏💕
Очен ь понятно и доступно,спасибо,очень понравилось...
Спасибо
Очень аппетитный пирог! Сп асибо!
Спасибо🙏💕
Спасибо вам за ваши блюда и выпечки. Сразу видно, что всё это вкусно. Так готовили наши мамы, да и, наверное и бабушки.
Спасибо
ФАРИДА ВСЕ ВКУСНО НО В РЫБНЫЙ ПИРОГ НИКОГДА НЕ ЛОЖУ РИС МНЕ НЕ НРАВИТСЯ
я,татарская невестка, свою свекруху я обьила, царство ей небесное, очень вы молодцы , осень вкусные пироги делайте, дай аллах вам здоровье
Спасибо🙏💕
Зур рахмят сезгя Фарида. Ждём вас всегда на канале.
Рэхмэт яусын🙏💕
Пекла дважды по Вашему рецепту. Фантастически вкусно!
Спасибо большое❤
Спасибо за рецепт Фарида, делали вчера пирог по вашему рецепту на кефире.Очень понравилось, вкусный пирог с яблоками получился.
Спасибо🙏💕
Спасибо Вам большое!!!🙏🙏🙏❤❤❤❤❤💐💐💐
Спасибо🙏💕
Спасибо за рецепт пирога.
Спасибо
Мммммм вкуснятина
Спасибо.
Спасибо огромное за видео! Самый любимый бабушкин пирог был. Всегда с нетерпением ждали, когда она его приготовит))
Спасибо большое❤
Настоящий рыбный !!!
Большое спасибо !
Ела в детстве в Кировской области. 🥯
Спасибо🙏💕
Зур рэхмэт,барында анлатып курсэтэсез.👏👏👍👍👍👍👍👍❤
Рэхмэт.
Ой, Фарида, спасибо большое, что научили печь пироги. А ещё за сковородку, она у меня лежала много лет без дела, только после того как увидела, что вы печете на них, теперь она моя любимая, по сравнению с новомодными.
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
Вчера готовила пирог по вашему рецепту...супер!!!! Очень вкусно. Получился большой,высокий. Тесто бомба. Себе в копилку забрала. Всем рекомендую. Спасибо большое!!!!!
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Спасибо Вам, что попробовали испечь и с нами поделиться своим успехом!
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Мой любимый рыбный пирог!!!
Спасибо.
Добрый день уважаемая фарида! Готовила пирог с курагой по вашему рецепту. Получился, такой же вкусный, как у моей мамы! Большое вам спасибо.
Спасибо большое
Мне прям в Москве пахнет уже. Какая вы молодец.
Спасибо🙏💕
Фарида Спасибо за рецепт!!!Просто,все получилось!!!Пирог получился большой,высокий!Отличное сочетание теста и начинки(начинка не сухая,ее много)!!!!Ещё раз спасибо,обьеденье!!!?)))))
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Вкусненько❤
Спасибо🙏💕
Спасибо огромное что без оглушительной музыки, как некоторые блогеры🙏
Спасибо🙏💕
Спасибо пребольшое!
Удачной выпечки
Вы с тестом как будто играете, молодец!
Спасибо🙏💕
А хозяйка не повторима. Умело, спокойно. Спасибо.
Спасибо большое. Удачной выпечки
Фарида, большое спасибо за рецепт и за видео. Все по существу. Не обращайте внимание на умников. Каждый суслик - агроном. Все норовят дать совет. Каждый готовит так, как ему нравится. А если вы такие талантливые- так снимите на видео и поделитесь своим мастерством. А вот класть в пирог лаврушку только портить блюдо. Она перебивает весь вкус, так же, как в курином бульоне. Всем известно: на вкус и цвет товарищей нет.
Спасибо большое🥰🥰🥰
Как удачно попала на Ваш канал, надо будет испечь по Вашему рецепту, люблю пироги с рыбой. Мои мама и бабушка иначе пекли, но Ваш я полагаю будет не менее вкусный. Ставлю лайк и желаю УДАЧИ
Спасибо большое. Готовьте с удовольствием🙏💕
У меня моя мама из Татарии из под Казани. Так
же записывала пироги. А
пирог с рыбой и курицей пекла из песочного теста.Это тоже очень вкусно. А какое донышко
пирога получается сочное и
мягкое !!! Спасибо Фарида, что напомнили рецепты.Всех благ Вам !!!
Спасибо большое❤
Спасибо оооочень вкусно
Спасибо🙏💕
А какое тесто песочное недадите рецепт
На канале есть несколько видов песочного теста. Спасибо🙏💕. Удачной выпечки
Спасибо Вам Фарида, очень вкусно, но я обжариваю слегка все и тоже очень вкусно !!!!!!!
Спасибо🙏💕
Горбуша в Татарстане национальный продукт. Из тихого океана идёт на нерест в Волгу и Каму
Не надо язвить. Вас никто не заставляет смотреть. Просто проходите мимо.
Поделюсь ,, своим,, рецептом начинки. Горбушу разделываю на небольшие кусочку, делю каждый вдоль хребта, тогда кусочек будет плоский и не будет опасения, что не пропечется. Нарезанные таким образом кусочки мариную , кладу в подсолнечное масло соль, перец , лук мелко порезанный и оставляю примерно на 3- 5 часов, а лучше это сделать с вечера , пусть маринуется.Кусочки рыбы за это время хорошо пропитываются маслом , ароматом лука и перца. Начинку готовлю также из риса, но в него добавляю поджаренный до румяности лук, перемешиваю, слегка перчу, солю, прямо чуток, чтобы рис не был пресным и добавляю буквально один листик лаврушки , его я мелко дробью руками и раскладываю по верх рыбы.Тесто можно делать и дрожжевым , и сдобным , какое ,как говорится душа пожелает. На раскатанное тесто выкладываю как и на видео начинку, ложу второй корж, защипываю пирог, я не делаю дырочек , тогда весь аромат сохранится внутри пирога, даю отдохнуть минут 20 и выпекаю в разогретой духовке минут 35- 40. Вынув пирог, сразу смазываю верх сливочным маслом, закрываю бумагой для выпечки и даю возможность остыть. Под бумагой и благодаря теплу которое она держит, верх пирога мягкий, легко режется.Мои домочадцы обожают такой пирог.
Я поделилась своим рецептом, если кому-то понравится, буду рада . Всего доброго и пожелания новых встреч на вашей кухне .
Спасибо Вам огромное. Вы так вкусно написали, что невозможно устоять. Обязательно сделаю по Вашему рецепту и сниму видео. Благодарю👍👍👍🙏🙏🙏
Спасибо за рецепт подсказку тоже прекрасно, очень люблю татарскую выпечку, молодцы женщины, всё очень просто, прекрасно, изумительно, всех вам благ, здоровья и самое главное Мирного Неба нам Всем!!! ❤❤❤❤❤
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Не соглашусь,что не надо делать отверстие в середине пирога, ведь тесто не совсем выквашенное,времени немного,а когда начнёшь выпекать корка может подниматься,нужны все равно проколы или отверстие посередине,ну кто повар ,тот знает!
Очень хороший и вкусный ваш пирог
Спасибо большое.
@@kuhnya_s_Faridoi и 100к надо в группе на ть
Спасибо
я пекла татарский пирог с картошкой и фаршем. Спасибо вам Фарида за рецепт. А мы в Якутии печём из наших северных рыб: ЧИРа, Омуля,Сига,Пеляди и Муксуна,а кто может себе позволить то из Неоьмы. А вот однажды я испекла с Мойвой -мелкой рыбой,но она не из Тихого океана. Тоже вкусно ,необычно. Мои любят и обожают со свеж капустой с укропом.Это как праздничное блюдо.
Спасибо большое❤
Мы таких рыб и не пробовали никогда.... Вот слышать слышали....
Спасибо большое. удачи
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
БИК Зур рэхмэт!
Рэхмэт
Пожалуйста, проговаривайте диаметр ваших форм, я смотрю все ваши рецепты, спасибо большое за все.
Хорошо, спасибо
Как красиво Вы рассказали и показали, что полон рот слюны.Очень благодарна , сегодня попробую вдруг получится.
Всё У Вас получится. Спасибо🙏💕
вчера сделала,класс,только кожу сняла с горбуши и лук не сырой ,а обжарила с морковкой,мммм вкусно!!!
Спасибо🙏💕
Всё прекрасно, рыбки маловато, , я бы добавила, чтобы промежутков не было при ужарке её ещё меньше становится
Рыбу укладывают плотно она сьеживается и ещё больше просто ты будет. Найдите саго правильно отварите в горячей воде промойте и Луку много по тушите, масло постное идет в рыбный пирог.
Положите больше.
Я делаю с капустой,а вот с рисом никогда не пробовала,обязательно испеку.Спасибо за рецепт!Исән- имин йөрегез!
Рэхмэт яусын
У нас.в.Астрахани.все пекут рыбные пироги с капустой,получается очень вкусно,тесто любое хорошо,песочное, слоёное, дрожжевое.
У меня на канале есть рыбный пирог с капустой. Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Это классический рецепт рыбного пирога, у всех народов. Пекут на Урале, в Сибири и средней полосе России!
Спасибо🙏💕
Спасибо вам за простые и вкусные рецепты❤, видим ваши золотые ручки и приятный голос, хочется Фарида и на вас поглядеть, показывайтесь хоть вначале видео, хоть в конце с готовым блюдом, буду рада увидеть 😃
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
В описании забыли дописать дрожжи 15 гр..все рецепты классные,подписалась сразу на вас..смотреть-одно удовольствие..никакой воды,все по делу...
Спасибо. Дрожжи 15 гр. в конце описании.
Каких дрожжей?
Сырых?
Дрожжи сырые.
Здравствуйте! Очень классные у вас пироги,но вот с обжареным луком вкуснее, готовила,сравнивала. Лук обжариваю слегка ,часть смешиваю с рисом. Рыбу тоже слегка обжариваю,скорее припускаю. Ну а затем все как у вас. Обожаю пироги,но увы диабет.
Спасибо за совет
...да не надо обжаривать лук, вкусно, но не полезно!
На вкус и цвет товарища нет
Спасибо🙏💕
Спасибо🙏💕
Часто делаю подобный пирог с горбушей, но лук и морковь предварительно протушиваю. Очень вкусный, сочный! Теперь попробую с сырым луком и рисом! Спасибо!
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Подписалась. Вижу что всё будет вкусно. И все рецепты очень жизненные и домашние. И вкусные!!! Очень хорошо, что попала на ваш канал. Спасибо !!!
Спасибо🙏💕
Спасибо🌷🌷🌷
Спасибо🙏💕
С капустой просто класс рыба!!! Пеку с капустой и рыбой, собжаренным луком и морковью.
Спасибо🙏💕
Зур рахмэт.
Рэхмэт
Ялук отдельно тушу на сливочныи масле рис отварю филе горбуша кожу снимаю очень вкусно получается
Спасибо
Хороший рецепт! Зур рэхмэт. В рецепте допишите дрожжи.👍😘🌹
Рэхмэт яусын.
У меня внучка любит пироги с рыбой , но не любит лук в пироге. Вчера пекла пироги с картошкой и рыбой и вместо сырого лука положила слегка обжаренный лук , который порезала очень очень мелко. И чудо пироги внучке понравились.
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕
Натирайтесь лук на крупной терке, да дети не любят. Но вкуса нет без лука. Что мясо, что рыба любят лук.
Ряхмят, бик оста тотынасыз, пирогларыгыз тэл йотарлык, тямлэ. Таза булыгыз. 🎉
Рэхмэт яусын🙏💕. Унышлар Сезгэ
Умничка сегодня подписалась 👌🌹
Спасибо. Готовьте с удовольствием🙏💕. За подписку отдельное спасибо
Благодарю, очень вкусный пирог, но я тоже лук обжариваю. Как только печь такой пирог, ищу ваш рецепт. Думаю, пора записать в кулинарную книгу.😉
Спасибо🙏💕
В пирог луще сырой лук, не обжаловать, сочнее и вкус другой.