*ШАМПАНСКОЕ* из березового сока| взорвало интернет|натурального брожения без химии, надо взять...
Вставка
- Опубліковано 14 бер 2020
- #сидидома #залишайсявдома
#березовыйсок #квас #хлебныйквас #шампаскоеизберезовогосока #домашнеешампанское #квасберезовый #квасизберезовогосока #сборберезовогосока #квас2020 #квасрецепт #домашнийквас #квассосмородиной #невесткаготовитквас #татьянашипиленко #шампанськезберезовогосоку
Это ролик-эксперимент популярного рецепта "шампанского" из березового сока. Друзья, если у вас, так же как и меня есть березовый сок и немного вдохновения давайте вместе готовить вкусный и полезный напиток. Приятного просмотра, в конце самое интересное и важное, досмотрите пожалуйста до конца.
Пропорция продуктов:
На бутылку 1,5 л:
сок березовый - 1 литр;
веточки смородины- 2 шт;
сахар - 1 ст.л;
изюм - 7-8 шт;
хлеб - маленькая корочка
Технология приготовления
Все выше перечисленые продукты помещаем в чистую бутылку, выжимаем воздух с бутылки, нажимая (жмякаем) на нее. Закручиваем крепко крышкой.
Ставим бутылки в теплое место и ждем пока бутылка надуется обратно и расправится, спускаем медленно газ и опять выжимаем воздух, закручиваем. Ждем пока бутылка надуется второй раз, опять спускаем газ, выжимаем воздух и помещаем бутылки в погреб или подвал на месяц. Надеюсь все понятно.Задавайте свои вопросы в коментариях и давайте делать натуральные вкусняшки вместе.
Очень вкусно. Делала в прошлом году. В этом году сделаю намного больше. Спасибо за рецепт.
Весной 2020 года заготовил по этому рецепту 10 полуторалитровых бутылок.
Вкус кисло-сладкий, цвет матово-белый.
Самые последние три бутылки получилось так, что лежали в доме, в тёплом тёмном месте. Две из них сохранили давление - были твёрдыми как деревянные, одна - нет. При открывании твёрдых бутылок выделялось такое количество газа, что процесс открывания приходилось затягивать, по немногу стравливая давление. Бурление газов поднимало осадок и чтобы выпить сразу - фильтровал через марлю.
Последняя бутылка пролежала год с лишним и недавно, уже в июне 2021 года, на жаре я её выпил. Даже то, что газов было мало, не испортило вкус напитка, он во всех случаях был своеобразным и, что самое интересное - приятным.
Алкогольные градусы какие-то там были, но немного. Литр напитка за рабочий день не опьяняет ни капли.
Пожалел, что в 2021 году не сходил за соком и не заготовил ещё напитка по этому рецепту.
Всем рекомендую.
Таня, привет! Чувствую,что конечный результат будет ооочень отличный... жду продолжения увлекательного действа!!! Удачи 🌹
Спасибо большое!
Экспериментаторы вы великие , а хлопот то сколько ! Надеюсь результат будет отличный,буду ждать шампанское !
Делала пару лет назад , получилось очень класно
сколько градусов алкоголя? вы добавляете дрожжи?
привет. что то новое и интересное. спасибо за рецепт шампанского. всего самого доброго
Таня, берёзовый сок - это чудесный напиток! У нас березы не растут, очень мало. Однажды в Кисловодске собрали. И делали берёзовый квас. Это было очень вкусно! Даже без веточек смородины, хлеба, сахара, только изюм. А окрошка с ним!!! Супер!Вы молодцы!
Спасибо большое за такой тёплый отзыв!
Какие вы молодцы! Буду рада общению.
Молодцы вы какие . это просто прекрасно
Спасибо большое!
С нетерпением ждём продолжения. Я тоже такой поставил, первый раз очень интересно что получится.
Спасибо, продолжение обязательно будет
Только-что смотрел Геннадия, и вы про Геннадия. Однозначно делаю по вашим рецетам! Звезды сошлись!
Таня привет, супер идея. Правильно надо загонять Французов с их шампанским
Ветки смородины когда надо будет убирать?
Как все сложно. В нашей местности в бутылки бросают несколько конфет "Дюшес" или "Барбарис" и несколько изюминок и всё.
Привет из Рязани.ничего себе рецептик.
Спасибо большое. Сейчас болеем и половину уже выпили, я вам так скажу, что неплохо от сганяет температуру!
красивая женщина вкусный сок... что еще надо чтобы встретить старость)
Спасибо за комплимент!
Сахар вреден для здоровья, поэтому его не желательно использовать, а добавлять нужно конфеты карамель. Они придают приятный вкус.
Сколько по времени у вас надувается бутылка, у меня что то долго это происходит... вроде всё как надо сделал...
Значит холодно у вас, поставте в тепло, что б бродило
Все хорошо но пластик лучше заменить на стеклянные банки
Сок должен быть свежий или уже провареный?
Сырой
На видео прокисший..
У нас получилось шампанское просто и случайно: 3х литровая стеклянная банка сока, чуть лимонной кислоты и сахара, после закатали крышкой наглухо а через год вскрыли а там газы как попёрли 😁 я глотнул а там шампанское 🤣👍
Кому ты чешешь, закатанная крышка слетела бы через две недели уже
@@user-ov6ft3mu3l Если с дрожжами то наверное и слетела бы, жена просто сахара добавила и всё. Зачем мне врать? Я делюсь то что было.
@@russs64 консервация взрывается, а ты про газировку говоришь что-то в течении года..."газы как поперли")))
@@user-ov6ft3mu3l Ты прав! Я сейчас жену спросил, она оказывается в полторашке делала, а в 3х лит. б она стерилизовала и был просто сок! 🤣🤣🤣👍
@@russs64 😄всего доброго)
А что в 5 кубиках 1 ст. Ложка сах песка?
Мы в квас кладем обжаренные корочки чернушки, изюм, ложечку меда, по желанию хмель, а если просто освежающий напиток то тоже мед, лимончик, апельсинчик, распускающиеся почки смородины, мяты, синий базилик и т.д. по желанию.
У нас в Перми был литературный герой второклассник и второгодник Иван семенов, он варил подобный суп бурде...
здравствуйте, а вы кипятили сок?
После второго выпуска газа, опять сжимать бутылку?
Конечно
Спасибо, но сока ещё немного))
Скажите,для чего веточки?
Ароматизатор
@@tetianashypylenko8125 Аромат дают распускающиеся почки или вытяжка из них .. палки то зачем ?
Таня, ты ни одна такая, которая помешана на Березовом соке
Спасибо, успокоила)
Тебе ролик понравился?
@@tetianashypylenko8125 я добавила его в плейлист, посмотрю что выйдет у тебя и сделаю на следующий год тоже)) да я знаю, повторюшка))
@@user-zu9nz8sw8g так сделай себе пару бутылок, будем вместе наблюдать!
@@tetianashypylenko8125 если ещё будет идти сок, то можно и сделать))
Не слабый у красивой хозяйки сквознячок)
считаешь что сквознячком бутылки надуло ? 🤣😂🤣
Шампанское алкогольное ? Или как квас?
Алкогольный квас до первого гаишника..
Пробовал такой напиток, очень хороший. Но как говорится есть одно но, любой пластик нельзя повторно использовать, он провоцирует развитие рака.
Спасибо большое, ну мы не часто, стараемся использовать больше стекло.
Я так делаю квас.Теперь что то не понимаю,чем они отличаются
Названием)
палочками от смородины.🤣😂🤣 и ты пластиковую бутылку не пожмякал..😜
Где же обещанный конечный результат???
Не получилось наверное)))
Так это же вредно для здоровья, брожение и хранение в пастике.
Жить вредно, от этого умирают 😀
Похожа на Арию из Игры престолов...
И где же продолжение? Результат ?
Смотрите видео, дегустация шампанского из березового сока, есть на канале
Это квас
Чёлка не мешает? Не очень смотрится....
Привет! В то время была проблема с глазом, прикрыла чёлкой))) Мешала конечно, но надо было делать сьемку.
Людям не интересно.Нужно быстрея.Они не любят мямли.Нужно быстро и четко
Видео можно ускорить в настройках.
Много лишней воды мем)
Нахрена это смотрю если видел как делает Геннадий.
Чтобы посмотреть как делаю я)))
Нельзя. Трогать деревья.
Как вы достали взрывальщики интернета, речь безграмотная, рецепт тупой.
Если это квас для чего палки ? - оборви распускающиеся почки и этого хватит, только для чего в квасе смородина ? Если это квас то хлеб стоит обжарить.., если это типа шампусик то для чего там хлеб? Все в кучу собрали лиж бы ролик выставить.
Сок мутный уже закис.
Зачем муж переворачивает бутыль с осадком не проще взять трубочку и аккуратно слить ..?
Пробиотик
Не хочется слушать! Из-за е ..нутой прически!
У меня тогда с глазом проблема была
Василий, почему вы такой злой? А видео очень хорошее, все подробно и понятно. По пунктам от начала до конца! Спасибо большое , автор, скоро сами попробуем такое сделать
Вот тебе дизлайк, за слишком нудные подробности.