Cucinare TV - "Pizza rellena"

Programa emitido el martes 15 de mayo de 2018 en eltrece.
"Pizza rellena"
Ingredientes:
--Para la masa
½ kilo de harina 0000.
300 g de agua tibia.
½ cubito de levadura fresca.
½ cucharada de sal.
Un chorrito de aceite de oliva.
--Para el relleno
200 g de jamón.
400 g de muzzarella.
½ morrón cocido y pelado.
--Para la cubierta
200 g de salsa de tomate.
2 tomates frescos en rodajas.
300 g de muzzarella.
Aceitunas, c/n.
Orégano, c/n
Sal, a gusto.
Procedimiento:
Para la masa, mezclar todos los ingredientes evitando el contacto directo entre la levadura y la sal.
Una vez que los ingredientes se unieron, dejar descansar la masa 20 minutos tapada con un repasador.
Pasado ese tiempo, hacer dos bollos y dejarlos tapados nuevamente.
Estirar los dos y colocar en una fuente pizzera el primer bollo estirado, colocar salsa de tomate y el jamón, la muzzarella y los morrones.
Tapar con la otra masa y cubrir con salsa de tomate, los tomates frescos condimentados con sal y orégano, y la muzzarella. Terminar con aceitunas.
Llevar a un horno precalentado a 210°. Cocinar durante 20 minutos.
Servir.

[@NaLL2302]

Buenísima receta . Hoy la hicimos con mi marido. Salió espectacular, riquísima !!!

[@florenciagoetta7309]

Que delicia ésa pizza rellena, felicitaciones!!!,además súper fácil de preparar. 👍👍❤

[@susanacarosella3012]

COMO SIEMPRE UN CAPO CON SANGRE ITALIANA, Y UNA MANERA DE EXPLICAR QUE SOLO
GABO LO SABE HACER TE MANDO MIS BENDICIONES Y NUNCA DEJES DE COCINAR.-

[@Diegodesarmaysangra]

Por más que lo intente nunca me sale así. Excelente la explicación y qué rica se ve esa pizza 👏

[@anamagunapa3612]

te salió buenísima sos un genio me encanta cucinare

[@Kevin_92]

Este pibe es un crack

[@silviaramirez1526]

Que rico hoy la voy hacer

[@maricarmengarciadieguez7550]

El mejor!!!

[@susanaroson9766]

Excelente!!

[@julioeduardomigliorisi1423]

Hoy me FELICITARON

[@gockeling.3105]

Cuando éramos chicos íbamos a la "pisería", comprábamos una "pisa" y cuando la comíamos chorreaba la "musarela". Ahora todos piden "pitsa" en la "pitsería", algunos prefieren comer "picsa". Los tiempos cambian!!!

[@alejandraferraro2161]

Riquísimo Felicitaciones

[@alejandraferraro2161]

Que rico

[@debi2592]

Genioooo

[@danianaacosta1485]

muy buena explicacion
capo

[@veronicabarba7966]

❤❤❤Excelente❣❣❣👏

[@guillermocareagauui]

Buenisima capo

[@mabelnoemiperez5674]

👍👍👍

[@yanilopez46]

Capo😍

[@cinthyavelazquez3538]

Intente hacerla, la saqué a los 20 minutos y le faltaba cocción. No se puede cocinar primero la parte de abajo solo con el tomate un poco después agregarle todo lo demás y la tapa?

[@marcosgomezoliva2780]

9:14 en ese caso, ¿no seria conveniente pasarle el palo de amasar para que quede mas plana?

[@dahianauhartt823]

El horno es arriba y abajo o solo abajo?

[@charlypaez5199]

La tapa si o si le va a quedar cruda. Por tantas cosas que le puso

[@seattleseahawks991]

como se llama la cancion que se escucha de fondo cuando esta amasando? suena como tropical house o chill.

[@jeremiasmoran4350]

X2

[@benjaminchavez3323]

Si lo encontraste me pasas un Link hno?

[@ronaldgarcia7559]

La masa lleva una fermentación larga con una hidratacion de un 80%y con masa madre, harina 000 y 0000! 😉

[@rendertucuman9928]

Xq? Y coml seria las proporciones de harina 000 y 0000 y agua

[@fabricioolivito607]

LA PIZZA MUY BUENA PERO NO DEJES LOS BORDES BLANCOS X QUE NO SE LOS COME NI TUSAM.

[@hugobate]

Un cocinero que dice "PICSA" ?!!!

[@cintiagrondona5974]

Buenisima receta. La hice y me quedó bárbara