Pan goccioli fatti in casa ricetta trucchi
Вставка
- Опубліковано 7 жов 2024
- Pan goccioli facilissimi da preparare in casa ricetta e procedimento.
Impasto di brioches tipo pan goccioli fatto con latte e uova fresche.Gocce di cioccolato fondente
e aroma pasta arancio fatto da me.(andate a vedere il video di come fare la pasta arancio in casa sul mio canale)
cottura 7-8 minuti a 180°nel video ho scritto 15 minuti ma è per due cotture di pan goccioli da 7-8 minuti ognuna......
#ricettapangoccioli
#ricettepasticceria
#pangoccioli
#simonespositopasticciere
Molto simili bisogna provarli sicuramente 👨🍳😋
Hai ragione sono venute morbidissime buone😋👍 grazie
Bravissimo... simone
Grande Simone!
Receita deliciosa Humm... Travessa saborosa. Obrigada Simone 👏👏😘🇧🇷🌴
Obrigada ☺
Grazie buonissime
Ciao Simo sei molto bravo
Bravissimo
Sembrano buonissimi.
Ormai seguo sempre le tue ricette.
Volevo però chiederti se il latte debba essere per forza fresco o vada bene anche quello a lunga conservazione. Grazie!
Va bene
@@SimoneEspositoPasticciere Grazie mille per avermi risposto! 😊
Proverò a farli per il bimbo autistico che li adora. Lui è il mio giudice più severo 😊
Ciao secondo te è indispensabile l'utilizzo di farina di Manitoba? Se usassi solo la 00 oppure la sostituissi con quella per dolci?
Si per questa ricetta...farina debole viene impasto molto molle
@@SimoneEspositoPasticciere grazie :)
Anche oggi ti sei immortalati.
🤔
🎼👍👍👍👍👍☺
Bellissima ricetta, ma per distribuire omogeneamente le gocce di cioccolato posso aggiungerle dopo la fase di divisione in palline?
Si certo
Grazie mille :-)
La lievitazione in frigo o a temperatura ambiente quella di tre ore !?grazie
Ciao no a temperatura di 26°......
Ciao . Una volta cotti come posso conservarli? Grazie
Bellissima ricetta e se volessi farli con il lievito madre quanto ne dovrei mettere?grazie
Si grazie....ne devi mettere sempre 200-250g per kg di farina
@@SimoneEspositoPasticciere grazie mille
Ciai simo la questa benedetta farina manitoba qui non si trova come la posso sostituire ti ringrazio🗼
Tipo 0
Quanto lievito secco? Non ho quello fresco
Perché sotto la carta da forno sembra bagnato? Grazie
Verso un poco d'acqua per non farla sollevare....non si vede nel video?
@@SimoneEspositoPasticciere nono. 🙋🏻♂️
@@SimoneEspositoPasticciere altra cosa, ho la planetaria ma ho solo il gancio a spirale, la frusta K (come quella che utilizzi nel video non la ho) va cmq bene?
Si va bene 👌
Salve, quindi su un totale di 250 grammi di farina metto 10 grammi di lievito? Grazie
Si
Ciao Simone.. Ho eseguito la tua ricetta. Ma ho dimenticato di inserire l uovo!!! 😭😭😭cosa succederà ora al mio impasto?
Niente risulta asciutto e stentera' a lievitare ma lo puoi aggiungere anche dopo
@@SimoneEspositoPasticciere grazie mille chef 🤩
Posso usare la farina per i grandi lievitati? Stesse dosi?
Certo☺👌
simo li dove dobbiamo vedere meglio, non mettere le scritte davanti grazie
E lo so...lo rifarò
Ho eseguito la ricetta ,però dopo aver incorporato le gocce fredde di freezer non mi sono piú cresciuti bene ,dove ho sbagliato, poi per fargli prendere le gocce ho dovuto reimpastare con conseguente indurimento dell impasto.....??
Maestro ma la forza della farina 00
Va bene anche una farina 00 comune...la manitoba va bene da 300w in poi....
Chi non ha planetaria o frusta adatta Può impastare a mano?
Si vedi questo ua-cam.com/video/ILNGsazJUCM/v-deo.html
Buongiorno se faccio la doppia dose di lievito di birra ne metto 20 g??
Si il doppio indicato nella ricetta
Faccio la sua ricetta per la seconda volta sono buonissimi... Grazie
Bene 😊
Ho usato il lievito secco Caputo ma non sono cresciuti bene.
Hai messo il lievito sciolto in acqua tiepida?