@@jsemchatar Obrovská omluva Chataři za můj arogantní a povýšený komentář. Sypu si popel a roztírám máslo na hlavě :) Vše je v pořádku. Finální produkt vypadá skvěle, akorát jsem se bál, že budou chybět chutě a vůně. Ale pravda, samozřejmě že jsem přeskakoval a tohle jsem přehlédl. Ještě jednou velká omluva, ať se daří :)
Ahoj, měl jsem lahve od pepsi. Jednu 1.5l a jednu 2.5l, ale tu jsem zaplnil jen asi z poloviny. Měl jsem plnit nejdříve tu 2.5l. Tlačenka z ní měla krásný velký průměr, velká kolečka :-) Nakonec taky hodně záleží na tom, kolik budeš mít vývaru. Já měl tlačenky hodně masové.
@@jsemchatar Díky, já jen abych pak neletěl někam ještě pro jednu petku až to bude na plotně:) Šlo by nějak poměrově vyjádřit množství masa/kůže? A o kolik je třeba redukovat vývar?
@@richardsbeer8621 já jednou vařil marmeládu a neměl jsem sklenice :-D Já to dělám od oka. Pokud vaříš kolena, tak kůži ani přidávat nemusíš. Měl jsem hodně ořezu, tak jsem přidal tolik kůže, jakoby maso bylo v celku i s kůží. A vývar redukuju taky tak nějak od oka. Aby to nebyla polívka. Kdyby nebyl redukovaný, tak z toho bude sulc. Ale to vlastně taky nevadí. S cibulí a octem se to sní vždycky :-D
No vypadá nádherně! Zkusím
Ahoj no tlača jak malovaná přeji dobrou chuť. 🤤👌
Už padla za vlast. Než jsem sestříhal video, bylo po všem :-)
@@jsemchatar ani se nedivím 🤫
Vypadá luxusně
To je jak žrádlo pro medvědy.....twl...
Ahoj...👍🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇹🇷🇹🇷🇹🇷oçen krasiva.......👍👍👍💥
Tlacenka je bezva a to je fakt bezva napad 👍👍😋😉👊
Jo je to velmi jednoduché. A výsledek je super. Rozhodně se to vyplatí.
No tak ale tohle nemá chybu! Vyzkouším hned po klobásce se zeleným pepřem!
super ja si tlačenku kupuju v albertu jen nekdy
Zkus tuto a už si žádnou nekoupíš :-)
Teda ta je👍👍👍👍😋👊
Super video-navod.Klobuk dole.A opytam sa,musi tam ist ta koža?Nejde to aj bez nej,len ciste maso?
V té tlačence být nemusí, ale ve vývaru být musí. Musí se z ní vyvařit kolagen, který potom ztuhne.
kdy se ti rozbije elektrokoloběžka aby jsi jí mohl zase opravovat? :D. (můžeš udělat test na sněhu) :D
:-) To nevím. Manželka ani dcera v zimě nejezdí. Ale na jedné nesvítí zadní světlo, možná bych se na to mohl kouknout.
To, že nesolíš přímo do hrnce je sice dobře, ale i tak by tam měl být bobkový list, nové koření, aj. Jinak to vypadá na dobrou marmeládu.
Koření přidávám ve 4:16, když vývar redukuju. Nesmíte přeskakovat :-)
@@jsemchatar Obrovská omluva Chataři za můj arogantní a povýšený komentář. Sypu si popel a roztírám máslo na hlavě :) Vše je v pořádku. Finální produkt vypadá skvěle, akorát jsem se bál, že budou chybět chutě a vůně. Ale pravda, samozřejmě že jsem přeskakoval a tohle jsem přehlédl. Ještě jednou velká omluva, ať se daří :)
@@smutnyveselyclovek1539 :-)
V životě jsem nedal do tlačenky kmín😂
Ahoj, kolik bylo třeba těch PET lahví na dvě kila masa? díky :)
Ahoj, měl jsem lahve od pepsi. Jednu 1.5l a jednu 2.5l, ale tu jsem zaplnil jen asi z poloviny. Měl jsem plnit nejdříve tu 2.5l. Tlačenka z ní měla krásný velký průměr, velká kolečka :-) Nakonec taky hodně záleží na tom, kolik budeš mít vývaru. Já měl tlačenky hodně masové.
@@jsemchatar Díky, já jen abych pak neletěl někam ještě pro jednu petku až to bude na plotně:) Šlo by nějak poměrově vyjádřit množství masa/kůže? A o kolik je třeba redukovat vývar?
@@richardsbeer8621 já jednou vařil marmeládu a neměl jsem sklenice :-D Já to dělám od oka. Pokud vaříš kolena, tak kůži ani přidávat nemusíš. Měl jsem hodně ořezu, tak jsem přidal tolik kůže, jakoby maso bylo v celku i s kůží. A vývar redukuju taky tak nějak od oka. Aby to nebyla polívka. Kdyby nebyl redukovaný, tak z toho bude sulc. Ale to vlastně taky nevadí. S cibulí a octem se to sní vždycky :-D
@@jsemchatar No právě, občas se člověk ukvapí :D Dobrá, dobrá vyzkouším, snad se tláča nerozsype :)
Hmm,zajímavé... Určitě vyzkouším. Ale pokud mě paměť neklame,tak řezník při zabijačce naplněné tlačenky ještě cca1,5hod vařil...?
Ano normální tlačenky se vaří, protože se očekává delší životnost. Tyto jsou taková jiná forma huspeniny. Rychle hotovo, rychle snězeno.
jím jen kuřecí
Tak já ti někdy udělám kuřecí ;-)
Kmín do tlačenky ??? To vidím a slyším poprvé. Snad mletý zázvor, to ano ale kmín ???....