👨🍳 Les ustensiles 5/6
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- Опубліковано 6 жов 2024
- Vous êtes nombreux à me demander quel matériel j'utilise pour cuisiner.
Alors je vous ai fait une série de vidéo où je vous présente la liste des indispensables.
👇 Voici tous les liens pour que vous puissiez avoir accès à du matériel de professionnel :
Le moulin à sel bit.ly/2XkN2Ep
Le moulin à poivre bit.ly/3AocMhG
Le fouet bit.ly/39f6V2j
La louche bit.ly/3EtpdLx
L' araignée bit.ly/3tT39Fl
Le cul de poule bit.ly/3lClQt8
Le cercle extensible bit.ly/39uVOmh
Les 4 emporte-pièces bit.ly/3AyERDn
La poche en nylon et ses 3 douilles bit.ly/3zjLDv2
La spatule coudée bit.ly/3EsB9xj
Le passe-bouillon bit.ly/3hIAduN
Le pinceau bit.ly/2XmK4iK
Le tapis de cuisson bit.ly/3Cq7brI
La maryse bit.ly/2XsUFcw
La pince de présentation bit.ly/3nJRRlY
Le chinois bit.ly/3pNT8th
Le coupe-tranche bit.ly/3nDLDT0
Le fusil à aiguiser bit.ly/3CjptLm
L' office bit.ly/3nJ5ou0
Le filet de sole bit.ly/3CpkmJQ
L' éminceur bit.ly/3zi04Qs
La casserole de 16 cm bit.ly/3BoxbmI
La casserole de 20 cm bit.ly/2ZxMVpY
La sauteuse de 24 cm bit.ly/2ZFDGVh
La poêle de 28 cm bit.ly/3bsMeAZ
Le cuit-vapeur bit.ly/3vUArFb
Le couvercle de 24 cm bit.ly/2ZEow2A
Le tablier bit.ly/2XqIbS6
Les torchons bit.ly/3AfJwd3
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©️ Remerciements
Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etche...
Co-producteur - Charles Toulza www.charles-to...
Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Mix son - Swann Brosset
Bonjour à tous !
Vous voulez retrouver le matériel que je vous présente dans cette vidéo ? C'est juste ici 👇
Le moulin à sel bit.ly/2XkN2Ep
Le moulin à poivre bit.ly/3AocMhG
Le fouet bit.ly/39f6V2j
La louche bit.ly/3EtpdLx
L' araignée bit.ly/3tT39Fl
Le cul de poule bit.ly/3lClQt8
Le cercle extensible bit.ly/39uVOmh
Les 4 emporte-pièces bit.ly/3AyERDn
La poche en nylon et ses 3 douilles bit.ly/3zjLDv2
La spatule coudée bit.ly/3EsB9xj
Le passe-bouillon bit.ly/3hIAduN
Le pinceau bit.ly/2XmK4iK
Le tapis de cuisson bit.ly/3Cq7brI
La maryse bit.ly/2XsUFcw
La pince de présentation bit.ly/3nJRRlY
Le chinois bit.ly/3pNT8th
Le coupe-tranche bit.ly/3nDLDT0
Bonjour chef,
J’ai déjà pratiquement tout acheté sur cette liste,
Mais ce n’est pas écrit la marmite la cuillère en bois la spatule et le rouleau à pâtisserie
Merci chef, de mettre les liens, pour mes prochains achats que j’ai mentionné ci-dessus🙏👍😘
000000
Bonjour.
Il manque la planche à découper comme élément essentiel.
Bonjour chef je ne trouve pas votre marmite sur votre site est ce normale ?
Oui, la marmite transparente rend trop bien avec l’huile d’olive dans l’eau (cf. recette des pâtes carbonara). 😍
Je suggère une prochaine série de vidéos sur des basiques et notamment sur la façon d'utiliser les matières grasses en cuisson. Quand (pour cuire quoi) combien (volume) laquelle (beurre, huile d'olive, huile de tournesols, mélange, etc)
tres bonne idée de vidéo je valide!
@@jongeek3457 xf9
graisse de bœuf de canard vegetaline huiles de coco de sesame ..
Merci pour toutes ces infos 🙂 je voudrais encore savoir où je peux trouver la planche à découper que vous utilisez dans vos vidéos 🤗
A bientôt 😉
il en manque 1... un bon économe. c'est fou le temps gagné et le confort d'utilisation lorsqu'on en a un de qualité!
Un économe et une mandoline qui fait aussi râpe. Je serai curieux de savoir combien de pros n'ont pas de chinois mais une passoire chez eux
Il a inclus l'économe avec les couteaux (vidéo 3/6).
J ai achete un chinois en 1 an et demi jamais utilise et leconome cela depent des personnes. Depuis petite je l utilise et des connaissance utilise la moulinette
@@orionpaillette1398 ça dépend beaucoup de chacun, moi le chinois je mon sert beaucoup surtout quand je fais des pâtes fraîche qui cuit très vite et qu'il faut rapidement retirer du feu
Pas de bonnes recettes sans de bons ustensiles de qualité investir dans ce matériel et ne jamais le regretter merci chef
Merci à vous monsieur, pour le fait de nous remonter le moral grâce à vos excellents conseils. Bravo à vous.
Merci chef! Cette petite série de présentation des ustensiles est vraiment top!
J'adore ce chef "Etchebest, avec lui c'est clair précis et on avance.... Impeccable. Top video
Merci chef . Merci d'être là pour nous , toujours positif
Juste , Merci beaucoup . Joyeux Noël . Prenez soin de vous .
Il sait tout faire ce chef, c'est même un très bon commercial
Merci beaucoup chef pour votre conseil sur le matériel de votre cuisine merci beaucoup chef bon idée 👍👍👍👍👍🇨🇵🇲🇦🇨🇵🇲🇦🇨🇵🇲🇦🇨🇵🇲🇦🇨🇵🇲🇦🇨🇵🇲🇦
J'ai un grand respect pour vous monsieur echte.. echetrrre... echterbreche! 😂😂😂
Ces vidéos sont toujours très pro et très éducatives.
Dommage que le SON soit de si mauvaise qualité.
Merci d'y apporter une amélioration. Et BRAVO pour tout le reste. 👍😍
Merci de se taire plutot, chez-moi, jai aucun problème de son qui est de très bonne qualité
@@davidbougueon1392 Tant mieux pour toi si ton équipement audio est hi-tech ! Pour ton info, d'autres internautes ont fait la même remarque que moi et je doute que tu sois capable de "faire taire" tout le monde. A bon entendeur...
@@claudy725les autres jai pas vu , par contre le tien oui , mon équipement hig tech? Lol , jai juste mon téléphone et mes écouteurs tout simplement. Et puis bande d'imbéciles, mettez vos écouteurs branchés, il y aucun problème de son mais bon je comprends que pour des gens comme toi , cest pas facile detre intelligent
@@davidbougueon1392 Je crois t'avoir répondu avec courtoisie mais s'il faut changer de style c'est pas un problème !
Moi je ne suis ni imbécile ni asociale comme les abrutis de ton espèce qui vivent avec des écouteurs parce que plus personne ne leur parle !!! Quant à mon intelligence... ce n'est certainement pas un bourrin bardé de fils comme toi qui peut la mesurer lol
Allez Ferme là !!!
Fin du dialogue. _
@@claudy725 ma vie me va très bien , je suis très sociable au contraire, et je vis pas avec des écouteurs, lol. Jaime bien avec mon téléphone le soir avant de me coucher mettre mes écouteurs. Tu met pas d'écouteurs ? Bah ecoute , la tu te crée un problème du coup , tu met les écouteurs et ca règle le problème du son . Ah la la , pas facile detre intelligent, tes français je te pardonne, champion du monde pour râler.
Merci infiniment chef grasse à vous je connais tous les ustensiles
Le pinceau c'est incroyable. J'aurais jamais pensé que ca me serait si utile
Bravo chef pour ce commentaire j’apprends des choses avec vous merci
... vu la blessure que le chef à sur la tête, il y en a qui ont dû cliquer un peu trop fort dessus ^^
sinon, très très utile comme vidéo. depuis que je regarde la chaine, je prend bien plus de plaisir à cuisiner et j'avais déjà acheté tous ces fabuleux ustensiles qui non seulement rendent la cuisine plus facile, mais permettent donc également d'y prendre plus de plaisir et de ne pas en faire une corvée.
merci chef !!
Bonsoir chef
On suit vos émissions à partir du Maroc...on aimerait que vous feriez la meme chose auMaroc...
J’ai vu votre livre à Monoprix je voulais le prendre mais sa rentrée pas dans mon sac votre livre et vrm très grand 😂 en plus il y avais pas le prix donc je savais pas si je pouvais l’acheter :< sinon je l’ai un peu lu car je devais faire vite et franchement c’est super bien détaillé et c’est compréhensible je le recommande (même si je l’ai pas acheter :>)
Si un jour tu vien au Québec je veux une photo avec toi ;-) mon chef préféré
Je vais invétéré dans se matériel merci chef je vous adore
Bravo chef pour cette belle journée vous. Êtes adorable merci beaucoup
Je propose une série de vidéos sur les épices, je trouves que ça et l’assaisonnement sont indispensables et il faut savoir les utiliser
J'adore vos vidéos merci beaucoup
Bonjour,
Ça serait bien d'améliorer le son.
Même à fond sur mon ordinateur,ou gsm,pas top !!!
Pour le reste,super
Merci Mr.ETCHEBEST
Avec ou sans chinois sur la tête, le chef à le crane tout lisse... merci pour ces conseils permettant de sélectionner le matériel "indispensable" qui iront très bien sous le sapin !
Bonjour chef 👩🍳,
J’ai déjà pratiquement tout acheté,
Je confirme c’est du matériel très très bonne qualité et les couteaux sont parfait.👍
Mais quand je clique sur le lien pour accéder à votre boutique,
Je trouve tout le matériel que vous proposez sauf:
la marmite, la râpe,la spatule en bois, la cuillère en bois et le rouleau a pâtisserie
Est-ce normal ? Je vois seulement le couvercle et le cuit-vapeur qui va avec la marmite
J’aimerais vraiment acheter la marmite ainsi que le matériel que je surligne ci-dessus
Pourriez-vous s’il vous plaît me répondre
Merci chef🙏👩🍳👍
je suis également intéressé par des liens pour les cuillères et spatules en bois
J'ai besoin d'acheter un fouet. Pouvez vous m'expliquer à quoi correspondent les dimensions annoncées dont les 35 x 13 x 13 cm ? Sur une autre ligne il y a 30 cm de longueur ???quel est le diamètre du fouet j'ai une main fine femme. Merci
Merci Chef mais il y a des ruptures de stock au magasin lol! A suivre!! Bonne soirée
Bonsoir chef , vous êtes le meilleur 👍merci à vous 🌷
Seule vidéo pertinente que tu as fait fifi jusqu'à maintenant.
Il est de meilleure humeur aujourd'hui 😂
😄
Il me semble avoir décelé dans la bibliothèque du chef le livre Gastronogeek ! C'est incroyable je suis fan de ces 2 messieurs c'est classe quand même 😂
C’est pas vraiment sa bibliothèque, c’est un décor ^^
Wahou, j'aurai du avoir tout ceci plus jeune, mais c'est super pour les jeunes qui aiment cuisiner (mais moi aussi j'aime cuisiner pour mes proches, et surtout les surprendre (rires) )
Super chef !
au top tés vidéos merci 👋
Bonsoir,
Je souhaiterais savoir si vous avez dans votre boutique la marmite transparente qui est très pratique svp.
Merci
bonjours Philippe que pense tu du culottage d'une poêle en inox ? j'adore tes recettes de cuisine Bravo à toi.
Tu es vraiment un grand Chef.
tous mes respect.
gilles
Ce qu’il manque, surtout , au delà des économes et du chinois, c’est dix millions sur le compte, et un cuistot de cet carrure, pour te faire à bouffer, chez toi.
Merci Philippe. On mange bien à ton resto à Bordeaux, place de l’opera. Les serveurs sont cool.
Bon jour chef👍🌹🌹
Merci chef ! Vous auriez une marque/modèle de planche à nous conseiller !?
Bonjour merci pour ce thème très intéressant
Merci beaucoup chef !
Merci Chef 👌
j ai acheté une poêle ...je l ai culotté tout fonctionne à merveille...ça ne colle pas...mais dites moi Philippe je vois que vous utilisez
souvent votre poêle elle n a pas noirci pourquoi ? merci
Bonjour chef,
Pourriez vous refaire les recettes en direct avec un invité comme avant ?
Bonjour chef, dans la vidéo du bouillon de légumes j’ai remarqué que vous utilisiez un fait tout transparent j’ai adoré !!! Pourriez-vous s’il vous plaît me dire où je pourrais en acheter ? Merci pour toutes vos vidéos 🙏🙏🙏👏👏👏👏🦋
Bonjour hef ! Merci pour vos vidéos pédaogiques. Une question : Je pensais que le bois (hors à la maison) était interdit pour des raisons d' hygiène. En général j'utilise des spatules en silicone.
Super chef
Merci chef 👍
belle présentation
Bonjour chef, je n’ai pas trouvé la râpe sur votre site en ligne
Sinon j’adore vos vidéos
Si vous voyez mes tiroirs ! aïe aïe aïe aïe surtout celui des ustensiles
Bravo pour vos recettes et vos explications. Par contre le son est très faible ou éloigné ! 1 voir 2 micros plus près du cou seraient souhaitables. Sinon la voix off est très bien.
C’est vrai pour le son . Et bravo chef
Bien expliqué.
Oui top
Haaa ce son chef !
Merci beaucoup
Merci 😃
Monsieur, y a tellement d'ustensiles de cuisine qui existent de nos jours, après il y en a qui ont disparu. Ou que l'on utilise plus, ou pas de la même façon.
Bonjour chef j'ai acheté en autre la poche à douille et divers autres choses par contre les douilles ne sortent pas le trou et trop petit dois-je l'agrandir? J'ai peur de faire une bêtise. Merci pour vos vidéos très claires, dommage un peu pour le son. Continuez à nous régaler
merci
J'adore.....ces ustensiles se lavent au lave vaisselle ?
❤ merci chef
BONJOUR CHEF , une question vos ustensiles et vos casseroles sauteuses poêle passent elles au lave vaisselle et une uautre question 😉 sur la sauteuse il y a t il le couvercle vendu avec ou à part ? Merci j apprend bcp 😃
Merci 🙏🏻
Merci chef
Chef j’ai une question le 13 décembre c’est l’anniversaire de ma mère et je veut lui préparer un plat salé pas sucré car elle aime pas trop le sucré mais je sais faire que du poulet,viande,œuf,pâte(mais elle aime pas sa),et du poulet frie vous me conseiller quoi? Et sinon vos séries de vidéo ma fais beaucoup apprendre je vous remercie et je suis triste que cette série va bientôt se terminer mais sinon tant que vos vidéo sont la c bien :> BREF sinon je vous souhaite bonne courage pour vos futur vidéo et Aurevoir :3
Bonjour chef, est ce que vous auriez une recommandation dans des couverts de qualité pour dresser la table ?
Bonjour chef, merci pour vos conseils. Je vie en RDC. Juste savoir si vous pouvez livrer des matériels ici par DHL. Merci 🤗😉👌
perso les deux seul " machine " a avoir chez soi c'est le mélangeur et le mixeur/ hachoir. qui permet de gagné beaucoup de temps. le reste c'est gadget. en cuisine de collectivité on utilise que ces deux là.
Bonjour chef Etchebest pour une bonne planche pour la découpe que recommander vous bois plastique ou marbre?
Bonjour Chef. Je ne trouve pas la vidéo 6/6. Elle n'existe pas ? Merci.
Etchebest est tres touchant cat tres simple et humain🎉❤Longue Vie a Etchebest 🎉❤
Merci beaucoup chef top hhhh
Monsieur Etchebest,où trouver une planche en bois pour découper,une planche d'un seul tenant????- mes planches sont toujours des planches recomposées de plusieurs bois,mais elles se fendent et puis se disloquent au fil du temps.
Et la planche a découper ? :)
Bonjour Mr Etchebest esque le rouleau a pâtisserie on peut l'acheter sur votre site, merci
bonjour Philippe. quelle est la mandoline que vous utilisez? merci
Bonjour chef et merci pour vos vidéos
Mais j ai un regret : ton site ne propose pas la livraison sur la Polynésie Française 🥲 donc je ne peux pas m équiper de certains ustensiles que je ne peux pas trouver sur ma belle île.. pouvez vous proposer une livraison dans les Tom ou à l international merci
BONNE IDEE DE CADEAU POUR NOEL ETC.
Bonjour Mr Etchebest, qui fait la vaisselle chez vous !!! cette question un peu saugrenue me trotte dans la tête depuis longtemps. Je sais, le but est la cuisine, mais on parle peu , de l'avant et l'après repas, dites moi si j'ai tord d'en parler, merci.
Bonjour, je me suis acheté une poche à douille réutilisable en silicone Est-ce que c'est mieux qu'une poche en nylon ? Merci beaucoup. C'est la même marque.
Bonjour chef SVP J aimerai connaitre la hauteur du moule extensible merci de me répondre.
Bonjour chef etchebest.
J'aurais besoin de vos conseils pour l'achat d'un tamis. Je cherche un tamis afin de tamisée des farces fines telle que de la volaille notammentbpour pouvoir faire des ballotines. Les tamis que je trouve sont fait pour la pâtisserie farine poudre amande cacao... mais je trouve pas pour les farces si vous pouvez m'aider ce serait parfait. Nous en avons besoin pour faire notre recette de Noël donc faut pas trop que je tarde à cet achat. D'avance merci
Merci bien
Bonjours quelle robot batteur que vous utilisez
Nice video
Svp quelle est la meilleure marque de poile et des casseroles
bonjour bonne video ok
Bonjour Chef ,
Vous ne parlez pas des couteaux ?!
Zut j'en cherche des bons sans me ruiner.
Merci d'avance.
Cordialement.
Bonjour Philippe etchebest la poêle de 28 cm en acier sera quand sera disponible
Bonjour à tous, s'il vous plaît comment entretenir de façon optimale toutes mes casseroles ?
Veuillez nous parler des couteaux s'il vous plaît
Bonjour Philippe serait t'il possible d'avoir un autographe
😍😍😍
Bonjour avez vous une râpe en boutique ou une bonne adresse ?
Merci
Bonjour quel est la hauteur du fouet ?
est-ce qu'un tire-bouchon peut faire partie de cette liste ?
et pas de planche à découpé?
Merci chef.mais avez oublié l'éplucher !!.
je vous adore chef mais entre nous vos outils sur le site sont bien souvent pas pour toutes les bourses !!!!
Ben, Chef, et la planche à decouper?