Ainsi que le poivre qu'il a remplacé par du paprika... c’était plus une recette américaine cuisinée par un français. Au final j’y aurais tout de même goûté mais sans la mayo et le ketchup
Hello Norbert, Merci pour la vidéo :). Par contre c'est dommage il manque beaucoup de conseils notamment sur la cuisson : le thermostat,l'explication des gestes ( pourquoi tu tape sur le manche de la poele.. ? ). Du coup du point de vue amateur, l'omelette inrratable peut être ratable.
Exactement, je viens d'ailleurs de la rater... Enfin c'était mieux que d'autres fois, en variant le thermostat on arrive en effet à créer cette membrane qui fait crêpe, j'ai pu en partie la plier. Mais tout est dans les détails et ça manque un peu dans la vidéo
@@aliceka3093visiblement ça vous amuse de mettre la même critique sous tous le commentaires...ça répète brouette pour intimider les gens et faire chier son monde pour ma part ça être bloqué ! Va prendre l’air ça rend moins aigris 😘
Je laisse les œufs battus je la versé sur une poêle beurrée je la laisse prendre la forme je mets un peu de fromage et ciboulette sel poivre ensuite je la roule doucement bon appétit ce n'est qu'une idee
@@AlAl-fe2wo Vous êtes vraiment lourd a chercher la petite bête a chaque fois pour redire quelque chose, j'ai même pas fait attention a ca sérieusement..
Salut Norbert pourrais tu dire quel poêle et casserole acheter stp.. je n’arrive pas à faire mon choix . Entre la fonte , l’inox , etc … et quel marque également , je suis perdue . Je cherche des ustensiles pas mauvais pour la santé. Se sera vraiment bien . Mercii
l'omelette je prends un plat en verre je le beurre légèrement je bat trois œufs je met mon omelette dans le plat quelques pommes de terre 🥔 coupées en tranches fines cuites à l'eau avec du gruyère râpé desus et je met au four quand c'est prêt je met un peu de vinaigre dessus et je mange dans le plat
Salut Norbert...alors autant que j'aime la majorité de votre cuisine mais l'omelette pour moi c'est poêle très chaude coloration de l'omelette et baveuse même un poil coulante...généralement cuite en quelques secondes
.....Moi je mets toujours de la levure chimique ,pour ces quatre œufs la moitié d'un sachet parfois même plus et pourquoi ? j'aime quand ça gonfle,mais ça c'est personel et vous pouvez toujours essayer ...bon dimanche au chef et a tout ceux qui aiment changer...😉✌...........et de la ciboulette séchée ou fraiche qu'importe j'adore !
Bon alors ça frise l'insolence😱😱 du ketchup.. De la mayo.. Tout en tube 😱😱 Et une omelette toute jaune pale 😱😱 c'est triste tout ça !! Enfin je ne suis qu'un degustateur🤣
Merci pour la technique et pour assumer ses goûts ketchup mayo dessus mais pas besoin du coup de se faire chier à faire une omelette dans les règles de l'art pour foutre du ketchup et de la mayo dessus après 😂
omelette soufflé a la merr poulard quoi! moi je la fais pas en chausson mais elle est croustillante en dessous et baveuse au dessus! cest des oeufs brouillés quoi et non une omelette
Il me fait penser à jean claude van dam quand il parle et gesticules lolll 😂 À se mettre la spatule dans la bouche son omelette est vraiment Baveuse ! 😅 sympas le mec
Alors j'ai testé, le goût et la texture mousseuse/crémeuse a l'intérieur et cuite a l'extérieure mais pas trop sont la. Par contre, je n'arrive pas a la plier sur elle même comme tu le fais .. dans la poêle, quand je tente de la retourner une première fois, elle se casse Est ce un problème de cuisson ? Ou de poêle qui accroche un peu ? Quand tu l'a laisse tiré, tu mets la plaque a combien stp Norbert ? Merci beaucoup 👍👍
Moi je fais l omelette de la mere michel l omelette souflee un reve un delice surtout que mes petites poules pondent bien en ce moment des oeufs bien jaune
c est des oeufs brouillés que tu nous fait la, ou pas tres loin, pas une omelette... pour moi l omelette est coloré, et doit etre cuite avec une huile tres chaude, bien marqué, cuite rapidement... enfin chaqun voit midi a sa porte.....;
Alors, pour information l’omelette « palace » doit être blonde sans aucune trace ni coloration. Ce monsieur as travaillé chez L’Oiseau donc un peu de respect….
@@ilyassaddaba6913 alors j ai dit (pour moi) oui l"omelette palace comme tu dit, moi je préfère l omelette brasserie, et il n y a aucun manque de respect dans mon com, faut arrêter de tirer a vue pour des formes de préférence. La prochaine fois je ferme ma gueule, c"est ca ??? De plus je le sais bien suis cuistot, alors si Mr l'oiseau aurait démocratiser l omelette coloré cela aurait eté la norme?.. Et bien j ai d autre gout désolé....et j adore les oeufs brouillées, cela permet pour moi de dénoter une différence entre l omelette et les oeufs brouillées quand ils sont bien faits.
Les puristes en PLS qui vont dire c'est pas une omelette c'est des oeufs brouillés.. sans parler des sauces je les vois déjà les relous de service, mdrr c'est gens la.. En tout cas elle a l'air très bien et très bonne cette omelette brouillée 😆
elle doit être bonne vu le temps qu'elle a pris pour cuire..... je suis pas certaine d'avoir le temps de la faire..... je vais faire des oeufs au plat mdr.....
Je suis épatée.. 13"15..pour une omelette tout à fait bidon... Saoulée par un baratin insupportable.. Ce mec,au demeurant sympa...nous a fait la demo du siècle avec 3 oeufs ..et en nous faisant mourir de rire avec des .. voilà voilà et voilà et revoilà....ah vraiment c'est du haut niveau gastronomique..en plus il coupe l'omelette avec un couteau 😂.... .et met de l'huile dans une poêle antiadhésive.. Bravo quand même maitre Nono.. .tu as fait le show...😂
C'est vrai que ses voilà, sont insupportables, on ne dirait pas que le mec a des années de téloche derrière lui ! C'est relou ❗ Et, il ne faut pas avoir du monde à table, vu le temps qu'il prend pour une personne ❗ Non, Nono : t'es à la ramasse, car même moi qui suis Zéro en cuisine je. sais faire ça ...bon, pas avec autant de patience et pas aussi bien présentée certes, mais plus light!!
Great job, great omelette baveuse. However your process is too slow, it would take time to make several omelettes for a family. These are best enjoyed warm.. Jacques Pepin's technique is faster. Yours is also pretty good when making just one.
Je trouve que le lait caramelise l'omelette et influence le goût de l'oeuf certains préférent le goût authentique de l'oeuf . L'avantage du lait par contre c'est qu'il enlève le goût du jaune si ce dernier est trop fort . Bref chacun c'est préférence Par contre avec de l'huile 👎
Nono a dit VOILÀ plus de 42 fois bravo 🍾🎈
Comme hanouna je l appelle monsieur voila
52 fois en fait 😂
C'est long !!!!!?
@@josianedupont5033quelle heure est-il s'il vous plaît va-t-il pleuvoir demain est-ce que ça doit mettre va réussir
@@jacquesjardon4889 pourquoi me dites vous cela pouvez vous m expliqué svp merci
Merci pour cette recette ❤❤
Tout ça pour ça ? La montagne qui accouche d'une souris et l'aplomb avec ! Nul sur toute la ligne.
@@aliceka3093 vous êtes d'une nullité absolue
Ca s'appelle des oeufs brouillés, voilà !
Mes salutations de Belgique chwiya 😄👍
Voiiiila 😂.👍
Bravo Nono Je m’associe au Voilaaaa c’est la que l’on voit la concentration car moins de blague que d’habitude 😂
Superbe! J'ai refait la recette, j'ai fait tout bien comme il faut (ou pas) et j'ai obtenu de superbes OEUFS BROUILLÉS. Bah, c'était bon quand même.
mais oui, en fait il nous a fait des oeufs brouillés !!!
Faut qd même être c.n pour le suivre!
Idem… mais c’était bon quand même… avec du poivre, de l’ail des ours et sans mayo ketchups 😅
@@SimonePrunier Et encore !
@@mariechristinegirin5932
Tout ça pour ça ? La montagne qui accouche d'une souris et l'aplomb avec ! Nul sur toute la ligne.
voilaaaaaaa
Et... Le beurre il sert à quoi ?? À aucun moment tu l'ajoutes 😂😂😂
Ainsi que le poivre qu'il a remplacé par du paprika... c’était plus une recette américaine cuisinée par un français. Au final j’y aurais tout de même goûté mais sans la mayo et le ketchup
Le beurre il sert a te faire un AVC
Voilà 😂
Hello Norbert,
Merci pour la vidéo :).
Par contre c'est dommage il manque beaucoup de conseils notamment sur la cuisson : le thermostat,l'explication des gestes ( pourquoi tu tape sur le manche de la poele.. ? ). Du coup du point de vue amateur, l'omelette inrratable peut être ratable.
Exactement, je viens d'ailleurs de la rater... Enfin c'était mieux que d'autres fois, en variant le thermostat on arrive en effet à créer cette membrane qui fait crêpe, j'ai pu en partie la plier. Mais tout est dans les détails et ça manque un peu dans la vidéo
Tout ça pour ça ? La montagne qui accouche d'une souris et l'aplomb avec ! Nul sur toute la ligne.
@@aliceka3093tu peux pas la fermer ta gueule ?
@@aliceka3093visiblement ça vous amuse de mettre la même critique sous tous le commentaires...ça répète brouette pour intimider les gens et faire chier son monde pour ma part ça être bloqué ! Va prendre l’air ça rend moins aigris 😘
Je laisse les œufs battus je la versé sur une poêle beurrée je la laisse prendre la forme je mets un peu de fromage et ciboulette sel poivre ensuite je la roule doucement bon appétit ce n'est qu'une idee
Oui . C'est comme ça que je fais aussi
Est-ce que quelqu’un a compté combien de fois Nono a dit « Voilà » ? 🤣🤣🤣
Superbe recette.
Merci
Ouai c'est badant
Une cinquantaine depuis la première goutte d’huile 🤣
J'étais au bout de ma vie avec ses voilà toutes les 15 secondes 😅😂😂
@@AlAl-fe2wo Vous êtes vraiment lourd a chercher la petite bête a chaque fois pour redire quelque chose, j'ai même pas fait attention a ca sérieusement..
C’est la drogue ça 😂
Voiiiilà.....317 fois 😂😂
J’espère qu’au restaurant tu ne lèches pas la maryse en cours de cuisson de ton omelette 😀😀😀
Dès qu'on mange ce qui est cuisiné par autrui il faut s'attendre à tout .
L'omelette voix-la 😇
Bonjour, la noisette de beurre dont tu parles au tout début on l'a met quand ? J'ai peut-être zappé mais j'ai pas entendu
Il a mis de l'huile à la place....
Nous c'est beurre et des frites avec omelette et la mère poularde n'a rien à envié 😂😂😂😂
Ce que je retiens.surtout de Norbert , ce sont les VOILA apart cela les recettes sont celles.que tout le monde réussit parfaitement !!!
Tout ça pour ça ? La montagne qui accouche d'une souris et l'aplomb avec ! Nul sur toute la ligne.
pas d'accord avec vous c'est un "pro" de l'omelette j'aimerais bien lui arriver à la cheville
Degueu et peu didactique. Bonjour l' hygiene
Salut Norbert pourrais tu dire quel poêle et casserole acheter stp.. je n’arrive pas à faire mon choix . Entre la fonte , l’inox , etc … et quel marque également , je suis perdue . Je cherche des ustensiles pas mauvais pour la santé. Se sera vraiment bien . Mercii
L'inox(ou la fonte,la pierre mais pas avec revêtement antiadhésif)
l'omelette je prends un plat en verre je le beurre légèrement je bat trois œufs je met mon omelette dans le plat quelques pommes de terre 🥔 coupées en tranches fines cuites à l'eau avec du gruyère râpé desus et je met au four quand c'est prêt je met un peu de vinaigre dessus et je mange dans le plat
La méthode avec les blancs en neige ça serait bien à voir sur la chaîne !
Salut Norbert...alors autant que j'aime la majorité de votre cuisine mais l'omelette pour moi c'est poêle très chaude coloration de l'omelette et baveuse même un poil coulante...généralement cuite en quelques secondes
On attend l’omelette tornade 😀
Elle est peut-être bonne mais faut pas être pressé
Le mec qui te dit archi simple quand visiblement c'est le truc le plus dur du monde.... un sketch le mec 😁😁😁
1 sketch pas drole.
@@nadiabensalem597
Sketch baveux....
Mais quel crime à la fin….
Voilà 😋😊
Rien de méchant mais j’ai besoin de savoir surtout avec les plaques à induction
.....Moi je mets toujours de la levure chimique ,pour ces quatre œufs la moitié d'un sachet parfois même plus et pourquoi ? j'aime quand ça gonfle,mais ça c'est personel et vous pouvez toujours essayer ...bon dimanche au chef et a tout ceux qui aiment changer...😉✌...........et de la ciboulette séchée ou fraiche qu'importe j'adore !
Tout ça pour ça ? La montagne qui accouche d'une souris et l'aplomb avec ! Nul sur toute la ligne.
Bravo ! Je revois mon père, qui était cuisinier, taper sur le manche pour la décoller ! Exactement comme vous !!!
C est pas des oeufs brouilles ca !!! 😂😂😂😂bous melangez , tournez , melangez !!!😂😂😂
Non c est pas facile nono !!!!😂😂😂
Bon alors ça frise l'insolence😱😱 du ketchup.. De la mayo.. Tout en tube 😱😱
Et une omelette toute jaune pale 😱😱 c'est triste tout ça !!
Enfin je ne suis qu'un degustateur🤣
La maryse dans la bouche pour remettre dans la poele :/
C'est toi qui la mange ?
Ça manquait un peu de baveux....
Tu lis dans nos pensées hein(-: Effectivement la touche finale non merci pour moi j'aurais fait gratiné du conté sur le dessus...
Voila, voiiiila, et c'est pas une omelette mais des œufs brouillés trop cuit ..... CAP raté voila voila
Oila-oila- oila insupportable !
Et mayonnaise en tube !
Du grand n’importe quoi !
Dans la famille Voilà je voudrais norbert
Famille !!! 😂😂😂
Bin voilà quoi
Faut arrêter de dire "voilà" toutes les 3 secondes ça devient inaudible comme vidéo mais merci pour la recette
Merci pour la technique et pour assumer ses goûts ketchup mayo dessus mais pas besoin du coup de se faire chier à faire une omelette dans les règles de l'art pour foutre du ketchup et de la mayo dessus après 😂
Quelle technique?
@@nadiabensalem597
Celle du " VOILÀ"...
"100g de lait" et personne le corrige là ?
Y'a 10 grammes à tout casser pas plus
Le seul crime, c'est la mayonnaise industrielle, sinon rien a redire ❤
Tous ces bouquins pour une omelette! Blabla et il fou de la moto de me..e et du vulgaire ketchup ! Ça c est du Bebert
Il a l'air super stressé, alors qu'il est pro ! imaginez-nous dans notre cuisine ! 😅
omelette soufflé a la merr poulard quoi!
moi je la fais pas en chausson mais elle est croustillante en dessous et baveuse au dessus!
cest des oeufs brouillés quoi et non une omelette
Peut être une tréntaine fois
Lol oui c clair
Il me fait penser à jean claude van dam quand il parle et gesticules lolll 😂
À se mettre la spatule dans la bouche son omelette est vraiment Baveuse ! 😅 sympas le mec
Vaut mieux la bouche que le c.. !
vu que l'omelette est pour lui, aucun problème
Baveuse !!! il a pris ça au premier degrés 🤤🤤🤤
On appelle ça une omelette dénaturée
Une omelette c bcp plus facile que ça
Merci pour cette délicieuse recette 😊 l’omelette c’est la vie ✨
Moi je ne réussi jamais mes omelette dans les faire cramer, je les aime plutôt sèche, mais quand même.... comprends pas
Voila
Plus de 40 voilà ça devient insupportable 😫
Tout ça pour une omelette !!! On pourrait l'appeler une omelette brouillée plutôt ,oui hhhh
Bjr. Parfait , j'aime les omelettes ; une recette à retenir !!
Tout ça pour ça ? La montagne qui accouche d'une souris et l'aplomb avec ! Nul sur toute la ligne.
@@aliceka3093 🤣
Le nombre de voilà 🤣 bravo c'est technique une omelette mais tellement bon
On t'aime
❤❤
@@MaryleneLevacher
vous,vous êtes certainement pour la viande...
Bof , ketchups et mayo industrielle.
manque d hygiene
Beurrrrk voilà 👎👎
Quel qu un à compter le nombre de voilà ?????
t'as vraiment mis la spatule dans ta bouche ??!!
règles d'hygiène maryse dans la bouche on en parle ??? lol
Norbert tu replonge ton fouet de l´évier dans tes œufs ????
Question hygiène ça laisse à désirer . Mais de toute façon quand on ne mange pas ce qu'on cuisine soi même , c'est comme ça .
Ça fait partie de la recette, ça donne de la souplesse à l'oeuf qui peut sauter dans la casserole...
Sooooo much love you put in your Omelette! J'aime ça!
Bonjour Mr Norbert à force de vous regardé ma petite fille de 8 ans à attrapé votre Voilà à tout ce qu’elle fait mercii Mr Norbert🎉🎉🎉🎉🎉
Après tout ce temps à tripoter son omelette elle est froide ! C'est la première fois que je suis déçu par une recette à la nono
@@1CORWIN1 Bonjour, non puisqu'elle est sur le feu très doux .
@@1CORWIN1 tu te trompe
Elle est parfaite cette omelette 👌🏾❤️
VOILAAAA 🤣🤣🤣
Je ne suis pas pour du beurre à cause cesseront je met d'huile d'olive et de la garniture très bon d.r
Le cinéma pour juste cuire des œufs 😅
merci, mais avec les champignons et fromage stp :) No ketchup lol!
omelette mayo et ketchup ?... omelette kebab ? 😢
C'est des oeufs brouillés !
Alors j'ai testé, le goût et la texture mousseuse/crémeuse a l'intérieur et cuite a l'extérieure mais pas trop sont la. Par contre, je n'arrive pas a la plier sur elle même comme tu le fais .. dans la poêle, quand je tente de la retourner une première fois, elle se casse
Est ce un problème de cuisson ? Ou de poêle qui accroche un peu ?
Quand tu l'a laisse tiré, tu mets la plaque a combien stp Norbert ?
Merci beaucoup 👍👍
Voilààààààààààààààààààààààà 😁
Dsl mais Philippe l'ai fait mieux que toi momo
Bravo Norbert omelette superbe j'adore mes omelettes didier r.
Super mais le beurre tu l'as mis ou ? T'as parler de beurre au début
Je fais de temps en temps monter les blancs en neige 🌨 façon mère poularde 😊 voilà
je fais pareil. et t'as une omelette soufflée e, qq minutes. Délicieux
Chacun ces goûts…😂
cool la video mais insupportable les "m'voilaaa"
Haa l alcool
Merci beaucoup pour cette belle leçon de cuisine...je croyais qu'il ne fallait pas mettre à la bouche les instruments de travail 😅
Tout ça pour ça ? La montagne qui accouche d'une souris et l'aplomb avec ! Nul sur toute la ligne.
" je croyais qu'il ne fallait pas mettre à la bouche les instruments de travail " ... Qu'attendre d'un ours mal léché ?
@@aliceka3093 votre vocabulaire reste très pauvre et basique
tous ça pour ça 13minutes14
Et voilà, tout est dit !! ;-))))
Elle a l'air très bonne mais faire attention à l'hygiène la spatule dans bouche puis dans la poêle, à éviter
vivement la fraise au sucre on va apprendre plein de choses !!
Alors, on lèche bien la spatule et ensuite on s'en sert de nouveau...
C'est pas du papier toilette !!...
Moi je fais l omelette de la mere michel l omelette souflee un reve un delice surtout que mes petites poules pondent bien en ce moment des oeufs bien jaune
Tout ce temps pour une omelette.... Je serai de retour dans une petite heure.. pour la dégustation
Norbert, voilà.. attention à l'hygiène... voilà... Vous aimez aussi lécher...c bon .. voilà...
Arrêtez de lecher la marise,
les mauvaises habitudes a eviter surtout. on leche jamais la cuillere
Beaucoup de chichi 😢
Voilà ,voilààààà voilààààà
Sinon le beurre ?
c est des oeufs brouillés que tu nous fait la, ou pas tres loin, pas une omelette... pour moi l omelette est coloré, et doit etre cuite avec une huile tres chaude, bien marqué, cuite rapidement... enfin chaqun voit midi a sa porte.....;
Alors, pour information l’omelette « palace » doit être blonde sans aucune trace ni coloration. Ce monsieur as travaillé chez L’Oiseau donc un peu de respect….
@@ilyassaddaba6913 alors j ai dit (pour moi) oui l"omelette palace comme tu dit, moi je préfère l omelette brasserie, et il n y a aucun manque de respect dans mon com, faut arrêter de tirer a vue pour des formes de préférence. La prochaine fois je ferme ma gueule, c"est ca ??? De plus je le sais bien suis cuistot, alors si Mr l'oiseau aurait démocratiser l omelette coloré cela aurait eté la norme?.. Et bien j ai d autre gout désolé....et j adore les oeufs brouillées, cela permet pour moi de dénoter une différence entre l omelette et les oeufs brouillées quand ils sont bien faits.
Les puristes en PLS qui vont dire c'est pas une omelette c'est des oeufs brouillés.. sans parler des sauces je les vois déjà les relous de service, mdrr c'est gens la.. En tout cas elle a l'air très bien et très bonne cette omelette brouillée 😆
Voilà :)
elle doit être bonne vu le temps qu'elle a pris pour cuire..... je suis pas certaine d'avoir le temps de la faire..... je vais faire des oeufs au plat mdr.....
Je suis épatée..
13"15..pour une omelette tout à fait bidon...
Saoulée par un baratin insupportable..
Ce mec,au demeurant sympa...nous a fait la demo du siècle avec 3 oeufs ..et en nous faisant mourir de rire avec des .. voilà voilà et voilà et revoilà....ah vraiment c'est du haut niveau gastronomique..en plus il coupe l'omelette avec un couteau 😂....
.et met de l'huile dans une poêle antiadhésive..
Bravo quand même maitre Nono..
.tu as fait le show...😂
Attention Norbert tu prends un petit bidon, c’est moche moche. C’est vrai que tu avait beaucoup maigris.
Bin si Norbert se concentre comme cela. Perso c est mort pour moi.😢
C'est vrai que ses voilà, sont insupportables, on ne dirait pas que le mec a des années de téloche derrière lui ! C'est relou ❗ Et, il ne faut pas avoir du monde à table, vu le temps qu'il prend pour une personne ❗ Non, Nono : t'es à la ramasse, car même moi qui suis Zéro en cuisine je. sais faire ça ...bon, pas avec autant de patience et pas aussi bien présentée certes, mais plus light!!
Great job, great omelette baveuse. However your process is too slow, it would take time to make several omelettes for a family.
These are best enjoyed warm.. Jacques Pepin's technique is faster. Yours is also pretty good when making just one.
Je trouve que le lait caramelise l'omelette et influence le goût de l'oeuf certains préférent le goût authentique de l'oeuf .
L'avantage du lait par contre c'est qu'il enlève le goût du jaune si ce dernier est trop fort .
Bref chacun c'est préférence
Par contre avec de l'huile 👎