Hyvä pata vaatii aikaa. Parhaimmillaan seuraavana päivänä lämmitettynä. Täytyy itekin kokeilla alkusavustuksella. Isot propsit muussilisälkestä. Om lemppari noihin.
Kiitoksia👍 Noi hinnat on joskus ollut mulla videoilla ja siitä on tullut valitusta, kun yritykset nostaa hintoja ja mun videoita katsotaan kuitenkin vuosien päästä edelleen. Lihakauppa.fi löytyy ajantasainen tieto hinnoista👍
Kiitoksia! 120 oli grillissä ja 100 astetta uunissa👍 Tein tämän setin uudestaan juuri viime viikolla ja nostin uunin lämmöt myös 120, joka hieman lyhensi kypsennysaikaa.
@@Pihvimies Jep. Hyvä liemi tulee ja on mielestäni lihakin hyvää. Itse syön ennemmin kunnolla tehtyä häntää kuin naudan sisäfilettä :) Kunnon uunipadallisen kun laittaa kerralla, niin kyllä sillä vatsansa turvoksiin on saanut.
En söisi, en tiedä minkä vuoksi liharuoka (paitsi raaka) ei herätä minussa mitään ruokahalua. Kalaa söisin vaikka kuinka paljon ja niin syönkin. Ja meidän perheemme. Sinä jaat harvinaisen hyviä liharuokareseptejä ja osaat pitää syömisen kurissa. Onneksi sinä olet täysin liharuokien pauloissa. Meidän perhe osaa valmistaa kalan. 😃
Naudan posket on kyllä ehkä parasta lihaa mitä itse olen onnistunut tekemään.. Sous videllä 24h 85 astetta. Pieni ruskistus etukäteen (savustus olisi varmaan myös hyvä vaihtoehto). Pussista tulevalla nesteellä sitten juuri kastike.
Mä ymmärrän et koko lihansyönti haittaa mut ite näin lihansyöjänä nään että arvostetaan sitä eläintä joka on tapettu meijän ruoaks on sit hyvin tehty ja niin että jokaisen syöjän pitäisi arvostaa. Älytöntä ois vaan muussata täysin syötäviä lihanpaloja vaan koska ne kuulostaa ällöltä. Joo juhannukseks ostin mökille kokonaisen sisäfileen hintaan 40e/kg mutta juhannuksena en ajatellu olla koko aikaa grillin ääressä tai keittiössä vaan olla myös hörppimässä olutta koko perheen seurassa ja odottelemassa kokkoja.
Hyvä pata vaatii aikaa. Parhaimmillaan seuraavana päivänä lämmitettynä. Täytyy itekin kokeilla alkusavustuksella. Isot propsit muussilisälkestä. Om lemppari noihin.
Kovaa settiä.Kiitos Tohtori Pihvimies jälleen kerran.🥩
Kiitoksia!
Voisiko hinnan kertoa paketille? Se ois mukava lisä aina tietää. Kivoja videoita❤
Kiitoksia👍 Noi hinnat on joskus ollut mulla videoilla ja siitä on tullut valitusta, kun yritykset nostaa hintoja ja mun videoita katsotaan kuitenkin vuosien päästä edelleen. Lihakauppa.fi löytyy ajantasainen tieto hinnoista👍
Järkyttävän hyvän näköistä ja ai että miten mureaa kun hajosi. Hitaasti hyvää tulee 😊
Se on juuri näin👍😄
Ai juma!! 🤤🤤 NAM!
Jep tämä oli kyllä niin hyvää, että oli pakko tilata poskia lisää😄
Hyvää kuohukermaa... Oliko voi normaali? Vai oliko hyvää?
Joo eihän sitä nyt voi huonoa kermaa käyttää😄
Kyllä noilla eväillä Pihvimies saa joka päivä pesää :)
En kyl jotenki usko
Aika kaukainen haave on tuo🤣
Tää on pakko testata!
Minkä merkkinen tuo musta lautanen on? Kivan näköinen.
Pohjassa lukee Eva Solo "design ny tools"👍
Testiin menee itelläkin! Törkeen hyvän näköstä settiä! Missä asteessa hauduttelit posket?
Kiitoksia! 120 oli grillissä ja 100 astetta uunissa👍 Tein tämän setin uudestaan juuri viime viikolla ja nostin uunin lämmöt myös 120, joka hieman lyhensi kypsennysaikaa.
mistä löytäny ison purkin lawrysia?
Saksan Amazonista ostin joskus vuosi sitten👍
hyvän näköstä on
Kiitoksia!
Hyvä video, pitääpä laittaa itsekkin poski testiin. Oletko kokeillut ikinä naudan/häränhäntää? se on ollut oma suosikkini aina.
Jep siitä tulee huikea liemi, mutta lihaa niissä ei juurikaan ole👍
@@Pihvimies Jep. Hyvä liemi tulee ja on mielestäni lihakin hyvää. Itse syön ennemmin kunnolla tehtyä häntää kuin naudan sisäfilettä :) Kunnon uunipadallisen kun laittaa kerralla, niin kyllä sillä vatsansa turvoksiin on saanut.
En söisi, en tiedä minkä vuoksi liharuoka (paitsi raaka) ei herätä minussa mitään ruokahalua. Kalaa söisin vaikka kuinka paljon ja niin syönkin. Ja meidän perheemme. Sinä jaat harvinaisen hyviä liharuokareseptejä ja osaat pitää syömisen kurissa. Onneksi sinä olet täysin liharuokien pauloissa. Meidän perhe osaa valmistaa kalan. 😃
Huhhu nyt tuli hyvää🎉
Niinku niinku niinku
Niinku...
Parasta poskista on lohen ja turskan. Lihapuolelta possunposket on älyttömän hyviä mut niitä saa harvoin.
Kyllä. Possunposket ovat ihan järjettömän hyviä kyllä. Täytyykin lähiaikoina kysäistä lihakaupasta että löytyiskö.
Luumu 🤔 nyt kyllä tuli mummun joulurahkavatkulit mieleen😂
Siitä tulee hyvä makeus tuohon liemeen, joka taas sopii savustetun lihan kanssa hyvin yhteen👍
Näin keittäjänä, kun tehdään hyvää ja loistavaa muusia, perunoita EI keitetä, vaan höyrytetään. 😮
Jep se on totta, mutta multa ei löydy höyrytyskattilaa😄
Naudan posket on kyllä ehkä parasta lihaa mitä itse olen onnistunut tekemään.. Sous videllä 24h 85 astetta. Pieni ruskistus etukäteen (savustus olisi varmaan myös hyvä vaihtoehto). Pussista tulevalla nesteellä sitten juuri kastike.
Jep patalihana toimii huikean hyvin👍
Jumankauti että tuli nälkä
Se on vaarallista, jos ei ole ruokaa kun katsoo näitä videoita😄
Miksi et pilkkonut lihaa.Mureutuisi varmaan paremmin,ja antas kastikkeelle tekstuuria.
Minä teen painekattilassa alta tunnissa ...
Ei toi nyt ihan alta tunnissa taida hyväksi tulla. Toki en ole painekattilalla hirveästi lihoja tehnyt, joten voin olla väärässä😄
Eikö riitä että syödään eläimen ruumis pitääkö vielä syödä pääkin
No ainakin jotkut osat siitä😄
Mä ymmärrän et koko lihansyönti haittaa mut ite näin lihansyöjänä nään että arvostetaan sitä eläintä joka on tapettu meijän ruoaks on sit hyvin tehty ja niin että jokaisen syöjän pitäisi arvostaa. Älytöntä ois vaan muussata täysin syötäviä lihanpaloja vaan koska ne kuulostaa ällöltä.
Joo juhannukseks ostin mökille kokonaisen sisäfileen hintaan 40e/kg mutta juhannuksena en ajatellu olla koko aikaa grillin ääressä tai keittiössä vaan olla myös hörppimässä olutta koko perheen seurassa ja odottelemassa kokkoja.
Ja viel selvennys et juhannusta tulee viettää perheen aikuiset.
Aika iso kerta-annos lihaa? 😄
Ai yksi poski liikaa? Nyt valoja päälle.