Pippuripihvi -resepti | IHAN HERLEVIN HYVÄÄ
Вставка
- Опубліковано 8 лют 2025
- Ihan Herlevin hyvä pippuripihvi-resepti! Burgerimiesten Amerikan kiertue alkaa olla paketissa ja Herlevin hyvää on takaisin vauhdissa!
Ainekset:
4kpl naudan sisäfilepihvejä
50g voita
4 kynttä valkosipulia, murskattuna
muutama timjaminoksa
1rkl oliivi- tai rypsiöljyä
1rkl rouhittua mustapippuria
3rkl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
2dl kuivunutta tai paahdettua leipää, hienonnettuna
2rkl rosepippuria rouhittuna
1rkl pippurisekoitusrouhetta tai mustapippurirouhetta
1tl dijon tai hunajadijon sinappia
½ dl konjakkia tai viskiä
2dl demi-glace tai punaviinikastiketta
1dl kuohukermaa
1 ruukku cosmopolitan tai romainesalaattia
1dl Naughty BRGR Base Aiolia
½ sitruunan mehu
8kpl savumuikkuja
1 kynsi valkosipulia
20g parmesanjuustoa, raasteena tai muruna
1tl worcestershire-kastiketta
Resepti:
Mausta pihvit suolalla ja pippurilla kauttaaltaan. Ruskista pannulla voissa murskatun valkosipulin ja timjaminoksien kanssa. Siirrä uuninpellille ja voitele yhdeltä puolelta dijon sinapilla. Sekoita kulhossa murusteltu leipä, hienonnettu persilja, rosepippuri ja pippurisekoitusrouhe keskenään. Dippaa sinapilla voideltu pihvi seokseen ja toppaa pari kertaa jotta kuorrute jää pihviin kiinni.
Kypsennä pihvit loppuun uunissa 180c asteessa noin 4-6 minuuttia tai pitempään jos haluat pihveistä kypsempiä. Nosta sitten pois uunista ja anna vetäytyä kunnes tarjoilet ne. Freesaa öljyssä kattilassa 1rkl mustapippurirouhetta, lisää joukkoon dijon sinappia ja sekoita. Lisää sitten joukkoon alkoholi ja liekitä jos se on turvallista. Lisää sitten joukkoon demi-glace ja kuohukerma,. Kiehauta kastike ja mausta tarvittaessa suolalla.
Sekoita salaattikulhossa Aioli, savumuikut, parmesanraaste, worcester, hienonnettu valkosipuli ja sitruunanmehu. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla. Sekoita sitten joukkoon salaatinlehdet varovasti nostellen.
Kokoa annos reseptin aineksista ja nauti.
_________
Ole mukana arvonnassa!
Tykkää videosta
Seuraa kanavaa
Kommentoi alle kenen kanssa menisit Naughty BRGRiin
Voittaja arvotaan seuraajien ja kommentoijien kesken arpomalla.Voitosta ilmoitetaan kommentin alle vastaamalla.
Arvonnan voittajalle lähetetään sähköinen Naughty BRGR lahjakortti.
UA-cam ei ole mukana arvonnassa.
______________
Ihan Herlevin Hyvää on nimensä mukaisesti Akseli Herlevin, ihan hel**tin hyvä kokkiohjelma, jonka street food -henkiset safkat valmistuvat kotonakin puolessa tunnissa!
Paina tili seurantaan ja lopeta ”mitä tänään syötäisiin” -pähkäily kerrasta. Reseptien perässä pysyy kädetönkin eikä välineistöstäkään kannata ottaa liikaa ressiä.
Ja tuoshta - uusi jakso joka keskiviikko!
Milloin ryyppäämään ja sekoilemaan Seppo Hovin ja Marco Bjurstromin kanssa?
Millon Hannespulla videoo
@@tumppi121 Huomenna..
pää kii
Mee töihin
On muuten loistava video nam. Veisin vaimon ja pojan syömään Tikkurilassa ja puitaaa. Ossille terkut. :-))
Ossi tuu pian bäkkii, we love you because you are so loving for mäkki and Naughty Burger! millon arvotaan voittaja :D seinäjoelle emännän kans lähtisin
Kiitos opinhan tekeen pippurikastikkeen joka maistuu kans hyvälle.
Menisin syömään äidin kanssa kun Helsinkiin päin ollaan menossa. Mahtava video👍 Ja puita!😀🔥🔥🔥
Ossi tuu pian bäkkii, we love you because you are so loving for mäkki and Naughty Burger! Lähtisin rakkaan ihmisen kanssa syömään .
Vaimon ja lasten kaa, nam! Oli hyvä reseti niiku paappa sano! Tänksistä!
Ossi tuu pia bäkkii wii lov juu bekose u r so loving for mäkkii and nooti burger!
Dietti-Villen kaa tullaa syömää! :D
Ossi et sä tajuu miten se vaikuttaa, kun oikea käsi kokilla saikuttaa. Nouse ylös, ei kotona punkata, voit sä töissäkin piilossa levätä. Äkkiä Ossi mestoille, oot mahtava sälli. Mies monitaitoinen ja hienosti lentää.. läppä.
Mukaan lähtis emäntä ja mukulat!
Opiskelijakaverin kanssa tulisin ehdottomasti maistelemaan. Oli muuten tosi informatiivinen video, ite tullut tehtyä pippuripihviä, mutta en oo ikinä työskennellyt kokonaisen sisäfileen kanssa.
Kiitos hyvältä näyttää.
Vaimon kanssa tietty syömään 🤌 ja tämä resepti lähtee testiin!! Savumuikkujen kera
Vaimon toki. Jahimies reseptejä lisää !
Osallistun arvontaan ja mukaan lähtisi perheenjäseneni. Paranemisia! ✌️
Ossi tuu pian bäkkii ja sillai nii pääset syömää kaikkee mahtavaa!
Parhaan ystävän kanssa tulisin maistelee 👌🤩 mahtava video!
Tää kaveri keittää noi pihvit!:D
Ossi, tuu pian bäkkii! We love you, because you're so loving for mäkki & naughty burger 😁 toisin mieheni vuosipäivänä syömään joko selloon tai omppuun.
Ossi tuu takas jo. Viime perjantaina oli niin paljo jonoa Naughtyssa ettei pystyny jäädä odottelee, nyt sen voisit korvata tarjoomalla safkat mulle ja vaimolle ☺️🤤
Just vaimon kans tesmattiin ohjetta ja olipa buenoa! Hänet veisin myös syömään mikäli arvonnassa onni kohdalle osuisi 😎
Onko teillä kissojen jemmahuone? Siksi aikaa, kun ihmiset naaaaatiskelevat? 😊
Vaimon kanssa tietysti syömään! Ja tämä menee testiin viikonloppuna.
Aijaijj! Onko kokki sanojensa mittainen, tuliko medikka miikka?
Vaimon kanssa ehdottomasti! Ja Ossi, takas ruoriin ninko olis jo🤙🏽
Hyvää settiä taas 😊
Ossia tarvitaan tiskihommiin, keittiö kohta aivan räjähtäny, vitsivitsi. Ja enköhän frendin kans lähettäs ottaa uusii makuja testiin😌
Namnam😋 tulevan tyttöystävän voisin viedä syömään!😎
Eukon voisin ottaa mukaan syömään, niin ei tartteis joka ilta kotona kokkailla. Tuleeko muuten rosteripannulla parempi pinta pihviin kuin valuraudalla?
Kyllä se emäntä tai joku ystävä lähtis mukaan 👋💪
Miksi ruskistaminen/kunnon paistopinta antaa makua? Kai myös Herra keittiömestari on lukenut sen verran molekyyligastronomiaa että tuntee Maillard-reaktion? :)
Perheen kanssa mentäisiin herkuttelemaan :) Ossille pikaista paranemista!
Milloin ostereisteis ruokaa? Osteri Ossi vois saikulta tulla backkii!!
Ossi tuu pian bäkkii, we love you because you are so loving for Mäkki and Naughty Burger!😋
Kaverin kanssa menisin joka käy pari kertaa vuodessa Suomessa. Joulukuussa taas täällä. Naughty olisi hyvää jatkoa viimeksi testatulle Bonelessin Smashedille.
Yksin tietenki bursalle koska naughty burgerit on liian hyviä ahneelle jaettavaksi 👍🏻
Ossi tuu pian bäkkii, we love you because you are so loving for mäkki and Naughty Burger! Frendin kans menisin!
Uunin lämpötila? Pihvien paksuus 3-4 cm..?
Ossille pikaisia paranemisia! Ja syömään tulisin tietysti parhaan kaverin kanssa! :)
Ossi tuu pian bäkkii, we love you because you are so loving mac and Naughty Burger!
Aksu ihan hukassa Ossi ilman sinua ❤️, Koita jäbä parantua!!
No tottakai söisin Ossin ja Hemulin kanssa! Kylykeen pari bissee ja napsua! Matkaan täältä Savosta ottasin Villen 🤓
Naughty Studios Paljonko maksaa tuollainen möhkäle naudan sisäfilettä?
Koska hot wings videoo?
Käykö kilju kastikkeeseen?
Just ehdotin tyttöystävälle, että lähdetään Seinäjoelle Vaasasta testaan paikka. Nyt voitan vielä lahjakortin, nii sehän meni hyvi 😁👌
Hyvän ystävän kans tulis varmasti lähettyy itekki oon rafla alal opiskelijana ja kunno kulinaristi.
Veisin paremman puoliskoni kerrankin ulos syömään, harvoin käydään ja mikäs olisikaan hienompi tapa lopettaa tämä vuosi kun käydä naughtyssä syömässä mestarin piikkiin!
Ystäväni kanssa tulisin syömmään! Hyvä vidi
Ossi tuu pian bäkkii. we love you because you are so loving for mäkki and naugty burger
olipa tylsä video ilman ossia
I get most of the ingredients, but not the brown stuff to which he adds the cream: what is that? And, btw, thank you for the video! Anyone know what the brown substance is? (p.s. I don´t understand what he is saying, but I am learning Finnish .... slowly ..... slowly .... I will understand Finnish before I die ..... x🙂
That is a demi glace sauce base.
Milloin syötte Jesse Pynnösen?
Ossi heii eiks se miesflunssa oo jo nii last season!!?
Alkaa olla Latikaisen pitämättömättömät saikut käytetty, takas köökiin! Eiköhän joku syömään kaveriksi löydy
itekin rakastan ruuanlaittoa. toi pitää kokeilla, ja tarjota naapurin leskirouvalle..en kerro , mite sitte ettepäin.
tää on hyvä video ! tänks män !
Naikkosen kanssa tottakai! Jos ei arpaonni osu kohdalle, niin joutuu tyytymään itsetehtyyn pippuripihviin 😀
Kyllä siihen kaverin saa jos lahjakortin voittaa!! Mukana jokases arvonnas!
Kaverin kanssa, nii saapi vähä vaihtelua opiskelijasafkalle ja 🪵
hyvät videot ja oikeaa asiaa.
Suukkoja ja halauksia rakkaalle Ossille! Ois fantsuu, kun tuisit takas. No joo! Toipumisia ja sitte takas. Vaimon kanssahan sitä menis tiätty syömään.
tietääkö sun vaimo et olis fantsuu jos ossi tulis takas?
Ossi tuu bäkkii..! 😂 Rouvan kanssa ruokailemaan... 😜 olis muuten vimosen päälle..!
Täältä tulis lääkäri puolisonsa kanssa kokeilemaan miltä tollanen voimäärä maistuu
Koita aksu jaksaa kyllä ossi tulee takas 💪🏻
Puolison kanssa ollaan kauan jo mietitty että pitää käydä testaamassa Naughty, kun ei olla vielä päästy käymään😍
Lahikainen bäkkii ja äcciiii!!!kaverin kans tultais nauttii vimosenpiäle bursat!!!
pitäis käydä kattoos onko ne burgerit niin hyviä ite laitan aina kaikki ruuat kattilaan ja annan muhia ja hyvää on ollut aina. nää uudet herlevin hyvää ruokaohjelmat on kyllä pikkasen vieneet finediningista jotain pois: laitat lihan pannulle ja syöt tietyn ajan päästä. jossain hifiraflassahan ne tekee just samoin, mutta suurin elkein
Puolison kanssa ehdottomasti haluan päästä syömään :)
Hyvän ystävän kanssa :)
Ossi takas!💪🏽 Ja broidin kaa menisin bursalle😮💨
Kiitos oppitunnista.
Ossi tuu pian bäkki vii lav juu bekaus juu are sou loving. Kaverin kanssa menisin safkalle.
Vähä kuivakkahan tää kanava on ilman Lahtisen poikaa. Jos Naughty burgeriin sen Ossin sais seuraks niin kyl sille vois pikku mukin tarjota 😝
Nyt Osteri ylös sieltä saaaaaatana ja tänne se kusinen lahjakortti vien syömään vaikkapa emänthän, niih!
Pitäis jättää 14 v kaniinimäyrakoira kotiin. Kannattaako mut ne tulee kai aikanopeesti
Ossi bäkkiin niiku olis jo! Mieheni kanssa tulisin syömään
Kokin oikea käsi tules ny takas! Olis muuten vimosen päälle ku pääsis naughty burgerii syömää
Veisin siskon syömää🥰🥰🥰
Avovaimo herkuttelemaan.
Ossi, tuu bäkkii ettei ala heiluu häkkii ❤
Millon saadaan JA PUITA! merchiä? 😁
Ossi tuu pian backii. we love you because you are so loving for mäkki. and naughty burger! Ja vaimon kanssa syömään. VAMOS!
Kaverin kans tulisin 😋
ei voi mennä vikaan noilla ohjeilla 😋
lähtisin kaverinkaa joka rakastaa burgereita
Ossii tuu pian bäkkii...😄 Missähän se Ossi nykyään käy baaris, ku Ratakadun baari meni kiinni??? 🤔
Ossi tuu pia bäkkii, we love you because you’re so loving for mäkki and Naughty BRGR❤
Puolison kanssa tietenkin lähtisin jälleen kerran oikeita hampurilaisia syömää😎
Itse paistan pihvin niin, että pinnat kiinni ja sitten kaski minuuttia per puoli, tai jos haluaa, hieman enemmän.. Kerran puoleltaan on kengänpohjaa.
Ossi oot best!
Ai ai ai jos joskus tulee tunnelmaseuraa kylään niin tää on se, mä tallennan tän kiitti ja haistoin melkeen ton pihvin
Vaimon kanssa tultaisiin 💪 ps. Ossi kam bäk,vii loov juu
🧑🔬 Kemistin kommentti: Pinnalla tapahtuu Maillard-reaktioita jotka tuottavat maistuvia molekyylejä. Lisäksi ihminen aistii kontrastieroja. Rapeahko pinta sopii hyvin suussasulavan sisuksen kanssa, ja aromaattinen timjami tukee voin täyteläisyyttä. Pippuri tuo sekä aromaattisuutta että tekstuuria.Valkosipuli tekee kaikesta hyvää...paitsi raakana pelkästään voi tehdä tiukkaa.
Vaimon kanssa ja Ossi mukaan kunhan tervehtyy!
ossi voitko tulla bäkkiin we miss you , kihlattuni kanssa sitä mentäisiin maistelemaan 🍔
Ossi tuu pian bäkkiin! Ja jotain jotain Mäkkii ja Naughty Burger.
Tonin, Mikan tai Rikun kanssa menisin :) herkullinen resepti sinulla
Ystäväni Juuson kanssa lähdettäisiin äijäburgereille. Ossi tuu takas!
Hyvä tuo jj imitaatio😂
eiköhän perhe ansaitse jotain. Ossi tulis jo
Kaverin kans!