Toimiiko Pitkä "Uppopaistaminen" Lihalle?

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 80

  • @retuanttonen-xx8kh
    @retuanttonen-xx8kh 2 дні тому +12

    Tulee kyl aina nälkä ku kattoo näit videoit 🥵

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  2 дні тому +2

      No tästä tuli itsellekin nälkä, kun katsoin sen vielä kerran läpi aamulla😄

  • @ryhti4337
    @ryhti4337 12 хвилин тому

    Mistä keksit leivittää lihat suolalla?

  • @tariginal
    @tariginal День тому

    Erittäin maukkaan näköistä poskilihaa.
    Itse käytän metallista vispilä juuresmuussin työstämiseen & pidän kattilan lämpimällä levyllä samaan aikaan; kiitos sihti ideasta.

  • @EskoTerrila
    @EskoTerrila 2 дні тому +5

    Tämä kanava on paras kanava hyvä ruoka maistuu hyvältä näyttää hyvältä pihvi on paras aina

  • @EskoTerrila
    @EskoTerrila 2 дні тому +2

    Hyvä ruoka ohjelma hyvä ruoka maistuu hyvältä pihvi on paras aina ❤❤❤

  • @maximumbbq7343
    @maximumbbq7343 День тому

    Kiitos ideasta! Kaivan pakkasesta posket esiin ja laitan viikonloppuna 🤤🤤 mitä mieltä olet. Oliko toi rasva niin ku next level s*it versus perus posket jotka savun jälkeen hautuu esim viinissä?

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  День тому +1

      Oli siinä kyllä selkeä ero. Ne imi sitä savun makua koko sen ajan sekä ne pysyi jonkin verran mehukkaampina👍

  • @Kake-nz5to
    @Kake-nz5to 2 дні тому +2

    Aivan JÄÄTÄVÄN hyvän näköstä taas! :D

  • @johannesimmonen2125
    @johannesimmonen2125 День тому

    Oliko demi glace ja lihaliemi mistä kaupasta?

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  15 годин тому +1

      Ne oli ihan tuosta meidän lähikaupasta, joka on S-market

  • @SecretMetalFromAbyss
    @SecretMetalFromAbyss День тому

    Tuo annos melkeen huutas kyllä just jotain hapokasta puolukkakeissiä mitä en kyllä osaa nimetä, mutta äitimuori ruukas tehä tuoreista puolukoista aina semmosta ei hilloa, mutta lähelle sitä. Varmaksi en voi sanoa toimisko tuon posken kans, mutta ehottomasti riistan ja pottumuusin kans on ehoton pikku lisuri ainaki omaan makuun niin miksipä ei toimis tuossaki.

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  13 годин тому

      Jep joku hapokas lisuri tuohon sopisi erittäin hyvin

  • @jaritoiva2345
    @jaritoiva2345 2 дні тому +1

    Ihan hyvä setti! Ainut miinus on kylmä pottumuussi!!

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  2 дні тому +1

      Kiitoksia! Eihän se nyt kylmää ollut🤣

    • @jaritoiva2345
      @jaritoiva2345 2 дні тому

      @Pihvimies Huulia polttavaa muussin pitää olla!

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  2 дні тому +1

      @jaritoiva2345 En mä ikinä videolla syö mitään niin kuumaa😄 Näissä kuvauksissa menee aina aikaa reilusti ennen kuin pääsee syömään👍

    • @jaritoiva2345
      @jaritoiva2345 2 дні тому

      @@Pihvimies Okei.. Pottumuussi on muuten hyvää myös ruisleivän päällä..

  • @janilaakkonen4872
    @janilaakkonen4872 День тому

    Pystyiskö tätä poskilihaa tekemään muuten kun savustamalla eli esim öljyssä tai rasvassa kypsentämällä pitkää hauduttamalla uunissa???

    • @tuomasamu9911
      @tuomasamu9911 День тому +1

      Uunissa hauduttamalla lihaliemessä ja punaviinissä juureksien kanssa tulee erittäin hyvää👌🏻

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  День тому

      Juuri näin eli kunhan vähintään loppuosan kypsennyksestä hoitaa nesteessä niin lihat ei pääse kuivumaan👍

  • @ek5659
    @ek5659 День тому +3

    "Kevyt" suola 🤣

  • @iikori.
    @iikori. 2 дні тому

    Poskia tilailin ennen joulua Rekosta, miettinyt laitanko sous viden kautta vai savustanko... rasvaa ei tähän hetkeen saa kyllä mistään. Maagista! Kiitos!

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  2 дні тому

      Laita rasvan sijasta punaviiniä ja lihalientä niin saat melkein yhtä hyvää👍

  • @J-star76
    @J-star76 День тому

    Törkeän hyvännäköistä settiä 👍

  • @heikkikuikka7342
    @heikkikuikka7342 2 дні тому

    Milloin testiin dry-age perunamuussi? 😏

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  2 дні тому +1

      Kuulostaa mielenkiintoiselta😄

  • @narelia9656
    @narelia9656 2 дні тому

    Tässä ollut taas pari viikkoa välilehti auki missä on atrian lihakaupan ostoskorissa poskia iso läjä.. Pitää varmaan tilata piakkoin kun tulee näin nälkä!

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  2 дні тому

      Se kyllä kannattaa. Jos ei naudan rasvaa ole saatavilla, niin punaviini+lihaliemi sopii myös hyvin.

    • @narelia9656
      @narelia9656 2 дні тому

      @@Pihvimies Joo teen varmaan sous videssä 48h matalassa lämmössä ja pussista tulevasta nesteestä teen varmaan jonkin näköisen kermaisen kastikkeen.

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  2 дні тому

      @narelia9656 Jep sitä olen itsekin kokeillut ja toimii loistavasti👍

  • @pekkalepisto5484
    @pekkalepisto5484 2 дні тому

    Tykittikö toi tryffeli suola ja öljy sen muusin oikeesti ihan toiseen maailmaan, siis joo tykkään tryffelistä ja kuin se vaikuttaa makuun aa että, mutta saako noilla oikeesti tuon tunteen, sen tiedän kyllä mitä oikeet tuoreet tryffeli lastut saa aikaan.

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  2 дні тому +1

      Joo ei tolla oikean tryffelin makua ihan saa, mutta suolassa on ihan oikeaa tryffeliä hieman mukana ja öljystä saa hyvää makua kyllä👍 En viitsi satasien muuseja alkaa vielä näillä katsojaluvuilla tekemään😄

    • @pekkalepisto5484
      @pekkalepisto5484 2 дні тому

      @ joo mulla on tota suolaa tai irseasiassa monella muullakin kun sitä joululahjaksi ruuan ystäville ostin, se ihan oikeesti yllätti että siinä on niinkin paljon tryffelin makua ja tuoksua👍 aattelin et kannen avaa ja yks tuoksu ja loppu on vaan suolaa mutta ei se on oikeesti rehtiä tavaraa

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  2 дні тому +1

      Samaa mäkin mietin, kun aikoinaan ostin tuota.

    • @pekkalepisto5484
      @pekkalepisto5484 2 дні тому

      @@Pihvimies ne siihen rakastu mikkä rakastu ja toiset taas ei sanonu mitään😂😂

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  2 дні тому +1

      Omaan makuun noi toimii hyvin juuri tällaisissa hommissa missä haetaan vaan makua ruokaan. Pelkälteen noi ei kovin kummoiselta maistu. Aito tryffeli on aitoa kamaa eikä sitä oikein voi millään korvata.

  • @KalervoKummallinen
    @KalervoKummallinen 2 дні тому +2

    Mahtavan näköistä settiä. Menee testiin! Tee lupaus vuodelle 2025 ja poista sana järkyttävä sanavarastosta. Kato mitä keksit tilalle 😉

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  2 дні тому +2

      En mä sellaiseen pysty😄

    • @rastonful2594
      @rastonful2594 2 дні тому

      Toinen sana on huikeeta! 😅

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  2 дні тому +3

      Älkää nyt viitsikö. Mitä mä sit sanoisin, jos noi otettaisiin pois? 🤣

    • @caqtor
      @caqtor 2 дні тому

      "ToDella" on kans yks :-D

    • @leroyhorssinen6020
      @leroyhorssinen6020 5 годин тому

      Jos aivan ensiksi poistais niinku tuon "niinku"...niinku

  • @karhukokki81
    @karhukokki81 2 дні тому +1

    Poskea poskeen. 🐻

  • @timokayhko4048
    @timokayhko4048 День тому

    Itse teen tuon muusin sillai että kuumiin perunoihin voita,maitoa,aromisuolaa ja suolaa.Sähkövatkaimella sileeksi,ja on hyvää.

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  День тому

      Sähkövatkain tekee siitä muusista vähän sellaista liisterimäistä ja sen vuoksi en sitä itse käytä

    • @timokayhko4048
      @timokayhko4048 День тому

      @Pihvimies Ei todellakaan tee.Oikeassa suhteessa voita ja maitoa.Aivan silkkistä ja smoothia.

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  День тому

      Se rikkoo sitä perunan rakennetta liikaa ja tosiaan sitä ei missään nimessä suositella käytettäväksi

    • @timokayhko4048
      @timokayhko4048 День тому

      @Pihvimies No,jokainen tavallaan.Ite pidän sitä täydellisenä.Muutkin on kehunut.

    • @timokayhko4048
      @timokayhko4048 День тому

      @@Pihvimies Kuka ei suosittele?Makuasiat on vaikeita.Hitto ku olisit lähempänä,niin kutsuisin maistamaan.😊

  • @Foreignmonk34
    @Foreignmonk34 2 дні тому

    Kuulemma Maldoni on hyvää suolaa. En nyt tiedä mitä eroa siinä on, suola on suolaa, mutta hinta ilmeisesti ainakin on premiumimpi

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  2 дні тому +1

      Kyllä multakin kaapista löytyy parikin pakettia Maldonia, mutta tällä kertaa en sitä käyttänyt👍

  • @HankTheOverseer
    @HankTheOverseer День тому

    Mies käyttää kaupan höpöhöpö lihalientä kun juuri järkkäsi hetki sitten ämpärillisen naudan autentisia nesteitä.

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  13 годин тому

      Ei sitä kaikkea ehdi itse tekemään😄

  • @jussikarhinen9474
    @jussikarhinen9474 2 дні тому

    Posket on kyllä pirun hyviä. Virhe minkä teit oli että laitoit vaan liikaa suolaa jos tuli liian suolasta. Ja merisuolaa yleensä tarvitaan normisuolaa enempi suolaamiseen.

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  2 дні тому

      Joo suolaa meni hiukan liian paljon. Ei se muusin kanssa haitannut, mutta pelkästään liha oli hiukan liian suolainen.

  • @pekkalepisto5484
    @pekkalepisto5484 2 дні тому

    Tätä kyllä pitäs joskus päästä laittaan samoin kuin häntää❤

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  2 дні тому +1

      Jep häntä sopii varsinkin keittoihin loistavasti. Mulla ollut ajatuksena kokeilla savustaa sitä myös, mutta en ole vielä ehtinyt👍

  • @MarkoK-87
    @MarkoK-87 2 дні тому

    Näyttää annokselta mitä voisi syödä lopun elämänsä ajan. Vielä joku sienisalaatti siihen kylkeen.

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  2 дні тому +1

      Joo ehkä jotain happoa tuohon voisi laittaa kaveriksi vielä. Esimerkiksi maustekurkku tai mummonkurkku voisi toimia hienosti👍 Muuten kyllä aika täydellinen annos😄

  • @xvnbm
    @xvnbm 2 дні тому

    Nyt on sellainen annos joka varmasti minullekin maistuisi.

  • @official_eltsu
    @official_eltsu 2 дні тому

    sit ei mitään muuta, kun lasi hyvää punaviinia tuohon kylkeen👌

  • @tekonena
    @tekonena День тому

    "Tuli pikkasen liian suolasia." NO AIJAA? :DD

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  День тому

      Ei ne nyt niin suolaisia ollut kuin voisi kuvitella. Tosiaan toi rasvassa kylvetys poistaa sitä pintasuolaa aika paljon👍

  • @RainePitkänen
    @RainePitkänen День тому

    Kolesterolit paukkuu!

  • @kuopionkansleri
    @kuopionkansleri Годину тому

    Ei olisi toi rasva menny koskaan myllyn läpi, joten älä huoli.

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  22 хвилини тому

      Kyllä se siitä läpi menee helposti👍

  • @kanankoipinen2341
    @kanankoipinen2341 День тому

    Paljon verenpaineet ton suolan jälkeen, huutista!

  • @nuupster
    @nuupster 2 дні тому +1

    Voikermamuussi*

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  2 дні тому

      Aika neitimäisesti tossa edelleen oli voita😄

  • @TaistoHammar
    @TaistoHammar 2 дні тому

    paljohan jesse söis

    • @Pihvimies
      @Pihvimies  2 дні тому

      Tuskin kaikkea ainakaan😄