Копчёности - приоритет немцев, французы действительно используют вяленую или солёную грудинку! Морковь, шалот, сельдерей - это же классика французской кухни: меркуа - это смесь из 50% лука, 25% моркови и 25% сельдерея (стебли), предварительно обжаривается на сковородке с растительным маслом и добавляется к мясу только для запаха (хотя мы все с удовольствием потом меркуа сьедаем).!
Наверное ,, кандовая " . В первоначальном смысле означает сделанный из хорошей плотной и качественной древесины ,а здесь и в некоторых других случаях означает , старинный ,исконный , народный рецепт.
Он просто отличный повар. А фанатизм - это не есть хорошо.
Копчёности - приоритет немцев, французы действительно используют вяленую или солёную грудинку! Морковь, шалот, сельдерей - это же
классика французской кухни: меркуа - это смесь из 50% лука, 25% моркови и 25% сельдерея (стебли), предварительно обжаривается на сковородке с растительным маслом и добавляется к мясу только для запаха (хотя мы все с удовольствием потом меркуа сьедаем).!
Вкусно рассказываете.)
Вообще-то мирпуа это называется.
Благодарю! Если бы не вы, я б вовсе не готовила
Да, он прекрасен)
Спасибо! Видно вкусно))))
я тоже его фанат
я его фанат)
Звиняйтэ,а что такое кандомный(или как)? То тарелка,то еда. Нигде не могу найти определение этого слова. Заранее благодарен за ответ.
Наверное ,, кандовая " . В первоначальном смысле означает сделанный из хорошей плотной и качественной древесины ,а здесь и в некоторых других случаях означает , старинный ,исконный , народный рецепт.
Вот внешний вид после добавления сметаны как то не очень. По моему соус выглядел аппетитнее без сливок и сметаны.
не стоит судить о вкусе по внешнему виду. крайне рекомендую это приготовить максимально точно к показанному. результат сильно удивит. ОЧЕНЬ СИЛЬНО.
как-то
по-моему
1:59 Лук-шалот, лук-порей, сельдерей.
Нехитрый набор?
🤯🤯🤯