Bonsoir merci pour cette recette de brioche, part conte je voudrais un renseignement je fais comment pour la cuisson car mon four électrique il ne fait pas chaleur. tournante.
sandrinemarchand....Je fais mes brioches en chaleur statique. Il est d ailleurs recommendė par les pros d'éviter la chaleur tournante car ça crée une turbulence .
Merci pour la recette mais elle n’a jamais ne serez que double de volume . J’ai pourtant l’habitude de faire de la boulange. J’ai jamais autant raté que ça . Qu’ai-je fait de mal ? 🤔🤔🤔 Je retenter un mais je veux bien vos conseils svp
Bonjour,
Merci pour cette recette.
Je m’abonne pour ne rien rater. 😘😘😘
Merci pour la recette, je vais la tester.
Avec plaisir :)
ما شاء الله 👍👍
Bonjour on peut remplacer la levure fraîche avec de la sèche si oui combien de grammes ? Merci
Généralement on divise par 3 le poids de levure fraîche pour obtenir le poids de la levure sèche. Ici donc il faut environ 8gr à réhydrater.
@@esthermonet1367 merci beaucoup
Oui bien sur vous pouvez remplacer par de la levure sèche de boulangerie mais divisez par 3 les quantités
Bonsoir merci pour cette recette de brioche, part conte je voudrais un renseignement je fais comment pour la cuisson car mon four électrique il ne fait pas chaleur. tournante.
sandrinemarchand....Je fais mes brioches en chaleur statique. Il est d ailleurs recommendė par les pros d'éviter la chaleur tournante car ça crée une turbulence .
Pas de soucis, faites en chaleur statique mais rajoutez 5/10 min en plus e cuisson
Bonjour comme toujours on ne voit pas l'intérieur de la brioche pourquoi ??
Le résultat est au début de la vidéo !🙂
Regardez un minimum la vidéo avant de commenter svp ...
Miam❤
Merci pour la recette mais elle n’a jamais ne serez que double de volume . J’ai pourtant l’habitude de faire de la boulange. J’ai jamais autant raté que ça . Qu’ai-je fait de mal ? 🤔🤔🤔
Je retenter un mais je veux bien vos conseils svp
@@lymerducerveau4139 bonjour, si votre pâte n’a jamais pousser c’est une problème de levure
Merci de votre réponse mais j’ai toujours utilisé la même . Je n’ai jamais eu de problème . Bizarre 🤔🤔🥳
@ effectivement c’est bizarre ! L’avez vous mis au contact du sel ? Le lait si il est trop chaud également ça tue la levure
Excellent. 👌🇫🇷
👍
🙏👏👍💪