Выдержка самогона 6 месяцев в дубовой бочке 5 л.
Вставка
- Опубліковано 30 вер 2024
- Провел эксперимент. Дистиллят на декстрозе перед заливкой в бочку 5 дней настаивал на черносливе.
Ну вот, посмотрите, что у меня получилось.
Пишите, что я сделал не так?
Но как мне показалось, что напиток получился очень вкусным.
Не кого не слушайте))) Экспериментируйте и всё будет хорошо))) Очень приятно смотреть !
Счастливчик респект за опыт .На вкус и цвет все фломастеры разные . Уважаю экспериментаторов . Осторожно чернослив слабит ???
Я же немного, для аромата, скажем так)
Тут я снимаю и выкладываю свои эксперименты по самогоновареню. Не ругайтесь сильно, это всего лишь мои эксперименты)
экспериментатор ты до сих пор не знал про азеотроп этанола !
Позор тебе !
Гоню с 90-х. Могу сказать 1.бочка лучше чипсов. 2. Не лейте в бочку плохой самогон. У Вас он плохой и не потому что он плохо очищен а потому что неправильный в принципе. Тут вот какое дело... Турбодрожжи это зло. Да повышенная скорость да повышенный градус но! Если делать правильную очистку то и голов и хвостов будет тоже больше! И они будут жестче. Как итог пришел к следующему рецепту. На обьем браги 1/4 веса виноград. 1/4 веса декстроза (замените сахаром кому дорого) и берите ВИННЫЕ дрожжи Виноградные если найдете. Да бродить будет дольше. Да крепость ниже. Но все сравняется после 1го перегона. Ибо голов меньше и хвостов тоже. Мало того хвосты в первый перегон можно не отсекать а только на второй градусах так на 50. К примеру на турбодрожжах я отсекаю уже на 75-60 второго перегона. Так вот из этого самогона делайте что угодно.. Чачу.. настойки.. Так вот виноград из емкостей не выбрасывать! А на нем же ПОВТОРНО! На винных дрожах так же добавляем сахар/ декстрозу.. Делаем вторую брагу и гоним и ее родную в бочку. И тогда вы услышите бочку. Услыште чернослив без добавления чернослива услышите цветочный запах лугов легкую горчинку дуба.. И полностью раскроется через недельку отдыха в стекле. Не торопитесь. Не делайте винную фабрику в погоне за лайками :)) ну вот так в бочке слышится чернослив без всякого добавления чернослива. Ну и еще.. Бочку можно подкормить.. Например слили сэм но не выгнали брагу? Налейте вина. Нет денег на херес? Налейте домашнего. Ну вот так как то ;)
Молодца!!! Приятно читать поэта !Но какой это приятный труд! И вот что обидно ,подымешь капот в гараже сразу туча советчиков ,а тут ...ни- ко - го !!! Успехов тебе ,поле непаханное !!!
@@АнатолийЛарин-э1п спасибки ;)
А если дрожжи не турбо и дистилят сахарный+фруктовое варенье .головы,хвосты отобраны и профильтрованно углём всё-всё это залито в новую дубовую бочку,вымочиную и про пареную и т.д 50дней.Такое можно было лить в бочку?
@@СлавикСвиридов-й3ъ НИ-КОГ-ДА !!!! Не добавлял дрожжей ,только то что на ягодах белый налет ,подкультивирую вот и дрожжи Но один раз собрал и поставил после дождя ,чуть не загубил 100литров ! Вот где пришлось попотеть !!!
@@СлавикСвиридов-й3ъ можно. Но ожидать чуда не стоит...
Ни кого не слушай, молодец, удачи! 👍
Это наверное самое приятное видео, которое я смотрю с момента моих начинаний самогоноварения! Благодарю дядька! порадовал! Успехов в экспериментах!!!!!!
Если аромат приятный и после выпитого не хочется закусить, то значит напиток удался, поздравляю вас с удачным экспериментом
прежде чем снять ролик ты уж хорошо пробовал видно
Забыл сказать не разбавляйте после бочки.. Сразу старайтесь угадать/расчиать потери градуса.
Павел Бирюков а на сколько падает градус ? сейчас буду заливать вот думаю 50 нормально лить крепкость ?
@@maximus4380 все бочки индивидуальны. По разному дышат. В зависимости от обьема бочки срока выдержки плотности клепки влажности помещения. 10-ку первую например лил на 2.5 месяца вощил наливал 47° получил 45°. Вторую заливку на 4 -6 месяцев градус залил 50. Чем меньше бочка тем меньше держать и больше потери.
@@maximus4380 думаю да 50° норма
Умный какой, подскажи как это сделать???????
Как я люблю видосы от алко блогеров ))) несколько дублей снято перед тем, как выдать видео и в итоге на финальном видео уже хорошо поддатый ведущий))) язык заплетается, Лицо раскрасневшееся, глаза блестят и прям такие веселые))
красиво стелит фраерок
я вот что меркую , сгодится нам этот фраерок .....
Чернослив поменял плотность напитка. Поэтому это и повлияло на вытяжку из бочки! Надо было сначала выдержать в бочке, а затем настоять на черносливе 🙂 Может конечно я ошибаюсь...
Наше хобби,
Не ошибаетесь, все верно. Настаивать лучше после бочки.
Согласен, сначала бочка, потом ...что угодно
Лучше хороший дистиллят, бочка 5 литров, может и с 4й заливки сработать, как раз пол годика.. Но зачем же сахар..
Здравствуйте. Почему не делаете из зерновых??? Ведь в бочку заливают или из зерновых или фрукты или виноград???
Бондарь видно от бога,обруча гвоздями крепит))
Для 5 литровой первой заливки 6 месяцев это норма, нужно только наоборот делать, сначала бочка, потом настой, но об этом уже написали
я не понял зачем в бочку бухнул чернослива? Перебил вкус Бочки и все ....
Никакого нахер вкуса кроме мягкости. Согласен что очень хорошо пьётся, но вкуса и послевкусия НЕТУУУУ!!!
Про вечность на балконе у всех так...
Мое мнение, что нет смысла бочку тратить на чернослив так сказать. Если просто настоять чернослив на хорошем дистиляте, а еще добавить туда сушёных яблок и дубовых кубиков, получите тоже самое. Чернослив имеет очень мощную вскусоароматику и забивает все напрочь. Я не говорю, что не нужно экспериментировать, но лучше бочку использовать по назначению)
Испортил бочку
Словесный понос.
Набирайся ума-разуму, это не для тебя.
Не хочу обидеть, но мне кажется что вы уже хорошенько приложились))))
Это ж отчевидно...пьянинький мужичок, перед тем, как снимать свой обзор, продигустировал балконный продукт)))
Муть от чернослива однозначно. После фильтрации настойку если оставить на месяц в покое, выпадает осадок, как не крути. Доля ангелов большая потому, что бочка декоративная, она не обязательно должна течь, достаточно того, что клепка пропускает больше чем нужно, или толщиной не достаточна. А еще пробка, которая на мой взгляд не закрывает отверстие должным образом. В общем, товарищ Карлсон, все эксперименты уже были проведены не одним поколением)) Все уже придумано до нас) Хотите, что-то достойное приготовить- возьмите литературу почитайте и придерживайтесь рекомендаций:) Вы уже не мальчик, и пол года на непонятный эксперимент потратить... ну хз, Ваше время, Вам решать:)
Что же ты дядька! Занялся самогоном, а спиртометра нет. У меня их 8. Подарить? Третий раз в 5 бочке конечно можно держать больше. Но он будет сильно испаряться. Вот в 50-ке и в подвале будет кайф. Бочку на жаре держать нельзя.
Доброго времени суток!
Подскажите чем доводить выдержанный дистиллят после бочки до 40-42 градусов? У меня получился после полугода в 10 ти литровой бочке 50 градусов. Пока разлил по бутылкам, не фильтровал даже. Заранее спасибо.
Нужно дать отдохнуть самогону перед заливкой в бочку?
залил 10 литров виноградного сэма в жбан две недели назад! ждём -с ..
Успехов в экспериментах.
Так самое главное что бы самому и домашним нравилось! А все специалисты которые делают сами "коньяки" и "виски" ....думаю они себя немного обманывают, так как бочки используют сделанные на дилетантском уровне из дуба сомнительного происхождения и качества и еще очень много нюансов именно только по бочке, а там еще и сырье, и аппарат, и мелочи всякие и хитрости технологий. Так что главное что бы самому нравилось))
И несмотря на все эти «неправильности»напиток более вкусный и питкий магазинного.(в диапазоне до 5000р/0,5л точно)😉
Это и смутило 800гр на долю ангелов уж очень мала за такой срок
И меня то же. Бочка вроде бы не течёт...самому интересно. Может качество дуба плохое?
Бочка от Ставбондаря, 5л, доля ангелов - 200мл за два месяца. Стояла в квартире.
Может он не замачивал бочку? Что так много испортилось?
Слыхал, что в среднем доля ангелов за год - 1 литр. И причем не важно, какой объем!
Такая ботва, други....
Потом разводить водой это муйня. Надо сразу в бочке.
Глядя на Вас наверно решусь стать самогощиком.
Хочешь хорошо -сделай сам😀👍
Ты пьешь ещё государственную шнягу??!!!
хмм,всё ещё употребляете то пойло ,которое в магазинах за коньяк и вискарь выдают))),добрый совет не надо решатся,надо уже становится)))
Почему от чернослива самогон более хмельной. Быстрее пъянееш
сахараный сэм не тот напиток который стоит в бочонок заливать)
а что же тута ещё заливают ?))))
С чего это нельзя в бочку заливать сахарный дистиллят
@@ccowboygelik6.526 Фруктовые дистиляты - кальвадосы, киршвассеры, виноградные бренди и коньяки !!!
Чернослив и так даёт коньячный вкус
Достойный подход к своим увлечениям
Я делаю дистилят для настоек 48%. Самое оно.
Конечную спиртуозность предположил не один раз, а начальную ни разу.
Очень интересный опыт)👍
А цвет только от дуба такой?
Бочка декоративная. Кааак?
Без спиртометра это не жизнь...
А бочку вымачивали?
я из Старого
Более полезное)))
Я думаю должно быть вкусно
Надеюсь попробовать)
Самагон надо гнать из винна белого домашнего или заводское.и в дубовую бочку на три года.тогда это будет настоящий коньяк.
Спасибо!
Здравствуйте, возможно я ошибаюсь, но боченок больше 5 литров, на взгляд 6-6,3.
мерил когда заливал...зашло где то 5,3....5,5 литра
У меня в пятерку,под завязку входит 6 литров
«Мы будем пробовать с Вами» это обман мы тоже хотим))))
Полезное !???)))))
))) надеюсь
Бочка сомнительного качества
мужиГ! ты полгода ходил как кот вокруг бочки. и потом ты НА ГЛАЗ разбавил!!!...я худею...тебе себя не жаль?!..на глаз!!!....
Должно быть вкусно(
Тебе оставил)
@@mars_club отлично)
Ведущии нормально дерябнул,язык заплетается ,морда красная,ещё дубль -два и в аут.
Прежде чем экспериментировать, надо было хоть немного изучить тему....
не хочу обижать, но мне кажется что градусы не проверялись на камеру потому, что это чай, который залили в бочку чисто для видосика
моча заливалась ....
Знатоки, скажите, куда делся литр сэма из бочонка?
Ангелы свою долю выпили
испаряется через стенки бочонка
Бочка не вощеная по этому много ангелам достался, я так думаю
Просто впитался в стенки бочки
Ангелы, как рекетиры, отжимают свою долю, примерно 1 литр в год :(
Почему мутный
Чернослив может?
да. наверное да
Конечно от него.
Конечно.
Мутность потому что Вы взболтали бочку. А зря.
заливать компот в бочку не вариант.
черносливовый настой нужно было дистилировать, а потом заливать..
Чернослив это дешёвая замена дубовой бочки. Это всё равно что в пастель с женой принести резиновую замену и заниматься любовью одновременно. Боюсь тебя даже резиновая баба не поймёт.
Я сегодня ночевал с женщиной резиновой, без которой дальше жить больше не могу.
Парни бочка фигня всего на 10 раз. Этот же эффект можно создать с хорошими чипсами. Это мой опыт
Пусть даже на семь раз ,но вкусного😉👍.оно того стоит.
Какая была спиртуозность дистиллята до залива в бочку?
60%
60 % не пейте на печень влияет сильно можно цероз заработать ,у меня знакомый так заработал ,и можно советик маленький перед тем как лить в бочку обоготите воздухом ,берете автом компрессор через силиконовый шланг в банку и минут 20-25 подержите пускай по бурлит ,результат совсем другой будет
@@ВованСибирь
60 % не пейте на печень влияет сильно можно цероз заработать
Что есть научные исследования на данный счет ?
Цирроз а не цероз !
@@AntiBandera я сказал ты меня услышал ,исследования потом сам будешь проходить
думаю стоит вам верить)) летом попробую.
а какой смысл мне вам врать? я его не для продажи делаю) Экспериментирую и вам рассказываю. Опыты))
@@mars_club да я же только за. Сам жду весны чтобы продолжить гнать. А то дома брагу ставить негде.
@@hopik-w8q ну моя жена пока в отпуске, пользуюсь случаем))
Смотрю и удивляюсь на русский народ 80 из 100 алкаши .Расказываешь и слюни текут , плакать хочется ,еще бы вас государство неизживало.
у всех свои интересы и хобби ! Тебе же тоже что то нравиться ?! а кто то посчитает это дичью ! Живи как тебе нравиться зачем упрекать других в чем то!
А что ты, такой правильный трезвенник, делаешь на этом канале? И не все, кто пьёт - алкаши. И не все, кто гонит - пьют.
1. Самое лучшее место для этого - подвал, ну или в крайнем случае гараж. Балкон категорически нельзя.
2. Вино или чачу в стеклянную тару наливайте и раздробленные куски дуба там закидайте. И потерь не будет при воспарении, если плотно крышку закрепите и тара дешевле обойдётся. Не знаю как в России но у нас 10 литровое стекло намного дешевле чем 10 литровая дубовая бочка. 1 штук дубового паркета раздробить и в нём закидать хватит на 10 литр.
Я сам чачу и вино так храню и через 6 месяц напиток готов. Ну а через 12 месяц вообще бомба.
@@MPM616 сам то понял что написал?
С первым пунктом согласен
@@СергейАнтропов-л3й А что с вторым не так? Обоснуй!
@@ტექნოსითი из бочки напиток более добротный получается
@@СергейАнтропов-л3й У меня в подвале есть 2 бочки по 50 и 80 литр и СССР овские 22 литровые стеклянные бутылки, штук 10. В обоих храню и чача, и вино отличная получается.