Неплохой ролик. По поводу самогона, я недавно начал этим заниматься. Очень много зависит от исходного сырья. Конечный результат после бочки будет разный, если залить разный дистиллят. Если сравнивать дистиллят, то в 2017 году я сделал из сахара, ячменно-солодового концентрата, из патоки ржаной, из патоки карамельной, из зерна (смесь кукурузной, ячменной и пшеничной крупы), из винограда. У каждого дистиллята свой вкус и запах. Лучшие - зерно и виноград. Худший - сахар. Зерно есть везде. Зерно перебродило на кодзи. Залил в пластиковую бочку воду комнатной температуры, засыпал зерно и засыпал кодзи. При температуре 30 градусов выбраживает за 15-17 дней. Почему так подробно - по трудозатратам зерно и самогон на сахаре - почти одно и то же. Но результат очень разный, зерно гораздо лучше сахара. Каждый дистиллят я выдерживал в бочках. Результат вкусовой очень разный. По стоимости зерно сравнимо с сахаром или дешевле. Прошу не обижаться, просто делюсь своим опытом. По выдержке в бочке можно сказать, что полгода - это не срок, нужно год и больше. Тогда напиток богов, особенно виноград. Зерновой пока на подходе, год перевалило, но хочу побольше - как получится - года 2-3 при комнатной температуре. К примеру, виноград в бочке через полгода получился резкий, а через полтора года великолепный. Залитый же в бутылки на год после полугода в бочке - остался резкий без изменений. Бутылка в течение времени ничего не улучшает. Слил из бутылок обратно в бочку. В ролике у вас не хватает информации - сколько литров бочка, сколько было залито и сколько слито (или сколько ушло ангелам), сколько показал замер спирта после бочки. До бочки я услышал. Удачи нам в наших хобби. Да, по бочкам, я беру у ставропольского бондаря, купил после обзора у Андрея Кальченко на ютубе, всё как он и описал - ни капли из бочки после первого залива водой и вкус после бочки отличный. Бочки тоже дают разный вкус. Поначалу я напоролся на бочки из обычного дуба, хотя заказал из Майкопа. Вкус другой, жёсткий, не как у скального дуба. Признак бочки из обычного дуба - не течёт при 20-45 градусном дистилляте, но начинает подтекать при заливе 85-90 процентного дистиллята.
ПОЗДРАВЛЯЮ !!!! Вы получили великолепный продукт . Все кто трындит на сахарную брагу , идите в магазин и прочтите состав на любимых ваших покупных напитках . Практически все коньяки ,виски , бурбоны и ромы , крашены сахарным колером ,а некоторые сорта водки идут в составе добавлением сахара )))) Так что не надо ля-ля по поводу сахарной браги !!! Свекольный сахар ,это наше достояние и мы должны его применять в самогоноварении . У одних народов для получения сахаросодержащего сырья рос тростник и они сегодня имеют ромы , у других был солод и они имеют виски , у третьих народов был виноград и они имеют вино ,чачу, грапу , у четвертых есть сливовица , у пятых идет пальма и так далее . У нас есть сахар !!! Сахар это наше все !!! На базе сахара можно сделать любой напиток и не обязательно 100 % попадание в забугорный тренд ,пусть это будет наш . Однако я советую автору этого канала заливать спирт покрепче , тогда и нотки будут поярче . Следующий совет ,это сильный обжиг бочки , он полностью убирает "плинтусовку "" продукта и вносит в напиток больше нот . В остальном поздравляю вас с хорошим результатом ))) Самое главное ,чтоб это нравилось вам и вашим товарищам , а мнение "бешенных" вообще не принимайте в серьез !!! Успехов !!!
@RefilX по поводу сахара в крепких алкогольных напитках и сахарного колера в коньяках ,виски , бурбонах , ромах ,бренди , а так же пищевого глицерина ,отдушек , лимонной кислоты и прочего , ты прочитаешь на этикетках практически всех алкогольных напитков в графе "Состав " в любом магазине твоего города , поэтому это не бред !!!! А по поводу второй части твоего "спитча " )))) я не стану распространяться на тему подобных сравнений ))) У меня нет подобных ассоциаций ))))
@RefilX Есть умные люди ,есть глупые . Глупые всегда желают выглядеть умными и указывают другим на их глупость . Умный знает ,что дураку объяснять бестолку и не занимается подобной глупостью . Ты же посчитал ,что обязан накашлять под чужим комментом и обвинить другого человека в глупости . Тебе действительно казалось ,что ты обязан был оставить свой комментарий под моим ??? ))))
@RefilX И ВСЕ ЖЕ Я ПРАВ В ТОМ ,ЧТО ТЫ СЧИТАЕШЬ СВОИМ ДОЛГОМ РАЗВОДИТЬ ДЕМАГОГИЮ !!! ЦИТАТА : Из сахара можна получить сахарный дистилят который годиться в бочку так же как холодный суп на первое, по такому рукоблудству которое я почитал у тебя могу сказать одно, ты понятия не имееш что несеш. ОТВЕТ : Из сахарной браги можно получить ректификат ,НДРФ , из которых можно получить любой напиток для самогонщика . Это и виски и бурбоны и бренди и джины и прочее и прочее . Способов миллион как и рецептов . Все равно напитки схожие по органолептике на оригинальные , не могут быть признаны как аутентичные только по территориальной принадлежности . Я из сахарной браги могу сделать любой спиртосодержащий напиток , мало того гости пренебрегут аутентичным напитком в пользу моего . Мало того , я гоню постоянно , бочка в 260 л у меня стоит всегда полная браги , а на моем столе всегда есть великолепные напитки ,после которых по утру всегда хорошее настроение и самочувствие . На этом прекращаю общение с тобой ,поскольку это не приносит мне удовлетворения . Да и бестолку барану доказывать что он баран , сам становишься бараном )))) Один совет напоследок , если желаешь пообщаться с кем то , чтоб скоротать свое одиночество )))) не пиши ему : " Что ты несешь " . Вступить в беседу можно и на базе взаимного уважения . Рано или поздно эта умная мысль посетит и тебя , удачи ))))
@RefilX Вот видишь и ты можешь писать приятные комментарии ))) Ставлю тебе охренительный лайк под твоим последним комментарием и надеюсь мы на этом и закончим это бесполезное общение . Я пойду заварю коньячку на лаврушке , а ты насладись своими шедеврами , до уровня которых мне никогда не взлететь . И останемся каждый при своем ))) Не люблю непристойных бесед без визуального контакта , это считаю главным минусом интернета ))) Владелец канала наверно офигел наблюдая за такой баталией под видео о его сахарном самогоне ))) Думаю мы друг друга поняли и поняли что в подобной манере нет смысла вести беседу , так же я думаю ,что мы даже извлекли некоторые уроки из этого общения ))) Я впервые на этом канале и не хочу оставлять о себе плохое мнение у автора , поэтому это реально последний мой коммент под этим видео . Обещанный лайк под последним твоим комментом реально от меня ))))
Для себя, со временем освоил такой метод. Варю самогон из сахарной браги, двойная перегонка, затем фильтрация через угольную колону, получаю 60 °, заливаю в бочку 3- 5 литр., выдерживаю пол года, сливаю в стеклянные банки и добавляю нарезанные вяленные изюм, чернослив и курагу и выдерживаю ещё месяц, периодически встряхивая, затем разбавляю до 40° отфильтрованной водой. Получается мягкий и полезный бренди с насыщение витаминов и минералов.
Я тоже занимаюсь этим ,,,, бочек нет , но есть щепа ,,, настаиваю на щепе дуба в стеклянной 20 литровой бутыле ,,, скажу честно , водку магазинную не пью очень давно... только свой напиток.... удачи , коллега👍👍👍
@@Дежурныйпореальности Здравствуйте.будте добры,скажите виноград настаивали целыми ягодами , крепость дистиллята на котором настаивался он и продолжительность.спаибо за идею!
По поводу сахарного дистиляту в дубовой бочке согласен полностью!!! Тоже делаю и очень нравится! Но есть несколько моментов! 1 крепость заливаю около 48 градусов. И 2 держу не так долго. Чем меньше объем бочки тем меньше держу! 15 литров 4 месяца,30 литров около 7-8! Считаю достаточно! Годами нужно держать в 50 и более литров!!!
Здравствуйте уважаемые самогонщики! Являясь совершенным новичком в этом деле, сегодня, на люкстайль 8м, первый раз перегнал 30л сахорной брали, получилось 8л дестилята, крепостью 43%. Это нормально. Хочу залить в бочку, пятёрку, этот дистилят. А как правильно, заливать надо дестилят или разбавленный реквификат?
Заливай в бочку 45%,на выходе получится как раз 41-42%. У меня уже не первый год три бочки от Бондарной Лавки, ни одна не течёт, никаких проблем! 2 бочки по 10л. Одна среднего обжига,одна-сильного и одна 5л.среднего. хорошие бочки и напитки в них достойные получаются!
Добрый день - в данном ролике вы упомянули о новой заливке в бочку и применении виноградных концентратов (сока) но вы к сожалению не развили эту тему. Если это возможно не могли бы вы поделиться информацией об этом - ингредиенты новой заливки (какой концентрат, где покупался) и пропорции заливки (градус самогона и обьем, обьем концентрата) ну и остальные подробности которые могли бы помочь в повторении данной заливки? Не планируете ли снять ролик конкретно как раз про эту новую заливку бочки, возможно это будет многим интересно?
Интересные ролики, интересная информация, спасибо. Но не нашел информации, а какой перегонки заливать самогон. первая или вторая ? Что будет если залить первую перегонку ?
Спасибо за видос. Не слушайте никого! Лично у меня всевозможные напитки из сахарного самогона пили и генералы и парламентарии ( в том числе и испанские))))). Результат один: люди, которые видали всякого пойла)))) по умопомрачительной цене в том числе, с удовольствием угощались и были в восторге!!!
Доброго дня. Делаю на колонне двойной перегон сахарной браги. Затем настойки или экстракция сокслетом. Но посмотрел случайно Ваше видео и понял, буду двигаться дальше. Все так вкусно рассказали, показали. Если найдёте время, напишите в двух словах пропорции. Сколько концентрата сока пошло в сортировку, литраж бочки и т. д. Спасибо.
Как говорится, кашу маслом не испортишь. Хороший самогон выдержанный в дубовой бочке должен быть вкусным и ни много терпим. Спасибо за идею. Друзья хочу найти хороший рецепт сахарной браги. Я начинающий алко дел, опыта ни какого.
Отлично!!!! цвет офигенный!!!! консистенция тоже прям аж слюна пошла тоже такая тягучая :) больше года выдержать вот это сила воли!!!! жаль что бочка теряет с каждым разом свои вкусо-ароматические вещества
👉💥👈Здравствуйте! Радуюсь за Вас и желаю дальнейших побед в нелёгкой борьбе за КАЧЕСТВЕННЫЙ продукт! У меня самого стоит 2 бочонка по 5 литров сахарного. Надеюсь на положительный результат. Спасибо, подписался на Вас!
Эдуардыч,рад,что у вас получилось. Не в целях рекламы,скажите какой водой вы разбавляете спирт. На поиски нужной воды может уйти много времени. За ранее благодарен.
Делаю тоже с сахарного самогона тоже самое...у меня тоже две бочки от бондарной лавки 10 и 20 литров.Продукт мне нравится...я выдерживаю по пол года...вымачивал бочки согласно инструкциям от бондарной лавки......заливаю 42 43 градуса...
Ребята я открыл секрет. Если бы у шотландцев или французов или американцев был бы сахар, то именно из него делали бы они свое спиртное. Просто потому, что сахарный самогон лучше всего. Все танцы с кашами от бедности крестьянской. Я оттанцевал свое. Теперь делаю великолепный сахарный самогон и настаиваю. Делаю ликеры. И Вам советую. Но с кашами конечно надо почудить, чтобы успокоиться.
Всё прямо в дырочку... Я тоже чудил с кашами. Успокоился. Сплошная экономика. Все эти напитки изготавливались на протяжении веков. И если поинтересоваться стоимостью сахара 150 лет назад, всё становится на свои места. Самая доступная ёмкость для хранения? Из древесины... Вот Вам и нам и коньяки и вискарики
Готовлю бочку давно. 6 мес вымачиваю. Вода давно уже чистая. Выгнал спирт сырец но с головами и хвостами. И купили колонну. Часть как слеза но запах ни сивухи а самогона.. Продал колонну и только сейчас собрал новую спустя 5 мес.. Можно ли такой спирт сырец залитьв бочку? Он 54 57 % 45 44 %... Пропарю её и залью.. Пропарю, содой, промою. Можно залить такой? Или перегоню в спирт 92 94% разбавлю до 45 и залью... Подскажите.
Нет, не поленитесь, залейте качественный продукт! Полгода бочку готовили, зачем все испортить? Не вижу смысла! Залейте качественную, потом сольете, сделаете ректификацию и во вторую заливку уже получите настоящий напиток!
перегнал дробно,развел до 35 и залил для первой спиртовой промывки на 3 мес. дальше поставлю на зерне. но без солода. что посоветуете?пшеница? кукуруза? рожь?
Андрей! А вот здесь мои познания заканчиваются...)) У нас, знаете ли, ни винограда здесь, ни яблок и ни груш..)))) Перечисленные ингредиенты все хороши (всяк по своему), но всегда конечно пшеница была в лидерах. Все субъективно опять же!
позвольте сказать....вы хуйню ляпнули... чача это натурал продукт ,а сахар по любому химикат... у самого виноградник 25 соток не много конечно но есть с чем сравнить
Влюбом случае это твой эксперт, твой напиток. Это личное дело каждого, заливай что хочешь, лишь бы нравилось самому. Но по поводу нечего заливать, конечно же не так. Для маленькой бочки виноград можно купить, будет и вино и дистиллят на отжимках, после бочки получается неплохой напиток. Главное выгнать правильно. А про зерновые на кодзях вообше речи нет, вариантов море. Удачи!
Бочка 30 литров. Под завязку вошло 28. На выходе- 21 литр изумительного напитка. Ангелы прожорливые попались...)))) Добавлял не сок в этот раз, самогон настаивал на винограде, брал трех сортов- черный, розовый, белый. Но думаю, надо обходиться только "изабеллой". Пропорции при настаивании на видео вначале представлены. На бирке - получилось 630 грамм винограда на 5 литров самогона.
Сладость идёт от спирта сахарного, а от виноградного горлодер идёт и это нормально, выдержка малая, но имеет право на жизнь, главное что вам понравилось
Przywracasz wiare w to, ze i w domowych warunkach mozna zrobic cos co smakuje i pachnie luksusem. Nie potrzeba kupowac bardzo drogich, firmowych alkoholi.
Настаивал в 5 литровой стеклянной банке сахарный самогон 45' на дубовой щепе 15 грамм 3 месяца, а потом добавил 100 грамм изюма и ещё месяц. Очень хороший напиток вышел. Рекомендую. Самогон сначала чистил молоком. Потом прогнал через кокосовый уголь.
А мне вот с бочечкой от этого производителя повезло гораздо меньше (если можно назвать это везением). Сам больше никогда не закажу и друзьям своим не посоветую этих бондарей. Спасибо за видео. Рад за Ваш удачный эксперимент.
Сергей Толстых Однослойное. Не деформировалось. Но у меня куб на ТЭНах, поэтому имейте в виду - не знаю, что бы было, если бы грелось на плите! По этому поводу не могу ничего дополнить... Куб у меня на 36 л.
Бочки хранятся в квартире. Доля доходила до10% за месяц (3 литра бочка). Течи исключены. Покрыл с помощью строит. фена пчелинным воском. За 2 месяца хранения доля составляет от 3 до 5%. Дольше не выдерживаю т.к. предпочитаю вискари. Затем в стекло. После трёх месяцев и дольше, уже коньяки (не моё). Объём бочки обусловлен небольшим временем созревания напитков (площадь поверхности контакта с единицей объёма продукта) и местом хранения. Всего бочек 4. Мне и близким хватает. Все довольны.
ну ,это ,чтобы коньяк стал коньяком мало его выдержать！нужно пару недель настоять на пряностях ,и потом добавить жженый сахар ,до 2х процентов,тогда буде уже готовый продукт ,а так , кто знает в лучшем толк ,тот выбирает водку!
к коньяку никакого отношение не имеет, как и к виски, но по вкусу такие напитки относятся к виски. бочка делает свое дело и напиток действительно получается хороший
Это была вторая заливка. Первая стояла 4 месяца, оказалась непотребной, перегнал через "потстил", назвал "водка "дубравушка". Шла всем одаряемым за милую душу! Сейчас отправилась третья заливка. Вот тут уже начинается все по-серьезному...)))) Ее (третью заливку) выдержу год, следующая пойдет на 1,5 года. А там посмотрим..))))
Коньяк из сахара!!!!! Это что то новое в винокурении!!! Оказывается всё так просто а мы мучаемся с отжимом сока ставим чачу на отжимках.................................
Автору решпект. Я также экспериментирую (стаж с 2014 г) и хочу попробовать вот что. Сделаю сахарный дистиллят двойной перегонки на природных дрожжах (на пшенице с добавление солода. 5 кг пшеницы и 1 кг пшеничного солода. Сахара 2 кг на забраживание и затем 5 кг сахара, гидромодуль 1 к 4). Эту часть процесса я уже делал успешно летом 2018. А вот далее еще не делала. Разбавлю дистиллят водой с виноградным соком до 42%. Залью в стекло и добавлю дубовые чипсы. В успехе уверен.
Сахарный коньяк, так это просто виноградная настойка после бочки. Хотя у меня кукурузный самогон на кодзи настоянный на брусках ролучился такой вкусный и ароматный ,просто сидел бы и нюхал. На солоде и концентратах так вкусно не получалось
Хороший ролик. Отличный цвет. Добавьте карамель и будет вам и оттенок и дополнительная мягкость. Не обращайте внимание на тех кто раскрывает рот для критики. Скажу так, что если сделать качественный сахарный самогон, да еще потом правильно настоять его на винограде, то после бочки можно получить шикарный напиток, может даже лучше чем из солодового, который плохо сделали. Или еще хуже сделали на кодзи.... Я делаю бездрожжевой пшеничный сахарный самогон и настаиваю его в бочке. Еще ни один человек мне не сказал, что это плохой напиток. Правда я предварительно в этой бочке полгода выдерживаю свой Портвейн. Бочка у меня стоит в кухне гостинной.
Важное дополнение. Если выпил такой напиток и пошло тепло в груди, а закусить или запить нет желания, то продукт считается отличным.
Неплохой ролик. По поводу самогона, я недавно начал этим заниматься. Очень много зависит от исходного сырья. Конечный результат после бочки будет разный, если залить разный дистиллят. Если сравнивать дистиллят, то в 2017 году я сделал из сахара, ячменно-солодового концентрата, из патоки ржаной, из патоки карамельной, из зерна (смесь кукурузной, ячменной и пшеничной крупы), из винограда. У каждого дистиллята свой вкус и запах. Лучшие - зерно и виноград. Худший - сахар. Зерно есть везде. Зерно перебродило на кодзи. Залил в пластиковую бочку воду комнатной температуры, засыпал зерно и засыпал кодзи. При температуре 30 градусов выбраживает за 15-17 дней. Почему так подробно - по трудозатратам зерно и самогон на сахаре - почти одно и то же. Но результат очень разный, зерно гораздо лучше сахара. Каждый дистиллят я выдерживал в бочках. Результат вкусовой очень разный. По стоимости зерно сравнимо с сахаром или дешевле. Прошу не обижаться, просто делюсь своим опытом. По выдержке в бочке можно сказать, что полгода - это не срок, нужно год и больше. Тогда напиток богов, особенно виноград. Зерновой пока на подходе, год перевалило, но хочу побольше - как получится - года 2-3 при комнатной температуре. К примеру, виноград в бочке через полгода получился резкий, а через полтора года великолепный. Залитый же в бутылки на год после полугода в бочке - остался резкий без изменений. Бутылка в течение времени ничего не улучшает. Слил из бутылок обратно в бочку. В ролике у вас не хватает информации - сколько литров бочка, сколько было залито и сколько слито (или сколько ушло ангелам), сколько показал замер спирта после бочки. До бочки я услышал. Удачи нам в наших хобби. Да, по бочкам, я беру у ставропольского бондаря, купил после обзора у Андрея Кальченко на ютубе, всё как он и описал - ни капли из бочки после первого залива водой и вкус после бочки отличный. Бочки тоже дают разный вкус. Поначалу я напоролся на бочки из обычного дуба, хотя заказал из Майкопа. Вкус другой, жёсткий, не как у скального дуба. Признак бочки из обычного дуба - не течёт при 20-45 градусном дистилляте, но начинает подтекать при заливе 85-90 процентного дистиллята.
Крепче 70 ж не советуют заливать, можно бочку испортить.
ПОЗДРАВЛЯЮ !!!! Вы получили великолепный продукт . Все кто трындит на сахарную брагу , идите в магазин и прочтите состав на любимых ваших покупных напитках . Практически все коньяки ,виски , бурбоны и ромы , крашены сахарным колером ,а некоторые сорта водки идут в составе добавлением сахара )))) Так что не надо ля-ля по поводу сахарной браги !!! Свекольный сахар ,это наше достояние и мы должны его применять в самогоноварении . У одних народов для получения сахаросодержащего сырья рос тростник и они сегодня имеют ромы , у других был солод и они имеют виски , у третьих народов был виноград и они имеют вино ,чачу, грапу , у четвертых есть сливовица , у пятых идет пальма и так далее . У нас есть сахар !!! Сахар это наше все !!! На базе сахара можно сделать любой напиток и не обязательно 100 % попадание в забугорный тренд ,пусть это будет наш .
Однако я советую автору этого канала заливать спирт покрепче , тогда и нотки будут поярче . Следующий совет ,это сильный обжиг бочки , он полностью убирает "плинтусовку "" продукта и вносит в напиток больше нот . В остальном поздравляю вас с хорошим результатом ))) Самое главное ,чтоб это нравилось вам и вашим товарищам , а мнение "бешенных" вообще не принимайте в серьез !!! Успехов !!!
@RefilX по поводу сахара в крепких алкогольных напитках и сахарного колера в коньяках ,виски , бурбонах , ромах ,бренди , а так же пищевого глицерина ,отдушек , лимонной кислоты и прочего , ты прочитаешь на этикетках практически всех алкогольных напитков в графе "Состав " в любом магазине твоего города , поэтому это не бред !!!! А по поводу второй части твоего "спитча " )))) я не стану распространяться на тему подобных сравнений ))) У меня нет подобных ассоциаций ))))
@RefilX Есть умные люди ,есть глупые . Глупые всегда желают выглядеть умными и указывают другим на их глупость . Умный знает ,что дураку объяснять бестолку и не занимается подобной глупостью . Ты же посчитал ,что обязан накашлять под чужим комментом и обвинить другого человека в глупости . Тебе действительно казалось ,что ты обязан был оставить свой комментарий под моим ??? ))))
@RefilX И ВСЕ ЖЕ Я ПРАВ В ТОМ ,ЧТО ТЫ СЧИТАЕШЬ СВОИМ ДОЛГОМ РАЗВОДИТЬ ДЕМАГОГИЮ !!!
ЦИТАТА : Из сахара можна получить сахарный дистилят который годиться в бочку так же как холодный суп на первое, по такому рукоблудству которое я почитал у тебя могу сказать одно, ты понятия не имееш что несеш.
ОТВЕТ : Из сахарной браги можно получить ректификат ,НДРФ , из которых можно получить любой напиток для самогонщика . Это и виски и бурбоны и бренди и джины и прочее и прочее . Способов миллион как и рецептов . Все равно напитки схожие по органолептике на оригинальные , не могут быть признаны как аутентичные только по территориальной принадлежности . Я из сахарной браги могу сделать любой спиртосодержащий напиток , мало того гости пренебрегут аутентичным напитком в пользу моего . Мало того , я гоню постоянно , бочка в 260 л у меня стоит всегда полная браги , а на моем столе всегда есть великолепные напитки ,после которых по утру всегда хорошее настроение и самочувствие . На этом прекращаю общение с тобой ,поскольку это не приносит мне удовлетворения . Да и бестолку барану доказывать что он баран , сам становишься бараном )))) Один совет напоследок , если желаешь пообщаться с кем то , чтоб скоротать свое одиночество )))) не пиши ему : " Что ты несешь " . Вступить в беседу можно и на базе взаимного уважения . Рано или поздно эта умная мысль посетит и тебя , удачи ))))
@RefilX Вот видишь и ты можешь писать приятные комментарии ))) Ставлю тебе охренительный лайк под твоим последним комментарием и надеюсь мы на этом и закончим это бесполезное общение . Я пойду заварю коньячку на лаврушке , а ты насладись своими шедеврами , до уровня которых мне никогда не взлететь . И останемся каждый при своем ))) Не люблю непристойных бесед без визуального контакта , это считаю главным минусом интернета ))) Владелец канала наверно офигел наблюдая за такой баталией под видео о его сахарном самогоне ))) Думаю мы друг друга поняли и поняли что в подобной манере нет смысла вести беседу , так же я думаю ,что мы даже извлекли некоторые уроки из этого общения ))) Я впервые на этом канале и не хочу оставлять о себе плохое мнение у автора , поэтому это реально последний мой коммент под этим видео . Обещанный лайк под последним твоим комментом реально от меня ))))
@@ЯБегемот согласен. Накашлял дерьмом Рефликс)
Для себя, со временем освоил такой метод. Варю самогон из сахарной браги, двойная перегонка, затем фильтрация через угольную колону, получаю 60 °, заливаю в бочку 3- 5 литр., выдерживаю пол года, сливаю в стеклянные банки и добавляю нарезанные вяленные изюм, чернослив и курагу и выдерживаю ещё месяц, периодически встряхивая, затем разбавляю до 40° отфильтрованной водой. Получается мягкий и полезный бренди с насыщение витаминов и минералов.
Я конечно всё понимаю но почему нельзя было описать сколько и чего заливали,смешивали,какое количество потеряли за год???
Респект автору, хорошая, грамотная речь и верю его ощущениям. Молодец.
Я тоже занимаюсь этим ,,,, бочек нет , но есть щепа ,,, настаиваю на щепе дуба в стеклянной 20 литровой бутыле ,,, скажу честно , водку магазинную не пью очень давно... только свой напиток.... удачи , коллега👍👍👍
Очень рад за вас и за ваш эксперимент. Поздравляю!!!
Алексей
Спасибо, Алексей!Ё )
@@Дежурныйпореальности Здравствуйте.будте добры,скажите виноград настаивали целыми ягодами , крепость дистиллята на котором настаивался он и продолжительность.спаибо за идею!
Хороший сюжет! Цвет изумительный! Один недостатком-нельзя попробовать. Мне.
Заливал сахарный дистиллят в бочку. Получается очень вкусно. Буду и дальше делать!
:-)
Главное, чтобы самому нравилось. Удачи вам.
Я сегодня тоже приобрел дубовую бочку и уже предвкушаю. Спасибо за видео и подача у вас приятная .
Что делал с бочкой мне тоже сегодня пришла))))
Не вздумай делать , как он.
@@ВикторЗаматаев-о2юИди лесом)
По поводу сахарного дистиляту в дубовой бочке согласен полностью!!! Тоже делаю и очень нравится! Но есть несколько моментов! 1 крепость заливаю около 48 градусов. И 2 держу не так долго. Чем меньше объем бочки тем меньше держу! 15 литров 4 месяца,30 литров около 7-8! Считаю достаточно! Годами нужно держать в 50 и более литров!!!
Здравствуйте уважаемые самогонщики!
Являясь совершенным новичком в этом деле, сегодня, на люкстайль 8м, первый раз перегнал 30л сахорной брали, получилось 8л дестилята, крепостью 43%. Это нормально. Хочу залить в бочку, пятёрку, этот дистилят. А как правильно, заливать надо дестилят или разбавленный реквификат?
Заливай в бочку 45%,на выходе получится как раз 41-42%. У меня уже не первый год три бочки от Бондарной Лавки, ни одна не течёт, никаких проблем! 2 бочки по 10л. Одна среднего обжига,одна-сильного и одна 5л.среднего. хорошие бочки и напитки в них достойные получаются!
Добрый день - в данном ролике вы упомянули о новой заливке в бочку и применении виноградных концентратов (сока) но вы к сожалению не развили эту тему. Если это возможно не могли бы вы поделиться информацией об этом - ингредиенты новой заливки (какой концентрат, где покупался) и пропорции заливки (градус самогона и обьем, обьем концентрата) ну и остальные подробности которые могли бы помочь в повторении данной заливки? Не планируете ли снять ролик конкретно как раз про эту новую заливку бочки, возможно это будет многим интересно?
Интересные ролики, интересная информация, спасибо.
Но не нашел информации, а какой перегонки заливать самогон.
первая или вторая ?
Что будет если залить первую перегонку ?
Я сахарный сэм заливал в бочку из под вина !! Супер 👏 ток вот спиртуозность для бочки от 60
Да, бочка творит чудеса👍
Хороший результат. ХОЧУ спросить сколько ушло к Ангелу?🤔
Спасибо за видос. Не слушайте никого! Лично у меня всевозможные напитки из сахарного самогона пили и генералы и парламентарии ( в том числе и испанские))))). Результат один: люди, которые видали всякого пойла)))) по умопомрачительной цене в том числе, с удовольствием угощались и были в восторге!!!
Красивый цвет, маслянистый и вкусный продукт)
Вам успеха во всем, что вы делаете!
Эдуардович молодец, зачёт.
Борис Кучкаров
Спасибо, Борис!
Я так доволен, так доволен! .... :-)
Это первая выдержка в бочке? Не много года для первого раза?
Скажите, вы говорите что настаивать на синем винограде, но ведь он же даст тёмно-красный цвет?
Доброго дня. Делаю на колонне двойной перегон сахарной браги. Затем настойки или экстракция сокслетом. Но посмотрел случайно Ваше видео и понял, буду двигаться дальше. Все так вкусно рассказали, показали. Если найдёте время, напишите в двух словах пропорции. Сколько концентрата сока пошло в сортировку, литраж бочки и т. д. Спасибо.
Здравствуйте. Вы исходную крепость замерили, и какая доля ангелов?
Как говорится, кашу маслом не испортишь. Хороший самогон выдержанный в дубовой бочке должен быть вкусным и ни много терпим. Спасибо за идею. Друзья хочу найти хороший рецепт сахарной браги. Я начинающий алко дел, опыта ни какого.
Добрый день. Что если в сахарный самогон добавить ( пропорцию) виноградного вина домашнего и в бочку. Я на щепе так делаю Нормально.
Скажите прежде чем самог залив самог в дуб бочку вы запр виноградом скажите пропорции.
Если не секрет, какой фирмы вода для разбавления?
Попробуйте сделать мацерат с соком и залить,думаю будет лучше чем микс с соком,а ещё лучше сахорный заливать после фруктовых дистиллятора.
Отлично!!!! цвет офигенный!!!! консистенция тоже
прям аж слюна пошла тоже такая тягучая :)
больше года выдержать вот это сила воли!!!!
жаль что бочка теряет с каждым разом свои вкусо-ароматические вещества
Отлично! Мои поздравления 🤝
Сергей Рыльский
спасибо, Сергей!
Нужно будет попробовать обязательно. Лайк
Мы все экспериментаторы, с нашими напитками, уважение тебе, за твое мнение!
Добрый вечер. А в какой пропорции думаете смешивать концентрат с самогоном. И какой концентрат - красного или белого винограда.
Александр Богданов
Я уже заложил на концентрате красного. Но пропорции боюсь озвучивать. Совершенно непонятно- попал, или не попал....
Здравствуйте! Поделитесь, сколько пришлось споить ангелам?
👉💥👈Здравствуйте! Радуюсь за Вас и желаю дальнейших побед в нелёгкой борьбе за КАЧЕСТВЕННЫЙ продукт! У меня самого стоит 2 бочонка по 5 литров сахарного. Надеюсь на положительный результат. Спасибо, подписался на Вас!
Поделись,какой результат получил выдерживая сахарный продукт
Эдуардыч,рад,что у вас получилось. Не в целях рекламы,скажите какой водой вы разбавляете спирт. На поиски нужной воды может уйти много времени. За ранее благодарен.
Самая мягкая вода-это детская.Где продают детское питание
молодец!!!! вы тот кому я поверил в честную дегустацию
:-) Спасибо!
Молодец Наш заморский друг. Я родом из Забайкалья. Следим за твоими экспериментами. Берём на заметку.
Земляк😊
Делаю тоже с сахарного самогона тоже самое...у меня тоже две бочки от бондарной лавки 10 и 20 литров.Продукт мне нравится...я выдерживаю по пол года...вымачивал бочки согласно инструкциям от бондарной лавки......заливаю 42 43 градуса...
Я удивлен. Читая комменты на озоне про бочки от бондарной шалавки, то желание не возникало даже рассматривать.
@@awake_people Интересно..чем они это плохи..эти бочки???
@@Володькакоторыйсбрилусы я же написал на озоне отзывы, читайте и там можно написать коммент все спросить. Я же написал что у меня опыт негативный был
Ребята я открыл секрет. Если бы у шотландцев или французов или американцев был бы сахар, то именно из него делали бы они свое спиртное. Просто потому, что сахарный самогон лучше всего. Все танцы с кашами от бедности крестьянской. Я оттанцевал свое. Теперь делаю великолепный сахарный самогон и настаиваю. Делаю ликеры. И Вам советую. Но с кашами конечно надо почудить, чтобы успокоиться.
Всё прямо в дырочку... Я тоже чудил с кашами. Успокоился. Сплошная экономика. Все эти напитки изготавливались на протяжении веков. И если поинтересоваться стоимостью сахара 150 лет назад, всё становится на свои места. Самая доступная ёмкость для хранения? Из древесины... Вот Вам и нам и коньяки и вискарики
Готовлю бочку давно. 6 мес вымачиваю. Вода давно уже чистая. Выгнал спирт сырец но с головами и хвостами. И купили колонну. Часть как слеза но запах ни сивухи а самогона.. Продал колонну и только сейчас собрал новую спустя 5 мес.. Можно ли такой спирт сырец залитьв бочку? Он 54 57 % 45 44 %... Пропарю её и залью.. Пропарю, содой, промою. Можно залить такой? Или перегоню в спирт 92 94% разбавлю до 45 и залью... Подскажите.
Нет, не поленитесь, залейте качественный продукт! Полгода бочку готовили, зачем все испортить? Не вижу смысла! Залейте качественную, потом сольете, сделаете ректификацию и во вторую заливку уже получите настоящий напиток!
перегнал дробно,развел до 35 и залил для первой спиртовой промывки на 3 мес. дальше поставлю на зерне. но без солода. что посоветуете?пшеница? кукуруза? рожь?
Андрей! А вот здесь мои познания заканчиваются...)) У нас, знаете ли, ни винограда здесь, ни яблок и ни груш..)))) Перечисленные ингредиенты все хороши (всяк по своему), но всегда конечно пшеница была в лидерах. Все субъективно опять же!
@@Дежурныйпореальности вот ее и думаю. брат тоже говорит ставить на ней. она лучше. так и сделаю.Спасибо. Удачи вам.
Тоже собираюсь самогон свой залить в дубовую бочку.
Подскажите пожалуйста, концентрация винограда какая и какая пропорция?? Спасибо
У вас какой обжиг бочки куда заливали дистелят.?
Ух ты 😅 ахаха. Всадили алконавту по самые Бухты 😂😂😂😂
Скажите, сколько времени настаивалась настойка 630 грамм винограда на 5 литров АС, Какая крепость спирта для настаивания ?
Я пил самогон на сахаре и у многих чача на много поганей. 😂
позвольте сказать....вы хуйню ляпнули... чача это натурал продукт ,а сахар по любому химикат... у самого виноградник 25 соток не много конечно но есть с чем сравнить
Влюбом случае это твой эксперт, твой напиток. Это личное дело каждого, заливай что хочешь, лишь бы нравилось самому. Но по поводу нечего заливать, конечно же не так. Для маленькой бочки виноград можно купить, будет и вино и дистиллят на отжимках, после бочки получается неплохой напиток. Главное выгнать правильно. А про зерновые на кодзях вообше речи нет, вариантов море. Удачи!
Какой обжиг внутри бочки для заливки чачи?
Какого размера бочка и сколько получилось продукта? И сколько соку добавляли?
Бочка 30 литров. Под завязку вошло 28. На выходе- 21 литр изумительного напитка. Ангелы прожорливые попались...)))) Добавлял не сок в этот раз, самогон настаивал на винограде, брал трех сортов- черный, розовый, белый. Но думаю, надо обходиться только "изабеллой". Пропорции при настаивании на видео вначале представлены. На бирке - получилось 630 грамм винограда на 5 литров самогона.
Дежурный по реальности а вы виноград давили при настаивании? Или прям целый¿ и сколько настаивали.
Отличный продукт!!пил что то похожее!не сравнить с покупными сивухами!
Виноград не растет - зерновую брагу можно. Вискарик. Тоже неплохо. Или кукурузную, бурбон (кстати, дешевле сахарной).
Хороший опыт!
А почему не кукурузный дистилят?
Ну браво!
Игорь BIO
:-)
Добрый день бочка первый раз настаивается и если первый как её подготавливали?
Сладость идёт от спирта сахарного, а от виноградного горлодер идёт и это нормально, выдержка малая, но имеет право на жизнь, главное что вам понравилось
Przywracasz wiare w to, ze i w domowych warunkach mozna zrobic cos co smakuje i pachnie luksusem.
Nie potrzeba kupowac bardzo drogich, firmowych alkoholi.
itydrych52
Точно! Здравствуйте! Спасибо!
Поделитесь пожалуйста секретом пропорции коноцентрированного сока /сортировки
господи,это же нетрудно-налил сортировки и туда сока конц--мопробовал и подкорректировал.
Виноградная настойка . Любят какую то богемность себе придать коньяком . Настойка
Заливал сахарный в бочку, результат хороший.
Спасибо за ролик.Я тоже экперементирую.Удачи.
Не могли бы сказать,бочка из какого дуба
Шикарный цвет👍👍👍
Настаивал в 5 литровой стеклянной банке сахарный самогон 45' на дубовой щепе 15 грамм 3 месяца, а потом добавил 100 грамм изюма и ещё месяц. Очень хороший напиток вышел. Рекомендую. Самогон сначала чистил молоком. Потом прогнал через кокосовый уголь.
Стекло не дышит, поэтому рекомендуют периодически делать аэрацию, аквариумным компрессором
Добрый день.какой камерой снимали?
Как сибиряк сибиряку: в прошлом году купил 170кг винограда на фрукто-овощной оптовке по цене сахара, а именно по 35р.
Тот неловкий момент,когда в Крыму с плантации виноград продают по35)))
А мне вот с бочечкой от этого производителя повезло гораздо меньше (если можно назвать это везением). Сам больше никогда не закажу и друзьям своим не посоветую этих бондарей. Спасибо за видео. Рад за Ваш удачный эксперимент.
Такая же ситуация. Первая и последняя.
@@megavolt5515 так они на то и рассчитывают, что бы у них каждый хотя бы по одной бочке купил.
Самая лучшая фраза УХ ТЫ 🖐!!!
Спасибо за информацию! Очень полезное видео! Ждем заказ, 3 бочки. по 10 литров от Бондарной лавки надеемся на их качество.
Как бочни от бондарной лавки)?
@@Валерий-м2ц4у они сами не знают.
Добрый день планирую приобрести перегонный куб у доктор градус,у вас мнение о продукции не изменилось,стоит ли брать?
Сергей Толстых
Здравствуйте, Сергей!
Аппаратом доволен и не разочарован. Рекомендую!
Меня интересует куб ,как он себя ведёт,дно не деформируется,оно вроде однослойное? присматриваюсь к 40л
Сергей Толстых
Однослойное. Не деформировалось. Но у меня куб на ТЭНах, поэтому имейте в виду - не знаю, что бы было, если бы грелось на плите! По этому поводу не могу ничего дополнить... Куб у меня на 36 л.
Понял вас,спасибо
Чачу с сахаром делаю с выжимок. А виноград первоначально на вино пускаю. А за окном виноград только первый год живёт!
Так а заливали первый раз? Я не спец - читал что надо первый раз ненадолго заливать
Какой крепости дистилят заливал в бочку
Считай что бочку подготовил! 👍
Да, согласен! Думаю следующая закладка может отправляться на международную выставку...)))))
Прислал бы на дегустацию, хоть 0,25
сколько за год ушло на "долю ангелов" А так респект, я то же часто ставлю сахарный на бочку выходит очень хорошо
Бочки хранятся в квартире. Доля доходила до10% за месяц (3 литра бочка). Течи исключены. Покрыл с помощью строит. фена пчелинным воском. За 2 месяца хранения доля составляет от 3 до 5%. Дольше не выдерживаю т.к. предпочитаю вискари. Затем в стекло. После трёх месяцев и дольше, уже коньяки (не моё). Объём бочки обусловлен небольшим временем созревания напитков (площадь поверхности контакта с единицей объёма продукта) и местом хранения. Всего бочек 4. Мне и близким хватает. Все довольны.
ну ,это ,чтобы коньяк стал коньяком мало его выдержать！нужно пару недель настоять на пряностях ,и потом добавить жженый сахар ,до 2х процентов,тогда буде уже готовый продукт ,а так , кто знает в лучшем толк ,тот выбирает водку!
к коньяку никакого отношение не имеет, как и к виски, но по вкусу такие напитки относятся к виски. бочка делает свое дело и напиток действительно получается хороший
А зачем держать больше?
название меняй, сахарная брага, и виноградная брага. это разные вещи. Не благодарите.
бочка совсем новая или какой залив?
Рад за вас, что у вас получилось,а скажите какая по счету заливка в эту бочку была?
Это была вторая заливка. Первая стояла 4 месяца, оказалась непотребной, перегнал через "потстил", назвал "водка "дубравушка". Шла всем одаряемым за милую душу! Сейчас отправилась третья заливка. Вот тут уже начинается все по-серьезному...)))) Ее (третью заливку) выдержу год, следующая пойдет на 1,5 года. А там посмотрим..))))
Коньяк из сахара!!!!! Это что то новое в винокурении!!! Оказывается всё так просто а мы мучаемся с отжимом сока ставим чачу на отжимках.................................
Подскажите как настаивали на винограде?
Цвет хорошего весьма выдержанного виски, или коньяка. Даже интересно, как всего за год настой набрал такой густой цвет.
Автору решпект.
Я также экспериментирую (стаж с 2014 г) и хочу попробовать вот что. Сделаю сахарный дистиллят двойной перегонки на природных дрожжах (на пшенице с добавление солода. 5 кг пшеницы и 1 кг пшеничного солода. Сахара 2 кг на забраживание и затем 5 кг сахара, гидромодуль 1 к 4). Эту часть процесса я уже делал успешно летом 2018. А вот далее еще не делала. Разбавлю дистиллят водой с виноградным соком до 42%. Залью в стекло и добавлю дубовые чипсы. В успехе уверен.
Сахарный коньяк, так это просто виноградная настойка после бочки. Хотя у меня кукурузный самогон на кодзи настоянный на брусках ролучился такой вкусный и ароматный ,просто сидел бы и нюхал. На солоде и концентратах так вкусно не получалось
железный характер, столько времени ходить возле неё и не по пробовать...!!!
После просмотра захотелось тоже что то подобное сделать, купить все и для близких такое чудо сотворить, сам не выпиваю))
Павел hripson
И не прогадаете, уверяю вас!
Хороший ролик. Отличный цвет. Добавьте карамель и будет вам и оттенок и дополнительная мягкость.
Не обращайте внимание на тех кто раскрывает рот для критики. Скажу так, что если сделать качественный сахарный самогон, да еще потом правильно настоять его на винограде, то после бочки можно получить шикарный напиток, может даже лучше чем из солодового, который плохо сделали. Или еще хуже сделали на кодзи....
Я делаю бездрожжевой пшеничный сахарный самогон и настаиваю его в бочке. Еще ни один человек мне не сказал, что это плохой напиток. Правда я предварительно в этой бочке полгода выдерживаю свой Портвейн. Бочка у меня стоит в кухне гостинной.
Вы молодец! Лайк.
Ещё постоит в стекле пару месяцев, будет вообще шикардос
Надо было заливать градусов 48,50 и пусть в стекле отдохнет будет еще вкусгей
В стекло перелью. Пару бутылок оставлю нетронутой "навсегда", для коллекции. Может даже еще не родившимся внукам. )))
Сам из каких краев?если интересна тема бочек пиши ватцап 9281708855 цены приятные
Сибирь. Томск. Спасибо, если надумаю, контакт имеется.
У вас нет испарины на торцах клёпки?
Поделись рецептом своей сах браги
Бочка текла по уторам от этого производителя