Brotbackautomat Test: So einfach ist die Bedienung! // Panasonic SD-YR2540
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- Опубліковано 18 січ 2022
- Frisches Brot auf die Sekunde genau dann, wenn man es braucht? Das versprechen Brotbackautomaten. Die intelligenten Mini-Öfen kneten, rühren und backen vollautomatisch. Aber wie einfach ist die Bedienung? IMTEST klärt, ob das Brot gelingt!
- Наука та технологія
Ich hätte mich gefreut, wenn ihr den Test noch mal mit optimierter Backzeit und vorher entnommenen Knethaken durchgeführt hättet. So ist das Ergebnis natürlich nicht optimal.
Ich habe seit 2 Monaten einen Moulinex Bba und mache damit leckerstes Brot. Habe ein bisschen rumprobiert mit den Programmen, und es klappt hervorragend
Man sollte auf jeden Fall den Knethaken vor dem Backen entfernen. Meist erfolgt vor dem Backvorgang ein Signal. Nach der Entfernung ist der Teig dann glatt zu machen, und so bleibt nach dem Backen nur ein Loch. Damit das Brot nicht solche Krusten hat wie gezeigt sollte man in der Mitte des Teigs mit einem Messer eine Rille schneiden. So erhält man ein prima Brot.
Warum?
Uns stört der Knethaken nicht besonders, zumal selbst unsere Brote mit einem hohen Anteil Vollkornmehl durchaus höher werden als das gezeigte Brot aus einer Backmischung. Im Basisprogramm kann der Bräunungsgrad aus 3 Bräunungstufen gewählt werden und bei diesem Backautomaten wird im Gegensatz zu unserem älteren Panasonicgerät und Geräten anderer Hersteller das Brot oben schön knusprig. Prima sind auch die individuell einstellbaren Programme. Einziges echtes Manko ist das kleine, unbeleuchtete Display. Das könnte benutzerfreundlicher gestaltet werden. Und ein schön gestaltetes Rezeptbuch wäre klasse. Auf der Panasonic-Website sind zwar weitere Rezepte eingestellt und es gibt Brotbackbücher, wo Rezepte speziell für Panasonic-Backautomaten enthalten sind (Rezepte für Backautomaten anderer Hersteller müssen häufig angepasst werden!), aber so als Einstieg in die Materie wäre eine Rezeptsammlung hilfreich, zumal der Brotbackautomat im oberen Preissegment angesiedelt ist. Für mich ist er trotz dieser beiden verschmerzbaren Mankos jeden Cent wert, denn er liefert tolle Ergebnisse und hat neben dem separaten "Rosinenfach" (auch gut geeignet für andere Zutaten wie Nüsse, Sonnenblumenkerne, Speck, getrocknete, kleingewürfelte Tomaten, etc.) und separatem Hefefach eine interne Zeitvorwahl.
Die Notwendigkeit, den Teig oben einzuschneiden, sehe ich nicht. Ich lasse lieber den Deckel zu, denn bei uns steht der Backautomat im kühleren Kellerflur. Auch hier liefert er dank des neuen Außentemperaturfühlers sehr gute Ergebnisse ab.
Habe den genannten Panasonic. Soweit alles richtig beschrieben. ABER: die Ueitvorwahl ist bei Fertigbackmischungen nicht möglich.
Sehr gute Qualität! Uns schmeckt es
Gibst bei Panasonic ein Programm für selbst bedienen?
Schade das er kein Sichtfenster hat.
Ja, wer würde sich nicht auch diesen Bäckerbursche nach Hause holen??
Die Brote im Panasonic sind grundsätzlich schief. Sehe ich in jedem Video. Das ist ziemlich nachteilig, wenn man Scheiben abschneiden will.
Absoluter Quatsch!! Kann ich nicht bestätigen
Das hat was von Loriot - rechts sehen Sie ein Brot und links meinen selbst gemachten Lego Stein
😂😂😂😂
Hübscher.
Schlimme Hintergrundmusik
Klar , mit fertiges Backmischung !
Schreckliches Werbevideo.