600-700 ГР. ОШЕЙКА(точно так же и мясо птицы) СОЛЬ И ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ 2 ЯЙЦА 2 СТ.Л. МОЛОКА РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО ДЛЯ ОБЖАРКИ МУКА ДЛЯ ПАНИРОВКИ ---ПРИЯТНОГО----- #сочные#отбивные#
Аллочка, здравствуйте, спасибо вам за ваше видео и за ваше терпение к нам, супер отбивные , очень вкусно,всегда смотрю ваши видео и передачи ещё со времён" все буде смачно " и до сих пор и желаю вам успехов удачи и здоровья вам и вашим рукам.
Алла спасибо огромное! Единственное я бы не стал кусок стейка разрезать на попалам он не большой а как раз норма + в таком размере сочность стейка сохраняется лучше как мне кажется! Спасибо большое ЛАЙК 😉
Аллочка вы сделали по багатому кусочки но на вид очень вкусно я делаю в кляре не густом главное что бы на мясо деньги всегда были и получались такие красивые как у вас ваша давняя поклонница вашего кулинарного таланта
Лайк, за "недуже щкварчить" очаровательно. Я когда остаюсь одна слушаю Вас с огромным удовольствием. А мясо готовлю точно так. Ой, " скупий платить двічі" умничка...
Почему вы удивляетесь ,что после прожаривания на сковороде ,ставят отбивные ,в духовку. Вот ,напр мер ,в Германии ,свинина ,очень жесткая . Не важно ,от какой части туши купить.
Да, полностью согласна: для меня - только ошеек, а мой муж и старшие мальчишки - только биточное. О вкусах спорить, конечно, бесполезно, но я с Аллочкой солидарна. Спасибо тебе, дорогая! Завтра, ой, уже сегодня будут отбивные.
Чтобы не перекладывать и не переворачивать каждый кусочек, накрываете такого же размера тарелкой и переворачиваете. Тарелку сняли и далее солим и перчим уже вторую сторону отбивных. Успехов.
Аллочка, спасибо за рецепт. Казалось бы что там пожарить отбивные ан нет. Есть все же свои тонкости. Я очень редко готовлю свинину и поняла что многое делала не так. Подача супер.
Алла, было бы не плохо, если бы вы сделали и показали срез готового продукта, чтобы можно было убедиться, что мясо, таки хорошо прожарилось и не придется кушать полусырой продукт.
Это не вырезка , а корейка- вырезка имеет форму-восклицательного знака и она располагается во внутренней части туши на позвоночнике ,это просто плохо отделили или отжиловали одну часть туши свинины от другой .
Алла спасибо за рецепт.Но мне больше понравился Ваш рецепт,увиденный года два назад в передаче "Все будет смачно".Там Вы делали отбивные из свиной корейки.Вы "вбивали" в в порционный кусок олию и сырой лук.И панировка вторая была в сухарях с тертым сыром.Очень даже вкусно получается.Вот и сегодня буду делать именно с двойной панировкой.У Вас очень интересные рецепты.Еще раз спасибо.
Ничего странного нет что кто то не знает как делать отбивные, у нас в семье к сожалению Коронавирус забрал Маму, Отец готовить не умеет и мне приходится учиться готовить с нуля, от первого блюда до последнего.
Мир Вам! Спасибо за рецепт! Вот только Вы говорите, чтобы не прокалывать ножом, а сами вилкой прокололи, когда переворачиваете и снимаете со сковородки, попробуйте использовать щипцы,ими удобнее.
Мне странно, что Вас удивляет, что есть люди которые не знают как готовить отбивные? 👀🤫 Вас спросили как готовите ВЫ? Это во-первых. А во-вторых каждый день в интернете кулинарный отдел открывают новоиспечённые хозяйки. Это не должно быть секретом для взрослой женщины. А сколько хозяек из детдома? А из семей где мама ни чему не учила? Этот список можно продолжать очень долго. Причин уйма.
Здравствуйте спасибо огромное за Ваш рецепт обязательно приготовлю крепчайшего здоровья Вам и Вашим близким и друзьям
***Спасибо большое за рецепт ,обязательно попробую )
Любовь Кулиш
Спасибо Алла за подробности
Тоже,так делаю,ВСЕГДА вкусненько всей семье!👍
Спасибо за рецепт. Как будто с мамой на кухне😊
Великолепный мастер класс! Всё до мельчайших очень важных подробностей. Со знанием дела.
Да это точно🌞
Вот я умела делать отбивные... Но вы научили делать их классно! Спасибо. Секретики узнала, теперь не забуду))
Аллочка, здравствуйте, спасибо вам за ваше видео и за ваше терпение к нам, супер отбивные , очень вкусно,всегда смотрю ваши видео и передачи ещё со времён" все буде смачно " и до сих пор и желаю вам успехов удачи и здоровья вам и вашим рукам.
Какие красивые кусочки! Спасибо
Спасибо за ваш труд и наставление
ммм... класс! ✅ Раньше на праздники постоянно делали отбивные, а потом всё реже и реже. Спасибо, что напомнили про такую вкуснятину! 💖
Спасибо за видео, получилось супер!
спасибо очень вкусно и просто
АЛЛА делаю точь в точь как вы.И все равно спасибо за общение 🌺. Лайк 👍 от меня.
Ням ням вкусно как всегда спасибо за рецепт
Алла спасибо огромное! Единственное я бы не стал кусок стейка разрезать на попалам он не большой а как раз норма + в таком размере сочность стейка сохраняется лучше как мне кажется! Спасибо большое ЛАЙК 😉
Привет Алла видео класс хотела спросить у тебя говядина или свинина лучше подойдёт 😋😋😋
говядину нужно обжарить и можно на 5 минут в духоку,смотря сколько лет коровке😎
Изумительная отбивная!!! пошла покупать шейку свинины и готовить!
Умничка! Слов нет...
Обычный рецепт
Аллочка вы сделали по багатому кусочки но на вид очень вкусно я делаю в кляре не густом главное что бы на мясо деньги всегда были и получались такие красивые как у вас ваша давняя поклонница вашего кулинарного таланта
Алла! Спасибо.. и правда я не знала, как готовить отбивные.. мы свинину вообще редко покупаем.. только на шашлык-только шею..
Г
СПАСИБО !!! СУПЕР !!!
Лайк, за "недуже щкварчить" очаровательно. Я когда остаюсь одна слушаю Вас с огромным удовольствием. А мясо готовлю точно так. Ой, " скупий платить двічі" умничка...
Я приготовила очень вкусно
Почему вы удивляетесь ,что после прожаривания на сковороде ,ставят отбивные ,в духовку.
Вот ,напр мер ,в Германии ,свинина ,очень жесткая .
Не важно ,от какой части туши купить.
Спасибо. Я перед жаркой смазываю горячую сковородку зубчиком чеснока ,чеснок на сковородке не оставляю просто
👍🏼👍🏼👍🏼🍽️🍽️👋🏾👋🏾👋🏾 апетитні відбивні, дякую за рецепт 🌹💐🌹💐🌹
Добрый деньАлла!! Благодрю. За рецепт . Я тоже также жарю отбивные!!!. Вкустно. Быстро и красиво. Молодец!! Лайк!!🍀👍👍👍👏👏👏👏👏🍀🌻🌻🌻💖
Отличный пошаговый рецепт ! в
Один раз увидела и запомнила все ньюансы , даже записыапть не понадобилось ! Огромное вам спасибо !
Абалденные отбивнушки!!!🤗😍 А красиво все как и досточка стеклянная красивенная. Готовлю немного неттак,но теперь попрообую по вашему
Готовила,вкусно,теперь буду так делать,спасибо
Впервые сочные и вкусные отбивные вышли. Яицо и мука удерживают сок. Очень вкусно получилось
Этими советами пользуюсь со времени "Все буде смачно" и никогда они не подводят. Спасибо.
Все буде добре..
Да, полностью согласна: для меня - только ошеек, а мой муж и старшие мальчишки - только биточное. О вкусах спорить, конечно, бесполезно, но я с Аллочкой солидарна. Спасибо тебе, дорогая! Завтра, ой, уже сегодня будут отбивные.
.////
Уровень плиты надо выправить. Масло стекает в одну сторону, неравномерно распределяется по дну.
Ё ...моё, ну почему так все медленно . Я люблю все делать быстро . На вкус думаю вкусно!
Спасибо, лайк!!!!
Спасибо!🌹🍒🍇⚘🍇⚘🍒😅😜♥️
Алла, спасибо что делишься своим опытом. Отбивные ням ням
Вкусняшка, нагнали аппетит😃
@@user-kg1fh9jf3v ага
Готовила по вашему рецепту, получается все очень вкусно!
Чтобы не перекладывать и не переворачивать каждый кусочек, накрываете такого же размера тарелкой и переворачиваете. Тарелку сняли и далее солим и перчим уже вторую сторону отбивных. Успехов.
ДНЕПР
ОРЛОВЩИНА
СПАСИБО ,АЛЛОЧКА МНЕ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ ВИДЕО,ХОТЯ ТОЧНО ДЕЛАЮ ТАК ЖЕ.
И ОТБИВАЮ В ПАКЕТЕ .
Аллочка, спасибо за рецепт. Казалось бы что там пожарить отбивные ан нет. Есть все же свои тонкости. Я очень редко готовлю свинину и поняла что многое делала не так. Подача супер.
хочу....иду готовить👌
Благодарю, лайк !!!
Мяско получилось красивое.
Надеюсь, что и вкусное. Будем готовить.
Спасибо, за простой рецептик.
Так вкусно готовите, прям поужинала с вами))) надо покупать свинку...
Алла, было бы не плохо, если бы вы сделали и показали срез готового продукта, чтобы можно было убедиться, что мясо, таки хорошо прожарилось и не придется кушать полусырой продукт.
Все время боюсь, что будет сырым мясо, поэтому у меня получается сильно зажаренные подошвы.
Спасибо 👍👍👍👍готовлю только в кляре отбивные . Мука , яйцо . Часто готовлю 👍👍👍👍❤
@@user-ld3bf2kz2b Отдельно и я готовлю 🤷♀️мука потом яйцо 👍всегда так готовила🤷♀️😍Вы меня неправильно поняли🤷♀️
Хорошие отбивные мне нравятся в кляре.
Это не вырезка , а корейка- вырезка имеет форму-восклицательного знака и она располагается во внутренней части туши на позвоночнике ,это просто плохо отделили или отжиловали одну часть туши свинины от другой .
Алла какая вы умница
Спасибо.Ваши отбивные вкусняшки.👍💖
Спасибо!
Сколько мин.жарить?
А часнок,когда -то вы показывали,что надо ещё отбивную сбмазать потертым луком
В двойном кляре я делаю отбивные из куринных бедер, очень сочные получаются, все, иду делать биточки, Аллочка раздразнила:):)
Это очень вкусно! Я так тоже делаю!
Аллочка отбивные супер!!!!
Спасибо, Аллочка!
Спасибо👍
И не чего не раздражает оч.нравится доска.
Жаль,так и не показали какая в розрезе отбивнушка с двойной панировкой,и чем отличается.
В двойной панировке делаю с куринных бедер, очень сочные, только не пережарте
@@user-yr5yn8xu2s Сок не вытикает, но жарю только курицу так, свинину нет
Алла спасибо за рецепт.Но мне больше понравился Ваш рецепт,увиденный года два назад в передаче "Все будет смачно".Там Вы делали отбивные из свиной корейки.Вы "вбивали" в в порционный кусок олию и сырой лук.И панировка вторая была в сухарях с тертым сыром.Очень даже вкусно получается.Вот и сегодня буду делать именно с двойной панировкой.У Вас очень интересные рецепты.Еще раз спасибо.
Да, вырезка просто картина, не видел такой красоты ещё, где брали?!
На рынке)))
Хорошо, что сняли это видео, потому что я делала наоборот сначала яйцо, а потом мука
И я тоже делала не правильно. Оказалось.
Аллочка, слюной исхожу. Но тоже делаю по вашему рецепту.Не знаю чи доживу пока пожарю,чи захлебнусь слюной???Спасибо!!!
супер! дякую!
Ещё можно пожарить лук и добавить к отбивным
Я так жарю куриные отбивные!!👍
На.шо.вони.похожі.
Нащо.так.багато.говорити
✋️Самые вкусные отбивные, спасибо Аллочка👍👍👍☀️🌻💯❤️❤️
Возможно, но с вырезки мягонькие, с пылу, жару прелесть
Отбивные вкусные делаю из филе индейки в кляре, не отличишь от сочных отбивных из свинины
И сколько жарим по времени?)
Мне показалось, внутри не прожарилось..
А чеснок или лук не надо? Вы когда-то перемазывали луком
😋😋😋😍👍🤗🍃🌺💖
Отбивные очень толстые и жарить нужно на слабом огне и под крышкой
При жарці відбивних ,олію потрібно постійно міняти
Отбивные не жарятся на быстром огне
Конечно шашлык и буженина-это только шея, но отбивные это вырезка, золотое правило кулинарии
На что денег хватило
👍👍👍😋😋😋👩🍳👩🍳👩🍳👌👌👌
Алла?Хотелось бы увидеть Ваш рецепт котлеты по Киевски.
Ну и я тоже подумал, а что вы делаете🤔
Одна отбивная - очень большая для одного человека! ... жесть(( а маринад не нужен?
Спасибо
Ну я не знаю, вот и учусь
Благодарю вас Алла Молодец Всем не угодишь
Ничего странного нет что кто то не знает как делать отбивные, у нас в семье к сожалению Коронавирус забрал Маму, Отец готовить не умеет и мне приходится учиться готовить с нуля, от первого блюда до последнего.
👍👍👍👍😊😘
💪👍👍👍
Мир в последнее время крутится вокруг тебя , Аллочка , да , да !!!! В смысле на кухнеееее ....готовим , стряпаем , варим , печём и т.д. ......
алла вы прелесть обожаю вас
так понравилось начало и опять кляр из яйца,передумала повторять т.к. у мяса появляется запах яичницы, а я этого не люблю
Мир Вам! Спасибо за рецепт! Вот только Вы говорите, чтобы не прокалывать ножом, а сами вилкой прокололи, когда переворачиваете и снимаете со сковородки, попробуйте использовать щипцы,ими удобнее.
Мне странно, что Вас удивляет, что есть люди которые не знают как готовить отбивные? 👀🤫 Вас спросили как готовите ВЫ? Это во-первых. А во-вторых каждый день в интернете кулинарный отдел открывают новоиспечённые хозяйки. Это не должно быть секретом для взрослой женщины. А сколько хозяек из детдома? А из семей где мама ни чему не учила? Этот список можно продолжать очень долго. Причин уйма.
Дякую
❤👍
5
А мне вот такой рецепт понравился, с салатом из печеных овощей ua-cam.com/video/qG9Ks5-s-Nk/v-deo.html, объедение
Первый раз вижу, чтобы отбивные делали с шеи. Только вырезка или лопатка
Шея очень жирная.
Попробуйте
Шея не жирная, а сочная. Я из неё и шашлык делаю и отбивные, и буженину запекаю.
Ничего странного не вижу🤔
R
Зачем такое предисловие , ведь у каждого человека бывают разные обстоятельства - тут мама умерла !!!!
ЗАРАЗ ВСЕ ПО ІНШОМУ