Это очень вкусно. Попробую. Раньше я готовила стеклянную лапшу с чили перцем, креветками и кинзой. В конце заливала кипящим кунжутным маслом. Но этот рецепт интереснее. Спасибо.
Я не отвариваю фунчозу, а только замачиваю, всё равно её потом отправлять на сковороду. Больше нравится альденте, чем развареная. И овощи стараюсь долго не готовить, чтобы не потерять вкус. Из приправ у меня только соевый соус, мисо паста. Кунжутное масло не обхожу стороной, а мясо или красную рыбу немного мариную с чесноком и имбирем.
Наша благодарность в виде лайков и комментов, зависит напрямую от благодарности вашей, выпуская ролики с готовкой японско-азиатской тематики, которая в наших странах пока еще очень мало изучена ))))) Благодарен блин, что нашелся нормальный канал да еще и в своей стране, который так приятно смотреть ска.
Ой вчера готовила фунчозу.... 😉👍.... обожаем стеклянную лапшу... у нас есть еще ботатовая лапша вот где прозрачная так прозрачная.... сквозь нее овощи видно.... у нас в алмате корейская кухня у каждой хозяйки в любимых рецептах.... маринованую рыбу и требуху очень любим.... а овощи по корейски это круглый год готовим. Очень интересно смотреть когда кто то другой готовит свой вариант когда ты знаешь все ньюансы своей вариации.... надо запомнить и повторить.... это будет максимум по азиатски 👍👍👍 люблю вашу кухню.... Кстати вы наверное единственный кулинарный блогер который моет руки и инструменты имеет идеально белое полотенце.... я беглым глазом окидываю кухню и повара и если этих деталей взгляд не зацепил я там не останусь кушать...
Это блюдо действительно очень любят в Японии. Как же я удивилась, когда увидела это корейское блюдо даже на прилавках японских супермаркетов в отделе кулинарии.
Уважаемый господин Фудзивара! Сегодня приготовила дочери Чапче по вашему рецепту, получилось потрясающе вкусно, она даже все овощи съела, что с ней бывает редко. Огромное спасибо, за то, что вы щедро делитесь своим многолетним опытом с нами! Пусть у вас все будет хорошо! Надеюсь, вы и ваша семья в безопасности!
Обязательно приготовлю по Вашему рецепту. У нас это называется фунчеза. Готовлю так же, но не протушиваю в соусе. Из-за этого получается не так аппетитно. Да и с блинчиками не пробовала. Сохранила себе в копилку. Спасибо! .
судя по разным видео из страны восходящего солнца, рамэн надо собирать, предварительно подготовив все ингредиенты) там несколько часов только бульон наваривают на толпу, и уже непосредственно перед подачей отваривают лапшу и всё собирают. Да и вариаций бульона, соуса и наполнения множество. Поэтому плюсую вам и тоже хочу увидеть, что предложит Фудживара-доно)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ ЗА ИНТЕРЕСНЫЕ ВИДЕО. ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ ПОДАЧА. ВСЁ ОРИГИНАЛЬНО И ПРОСТО. А ГЛАВНОЕ ВКУСНО. БУДУ В КИЕВЕ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАЙДУ К ВАМ В ГОСТИ УВАЖАЕМЫЙ ШЕФ--МАСТЕР ЙОШИ. УДАЧИ ВАМ, И ЗДОРОВЬЯ КРЕПКОГО ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ, СЧАСТЬЯ, МИРА И ВДОХНОВЕНИЯ.
Йоши Сан мы уже два раза с моей женой посещаем ваш ресторан на Драгоманова и каждый раз обещают что вы будете в ресторане , мы приходим, а вас нет.. 😢 Очень хотелось бы попробовать ваше блюдо , приготовление вами !
Здравствуйте! Я сейчас нахожусь в Японии. Ковид не давал возможности приезжать на родину около двух лет, накопилось много дел. За 10 лет существовании компании Fujiwara YOSHI, работа в ресторане налажена так, что даже в мое отсутствие качество остаётся стабильным. Надеюсь, Вам понравилось.
Спасибо за такие великолепные видео, подача и главное хорошее растолкования готовки, приготовил девушка оценила и теперь данный рецепт вошел в топ моих блюд. Каналу и мастеру кулинарии успехов и процветания, спасибо. P.S. Вы не думали побольше готовить блюд из разных стран Азии. Китай, Вьетнам, Корея, может даже Северная было бы интересно узнать что там предпочитают и готовят.
Отлично очень нравится, скажите может будут интересные рецепты с более зимними овощами, или может интересный салат с пекинской капустой ,если в Японии такую кушают!
Каждый раз смотрю и умиляюсь...! Приготовление еды это не только мастерство, но и искусство, которое подчас завораживает. Меня при приготовлении всегда увлекает именно процесс. Я готовлю стеклянную лапшу с соусом терияки. Мои домашние её очень любят. Но мой рецепт предполагает последовательное добавление продуктов при жарке на большём огне. Ваш рецепт мне тоже понравился, наверное попробую. Правда с мирином проблема... Хотя... Закажу в инете. Хотел сказать - У вас красиво получается донести идею блюда. Продолжайте своё творчество и удачи вам на поприще кулинарии!👍
Дякую за цікаві рецепти та знайомство з японською кухнею! Ви так часто використовуєте саке і маєте мабуть власне виробництво?)) можливо варто задуматись про власну пивоварню, до Ваших страв чудово підійдуть охмелені сорти або кислий стиль пива! Можемо співпрацювати ;-)
А вы любите стеклянную лапшу? Пробовали готовить Чапче с кунжутным маслом? Делитесь в комментариях👇
Сделайте видео про приготовление якитори, скияки! И спасибо вам за видео, учусь по вашим рецептам.
Я готовлю практически такую лапшу, только с креветками и кальмарами)
Подскажите, а чем можно заменить мирин?
Это очень вкусно. Попробую. Раньше я готовила стеклянную лапшу с чили перцем, креветками и кинзой. В конце заливала кипящим кунжутным маслом. Но этот рецепт интереснее. Спасибо.
Я не отвариваю фунчозу, а только замачиваю, всё равно её потом отправлять на сковороду. Больше нравится альденте, чем развареная. И овощи стараюсь долго не готовить, чтобы не потерять вкус. Из приправ у меня только соевый соус, мисо паста. Кунжутное масло не обхожу стороной, а мясо или красную рыбу немного мариную с чесноком и имбирем.
Очень понравилось...👍👍👍Большое спасибо!!!!Очень Вы палочками умело работаете,загляденье....Вы- очень большой профессионал...!!!!Блюдо-👍👍💞👍👍👍😋😋😋😋😋👍
НАМ ЭТО ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ 👍 И МЫ ПОСТОЯННО ДЕЛАЕМ МАКСИМАЛЬНЫЙ РЕПОСТ ВСЕХ ВАШИХ ПОСТОВ!
ВСЕГДА ЖДЁМ ЧЕГО-ТО НОВОГО...
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!
Огромнейшее человеческое спасибо и самый нижайший поклон Вам, за Вашу Доброту и Сердечность, наш Многоуважаемый и Достопочтенный Шеф!
Очень толковый канал
Думаю лучший об японской кухне
Спасибо за Работу
Домо
Наша благодарность в виде лайков и комментов, зависит напрямую от благодарности вашей, выпуская ролики с готовкой японско-азиатской тематики, которая в наших странах пока еще очень мало изучена ))))) Благодарен блин, что нашелся нормальный канал да еще и в своей стране, который так приятно смотреть ска.
Ой вчера готовила фунчозу.... 😉👍.... обожаем стеклянную лапшу... у нас есть еще ботатовая лапша вот где прозрачная так прозрачная.... сквозь нее овощи видно.... у нас в алмате корейская кухня у каждой хозяйки в любимых рецептах.... маринованую рыбу и требуху очень любим.... а овощи по корейски это круглый год готовим.
Очень интересно смотреть когда кто то другой готовит свой вариант когда ты знаешь все ньюансы своей вариации.... надо запомнить и повторить.... это будет максимум по азиатски 👍👍👍 люблю вашу кухню....
Кстати вы наверное единственный кулинарный блогер который моет руки и инструменты имеет идеально белое полотенце.... я беглым глазом окидываю кухню и повара и если этих деталей взгляд не зацепил я там не останусь кушать...
Спасибо! Очень приятно, что Вы это оценили. Благодарю за комментарий.
Легко ,просто и аппетитно смотрится . Удачи вам Йоши сан. Желаю вам достичь 1000000 зрителей.
Обожаю этот канал. Йоши 👍🏼
Это блюдо действительно очень любят в Японии. Как же я удивилась, когда увидела это корейское блюдо даже на прилавках японских супермаркетов в отделе кулинарии.
Это даже не корейское. блюдо.Как обычно родина этой лапши и блюдо Китай.В Кореи и Японии это блюдо адаптировалось тока.
Уважаемый господин Фудзивара! Сегодня приготовила дочери Чапче по вашему рецепту, получилось потрясающе вкусно, она даже все овощи съела, что с ней бывает редко. Огромное спасибо, за то, что вы щедро делитесь своим многолетним опытом с нами! Пусть у вас все будет хорошо! Надеюсь, вы и ваша семья в безопасности!
все дуже чудово. Щира подяка автору.
Вы мне очень помогаете, когда не знаю, что приготовить смотрю Ваши уроки. Сегодня буду готовить Чапче. Вы очень хороший учитель. Спасибо большое.
Благодарю за видеоурок. Я часто готовлю данное блюдо на своей кухне и вы мне помогли увидеть ошибки при приготовление лапши 😊 Ваш рецепт бесподобен!
Обожаю стеклянную лапшу👍
Обязательно приготовлю по Вашему рецепту. У нас это называется фунчеза. Готовлю так же, но не протушиваю в соусе. Из-за этого получается не так аппетитно. Да и с блинчиками не пробовала. Сохранила себе в копилку. Спасибо!
.
Я приготовила с протушиванием и боинчиком ,но свой без протушивания мне больше нравится вкус ярче со свежими овощами
Мне нравится за ним наблюдать
Сразу же захотелось приготовить и съесть это чудо.
Элементарно !!! Изыскано__))__по-домашнему вкусно__++Спасибо Йоши Фудзивара.
Йоши ,Вы как всегда на высоте!
Шеф добрый день покажите как готовить суп Рамен и Том Ям правильную версию. Сама работаю поваром но хотелось бы увидеть от Вас как готовить😊
судя по разным видео из страны восходящего солнца, рамэн надо собирать, предварительно подготовив все ингредиенты) там несколько часов только бульон наваривают на толпу, и уже непосредственно перед подачей отваривают лапшу и всё собирают. Да и вариаций бульона, соуса и наполнения множество. Поэтому плюсую вам и тоже хочу увидеть, что предложит Фудживара-доно)
Классический Тонкацу рамён для мусульман будет неприемлим .Том- Ям это не японское блюдо ,это Таиландское.
@@alexkho2012 Я и не утверждаю что Японское но он ближе друг к другу.
@@alexkho2012 спасибо за совет😊
@@lexxsharingan1506 Еще я хочу увидеть версию супа Фо от шефа. Я варю Фо но хочу посмотреть правильно ли я делаю.
Просто "Бомба"❤❤❤Довго шукала цей СМАК ДЯКУЮ 😊😊😊
Всегда приятно смотреть как готовит этот дядька.
Здоровья Вам , особенно ментального , племянничек. 😂
Дякую за новий смаколик )
Здравствуйте Йоши!
Я ни разу не готовила стеклянную лапшу подобным способом... Ваши видео так вкусны, что теперь обязательно приготовлю.
Ооооооо!!! Такое пробовал в Ташкенте. Там называют просто фунчеза. Это ооочень вкусно! Громадное СПАСИБО!!!
😵😍обожаю смотреть,как Вы работаете👍
Привет я из России 😊,недавно подписалась на Ваш канал хотела научиться готовить суши ,ну так и заинтиресовалась смотрю ,учусь ,готовлю ,СПАСИБО 😋
сначало снеси своего президента потом учись готовить
Мастер!!! Спасибо за очень интересный рецепт!!! Удачи Вам и процветания!
Спасибо Вам. Вы открыли новые вкусы, и философии кулинарии, лично для меня😃
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ ЗА ИНТЕРЕСНЫЕ ВИДЕО. ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ ПОДАЧА. ВСЁ ОРИГИНАЛЬНО И ПРОСТО. А ГЛАВНОЕ ВКУСНО. БУДУ В КИЕВЕ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАЙДУ К ВАМ В ГОСТИ УВАЖАЕМЫЙ ШЕФ--МАСТЕР ЙОШИ.
УДАЧИ ВАМ, И ЗДОРОВЬЯ КРЕПКОГО ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ, СЧАСТЬЯ, МИРА И ВДОХНОВЕНИЯ.
Обязательно приготовим у себя дома! Спасибо большое за такое кулинарное открытие🤩🤩🤩
Приготовила чапче,вместо грибов шитаке использовала шампиньоны,вместо саке воду и все равно получилось очень вкусно ойши, спасибо за рецепт
Может Вы водку имели ввиду.
Ведь саке это рисовая водка.
Йоши Сан мы уже два раза с моей женой посещаем ваш ресторан на Драгоманова и каждый раз обещают что вы будете в ресторане , мы приходим, а вас нет.. 😢
Очень хотелось бы попробовать ваше блюдо , приготовление вами !
Здравствуйте! Я сейчас нахожусь в Японии. Ковид не давал возможности приезжать на родину около двух лет, накопилось много дел.
За 10 лет существовании компании Fujiwara YOSHI, работа в ресторане налажена так, что даже в мое отсутствие качество остаётся стабильным. Надеюсь, Вам понравилось.
Низький уклін вам, неймовірний шефе !
Мастер Йоши, спасибо большое за прекрасный рецепт!!
Спасибо за рецепт 👍
Спасибо шеф)
Привет с Казахстана )))) с марта месяца обучаюсь у вас рецептам))))
Вкуснятина наверное)
Отличный рецепт. Приготовил дома и жена, которая не любит восточную кухню, попросила добавки))😄
Я уже приготовил тоже самое, жаль не могу фотографии выложить. Спосибо за рецепт 😌
Что у вас с русским языком ?
@@nikitachursin2362 я же не русский, извините пожалуйста. Написал как мог
@@stas7243 нормальный у вас русский! Не обращайте внимания на таких грубиянов. 😊
@@natashakorni1801 Спосибо 😇
Супер класс!!!
Супер, я люблю стеклянную лапшу, спасибо за рецепт
Спасибо, что имеете канал на Ютубе. Мне очень помогает сделать мою жизнь вкуснее.
Спасибо за доверие. Очень приятно!
Ооо стеклянная лапша очень вкусная, спасибо за рецепт.
тока это не совсем полезная ,так это крахмал
Обожаю чапче! На мой день рождения родители всегда готовили чапче и мёккук. Спасибо за рецепт!
Родители не называли это блюдо- фунчоза ?Название Чапсе в бывшем СНГ пришло позже из Южной Кореи,где то в годах 90 -91.
@@alexkho2012 живу на Сахалине, родители корейцы. Поэтому именно чапче, фунчоза это другое блюдо
マスターシェフ！ ありがとうございました！
Сохранил, приготовлю нечто подобное, может немного изменю ингредиенты и соусы🙂
Люблю салаты со стеклянной лапшой
Волшебное блюдо!👨🍳🖐🤩
Спасибо за такие великолепные видео, подача и главное хорошее растолкования готовки, приготовил девушка оценила и теперь данный рецепт вошел в топ моих блюд. Каналу и мастеру кулинарии успехов и процветания, спасибо. P.S. Вы не думали побольше готовить блюд из разных стран Азии. Китай, Вьетнам, Корея, может даже Северная было бы интересно узнать что там предпочитают и готовят.
Очень люблю Корею, и теперь буду пробовать готовить дома одно из их блюд, спасибо вам)
Все очень вкусно! Спасибо за Вашу работу
Спасибо за рецепт,очень нравится такая лапша👍👍👍♥️♥️♥️
Классно! Спасибо! Уже давно поклонник японо-корейской кухни. Обязательно попробую сделать блюдо! 👍😊
Спасибо за замечательные рецепты вы настоящий профессионал❤❤❤
Спасибо большое за Ваш труд.
Йоши-сан всегда на высоте!!
Спасибо большое вам.
Отлично очень нравится, скажите может будут интересные рецепты с более зимними овощами, или может интересный салат с пекинской капустой ,если в Японии такую кушают!
Виглядає смачно! Впевнений, що і смакує дивовижно!
Нет таких слов просто чтоб выразить восхищение! Остались только слюни😅
Я готовлю фунчиозу почти как Вы.
Grazie. Tina. Italia.
Вкуснятина страшная!!👋👋
Каждый раз смотрю и умиляюсь...! Приготовление еды это не только мастерство, но и искусство, которое подчас завораживает. Меня при приготовлении всегда увлекает именно процесс.
Я готовлю стеклянную лапшу с соусом терияки. Мои домашние её очень любят. Но мой рецепт предполагает последовательное добавление продуктов при жарке на большём огне. Ваш рецепт мне тоже понравился, наверное попробую. Правда с мирином проблема... Хотя... Закажу в инете.
Хотел сказать - У вас красиво получается донести идею блюда. Продолжайте своё творчество и удачи вам на поприще кулинарии!👍
Йоши сан, вы лучший!!!👍
Рано, рано мне ещё производить акробатические трюки со сковородой...Не оценили домашние лапшу на паркете...😒😒😒😃
Вы просто молодец!!!😉👍👍
И как всегда Шедевр!)
Спасибо за рецепт,это очень вкусно !!!!
Все очень доходчиво. Благодарю
Спасибо за хорошого ретцепта , вы Суппер . Удачи
Спасибо
Просто от вас шедевр. Очень нравится как вы готовите. Хотелось бы попробовать ваши блюда сделаны вами, наверное объедение!? 👍👍👍👍👍
Йоши , спасибо за ваши рецепты и ваш канал, всегда с интересом жду .Очень хотелось бы рецепт десерта 🙏
Виглядає дуже смачно
І неважко в приготуванні обов’язково спробую приготувати
Готовила фунчозу только однажды. Похоже, пришло время снова еë поесть. Спасибо за такой несложный и интересный рецепт!
Спасибо, Мастер, за труд и науку
Ваш рецепт мне понравился гораздо больше чем традиционный корейский)
Поддержу комментарием, хорошо делаешь!)
Спасибо! Очень приятно.
Спасибі за цікавий рецепт, обов'язково спробую приготувати
Как вкусно! Нужно попробовать сделать 😻🙏🏻 спасибо большое за вашу чудесную работу
Надо попробовать
Лапша просто бомба
Ах, слюнки текут
Спасибо за чудесный рецепт!
Спасибо! Обязательно попробуем
Безумно вкусно 😋
Йоши сан большое спасибо , от меня и моей жены .
Здравствуйте. Люблю натто ,хочу научится готовить,раскройте секреты как правильно готовить этот продукт. Благодарю😊
Шеф, спасибо за, как и всегда, подробный рассказ!
А блюдо в октябрьских цветах: все оттенки желтого и уже корричневого, но еще можно найти зеленый)
Обязательно попробую )
Спасибо за то что вы делаете
Выглядит очееень аппетитно!
Спасибо за рецепт, уже попробовал. Изумительно!
Дякую, цікаво
Блюдо супер!!!
Супер
Благодарю Вас. Всё чётко и вкусно❤
Дякую за цікаві рецепти та знайомство з японською кухнею! Ви так часто використовуєте саке і маєте мабуть власне виробництво?)) можливо варто задуматись про власну пивоварню, до Ваших страв чудово підійдуть охмелені сорти або кислий стиль пива! Можемо співпрацювати ;-)
Обязательно приготовлю 🙏