Йой,щиро дякую за рецепт,все солили щавель,потім не можливо розрахувати скільки його додавати у борщ,за мало то не кислий,за багато - пересолений!!!! А тут так просто....холодна вода....тююю))))))
Підписалася) Я декілька років заливаю щавель холодною водою. Ставлю в прохолодне місце і ніколи не було проблем. Дякую вам пані Інна за гарну закрутку. Потрібно їхати на базар, не знала, що вже щавель є)
Щавель закрыла.залила холодной водой.одну баночку поставила в ящик на кухне.уже почти месяц стоит.все прекрасно! Сегодня одну открыла,ели борщ) щавель прекрасно сохряется. Поменял цвет.пробовала на вкус прямо с банки.все прекрасно.девочки,смело повторяйте рецепт.Благодарю Вас,Инна.рецепт супер. Щавель с зеленым луком и укропом заливала кипятком,стерелизовала 5-7 минут,как получалось),все тоже хранится прекрасно!
Инночка, может Вам пригодится способ заготовки щавеля:я весной срезаю щавель, добавляю крапивку, петрушку, у меня всегда очень ранний зелёный лук, его тоже добавляю. Всё нарезаю в большую миску, слегка "жмакаю" руками расфасовываю по пакетикам, сворачиваю их колбасой. Каждый пакет на один раз. Колбаски сжимаю как можно поплотнее, чтобы занимали меньше места в морозилке. А уж уложить, каждый решает как ему удобнее то ли между другими пакетами, чтоб заполнить пространство, то ли плотно подряд. Щавель замороженный не теряет ни цвет, ни вкус, ни запах. Очень быстро, один недостаток - если маленькая морозилку, а в остальном - одни плюсы. Попробуйте, сделайте весной немного, а вдруг Вам понравится?
Ви знаєте ми ніколи нічого не робити з щавлем.Цього року проексперементувати та декілька торбин заморозили,треба ще пару банок законсервувати)дякую за рецепт)
Чисті листочки і порізані я кидаю в малу кількість кип'ятку.Тільки листочки кипнули розкладаю в стерильні банки,закатую . Все, в кінці приготування борщу викладаю щавель . Смачного.
Я тоже так делаю.Уже ,,привядших" и потерявших объем листочков больше вмещается в баночку.И уже,допустим,из заготовленной баночки выйдет не один борщик,а два.Хороший способ заготовки,если нет морозильника или холодного погреба.
Дай Боже ВАМ щастя :)) И я как раз заготавливаю зелень,пока тля готовится к нападению.(Инна,как вы побораете тлю и личинки майского жука(хруща?)Щавель тоже так готовлю,и холодной водой заливаю( но мне надо в морозилке подержать прежде воду,чтобы стала ледяной),и кипятком,и маринадиком(совсем чуть сахара и чуток побольше соли),и просто слои щавля пересыпаю солью и закрываю капроновыми крышками,которые прежде в кипяток надо опустить.Мы любим разнообразие.Всё одинаково вкусно,особенно зимой.И в погреб.Всё стоит.А Соседка вообще закрывает обычной капроновой крышкой и в погреб(но у них каменный погреб)Всё стоит.И вкусно.Никто не сомневайтесь в такой заготовке,потому что Щавель-самый сам себя "консервирующий" продукт.
@@ІннаМОЄПОДВІРЯ Инна,приняла пожелание!Опыт-от Хозяюшек из интернета,потому как Мама всегда заготавливала Щавель одним способом:заливала маринадом слои щавля,всегда вкусно и всегда не хватало до нового урожая Щавля.Сейчас Мама тоже делает "однообразно"(мы всё и так поедаем,как козочки,всё,что зелёное.Например,зимой,в 5л каструлю "красного" борща я добавляю в конце варки пол-литровую баночку Щавля-смакота).
А Вы обязательно попробуйте оба способа, подпишите и зимой увидите- какой лучше у Вас хранится.., потому что это главное- сроки хранения. У меня вся консервация в ХОЛОДНОМ ПОГРЕБЕ.!! Холод- важное условие для хорошего хранения.
Виноградне листя я ще ніколи не зберігала.., може хтось із глядачів напише про свій досвід.!! А кріп заморожую або сушу : ua-cam.com/video/sQF8_Wyjgss/v-deo.html ua-cam.com/video/JI_bw_x4kPs/v-deo.html
Сиджу собі на роботі, якась весняна дипресія почала навідуватись, ііііііі тут я згадав, вже більше двох неділь нечув панні Інну. На радостях, аж декілька роліків переглянув💐💐💐💐🌷🌷🌷🌷 Усім гарного Дня🤣🤣🤣🤣😄
доброго дня. Питання: який сенс стерилізувати баночки-кришечки - тратити час, якщо вкладаємо не стерильний, а тільки промитий щавель і заливаємо не кропом, а колодязною водою? можна ж тільки вимити якісно, та висушити?
Я вам отвечу. Дело не в микробах, а в их количестве. А если вы используете свои домашние банки, бывшие в употреблении, то наверняка там будет патогенка, так что лучше перестраховаться.
Простите, тут я Вам ничего не посоветую, так как сама не пробовала... Магазинная вода проходит несколько этапов очистки.., кто её знает- чем она обработана и как поведет себя во время хранения пару месяцев.
Цей спосіб взнала у 80 роках.., ну ще спробую зробити вдруге🤔 Інно, а як вважаєте, шпинат та ревінь( вони теж мають ки слоту( можна таким же рецептом зробити? Дякую
Не думаю... Шпинат не настільки кислий, щоби він гарно зберігся без додаткового консерванту. І шпинат, і ревінь найкраще зберігати у морозильній камері.🌺
Витаю, Iнна! Я раньше заливала кипятком, а в прошлом году только холодным способом, так и дальше буду, морозила, но не понравилось, какой- то бумажный сделался😁😀😂
Цікаво, але щавелевий зелений борщ люблю тільки навесні коли вдосталь зелені, більше страв з нього не знаю, може щось цікаве є у глядачів чи у Інни, буду вдячна)))
Декілька років тому дізналась, що з щавлем можна спекти такий пиріг, як "Шарлотка". Класична "Шарлотка" ,тільки замість яблук порізаний молодий щавлем. Спробувала і вийшов смак непоганий: свіжий, з кислинкою.А ще вийшла вітамінна начинка, що не скажеш про яблука у цю пору. Доречі смак такого пирога нагадує смак ревеню.Тісто ж солодке.Мені і моїм сподобалось, але ж у кожного свій смак.Тому ні на чому не наполягаю.Просто ділюсь інформацією.
Цукор клала так само.З сіллю, зеленню і щавлем так не пекла.Пекла, як звичайні наливні пироги з кефіром, прісні пиріжки на кефірі чи кислому молоці, а також на дріжжовомі тісті.Це я про пироги з зеленню і яйцем . Але теоретично, думаю, що можна.От з кількість борошна, я думаю, треба буде
Я 13 серпня зрізала листки щавлю повністю і щовечора поливала бо не було дощів 18 серпня вже появилися молоденькі соковиті листочки. Пишу може когось зацікавить я буду рада.
Вітаю, я заморожую порційно, теж добре зберігається. Зацікавив спосіб залити холодною водою, спробую, тільки зберігатиму в холодильнику, бо немає погріба
@@Iryna804 Дякую! у мене є морозильна камера, але я скептично взагалі до заморожування відношусь, бо модуть відключити електроенергію, а в селі таке може трапитись навіть на декілька днів, і тоді все, що наморозили, можна просто викинути. Але в минулому році морозила кріп, кінзу - дуже сподобалось)
Я режу в большой таз петрушку, укроп, щавель и зелёный лук,перемешиваю, а потом порционно укладываю в пакетики (по Вашей кастрюле на один борщ) и скручиваю их колбаской , чтобы меньше места занимали в морозильной камере. А зимой - достал пакет, всыпал в бульон и зелёный борщ готов!))
@@ІннаМОЄПОДВІРЯ Добрый день!колько пересмотрела рецептов и нигде не нашла щавель с томатным соком, а этотак вкусно и удобно-----3 больших пучка щавля и поодноу большому пучку укропа и петрушки 3литра томатного домашнего сока как закипит юросить всю зелень ----НЕ СОЛИТЬ--- 5 мин прокимит и в банки и закатать ПОПРОЬУЙТЕ
закрила щавель по вашому рецепту у червні і знаходилася варити борщ відкрила банку а там незрозуміла субстанція як соплі, вибачте з неприємним запахом і выкинула, чому так поясніть, гроші на вітер і без борщу
Я такого ніколи не бачила.., інакше б не готувала таким чином.... Ви пишете : " гроші на вітер "... Це Ви купляли щавель ( тобто не з власного городу ).?? Якщо куплений - можлива обробка урожаю якимось препаратом. І яка вода.?? Я беру лише колодязьну, бо трубопровідна має хлор.
Шановні мої глядачі.🌺
Готуємо смачненькі страви з найпростіших продуктів.
ПЛЕЙЛИСТИ :
*" Готуємо домашні страви."*
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP.html
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A.html
*" Страви ДО ПОСТУ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu.html
*" Консервація НА ЗИМУ."*
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB.html
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC.html
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ.html
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy.html
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4.html
*" Смачні напої."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9.html
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV.html
*"Для кухні..."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi.html
*" Життя В СЕЛІ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS.html
МІЙ ДРУГИЙ КАНАЛ *" Моє Подвір'я "*
ua-cam.com/channels/GoAzNYFFUVftsHe6GqY2yg.html
😊😊😊😊
Вік живи, вік учись! Вперше чую про такий метод консервації щавлю! Скористаюсь! Щиро вдячна вам, пані Інно!
Спасибо за рецепт,очень хорошо и подробно всё рассказываете.😊
Привет из Беларуси! Спасибо за рецепт! Як прыемно вас слухать!!!
ДЯКУЮ Вам, Тетяно, за гарний коментар..,
дякую, що Ви зі мною.!!
Мої Вам найщиріші привітання з Тернополя.🌺🌺🌺
Спосіб працюеє!!! З колодязньою водою Супер!!! Дуже простий і корисний рецепт. Взяла собі на пам'ятку. Дяка!!!!
Чудово.!!🌺
Чисто украинский говор, приятно слушать....дякую пани Инна....
Спасибо Вам, Надежда, за добрые слова.🌺
Йой,щиро дякую за рецепт,все солили щавель,потім не можливо розрахувати скільки його додавати у борщ,за мало то не кислий,за багато - пересолений!!!! А тут так просто....холодна вода....тююю))))))
Вперше чую,що можна так готувати на зиму квасок😮Дякую за ідею,обов'язково спробую!Я повністю вам довіряю😘
Дякую! Саме те, що треба!
Інна, а я ще ложу сіль і кип'ятком заливаю ,а тоді вкутаю поки не охолоне. А тепер попробую холодною водою.Дякую ,що ділитесь рецептами.
Инна огромное Вам спасибо за такие интересные и вкусные заготовки.
удачи Вам и готовьте на здоровье.🌺
Спасибо
Просто
И
Ясно
Дякую.🍀🍀🍀
Підписалася) Я декілька років заливаю щавель холодною водою. Ставлю в прохолодне місце і ніколи не було проблем. Дякую вам пані Інна за гарну закрутку. Потрібно їхати на базар, не знала, що вже щавель є)
Вітаю Вас, Валентино, на каналі *" МОЄ ПОДВІР'Я. "* 🌺
Вітаю ! Дякую за рецепт !
Дякую, обов'язково спробую.
Дуже, Вам, дякую! Уже зробила і з холодною водою і залила кропоп. Взимку спробую, що краще буде смакувати))))
На здоров'ячко.🌺
Инна спасибо за рецепт. Попробуем так закрыть!!!
ІННОЧКА ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ І ЗА НАШУ УКРАЇНСЬКУ МОВУ ЩО ВИ ВЕДЕТЕ СВІЙ КАНАЛ.СУПЕРРРРР.
Дякую Вам за підтримку і гарний коментар, Люда.🌺
Здравствуйте, Инна! Большое Вам спасибо за рецепты! Попробую заготовить по Вашим рекомендациям. Удачи и процветания Вам!
Спасибо Вам за добрые пожелания, Елена.🌺
Дякую,а особливо за українську мову.
С кипяток делала так как вы без соли очень хорошо сохраняется. С холодной водой надо попробовать спасибо.
Обязательно попробуйте.., только мы используем воду из колодца ( а не водопроводную )!! Это важно.🌺
5+ дякую !
Дякую за гарний рецепт! ++++++++++++++++++
Дуже дякую за простий рецепт, хоч я і сумніваюся у способі, але простота дуже спокушає😅 Перший раз спробую законсервуати щавель, вода з криниці є👍
Щавель закрыла.залила холодной водой.одну баночку поставила в ящик на кухне.уже почти месяц стоит.все прекрасно! Сегодня одну открыла,ели борщ) щавель прекрасно сохряется. Поменял цвет.пробовала на вкус прямо с банки.все прекрасно.девочки,смело повторяйте рецепт.Благодарю Вас,Инна.рецепт супер. Щавель с зеленым луком и укропом заливала кипятком,стерелизовала 5-7 минут,как получалось),все тоже хранится прекрасно!
Спасибо Вам, Ольга, что поделились своим опытом.🌺
Инночка, может Вам пригодится способ заготовки щавеля:я весной срезаю щавель, добавляю крапивку, петрушку, у меня всегда очень ранний зелёный лук, его тоже добавляю. Всё нарезаю в большую миску, слегка "жмакаю" руками расфасовываю по пакетикам, сворачиваю их колбасой. Каждый пакет на один раз. Колбаски сжимаю как можно поплотнее, чтобы занимали меньше места в морозилке. А уж уложить, каждый решает как ему удобнее то ли между другими пакетами, чтоб заполнить пространство, то ли плотно подряд. Щавель замороженный не теряет ни цвет, ни вкус, ни запах. Очень быстро, один недостаток - если маленькая морозилку, а в остальном - одни плюсы. Попробуйте, сделайте весной немного, а вдруг Вам понравится?
Спасибо Вам , Екатерина, что делитесь своим опытом.🌺
Обязательно попробуем.
Ви знаєте ми ніколи нічого не робити з щавлем.Цього року проексперементувати та декілька торбин заморозили,треба ще пару банок законсервувати)дякую за рецепт)
Чисті листочки і порізані я кидаю в малу кількість кип'ятку.Тільки листочки кипнули розкладаю в стерильні банки,закатую . Все, в кінці приготування борщу викладаю щавель . Смачного.
ЧУДОВО.🌺
У кожної господині- свій перевірений спосіб.
Я тоже так делаю.Уже ,,привядших" и потерявших объем листочков больше вмещается в баночку.И уже,допустим,из заготовленной баночки выйдет не один борщик,а два.Хороший способ заготовки,если нет морозильника или холодного погреба.
Дай Боже ВАМ щастя :)) И я как раз заготавливаю зелень,пока тля готовится к нападению.(Инна,как вы побораете тлю и личинки майского жука(хруща?)Щавель тоже так готовлю,и холодной водой заливаю( но мне надо в морозилке подержать прежде воду,чтобы стала ледяной),и кипятком,и маринадиком(совсем чуть сахара и чуток побольше соли),и просто слои щавля пересыпаю солью и закрываю капроновыми крышками,которые прежде в кипяток надо опустить.Мы любим разнообразие.Всё одинаково вкусно,особенно зимой.И в погреб.Всё стоит.А Соседка вообще закрывает обычной капроновой крышкой и в погреб(но у них каменный погреб)Всё стоит.И вкусно.Никто не сомневайтесь в такой заготовке,потому что Щавель-самый сам себя "консервирующий" продукт.
Спасибо, и Вам дай Бог счастья.🌺
Валентина, спасибо что делитесь своим опытом.🌺
@@ІннаМОЄПОДВІРЯ Инна,приняла пожелание!Опыт-от Хозяюшек из интернета,потому как Мама всегда заготавливала Щавель одним способом:заливала маринадом слои щавля,всегда вкусно и всегда не хватало до нового урожая Щавля.Сейчас Мама тоже делает "однообразно"(мы всё и так поедаем,как козочки,всё,что зелёное.Например,зимой,в 5л каструлю "красного" борща я добавляю в конце варки пол-литровую баночку Щавля-смакота).
Спасибо обязательно на днях закрою по по-вашему рецепту. Только горячей или холодной водой мне лучше закрыть на зиму. Скажите пожалуйста.
А Вы обязательно попробуйте оба способа, подпишите и зимой увидите- какой лучше у Вас хранится.., потому что это главное- сроки хранения.
У меня вся консервация в ХОЛОДНОМ ПОГРЕБЕ.!! Холод- важное условие для хорошего хранения.
@@ІннаМОЄПОДВІРЯ спасибо за совет. Обязательно воспользуюсь.
Як консервувати кропчик і листя винограду ?
Виноградне листя я ще ніколи не зберігала.., може хтось із глядачів напише про свій досвід.!!
А кріп заморожую або сушу :
ua-cam.com/video/sQF8_Wyjgss/v-deo.html
ua-cam.com/video/JI_bw_x4kPs/v-deo.html
Добрий день Інна скажіть будь ласка яка олія краща для концервації салатів світла чи темна
Я використовую лише рафіновану без запаху.
Инна добрый день. Скажите пожалуйста есть ли у вас рецепты консервы из рыбы, если есть поделитесь пожалуйста
пока нет... Попробую в этом году приготовить.🌺
Скажіть,будь ласка,чому могли повздуватися кришки？Заливала кип'ятком
Не знаю, у мене щавель добре зберігається.
@@ІннаМОЄПОДВІРЯ а що можно зробити？Його треба викидувати？
@@ІннаМОЄПОДВІРЯ Я його дуже туго в банки втромбувала,так,що вода довго не могла до дна дійти
Тому він і не пропарився.
Сиджу собі на роботі, якась весняна дипресія почала навідуватись, ііііііі тут я згадав, вже більше двох неділь нечув панні Інну. На радостях, аж декілька роліків переглянув💐💐💐💐🌷🌷🌷🌷 Усім гарного Дня🤣🤣🤣🤣😄
Олександе..!! І я встигла засумувати за Вашими добрими коментарями....
ДЯКУЮ.🌺🌺🌺
Здравствуйте Инна!!. Вы заготавливаете на зиму крапиву?
И вообще готовите ли что-нибудь с ней??🤔🤔🤔
Нет.🌺
Сушу молоду кропиву до зеленого борщу.Дві ложки три додаю в кінці варки.
Скоро мені діти куплять участок !!!
Є чому у Вас шановна повчитись!
Олена , дякую що Ви зі мною.🌺
Я завжди рада добрим друзям.
доброго дня. Питання: який сенс стерилізувати баночки-кришечки - тратити час, якщо вкладаємо не стерильний, а тільки промитий щавель і заливаємо не кропом, а колодязною водою? можна ж тільки вимити якісно, та висушити?
Готуйте так , як Вам зручніше .
@@ІннаМОЄПОДВІРЯ Ви дуже толерантна людина)) Я також так колись робила. Правда, з огірками)).
дякую Вам!
Я вам отвечу. Дело не в микробах, а в их количестве. А если вы используете свои домашние банки, бывшие в употреблении, то наверняка там будет патогенка, так что лучше перестраховаться.
@@ЕленаГлотова-ф1л мені не потрібна ваша відповідь. Тим більше, через два роки.
@@НаталияМазура-с6ыти тьотю пришелепкувата.
Инна,а можно ли заливать магазинной,бутылированной водой?
Простите, тут я Вам ничего не посоветую, так как сама не пробовала...
Магазинная вода проходит несколько этапов очистки..,
кто её знает- чем она обработана и как поведет себя во время хранения пару месяцев.
понятно.спасибо!есть,конечно,родниковая вода,но она сильно щелочная.тоже,как-то с недоверием к ней отношусь.
Щавель подобаеться. ..а більше подобаеться що ви розмовляєте українською мовою. ..клас підписуюсь
Вітаю Вас, Наталя, на каналі *" МОЄ ПОДВІР'Я."* 🌺
Цей спосіб взнала у 80 роках.., ну ще спробую зробити вдруге🤔 Інно, а як вважаєте, шпинат та ревінь( вони теж мають ки слоту( можна таким же рецептом зробити? Дякую
Не думаю... Шпинат не настільки кислий, щоби він гарно зберігся без додаткового консерванту.
І шпинат, і ревінь найкраще зберігати у морозильній камері.🌺
ІННА,Я ПРАКТИКУЮ ЗАЛИВАТИ ОКРОПОМ,СПРОБУЮ І ДРУГИЙ СПОСІБ.
рецепт в закладки.+
Інна,а звичайними металевими також можна?
Можна,... Обов'язково кришки попереднього простерилізуйте.
Інна // МОЄ ПОДВІР'Я. Дякую
А какой водой заливать если нет колодца?
Кипяченой.
@@ІннаМОЄПОДВІРЯ А отстоеной водой можно?
Если она водопроводная - то обязательно кипятите.!!
Мені здається менше треба води і ущільнити. Ну це моя думка. А кропом це роблю так я, бо нема погріба
Вовка боятись у ліс не ходити.
Зачем стерилизовать банки, если вода не кипячёная?
Я так привыкла готовить. 🌺
А Вы готовьте как Вам удобнее.
Витаю, Iнна!
Я раньше заливала кипятком, а в прошлом году только холодным способом, так и дальше буду, морозила, но не понравилось, какой- то бумажный сделался😁😀😂
Цікаво, але щавелевий зелений борщ люблю тільки навесні коли вдосталь зелені, більше страв з нього не знаю, може щось цікаве є у глядачів чи у Інни, буду вдячна)))
Декілька років тому дізналась, що з щавлем можна спекти такий пиріг, як "Шарлотка". Класична "Шарлотка" ,тільки замість яблук порізаний молодий щавлем. Спробувала і вийшов смак непоганий: свіжий, з кислинкою.А ще вийшла вітамінна начинка, що не скажеш про яблука у цю пору. Доречі смак такого пирога нагадує смак ревеню.Тісто ж солодке.Мені і моїм сподобалось, але ж у кожного свій смак.Тому ні на чому не наполягаю.Просто ділюсь інформацією.
@@at_Oksanas Дякую, цікаво, спробую, а сахару так само класти??? А чи не можна шартолку солену зробить з вареними яйцями та кропом????
Цукор клала так само.З сіллю, зеленню і щавлем так не пекла.Пекла, як звичайні наливні пироги з кефіром, прісні пиріжки на кефірі чи кислому молоці, а також на дріжжовомі тісті.Це я про пироги з зеленню і яйцем . Але теоретично, думаю, що можна.От з кількість борошна, я думаю, треба буде
А от з кількість борошна треба буде, я думаю відкорегувати
В детстве мама жарила со щавелем пирожки. Очень вкусно.
А у мене баночки чомусь по вздувалися
Це погано.!!!
А як Ви робили- холодною водою чи окропом ??!!
Добрий вечер!!! Хлодною
Юлия, много зависит от качества самой воды...
Я беру только родниковую или колодезную.🌺
Хер зна шо,позривалы
Вчора законсервувала 2 баночки в укропі і 2баночки в холодній воді..Ті що в холодній -піддулись
Я 13 серпня зрізала листки щавлю повністю і щовечора поливала бо не було дощів 18 серпня вже появилися молоденькі соковиті листочки. Пишу може когось зацікавить я буду рада.
ЧУДОВА ПОРАДА.🌺
У мене щавель вже починає стрілки з насінням викидати - теж буду закривати. Завжди цікавило питання - а чи можна щавель просто заморозити?
Життя з Нуля вітаю , Танюша.🌺
Звичайно що можна... Миєш, нарізаєш- і в лоточки або в пакетики.
Вітаю, я заморожую порційно, теж добре зберігається. Зацікавив спосіб залити холодною водою, спробую, тільки зберігатиму в холодильнику, бо немає погріба
@@Iryna804 Дякую! у мене є морозильна камера, але я скептично взагалі до заморожування відношусь, бо модуть відключити електроенергію, а в селі таке може трапитись навіть на декілька днів, і тоді все, що наморозили, можна просто викинути. Але в минулому році морозила кріп, кінзу - дуже сподобалось)
Я режу в большой таз петрушку, укроп, щавель и зелёный лук,перемешиваю, а потом порционно укладываю в пакетики (по Вашей кастрюле на один борщ) и скручиваю их колбаской , чтобы меньше места занимали в морозильной камере. А зимой - достал пакет, всыпал в бульон и зелёный борщ готов!))
От би ви добавили оцет то колир би не змiнився .
У щавлі повно своєї кислоти - щавлевої ..., тому оцту я не додаю.
@@ІннаМОЄПОДВІРЯ Добрый день!колько пересмотрела рецептов и нигде не нашла щавель с томатным соком, а этотак вкусно и удобно-----3 больших пучка щавля и поодноу большому пучку укропа и петрушки 3литра томатного домашнего сока как закипит юросить всю зелень ----НЕ СОЛИТЬ--- 5 мин прокимит и в банки и закатать ПОПРОЬУЙТЕ
Цікаво- вода , налита під самі вінця , ніби напівколом над банкою.
Тетяно, будь ласка - уважно подивіться на 2:16
@@ІннаМОЄПОДВІРЯ Що ви маєте на увазі, що води наливається стільки, щоб аж трішки пролилася?
Так.., тоді ми виганяємо водою все повітря з баночок.
закрила щавель по вашому рецепту у червні і знаходилася варити борщ відкрила банку а там незрозуміла субстанція як соплі, вибачте з неприємним запахом і выкинула, чому так поясніть, гроші на вітер і без борщу
Я такого ніколи не бачила.., інакше б не готувала таким чином....
Ви пишете : " гроші на вітер "...
Це Ви купляли щавель ( тобто не з власного городу ).??
Якщо куплений - можлива обробка урожаю якимось препаратом.
І яка вода.?? Я беру лише колодязьну, бо трубопровідна має хлор.