Лагман по - узбекски! Подробный рецепт с особенностями приготовления!
Вставка
- Опубліковано 15 сер 2021
- Любите пробовать разные кухни народов мира? Тогда вашему вниманию предлагаю вкусный, очень сытный и невероятно ароматный лагман по-узбекски.
Ошибочно считать лагман супом. Это одновременно и первое, и второе. Если представить его образно, то это домашняя лапша с большим количеством густого соуса. В составе жидкой составляющей баранина и много овощей. Особенность в том, что лапша, бульон с мясом и овощами готовятся отдельно. Компоненты соединяются непосредственно при подаче. Результат получается неизменно вкуснейшим и сытным.
Нам понадобится:
Казан 7 литров
Баранина или говядина - 1 кг
Масло растительное - 80мл
Бараний жир - 100г
Чеснок - 7 зубчиков
Лук репчатый - 400г
Помидоры - 400г
Картошка - 600г
Морковь - 400г
Перец сладкий - 400г
Томатная паста - 100г
Зелень - пучок
Паприка, зира, кориандр- 1 ч.л.
Соль 1 ст.л. + 1 ч.л.
Перец чёрный - ½ч.л.
Перец чили - 1-2 шт .
Редька - 300г ( я не добавляю , заменяю картошкой)
Вода - 2,5л
Лапша для лагмана - 1 пачка
Для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО видео включите КОЛОКОЛЬЧИК🔔 который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ : "Подписаться" - что бы не пропустить видео нового рецепта
Смотрите мой канал
в ДЗЕН :
zen.yandex.ru/maminapekarnya
в pinterest :
www.pinterest.ru/kharsunirina...
в facebook :
/ about
в ОК :
ok.ru/maminapeka
![[HIGHLIGHT] Aku Bukan Ustazah (2024) | Episod 26 - Cantik Sam Pakai Macam Ni | Tonton](http://i.ytimg.com/vi/h3DwvZ2m0W8/mqdefault.jpg)
Недавно был в командировке и при первом удобном случае заказали лагман в придорожном кафе!!!!
Это было что то!!!!
Готовили крымские татары. Спасибо, очень было вкусно!!!!
Чувство сытости на целый день!!!!
На обратном пути тоже заехали и повторили!!!!
Всем МИРА!!!!
Так красиво ножом работаете,просто загляденье и рецепт замечательный!
Спасибо большое за комплимент 🤗
Тоже обратила на это внимание! Спасибо за рецепт!
Руки то мужские.
@@user-ce7vb6yx2p 😔😢😭 разоблачили
Видно что сталь калёная и нож очень острый и не дешёвый. У меня тоже набор ножей за 200 евро идеально режет и заточку долго держит.
Я как то сделал первый раз в жизни лагман. Взял три рецепта соединил, что то отбросил что то своё по наитию добавил. Тесть мой кандидат физико-математических наук много ездил при Советском Союзе, так он мне сказал что такой лагман он в Ташкенте ел.))
Поделитесь пожалуйста, что туда кладёте)) мне например болгарский перец не нравится в лагмане)
@@nastresh3404 кости на бульон отдельно, говядина,помидоры без шкурки, баклажан, уксус. томатная паста, чеснок. лапша, лук, морковь, чёрный перец, соль конечно)), зелёный горошек можно консервированый. всё нарезаем примерно одинаковым кубиком.
Я думаю,перец лишний
Болгарский перец Киркорова, конечно лишний.@@user-tk7jf9nj7x
😂😂😂❤
Ассалому алайкум кадрдоним Рахмат куллариз дард курмасин узбек лагмонини яхши тайерладингиз
Сегодня впервые приготовила Лагман по вашему рецепту 😊вся семья похвалила, всем очень понравилось)) благодарю за рецепт, будем и дальше его готовить по вашему рецепту) спасибо!)
Как здорово вы шинкуете овощи.Всюду,где не смотрю кулинарию,не умеют быстро и профессионально резать овощи.И лагман почти такой как готовили у нас в Фергане
Какое сытное блюдо. Выглядит очень аппетитно
Приготовила по вашему рецепту, с говядиной, это просто бомба, муж один почти все съел, просто ум отъешь) спасибо за рецепт)❤
Утром 🌄 увидела ваш канал , сразу-то и подписалась и приготовила. Как это вкусно. Боже, какой вы мастер, вы профессионал кулинарного дела. Как Хорошо, что я нашла ваш канал. Мне нравится готовить такие блюда. Это может только светлый человек как вы. Я прожила длинную жизнь это для меня , и я считаю , что вы делаете это кулинарное искусство. Люди которые связаны приготовленим пищи-это волшебники. Спасибо 🙏 вам , что вы делитесь своим кулинарным волшебством. Счастья вам и вашим близким, удачи и благополучия во всём. 🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹❤❤❤🌹
Вот и я сегодня первый раз в жизни сделал лагман по вашему рецепту!)
Спасибо большое!
Моё вам восхищение как приятно видеть настоящего повара а не тех шарлатанов что сейчас расплодились на ютубе
Спасибо, очень приятный комплимент. То что готовить учит каждый второй, очень печально. Ведь у людей разные профессии, можно делиться своими профессиональным навыками.
Безумно вкусно.я приготовила только что вместе с вашим видео.спасибо большое оказалась очень легко
Лучший лагман, очень вкусно получается. Спасибо за рецепт!
Супер! Спасибо за рецепт. Вкус божественный.👍😍
Спасибо мне очень приятно!
спасибо вам за рецепт 🌺
очень вкусный лагман!
Замечательно! Конкретно, без лишних слов. Хотя многие воду в сам лагман не добавляют. Делают густоватым, а затем уже в тарелку добавляют горячий бульон.
Действительно очень вкусно получилось!!!
Порадовала своих домочадцев! Спасибо большое за рецепт!!!!
Три раза давилась слюной ели откачали, но досмотрела, 😂😂спасибо попробую сегодня приготовить
Сегодня как раз 3 раз по этому рецепту делаю, получается супер вкусно😊
Супер! Очень красиво!
Приготовила сегодня лагман по вашему рецепту, ну очень вкусно 👌 спасибо за рецепт !Большое спасибо за рецепт!
Руки, какие же у вас руки, сколько они работали, гля на них вспомнил руки бабушки. Счастья вам и всего хорошего!
Готовлю второй раз. Рецепт хороший. Лёгкий и вкусный. Спасибо.
Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусно получилась.
Интересная блюда👍
Буду приготовит
У вас руки золотые, просто прелесть, спасибо за шикарный рецепт!
Спасибо Вам - за добрые слова 😊
Спасибо! Все по существу и без бла-бла😊 Лагман 🔥 получился!
Благодарю!
Думаю будет вкусно,попробую приготовить
Классно!!! Как раз всё утро вспоминала рецепт, а открыла увидела и уже бегу на кухню готовить!!! Уже хочется и сделать и поесть! Спасибо!!! Хорошего дня!!!
Не готовила, но с большим удовольствием посмотрела и, главное, послушала приятную речь. Вы умница!
Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно выглядит, обязательно приготовлю по Вашему рецепту!😊 Видео снято очень понятно, без лишней «воды»! Все четко и по делу!
Спасибо и Вам за положительные эмоции, мне очень приятно и дает желание заниматься своим хобби 🙏❤️
maminapekarnya
Even if you want to be a great
Привет с Новосибирска, спасибо, сейчас готовлю по вашему рецепту.
Готовила по вашему рецепту и теперь всегда меня просят приготовить лагман. Спасибо
Восхищаюсь вашим умением так быстро и красиво нарезать овощи, да и кулинарным мастерством! Приготовила сегодня лагман по вашему рецепту, ну очень вкусно 👌 спасибо за рецепт !
Спасибо большое 🤗
Да, я тоже обратил внимание как вы работаете ножом. Как песни полете.
Мне не нравится картофель в лагмане, а вот с баклажаном вкусно!👍😉
@@maminapekarnyaлапшу промывать надо
❤
Первый раз в жизни готовила лагман и выбрала именно ваш рецепт! Очень понравилось! Просто и вкусно!🔥
Спасибо Вам большое!! Мне очень приятно :)
Впервые готовила лагман, благодаря вам получилось божественно ❤️ я делала с курицей😍 Спасибо за рецепт!
Лагман с курицей? Это что то новенькое)
Потрясающий вкусный рецепт. Все просто и ясно. Спасибо ❤❤❤🎉🎉🎉
Самый лучший рецепт! Готовлю только по нему!!!😊
Спасибо за хороший рецепт! Давно искала!
Спасибо
Искала, с кем бы напару его приготовить?))
РАСПАД ИМПЕРИИ
От Киева до самого Кремля
летят слова страшнее ваших «Градов»:
во все века будь проклята земля,
что сделала мою смертельным адом.
Пусть пересохнут все твои поля,
забьются гноем маточные трубы,
что породили извергов с нуля,
посеявших по Украине трупы.
Вам отольются слезы матерей,
неделями сидящих по подвалам.
Коль захлебнетесь нефтью вы своей,
Гаага подтвердит, что было мало.
Токсичным будет долго «русский мир»,
изгоями окажетесь все хором,
и засорять не сможете эфир -
никто не посочувствует вам в горе.
А я еще немного поживу
до мига всеобъемлющего счастья:
когда увижу вскоре наяву
как рушится империя на части!
16 марта 2022
Анна Куртева
@@user-th5kn6mb6m А почему ты так хочешь, чтобы у меня "гноем забились маточные трубы"? Боишься, что "сам" повесишься после того, как я рожу своему мужу от тебя ребёнка?
Огромное спасибо вам за рецепт ❤❤❤ Процветания вашему каналу❤
спасибо за классный рецепт
Какой замечательный рецепт. Приятно смотреть и слушать
Спасибо большое 🔥🙏
Спасибо, захотелось приготовить!
Попробую обязательно, спасибо 💐
У каждой хозяйки, на кухне пахнет по-своему! Сколько хозяек, столько рецептов.
полностью с Вами согласна🤗
.. и столько ЗАПАХОВ!
Очень вкусный лагман получается! Полюбили это блюдо всей семьёй 😊 Спасибо вам большое ❤
Я КОГДА БУДУ ДОМА, И Я! БЫ ТАК СГОТОВИЛИ, СПАСИБО! ВАМ ДОРОГАЯ!
Приготовила ,пойдем пробовать
Спасибо большое за рецепт😊
Спасибо за рецепт, получилось обалденно ❤. Мира вам!!!
Благодарю 🙏🏽 очень вкусно
Спасибо вам большое,всё так просто и понятно.
Лучший рецепт на мой взгляд 👍
Благодарю за рецепт! Часто готовлю это блюдо, с вашими советами вкус придал изюминку)
Спасибо Вам большое!!
Спасибо большое за рецепт
Молодец всё здорова красиво и конечно вкусно умничка
Красиво и вкусно❤️
Благодарю за рецепт❤
Шикардос!приготовил по вашему рецепту,получилось бомбически!!
Спасибо, очень приятно 🥰
Хорошие рецепт благодарю🎉❤
La receta es maravillosa, para mi es algo nuevo que aprender. Me ha encantado, se ve todo muy delicioso y se que todos en casa lo amaran.
Спасибо за Ваш комментарий!
Приятный голос. С удовольствием пересматривал во время готовки. Использовал видео как шпаргалку
Спасибо за красивый рецепт 😊
Спасибо Вам большое!!
Very tasty a dish enjoy your meal dear 👏👏🤲💙
Готовил по этому рецепту, класс!!!
Спасибо вам большое за рецепт 🌹а лапшу я делаю сама. Очень вкусно 😍🥰🌹
Очень вкусно и аппетитно
Приятно было смотреть как ловко она работает. Молодец!
Здравствуйте, Спасибо за рецепт.
Пожалуйста 🙂
Просто и вкусно! Муж в восторге, спасибо 🌷🌷🌷
Спасибо Вам большое!! Мне очень приятно :)
Благодарю за рецепт! Всё получилось с первого раза!
Спасибо Вам большое!!
Спасибо 🙏 за рецепт, возьму себе на заметку и буду готовить такую вкуснятину, как вы. Желаю вам удачи и благополучия во всём 🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤🌹
Очень люблю лагман, спасибо большое за рецепт,попробую ваш,я готовила без картофеля,с стручковой фасолью и баклажанами, вообще я русская,но люблю восточную кухню, обязательно попробую приготовить лагман по вашему рецепту
Готовьте с удовольствием. Надеюсь и мой рецепт придётся по вкусу!
И как приготовила?)
Рецепт оригинальный👍 и так много получается , на большую семью.
Я много всегда готовлю, мужчины в семье , родные часто заглядывают в гости, дети спортсмены🙂
ВЕЛИКОЛЕПНО! СПАСИБО!
Спасибо Вам большое!!
Это самый лучший лагман! Пойду в магазин за продуктами))
Спасибо, пойду кушать, так вкусно рассказываете
Приятного аппетита 🤗
Приготовил по вашему рецепту получилось очень вкусно и просто
Спасибо большое за Ваш отзыв
Сегодня приготовила по вашему рецепту, только с курицей. Всей семье понравилось. Спасибо.
И Вам спасибо!
Супер!!! Спасибо вам, вкусный лагман )))
и Вам спасибо 🤗
Все коротко и ясно.
Спасибо.
Это ООоочень вкусно!!❤️❤️❤️Спасибо вам большое!! Другие рецепты даже пробовать не хочется. Пусть будет не традиционный рецепт! К примеру, я не хочу есть традиционный вариант лагмана с редькой итд. Мне по вкусу именно так, как на видео - с картошкой! Не придирайтесь!! Автор, вы - умничка!
Спасибо Вам большое!!
Спасибо за рецепт. Сегодня приготовила, просто 🔥как вкусно, всём очень понравилось. Вы молодец. Хотела бы попросить рецепт лапши для лагмана.
Приятный голос, подписываюсь❤❤❤❤❤❤🎉
Класс! Спасибо за рецепт!
Спасибо большое :)
Спасибо, очень аппетитно!
Спасибо
Супчик очень вкусное и сытный .Умница приготовили на все 10 балов👍🏻😋
🤗🔥
Шикарное произведение искусств! 😊😊😊
спасибо большое !
Хотел сходить пообедать.... Посмотрел,за одно и пообедал,ни куда не уходя...Очень вкусно было и экономично...)))
Я бы не сказала, что лагман экономичное блюдо.
Потрясающий рецепт...буду завтра готовить. Благодарю вас...
Очень приятно ☺
Круто. Я думала это сложно, а оказалось- очень просто!!!! Спасибо вам
и Вам спасибо за добрые слова
Аппетитно красиво👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Шинкуете отлично!
сделал. это что то с чем-то! обалденно просто!)
Спасибо, приготовила, ориентировалась на ваше видео, получилось очень вкусно 😋добавила различных специй
Спасибо, очень приятно получать положительную обратную связь, мне это очень важно и нужно 🤗
Благодарю за рецепт, все просто и доступно объяснили, буду готовить
спасибо
Огромное спасибо за рецепт, было очень вкусно 😘
А мне очень было приятно читать Ваш отзыв🙏
Настоящий повар!
Спасибо Вам, сделал, получилось шикарно, порадовал близких. ❤
Спасибо Вам большое!!
Ваш вариант лагмана,самый классный,нет лишнего
Спасибо большое, мне очень приятно, посмотрите и другие мои рецепты 😊
Большое спасибо, за рецепт. Сделал первый раз лагман, по вашему видео. Очень понравилось и мне и супруге 👍❤
спасибо большое !