БЫСТРЫЙ ЛАГМАН С КУРИЦЕЙ И ЛАПШОЙ УДОН - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Вставка
- Опубліковано 14 кві 2024
- Кешбэк +10% за оплату ЖКУ в ВТБ Онлайн с бесплатной дебетовой картой ВТБ. Оформите прямо сейчас по ссылке: clck.ru/39iv4v
Erid: 2Vfnxxu2ccY
Рубрика «Лапша».
Быстрый «Лагман» с курицей и лапшой.
4 порции
Цены актуальны на апрель 2024 года
Ингредиенты
Куриные бёдра без кожи и костей 300 г (82 р.) («Ашан», 1 кг = 274 р.)
Лапша «Удон» 220 г (101 р.) («Ашан», 300 г = 138 р.)
Маринованное ассорти (огурцы и помидоры) 350 г (68 р.) («Лента», 680 г = 132 р.)
Лук репчатый 1 шт. (4 р.) («Ашан», 1 кг = 40 р.)
Болгарский перец красный 1/2 шт. (38 р.) («Ашан», 1 кг = 380 р.)
Болгарский перец жёлтый 1/2 шт. (40 р.) («Ашан», 1 кг = 400 р.)
Болгарский перец зелёный 1/2 шт. (22 р.) («Ашан», 1 кг = 220 р.)
Анис (бадьян) 3 звёздочки (12 р.) («СберМаркет», 65 г = 419 р.)
Зира 1 ч. ложка (4 р.) («Ашан», 20 г = 44 р.)
Томатная паста 1 ст. ложка с горкой (13 р.) («Ашан», 270 г = 139 р.)
Петрушка 10 г (6 р.) («Ашан», 1 кг = 600 р.)
Кинза 10 г (11 р.) («Ашан», 100 г = 110 р.)
Подсолнечное масло 40 мл (5 р.) («Ашан», 1 л = 129 р.)
Соль
Перец
Итого: 4 порции = 406 р., 1 порция = 101 р.
Приготовление
1. Лук нарезать ¼ колечка, а перцы нарезать длинной соломкой.
2. В сотейник налить 40 мл подсолнечного масла и отправить 3 звёздочки бадьяна, поставить на средний нагрев. Нагреть масло и отправить обжариваться овощи на сильном огне до слегка золотистого цвета.
3. Нарезать курицу небольшими кусочками и закинуть к слегка обжаренным овощам. Добавить семена зиры 1 ч. ложка и продолжать обжаривать на сильном нагреве постоянно перемешивать. А через пару минут отправить томатную пасту (1 ст. ложку с горкой и перемешать.
4. Влить к овощам с курицей горячую воду (1 л), довести до кипения и варить на среднем нагреве. Контролировать густоту подливая кипяток, ближе к концу посолить и поперчить.
5. Снять шкурку у помидоров (6 шт.). Помидоры и огурцы (3 шт.) нарезать средними кусочками. Отправить к курице и довести до кипения.
6. Отправить лапшу в кипящую воду, посолить и варить 5 - 6 минут до готовности.
7. Нарезать мелко вместе с веточками петрушку и кинзу, отправить в лагман.
8. Откинуть лапшу в дуршлаг, слить воду и разложить по глубоким тарелочкам. Сверху налить лагман в каждую тарелку и украсить листиками кинзы.
Приятного аппетита! - Навчання та стиль
Воо вот это уровень 👍🏻,зачем эти сложные блюда
Спасибо за простой, но вкусный рецепт. Супер !!! ❤
Супер крутооооо👏👏👌👌👌😋😋😋😋😋😋
Спасибо за интересный рецепт! Обязательно приготовлю
Попробуем! Спасибо, шеф!
Супер! Завтра приготовлю!
Хороший вариант, получилось вкусно, мне понравился, спасибо!!!
Молодец, всегда нужно именно такие рецепты готовить, надеюсь , что дальше будет так же
Попробывал приготовить очень вкусно
спасибо!!доступно
Супер супчик! Вроде, все ингредиенты есть, пошла готовить😋😋😋
Спасибо, что с утра могу поднять настроение, посмотрев ваш выпуск!
Класс❤❤❤Спасибо
Саша, поздравляем с юбилейным выпуском программы Просто кухня!!! Желаем Вам всем бесконечного оптимизма, которым заряжаете нашу семью!!! Хорошо что и в воскресенье начали транслировать вашу передачу! И конечно же спасибо за лёгкий рецепт лагмана: вкусно, быстро, сытно, чувствуется Азия, можно варьировать ингредиенты. Успехов вам во всём! С удовольствием ждём встречи с Вами в выходные на ТВ!!!
Спасибо большое Александр за рецепт быстрого лагмана,я его очень люблю,но его действительно долго готовить, обязательно приготовлю по вашему рецепту!
Вкусный супец получился!😋🤤
Александр, Ваша быстрая солянка - это просто шедевр. Повторил, был в восторге. Я реально не ожидал такого результата. Думал все будет проще по вкусу
Приготовила. Получилось очень вкусно, а главное это так просто готовиться. Обожаю такие рецепты.Спасибо вам 😉
У Бельковича всегда всё очень просто и очень вкусно
Здорово! 😋👍
Вкусный лагман ел когда-то в Севастополе на жд вокзале)
Интересно
На выходные сделаю, как раз на работу буду брать и ещё суп сварю с щавелем из курицы.
Зачёт. Красаучик. 🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊
Сколько специалистов по лагману😂 Можно скажу, только тапки не кидайте. Ребята, проедте по стране на машине (муж дальнобойщик, я всю европейскую часть проехала с ним и пол-Сибири, сами мы уральцы) и очень-очень много где, особенно в Башкирии, Татарстане, а также в Узбекских кафе по дороге на Сургут вы можете заказать очень похожий (без бадьяна, но с картофелем) супчик под названием лагман. Этот рецептик я уже лет 20 готовлю практически так же. Повседневное блюдо. Предпочитаю только лапшу для лагмана из Казахстана. Открою секрет, ещё и пол страны не совсем классически готовят бешбармак. Короче, попробуйте сварить, специи на свой вкус положите (я без зиры и аниса, зато чесночка в конце кладу), это прекрасное блюдо. Сытное, вкусное и быстро готовить. Саша, молодец!
Обожаю зиру!
Бадьян такая сильная специя что там один бадьян будет чувствоваться, а три звёздочки это вообще конец)
Рецептурный игристый питерский шэфский салют🥂🍾🤓
Солянку за 30 минут считаю лучшей солянкой, что пробовал😅 Теперь дело за лагманом😉
Ну мне кажется с бадьяном борщ)))) 3 штуки не многовато ли?)
тем более оставлять там на варку
Отличный и действительно быстрый рецепт. Но я всё-же к авторскому варианту добавил собственного авторства: кубики морковки, стебель сельдерея и каперсы (уже в готовое блюдо) добавили больше вкусовых граней не усложняя рецепта
Кисловато по мне будет.слишком много кислых продуктов.и бадьяна многовато,он слишком мощный.ну уверен что вкусно😉 не агрессивная критика
Быстрый Белькович)
❤❤❤❤❤
На 50 процентов лагман,на 50 процентов солянка)))
ахахах, Гордон Рамзи на минималках))) я ору с тебя
Логман, плавно перетек в солянку с лапшой😅
А можно было удон варить в той же кастрюле? По мне вкуснее бы получилось.
Можно было назвать, просто как-то суп с лапшой)) не поняла для чего там огурцы и очень много бадьяна...
3 звезды бадьяна = вкус микстуры от кашля
Лук полукольцами, перец полосками.
Солянка с лапшой
Лапшу на лагман сейчас продают, как сухую, так и "свежую" в вакууме.
На какое количество порций получилось из этих продуктов?
Саша Скорострел 😂
СЛЮНЬКИ ПОТЕКЛИ...😊
Зиру засыпать просто так?! Не помолов, или хотя-бы растереть?! 😮
Первый раз слышу что в лагман добавляют зиру.
шеф повар блядь хули не на сво?
Я не так готовлю.без огурцов,с лобой
3 штуки бадьяна на такое количество? Жёстко
Дивь С шгурцкми😂
БЫСТРЫЙ ХАРЧО ДАВАЙ
Мужик смотрит,восхищается! И стыдно ему так стало,он ведь и половину силы не покажет что эти девченки...
Где продают удо лапшу? 🙄
Удон, в любом супермаркете Ашан, Лента, Метро . Чаще на полке где соевый соус и всё для суши , роллов 😊
А слабо "быстрый" Фо-Бо? )
Или такое уже было на канале?
Саша, не свисти - денег не будет
Четыре звездочки аниса? Дальше можно вообще ничего не добавлять - бадьян убьет всё
Вроде неплохо, но бульон не насыщенный же, т.к. не на костях варился
Это разве нарезка полукольцами?
Саша, при всем уважении, но это даже близко не лагман, хоть и быстрый. Но идея хорошая, что-то похожее когда-то готовил. 👍
Eto ne tvoya problema😊
Сказал лук нарезаем полукольцами а нарезал на четверть😂
Везде обман 🙄😾🍀
Да нет.
С языка сняли... 😁
Это просто полукольца полуколец
От лагмана, только одно название
Eto ne tvoya problema😊
Убери музыку,мешает.
😂хотя-бы потише бы сделал, орёт так что ухи режет😂
Мм да
Солянку сварил....
Если в рецепте 50% от оригинала, то это блюдо к лагману никакого отношения не имеет.
Не зая, Великий пост!
Он вообще вкурсе что лагман это второе блюдо? После слов что это суп перестал смотреть
😢 ужас
Так, где там псина моя?
И кстати нахуя там столько людей для одной съёмки 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Реклама которая и так всех заебала по быстрому 😅
Сильно жидкий, он не суп.
Это не лагман, а лапша, по своему рецепту.
👍👍👍
Лагман не суп, а второе
Лагман это и суп, и второе, все зависит от рецепта, нет определенного единого рецепта, так что не умничайте
@@jihu165вообще то есть, так что если не знаешь завали хлебало
Это скорее солянка чем лагман. И в чем проблема купить лапшу для лагмана, а не удонг какую то? Благо сейчас лапша для лагмана в каждом супермаркете.
Да и где морковка?
А какая разница между лапшой для лагмана и лапшой удон?
И как обычно вылезут эсперды
М да и что здесь от лангмана? Ну очень авторский рецепт....
Не понравилось что-то)
Мда. От лагмана тут только зира
Название еще😂
😂😂😂😂😂
Он же сразу сказал, авторский подход
Бадьян ещё
Мясо, овощи, лапша, вода? Или что он туда кинул? Лагман какое-то особенное блюдо, в которое входит что-то уникальное? Банальный набор продуктов
Это не лагман а просто издевательство солянка с лапшой
Он изначально сказал что это его рецепт, быстрого лагмана
@@jihu165 я слышала но тем не менее я написала свое мнение что это даже близко не лагман а просто какое то издевательство
@@user-hs9dv2fh1l любому рецепту имеет место быть
Да какая разница лишь бы вкусно было.
Все нормально, будем готовить.!!!!
Заболел или спидрился? Смотрю, не пойму.