@@МаксимХ-д4з Телятина - это мясо молодого телёнка. Этот термин изначально использовался для обозначения телят, которых убивали до отъёма от матери. Мясо таких молодых животных было бледнее и нежнее, чем телёнка, который уже начал есть траву; но оно остаётся таким недолго, потому что телята начинают питаться травой в возрасте нескольких недель; в это время из них получается очень мало мяса. Это малое количество мяса делалось из ненужных в молочной промышленности бычков. Через день или два после рождения их везли на рынок, где этих животных, напуганных из-за странного окружения и разлуки с матерью, продавали для немедленной отправки на бойню. П.Сингер "Освобождение животных"
@@ЗлаяЗая-Н Канцерогены формируются в результате высокотемпературной химической реакции между некоторыми компонентами мышечной ткани. (Отсутствие таких компонентов в растениях объясняет, почему даже жареные вегетарианские бургеры не содержат ГЦА‹‹55››.)
Институт медицины опубликовал рекомендации, как снизить потребление токсинов, например можно срезать жир с мяса перед приготовлением, в том числе с курицы и рыбы, и не готовить мясную подливку‹‹39››.
@R.M Electrical Вот подкалол! Мусульмане люди трудолюбивые и практичные. Когда режут барана, то ничего не пропадает - ни мясо, ни сердце, ни почки, печенка, легкие, селезенка, кишки, желудок, сальник, пузырь. Это только русские берут мясо, печенку и сердце, а остальное собакам и котам.
Насыщенные жиры могут вызывать самые разные разрушения в мышечных клетках, которые ведут к накоплению токсичных продуктов распада (таких, как церамиды и диацилглицерины)‹‹39›› и свободных радикалов, провоцировать воспаление или даже митохондриальную дисфункцию, то есть помехи в работе маленьких электростанций (митохондрий) внутри клеток‹‹40››. Это явление называется липотоксичностью («липо» означает «жир», как в липосакции)‹‹41››.
))) Я вчера поедал как раз некоторую часть этой темы. За кадром осталось, как эти обрезки (предположу, что вы знаете😉) режут маленькими кусочками и запаивают в пакетики с надписью "Закуска к пиву").
Утром ел бекон, проскочила мысль "интересно как его готовят, надо поискать", и тут же забыл про это. Через пару часов захожу в ютуб - на тебе в рекомендации! ))
Свиноводы взяли пример с птицеводческой промышленности и начали выращивать поросят в клетках. Сейчас это делают и американские производители. Помимо большей прибыли при меньших затратах, а также более нежного мяса из-за недостатка движений, основное преимущество клеток заключается в том, что с ними поросят можно раньше отнять от матери. Это означает, что у свиноматки прекращается лактация, а через несколько дней у неё восстановится способность к размножению. Она будет оплодотворена либо хряком, либо с помощью искусственного осеменения. П.Сингер "Освобождение животных"
@@faraonra2027 несравнимо безвреднее обычного копчения. Просто небо и земля. Цифры разных порядков. А так да, не безвредна. И соль там со свиным жиром тоже не круто на самом деле
В общем, лучше купить свиную грудинку, подморозить слегка и нарезать острым ножом на тонкие полоски. Стоимость 1 кг охлаждённой грудинки ~200р. И никакой химии (ну, кроме той, которой несчастную свинку кормили). У меня и раньше возникали вопросы по копчению, но теперь всё на места стало. Коптильная жидкость это не копчение)
Натуральное копчение вреднее ароматизатора. По крайней мере того, что разрешен в ЕС. К гадалке не ходи это именно так. В чём Запад плох, так это в одобрении "натуральных продуктов". Если речь о каких-либо синтетических добавках, то их изучают в хвост и в гриву и известна опасная и летальная доза любого, даже самого безобидного вещества. То ли дело натуральные продукты с кучей отсебятины, всяких гостей из числа микроорганики и вот этого всего. Или тот же ГМО изучают десятки лет на предмет вреда и ничего не нашли, что предсказуемо. Нововводимые ГМО проходят кучу проверок. Зато стандартная селекция не требует такового. При том ГМО это точечные изменения. А селекция во многом великий рандом. Но натуральное копчение конечно не вредно. Вы в следующий раз для усиления ощущений коптильню как ингалятор используйте. Будет вкусно и натурально
Очередной "лучшы дома сделаю так дишевли будет и бес химии, ыыы". Нихрена ни в чём не смыслит, из 3,5, извилин только 1 рабочая, зато швыряется страшными словами ("ХИМИЯ!"), не вдаваясь в конкретику и распугивая оставшихся адекватных пользователей. Возьми загугли "Из чего состоит яблоко", а потом залезь в гугл-картинки, колхозанин.
@@ghrtghjy4670 чего успокаивать?) Коптильная жидкость это конденсат дыма, очищенный от золы и дёгтя, из него удаляют канцерогены, после чего дистилируют, концентрируют, добавляют спирт и настатвают в бочках. Вы бы хоть интересовались перед тем как брехать.
@@ghrtghjy4670 я работаю на производстве коптильной жидкости и знаю процесс производства от розжига яблоневых дров до разлива в тару. И коптильная жидкость это капли воды оседающие на курительной установки пропитанные дымом и очищенных от всех вредных примесей. А вы неграмотный идиот не знающий что и как работает, из за чего несёте дегенеративные мысли в массы. И по химии у вас врят ли хотя бы тройка, иначе вы бы знали что канцерогены это агенты которые в силу своих физических и химических свойств способны нарушить генетический аппарат, и что очищеный и дестилированный конденсат дыма ни химически, ни физически не может быть канцерогеном.
@@EdwardSaratov Химия типа "жидкого дыма". Вы хотя бы поинтересуйтесь как он делается. И тогда вы быстро обнаружите, что жидкий дым гораздо менее вредный, чем натуральный.
Что интересно , бекон в Российских магазинах совсем ни то , что во французских например. Я живу во Франции , обожаю готовить чечевицу с беконом . Но когда приезжаю в Россию , то ем бекон с бутербродами . По вкусу очень сильно отличается , а вообще мне и то и то нравится , ням ням 👍
Почему это видео у меня в рекомендованных? Оно задевает мои чувства, ведь я - веган. Шутка, обожаю бекон, особенно, сырокопченый. Подтопишь так немножко на сковороде, а потом на этом жире яишенку - красота! Или в сэндвич добавить с соусом, ох...
Хотя любое мясо при обжарке выделяет потенциально канцерогенный дым, мясные продукты (как прошедшие технологическую обработку) наиболее опасны. В одном исследовании, проведенном Калифорнийским университетом в Дейвисе, было обнаружено, что дым от бекона вызывает в четыре раза больше мутаций ДНК, чем дым от говяжьих котлет, жарящихся при той же температуре‹‹32››.
Выборку в студию, ссылку на тесты и реценщированную статью. А таких " исследований я те могу каждый день пачками строчить. Причем про что угодно. А ты знал что мной и моей больной фантазией было доказано что жаренный арахис выделяет так много концерогенов и изменение днка, что ты можешь стать арахисом. А Ленин вообще был грибом
Потому что категории для мясных продуктов, а перед вами нарезанное копчёное мясо. Ему нет смысла ставить категорию. Тем более что там категория зависит от процента мышечной массы, что в рамках одной партии бекона даже указать невозможно - это жир с мясом.
Да? Никогда не замечал что у веганов типо тебя, сильно интеллект просидает? А я постоянно замечаю. Наверное потому что мозгу нужны жиры, которые он в состоянии переработать и холин, которого в твоей травке почти нет. Ещё поговорим? Например про переработку минералов из травы. Например кологена, которого в траве нет,или железа, для обработки которого, нужны ряд витаминов, потому что так оно не очень усваивается. А ещё можешь рассказать об этом эскимосам. Ну тем, которые америкосы пытались массово посолить на " здоровое питание, а те начали массово дохнуть. И только открой рот про ваше любимое. У меня здоровье лючше твоего и сплю я по пять часов, травоед.
Меня как-то смутил момент, когда сказали, что жир, стекающий с бекона идёт на соусы и корма для домашних животных. Как его можно пускать на корма, там же уже куча специй, которые животным категорически противопоказаны 🤦♂️
Чем вам химия то не угодила? В школе учитель химии двойки что ли ставил? Так как в процессе изготовления коптильной жидкости из раствора дыма удаляются зола, дёготь и значительно снижается концентрация смол и канцерогенов, то процесс копчения с помощью «жидкого дыма» безопаснее, чем традиционное копчение открытым дымом.
У меня когда-то аллергия была на этот дымок. Съела рыбку копчёную а не копчёная оказалось а подкрашенная дымком. Отекла вся Слава богу вовремя спасли врач сказал ещё немного и ты бы уже не разговаривала с нами.
Ерунду не пари. Колбасу делают разную и в разную ценовую категорию. А то что ты у нас берешь самую дешманскую а в Литве пожевал дорогой, не делает тебя правым. А вообще да,конечно. В Литве с ее поганой экономикой.ттаеой поганой что оттуда люди бегут...иполюбасу все натуральное. А нет. Простоту нас есть закон, который обязует производителя писать реальный состав на продуктах и запрет на использование ГОСТа, даже при незначительном расхождении, в Литве такого нет. Такшто они там могут любую муть писать на упаковке.
Бекон натуральный вы купите у фермера, переплатите и получите вред для здоровья. Люблю любителей "натуральностей". Вспомнил шутку от Дробышевского по поводу натуральности и продолжительности жизни в древности. Не то, что сегодня люди мало живут да? Меньше, чем когда-либо в прошлом. Всего-то по 70-80 лет в среднем. Толи дело раньше
Можешь себе представить диапазон температур при которых готовят те или иные продукты/блюда? Например, супы варят почти при ста градусах, кур или пироги запекают свыше двухсот, а, например, в некоторых печах для пиццы температура доходит до 600° и пиццу в них запекают буквально за насколько минут. Так вот температура в 70° - 80° для готовки считается низкой. Ну, а после такой готовки продукт охлаждают до температуры близкой к 0°, останавливая процесс варки. Так готовят большинство колбас, бекон, всякие мясные закусочные деликатесы. Если бекон варить при большей температуре, то жир тупо вытопится, колбаса даст бульонный отёк, а пастрома станет сухой.
@@abraxo часто предпочитаешь вкусное полезного? Натуральное копчение намного вкуснее этой химии. А когда вы едите яичницу с беконом, о пользе задумываетесь в последнюю очередь.
Растения и насекомых типа не жалко?🤣 ну и лицемерие Важно чтобы люди обращались хорошо с животными и убивали гуманно с оглушением, а не резали по живому как муслимы (то что они называют халяль)
@@РусланМанузин-о9ц легко. Коптильная жидкость это дестилированный конденсат дыма очищенный от канцерогенов, дёгтя, золы и смолы, настоянный в дубовых бочках. А обычный дым пропитывает продукты фенолом, формальдегидами и разного рода кислотами, от которых очищают коптильную жидкость.
Интересно было узнать, как заморачиваются европейцы с беконом. Я делаю я из уГраины: взял шмат сала с прорезью (мяса), отрубил ножом, перчик, парприка и на сковороду. Ням-ням. :) Всем пис!
Я не знаю как они заморачиваться, но у всех остальных это называются обрезки на шкуре. Продаются за копейки. Я такое беру что бы на жиру готовить. А тут о как. Залили обрезки химозой и идиотам загнали в тридорого
Авторы уже побежали ради тебя второй видос делать, чтобы весело и задорно разболтать всю коммерческую тайну приготовления безграмотному селюку. Тут показан базовый процесс готовки, который каждый человек, при желании, сможет повторить в меньшем масштабе у себя дома.
Незавидую работникам пищевой промышленности. Насколько бы не было вкусно то, что они готовят, после миллионов и миллионов единиц продукта их от него воротит.
Сейчас конец января 2021 ода и это видео попало ко мне в рекомендации.... посмотрев это видео я теперь задумался, как они чистят всё оборудование от этого жира...?
И вот, благодаря алгоритмам ютуба, мы с вами встретились тут, друзья, посреди ночи.
Представь как вкусно пахнет в коптильне
@@yanachikurova6104 а ты жестока!
"пошел к холодильнику в поисках чего-нибудь захомячить"
=)
ты как угадал что у меня сейчас ночь? -_-
Угу... Привет
Когда тебе действительно нечем заняться. И ты оказался здесь.
=)В точку)Ещё и ночью)
Я просто люблю смотреть видео про еду когда кушаю
Я всегда думал, что бекон на деревьях растёт! Спасибо Дискавери, я был таким невеждой...
ну так и есть желуди растут на деревьях их едят свиньи можно сказать что бекон растет на деревьях
Это картошка на деревьях растёт и ананасы на пальмах, а бекон показали же откуда вываливается!
@@МаксимХ-д4з Телятина - это мясо молодого телёнка.
Этот термин изначально использовался для обозначения телят, которых убивали до отъёма от матери.
Мясо таких молодых животных было бледнее и нежнее, чем телёнка, который уже начал есть траву; но оно остаётся таким недолго, потому что телята начинают питаться травой в возрасте нескольких недель; в это время из них получается очень мало мяса.
Это малое количество мяса делалось из ненужных в молочной промышленности бычков.
Через день или два после рождения их везли на рынок, где этих животных, напуганных из-за странного окружения и разлуки с матерью, продавали для немедленной отправки на бойню.
П.Сингер "Освобождение животных"
@@ЗлаяЗая-Н Канцерогены формируются в результате высокотемпературной химической реакции между некоторыми компонентами мышечной ткани. (Отсутствие таких компонентов в растениях объясняет, почему даже жареные вегетарианские бургеры не содержат ГЦА‹‹55››.)
Институт медицины опубликовал рекомендации, как снизить потребление токсинов, например можно срезать жир с мяса перед приготовлением, в том числе с курицы и рыбы, и не готовить мясную подливку‹‹39››.
Правильно говорила моя бабушка: от свиней в хозяйстве бесполезен только визг :-)))) Даже из шкурок получается добрая закуска!
Мудро, видно бабушка не русская была.
@@АлександрВолков-ц1ъ, ви-таки угадали ;-)
@R.M Electrical, Ну вы, блин, даёте!.. (ц) :-)
@R.M Electrical Вот подкалол! Мусульмане люди трудолюбивые и практичные. Когда режут барана, то ничего не пропадает - ни мясо, ни сердце, ни почки, печенка, легкие, селезенка, кишки, желудок, сальник, пузырь. Это только русские берут мясо, печенку и сердце, а остальное собакам и котам.
@@АлександрВолков-ц1ъ но не свинину же .....
Я здесь целенаправленно, в отличии от вас,бездельников) Мне это реально интересно)
как же упорно ютуб мне рекомендует это видео про бекон ! окей , посмотрю
+
Ага, задрали! Пару месяц рекомендует. Смотрю вот по винегрет)))
серьёзно? как устроен бекон у меня в рекомендациях и где я так провинился?
ты наверно любишь Бекон 😊😊😊
Такая же ситуация
Не ты один, брат... Не ты один...
Прикол в том, что я вчера спросил об этом человека, но он не услышал, зато сегодня мне выдало это видео в рекомендациях!!! Совпадение? Не думаю)))
@@paveltkachev чувак такая же хрень с рекламой
Всегда было интересно, как устроен бекон.
Вот он, НАТУРАЛЬНЫЙ химический бекон 😂
Существуют десятки различных источников белка, не требующие систематического пленения, пыток и убийства невинных животных.
@@АлексейАлёхин-ц8х зомбивеганы подьехали
@@АлексейАлёхин-ц8х а как свиней для производства бекона берут в плен?
@@АлексейАлёхин-ц8х например сверчки?
Ключевое слово, жидкий дым)))))))))
Эх, вспомнил "Галилео".
2 часа ночи... Я: как сделали бекон?
Неееет, 00 -20 мин. 😴😴😴
5,20 утра воскресенья
Все это время я сидел и думал "эх такой благородный процесс как копчение бекона делается на заводах так сухо и без чувств")
Массовое убийство животных прекратится, когда мы побеспокоимся о том, чтобы оно не финансировалось.
Насыщенные жиры могут вызывать самые разные разрушения в мышечных клетках, которые ведут к накоплению токсичных продуктов распада (таких, как церамиды и диацилглицерины)‹‹39›› и свободных радикалов, провоцировать воспаление или даже митохондриальную дисфункцию, то есть помехи в работе маленьких электростанций (митохондрий) внутри клеток‹‹40››.
Это явление называется липотоксичностью («липо» означает «жир», как в липосакции)‹‹41››.
@@АлексейАлёхин-ц8х Бред.
@Вероника Андреева Сильная у вас фантазия. Но она не имеет ничего общего с тем как делается бекон не на заводах )
@@ЗлатаПетрова-к8б не побеспокоимся)
У каждого в доме есть плюмбус
😁
Тема обрезков от выравнивания брюшек не раскрыта.
))) Я вчера поедал как раз некоторую часть этой темы. За кадром осталось, как эти обрезки (предположу, что вы знаете😉) режут маленькими кусочками и запаивают в пакетики с надписью "Закуска к пиву").
Яйца с беконом - любимый завтрак🍳🥓
еще добавить зелёного лука с укропом, и немного паприки)
Под водочку
@@ЖекаФамилия-е3й с утра под водочку? это алкоголизм)
@@wedu5212 это филосовский вопрос! Когда у нас утро в Москве вечер🤣🤣🤣🤣🤣
Крепкого здоровья...
Утром ел бекон, проскочила мысль "интересно как его готовят, надо поискать", и тут же забыл про это. Через пару часов захожу в ютуб - на тебе в рекомендации! ))
Гугл читает мысли)
большой брат следит за тобой
Большой Брат следит за тобой! )))
Просто у тебе айфон
@@EcoTBA айфон, который читает мысли, мда, как то процес чипирования прошол незаметно
Свиноводы взяли пример с птицеводческой промышленности и начали выращивать поросят в клетках.
Сейчас это делают и американские производители.
Помимо большей прибыли при меньших затратах, а также более нежного мяса из-за недостатка движений, основное преимущество клеток заключается в том, что с ними поросят можно раньше отнять от матери.
Это означает, что у свиноматки прекращается лактация, а через несколько дней у неё восстановится способность к размножению.
Она будет оплодотворена либо хряком, либо с помощью искусственного осеменения.
П.Сингер "Освобождение животных"
Куда деваются обрезки забрковка?!!! Они мне нужны! Вкусный ролик.....)
Тож об этом подумал)))
Обычно их измельчают и добавляют в другие мясопродукты.
Т.е. коптильная жидкость, причём дважды, никак не оставила следа в твоём сознании?...
Работники берут себе.
@@rosakohana на таких производствах кончик хвостика не возьмешь )))
Обожаю эту программу
Веганы покинули чат.
я веган
Мусульмане тоже
Евреи тоже не заинтересовались
@@МитхунЧакроборти-э4э в общем все дурачки)
@@wilkawillson7616 Можно я тебе свинину подложу в Сэндвич?
Тут не говорят об эталоне производства. Здесь промышленность. Это обзор. готовьте как хотите, вам показали как это делают для продажи)
Обожаю комментарии, пищите эсчё)
Хрю Хрю
Пищу)
Хрю хрю
Шикарно, не коптится, а поливается коптильной жидкостью. Класс!
Копчение в промышленности запрещено, много канцерогенов в продуктах горения.
Мышь, а тебе так важно, чтобы вместо маринада на беконе была сажа и продукты окисления?
@@name_last_name так и эта жижа очень не безвредная ))
@@faraonra2027 несравнимо безвреднее обычного копчения. Просто небо и земля. Цифры разных порядков. А так да, не безвредна. И соль там со свиным жиром тоже не круто на самом деле
В общем, лучше купить свиную грудинку, подморозить слегка и нарезать острым ножом на тонкие полоски. Стоимость 1 кг охлаждённой грудинки ~200р. И никакой химии (ну, кроме той, которой несчастную свинку кормили).
У меня и раньше возникали вопросы по копчению, но теперь всё на места стало. Коптильная жидкость это не копчение)
Натуральное копчение вреднее ароматизатора. По крайней мере того, что разрешен в ЕС. К гадалке не ходи это именно так. В чём Запад плох, так это в одобрении "натуральных продуктов". Если речь о каких-либо синтетических добавках, то их изучают в хвост и в гриву и известна опасная и летальная доза любого, даже самого безобидного вещества. То ли дело натуральные продукты с кучей отсебятины, всяких гостей из числа микроорганики и вот этого всего. Или тот же ГМО изучают десятки лет на предмет вреда и ничего не нашли, что предсказуемо. Нововводимые ГМО проходят кучу проверок. Зато стандартная селекция не требует такового. При том ГМО это точечные изменения. А селекция во многом великий рандом. Но натуральное копчение конечно не вредно. Вы в следующий раз для усиления ощущений коптильню как ингалятор используйте. Будет вкусно и натурально
Очередной "лучшы дома сделаю так дишевли будет и бес химии, ыыы". Нихрена ни в чём не смыслит, из 3,5, извилин только 1 рабочая, зато швыряется страшными словами ("ХИМИЯ!"), не вдаваясь в конкретику и распугивая оставшихся адекватных пользователей. Возьми загугли "Из чего состоит яблоко", а потом залезь в гугл-картинки, колхозанин.
Спасибо за "коптильную жидкость".
Она безвреднее, чем натуральное копчение.
@@asscold13 не успокаивайте себя.
@@ghrtghjy4670 чего успокаивать?) Коптильная жидкость это конденсат дыма, очищенный от золы и дёгтя, из него удаляют канцерогены, после чего дистилируют, концентрируют, добавляют спирт и настатвают в бочках. Вы бы хоть интересовались перед тем как брехать.
@@ripperdoc3855 Концентрат дыма, это и есть канцероген. Вы бы химию изучили, прежде чем бред нести.
@@ghrtghjy4670 я работаю на производстве коптильной жидкости и знаю процесс производства от розжига яблоневых дров до разлива в тару. И коптильная жидкость это капли воды оседающие на курительной установки пропитанные дымом и очищенных от всех вредных примесей. А вы неграмотный идиот не знающий что и как работает, из за чего несёте дегенеративные мысли в массы. И по химии у вас врят ли хотя бы тройка, иначе вы бы знали что канцерогены это агенты которые в силу своих физических и химических свойств способны нарушить генетический аппарат, и что очищеный и дестилированный конденсат дыма ни химически, ни физически не может быть канцерогеном.
Я думал вредный шашлык приготовленный на даче на грушевых углях
Ну самое крутое это копчение :)
хрустящий бекончик никогда не испортит бургер с мраморной котлеткой!
Ну да, если учитывать что при производстве используют химию типа "жидкого дыма"
@@EdwardSaratov да и мраморная котлетка - тоже так себе. Мраморным должен быть стейк. А в котлеты любое мясо пойдет.
@@PRO-TAXI нет
@@EdwardSaratov Химия типа "жидкого дыма". Вы хотя бы поинтересуйтесь как он делается. И тогда вы быстро обнаружите, что жидкий дым гораздо менее вредный, чем натуральный.
@@EdwardSaratov расскажи побольше, ты же, наверное, фермерскими продуктами питаешься исключительно
как найти музыку что на фоне играет?
шазам приложение на айфоне
@@Vadim-33 на андроиде тоже есть ;)
@@Vadim-33 не находит
@@SilentMushroom-fd6kc не нашли?
@@klimseyb8335 нет, шазам не улавливает
Есть не захотелось, как предупреждали в описании при просмотре.
Ах, да. Это же не тюря... 🤗
наше сало лучше ) а это какая-то химия
Привет
@@slavafedotov5742 твоё сало какая-то химия. Ты какая-то химия. Я, кстати, тоже какая-то химия.
@@Nastya_Sorokina это смотря, чем кормить свиней. А в целом, да, трупы по 20 лет не разлагаются, как мумии, что так пропитаны химией и лекарствами.
Что интересно , бекон в Российских магазинах совсем ни то , что во французских например. Я живу во Франции , обожаю готовить чечевицу с беконом . Но когда приезжаю в Россию , то ем бекон с бутербродами . По вкусу очень сильно отличается , а вообще мне и то и то нравится , ням ням 👍
Жидкий огонь разных марок и химикалии от разных производителей ?
Вкус зависит от корма, во Франции один корм, в РФ другой. В Израиле свиней вообще бананами кормят и там свинина сладкая.
@@Dimo4ka.в Израиле едят свинину?😂
@@Apple-nn2hi Растят свиней на продажу. Вы не знали, что люди продают еду?
Почему это видео у меня в рекомендованных? Оно задевает мои чувства, ведь я - веган.
Шутка, обожаю бекон, особенно, сырокопченый. Подтопишь так немножко на сковороде, а потом на этом жире яишенку - красота! Или в сэндвич добавить с соусом, ох...
нечего подсматривать за нормальной едой))))))))))))))))
От радость жрать химию
Хотя любое мясо при обжарке выделяет потенциально канцерогенный дым, мясные продукты (как прошедшие технологическую обработку) наиболее опасны.
В одном исследовании, проведенном Калифорнийским университетом в Дейвисе, было обнаружено, что дым от бекона вызывает в четыре раза больше мутаций ДНК, чем дым от говяжьих котлет, жарящихся при той же температуре‹‹32››.
Это как ? Почему дым от бекона вреднее чем от котлет ? Хотя и там и там мясо .
Выборку в студию, ссылку на тесты и реценщированную статью. А таких " исследований я те могу каждый день пачками строчить. Причем про что угодно. А ты знал что мной и моей больной фантазией было доказано что жаренный арахис выделяет так много концерогенов и изменение днка, что ты можешь стать арахисом. А Ленин вообще был грибом
Я свинину не ем но вот сало обожаю.
Это не свинина и не сало. Это обрезки. Из обычно продают по 60 рублей за кило. Ну или можно облить их химозой и загнать за 200
Это в мексике завод такой?
Точно не в срашке
@@ивангрозный-ш9в вы сами то у нас сало покупаете
@@ивангрозный-ш9в Истину глаголешь
@@ивангрозный-ш9впусть срашка скажет спасибо что пользуется американской Айфоной технологией. Когда перейдут на серп и молот вообще одичают !! 😁
@@Diana-bw6se работают одни мексы
Всегда ето интересовало 👍
я люблю такие видасы
В последствии он будет использоваться для приготовления Дошика и чипсов )))
божественный перевод
Звичайні шкварки -зато як гарно звучить -БЕКОН!
Дюже дякую
не просто шкварки, а шкварки з підчеревини!
@ஹ ஹ зашеем ругаися, насяльника?
@geharka иди на свою раисию и не вякай
Только что его ел и тут же в рекомендациях
Заклей камеру.За тобой следят.
А я так любил бекон!!(
а что за музыка играет?
Не могу найти в магазине бекон с указанием категории. Кто-нибудь знает почему не пишут? Неужели хуже Г?
Потому что категории для мясных продуктов, а перед вами нарезанное копчёное мясо. Ему нет смысла ставить категорию. Тем более что там категория зависит от процента мышечной массы, что в рамках одной партии бекона даже указать невозможно - это жир с мясом.
Ни в собачьих боях, ни в потреблении животных продуктов нет никакой необходимости.
Да? Никогда не замечал что у веганов типо тебя, сильно интеллект просидает? А я постоянно замечаю. Наверное потому что мозгу нужны жиры, которые он в состоянии переработать и холин, которого в твоей травке почти нет. Ещё поговорим? Например про переработку минералов из травы. Например кологена, которого в траве нет,или железа, для обработки которого, нужны ряд витаминов, потому что так оно не очень усваивается. А ещё можешь рассказать об этом эскимосам. Ну тем, которые америкосы пытались массово посолить на " здоровое питание, а те начали массово дохнуть. И только открой рот про ваше любимое. У меня здоровье лючше твоего и сплю я по пять часов, травоед.
Интересно, а как всё это оборудование моют?
Лучше не думай об этом..
Чем дольше оборудование остаётся грязным, тем вкуснее следующий бекон. ;)
Лучшие люди появляются со временем.
Лучшие люди умирают быстрее
@@vadimtaratynov3468 Это был тонкий намёк. И учитывая смысл который я заложил в этот комм, ваш ответ выглядит неуместно.
@@alsay3172 Ну извините пожалуйста у меня разновекторные мысли возможно я не был прав) с улыбкой
@@vadimtaratynov3468 Ваша пунктуация вызывает кровь из глаз и инсульт жёпы.
@@vadimtaratynov3468 ы
Меня как-то смутил момент, когда сказали, что жир, стекающий с бекона идёт на соусы и корма для домашних животных. Как его можно пускать на корма, там же уже куча специй, которые животным категорически противопоказаны 🤦♂️
С чего вы взяли что в кормах для животных куча специй?
@@pepelepe5446 прочитайте ещё раз внимательно, что я написал
Каких специй?
@@asscold13про животных это они про тебя
Они бекон делают из того что у нас называется обрезками и из хомлзы. Думаешь им не пофигу?
Чем вам химия то не угодила? В школе учитель химии двойки что ли ставил?
Так как в процессе изготовления коптильной жидкости из раствора дыма удаляются зола, дёготь и значительно снижается концентрация смол и канцерогенов, то процесс копчения с помощью «жидкого дыма» безопаснее, чем традиционное копчение открытым дымом.
Какое отношение эта неясная жидкость имеет к жидкости дыму?
У меня когда-то аллергия была на этот дымок. Съела рыбку копчёную а не копчёная оказалось а подкрашенная дымком. Отекла вся Слава богу вовремя спасли врач сказал ещё немного и ты бы уже не разговаривала с нами.
Из раствора дыма ммммм. Какой наивный. Там от дыма надпись на конистре
вкуснятина))
Прошу тебя, Боже, об этом
Прошу тебя, Боже, всерьёз
Хочу быть таким человеком
Каким меня видит мой пёс
Привет! Псих! 😃
я плачу 150 в месяц за подписку ютуб. Чтобы в рекомендациях я получала КАК УСТРОЕН БЕКОН?. АЙ ДОНТ ЛАЙКИТ
За сотку могу кинуть пару программ, youtube vanced и т.д. установка 5 минут, никакой рекламы и без потери входа в аккаунт, навсегда
Хаха. Глупое дерева. Я тоже не плачу и у меня тебе функции что и у тебя)))
Теперь ждем видос каким будет бекон без газа?!
Один нюанс.Дискавери показывает, как делают бекон ТАМ, а не тут
и чо? даже ТАМ его не коптят, а используют коптильную жидкость!
Поверьте," тут" всё ещё хуже...
@@НатальяЖуравлева-б3ш5н тебе верить, себя не уважать.
@@ИгорьВладимиров-ж2ф ага
меня одного смущает эта некая коптильная жидкость?
Это дым, пропущенный через воду. Жидкий дым другими словами.
такая жидкость даже продается, правда найти сложно :) можно добавлять к блюдам, чтобы они приобретали аромат дымка, а-ля как из гриля)
Нет, не одного. И к жидкому дыму она тоже не имеет отношения.
Звучит как пальмовое масло.
Она вредная эта жидкость пипец как
А вы что думали в альмаке или мираторге без добавок делают?) у них то госты серьезнее, посмотрите с чего у нас колбасу делают и в Литве попробуйте)
Ерунду не пари. Колбасу делают разную и в разную ценовую категорию. А то что ты у нас берешь самую дешманскую а в Литве пожевал дорогой, не делает тебя правым. А вообще да,конечно. В Литве с ее поганой экономикой.ттаеой поганой что оттуда люди бегут...иполюбасу все натуральное. А нет. Простоту нас есть закон, который обязует производителя писать реальный состав на продуктах и запрет на использование ГОСТа, даже при незначительном расхождении, в Литве такого нет. Такшто они там могут любую муть писать на упаковке.
Одного не пойму. Такое масштабное производство, неужели нет возможности коптить бекон натуральным способом?
Зачем?
Это вредно для здоровья.
Бекон натуральный вы купите у фермера, переплатите и получите вред для здоровья. Люблю любителей "натуральностей". Вспомнил шутку от Дробышевского по поводу натуральности и продолжительности жизни в древности. Не то, что сегодня люди мало живут да? Меньше, чем когда-либо в прошлом. Всего-то по 70-80 лет в среднем. Толи дело раньше
Как сложно делается бекон )
Дорогой Дискваери, ну не "тумблер", а "барабан", всё таки. 0:39
на ночь самое то
это конешно все очень круто, но как сделать бекон в домашних условиях?
Сало порезать и поджарить
А это уже совсем другая истоиия
Погуглите, на ютьюбе много видео о беконе в домашних условиях.
@@M-Print Неправда Ваша. Жареное сало это не бекон. 😃
Заведи свинью и зарежь
2:43 Готовят при низкой температуре, а потом охлаждают....как это понять???
Можешь себе представить диапазон температур при которых готовят те или иные продукты/блюда? Например, супы варят почти при ста градусах, кур или пироги запекают свыше двухсот, а, например, в некоторых печах для пиццы температура доходит до 600° и пиццу в них запекают буквально за насколько минут.
Так вот температура в 70° - 80° для готовки считается низкой. Ну, а после такой готовки продукт охлаждают до температуры близкой к 0°, останавливая процесс варки. Так готовят большинство колбас, бекон, всякие мясные закусочные деликатесы.
Если бекон варить при большей температуре, то жир тупо вытопится, колбаса даст бульонный отёк, а пастрома станет сухой.
@@michaelm4382 кулинарный техникум финишд?
@@Cirrusrus Нет, хобби..
ага особенно закатываем в печь на 5 часов чтобы приготовить при низкой температуре .ЧТО ? он говорит
@Имя Фамилия По-русски - это называется "невысокая". :)
кто вспомнил Уолтера Вайта - лайк!)
Бекон лучшее для яичницы, я много вариантов опробовал, бекон железно на 1 месте!
Муслимам рекомендуйте это видео
Вот поэтому я купила две коптильни и копчу сало сама.
Я тоже. одна на балконе, а вторая - в гардеробной стоит.
@geharka видимо думают, что оно от этого полезнее станет
@@abraxo часто предпочитаешь вкусное полезного? Натуральное копчение намного вкуснее этой химии. А когда вы едите яичницу с беконом, о пользе задумываетесь в последнюю очередь.
@@Buzaghma я нет)
Уж лучше салко посолить и покушать. Вкуснее и полезнее будет.👍😎
не будет, лол
Очередная интеллектуалка-адепт натуральности, которая нихрена не понимает, чем эта натуральность измеряется и что полезного несёт в себе свиной жир.
Я вообще мусульман как это черт побери попало в мои рекомендации
Да пофиг, интересно же😄
Смотреть на свинью -харам??
@@aidinidis70979 я имел ввиду зачем мне знать как делают бекон если я и так его некогда не ел🤣🤣
Так и надо мусульманам
@@kotbegemot4223 я не совсем понимаю что ты хотел сказать
А ведь сейчас 5 утра. СТОП! Какого чёрта ты тут?
А коптили то его в какой момент😂 или жидким дымом полили и вуаля 😂😂😂
хм..что за коптильная жидкость?
Жидкий дым.
Нефть, формальдегид, тормозная жидкость, и "Новичек" в равных пропорциях ))
Не обращай внимания, кушай, она полезная.
I LOVE BACON, BRO!!! IZ BESSSTT
так и каким образом это в моих рекомендациях???? кто ещё удивлен?
Значит вы большой любитель бекона
Лайк если любишь бекон 💕
Мы не можете оправдать никакие страдания сельскохозяйственных животных и должны придерживаться веганского питания.
Не думал что барашки умеют писать комменты
Растения и насекомых типа не жалко?🤣 ну и лицемерие
Важно чтобы люди обращались хорошо с животными и убивали гуманно с оглушением, а не резали по живому как муслимы (то что они называют халяль)
Хош жрать траву- жри. Клал с с прибором на " страдания" животных. И буду питаться нормально.
4 часа ночи!!! хватит делать такие видео
жареный бекон и так то не слишком полезный, а они его еще и жидким дымом поливают. Ну правильно, полноценная коптилка - долго и дорого.
Жидкий дым полезнее, чем коптильня, если можно так выразиться.
@@Tenaka_ пруфы ?
@@РусланМанузин-о9ц пипец ты дегрод, конечно. Жидкий дым - по сути, обычный маринад.
Натуральное копчение - многочасовое окисление, получение реактивных форм кислорода, да ещё и сажа. Пользы - вагон просто. Канцерогены, смещение ph в кислотность. Збс!
Мозгов нет - считай, калека ;)
@@РусланМанузин-о9ц легко. Коптильная жидкость это дестилированный конденсат дыма очищенный от канцерогенов, дёгтя, золы и смолы, настоянный в дубовых бочках. А обычный дым пропитывает продукты фенолом, формальдегидами и разного рода кислотами, от которых очищают коптильную жидкость.
Коптильная жидкость. Ясно-понятно.
Когда накатывают иголками,это иньектор,а не инжектор!!!я сам на таком работал на птицефабрике!!!
Это одно и тоже слово. На английском- инжектор пишется.
@@godzilariga а принцип действия тот же?что у инжектора в машине что у иньектора на фабрике,а то я не в курсе
Впервые слышу о нем
Мусульманский рай
Музыкальное сопровождение кажется таким странным и немного жутковатым... Оно делает этот процесс слегка... сюрреализтичным?😅
Интересно было узнать, как заморачиваются европейцы с беконом. Я делаю я из уГраины: взял шмат сала с прорезью (мяса), отрубил ножом, перчик, парприка и на сковороду. Ням-ням. :) Всем пис!
Я не знаю как они заморачиваться, но у всех остальных это называются обрезки на шкуре. Продаются за копейки. Я такое беру что бы на жиру готовить. А тут о как. Залили обрезки химозой и идиотам загнали в тридорого
Дайте мне такой бекон
Я не ем свинину,но жутко интересно
3 часа ночи.... самое время узнать как устроен Бекон
Тю, так це ж звичайна шинка😆😆😆😆😆😆😆
Блин рай.
Половино технологии и процес не показали хитрюги😂🤣🤣
Авторы уже побежали ради тебя второй видос делать, чтобы весело и задорно разболтать всю коммерческую тайну приготовления безграмотному селюку. Тут показан базовый процесс готовки, который каждый человек, при желании, сможет повторить в меньшем масштабе у себя дома.
Ваша коптильная жидкость.ЦЕ ОТрРАВа
Нужно понимать каждый вечер все это кто то моет а утром опять производство
Где ты видел, чтоб производство останавливали на ночь?
Работа на конвейере это адский труд!!!...
Не удивлюсь, если и через десятки лет люди будут оставлять тут комменты)
Бекон🤩
Сало 🤩
Незавидую работникам пищевой промышленности.
Насколько бы не было вкусно то, что они готовят, после миллионов и миллионов единиц продукта их от него воротит.
после этого выпуска кушать бекон расхотелось раз и навсегда
больше химии , чем мяса
Сейчас конец января 2021 ода и это видео попало ко мне в рекомендации.... посмотрев это видео я теперь задумался, как они чистят всё оборудование от этого жира...?
Они Сало Гвинова привозят и он там все съедает и облизывает
Таким образом поддерживается идеальная чистота
Я бы поел такой шматок мяса...