Чудесный рецепт,обязательно сделаю.Можно одину совет,что бы ускорить ароцес приготовления можно взять готовое масленное печенье.Не у всех есть духовки! Ещё раз спасибо за рецепт!❤🎉
@@СофьяМ-э3п Убрать в холодильник для стабилизации, далее поломать на кусочки для дальнейшего хранения) И использовать снова) Обязательно попробуйте, зефир получается очень вкусный!
@@ОленаРемез-ь2я Добрый день! Я темперирую шоколад какао маслом Микрио, его можно приобрести в магазине для кондитеров или на озон или вб. Молочный шоколад топим в микроволновке до 40- 45 °, имульсами по 30 сек, чтобы не перегреть. Каждый раз перемешиваем и измеряем температуру. Затем при постоянном перемешивании охлаждаем шоколад до 34 ° и добавляем какао масло Микрио, в соотношении 1% от массы шоколада, те на 100 гр шоколада- 1 гр какао масла. Тщательно перемешиваем и ещё охлаждаем шоколад до рабочей температуры 29-30°. Теперь можно глазировать зефир🤗. Тк возникает много вопросов по темперированию, в следующем видео покажу этот процесс подробнее)
Этот просто произведение искусства!
@@_Julia-.-Lapulia_ Благодарю Вас, за высокую оценку)
Чудесный рецепт,обязательно сделаю.Можно одину совет,что бы ускорить ароцес приготовления можно взять готовое масленное печенье.Не у всех есть духовки! Ещё раз спасибо за рецепт!❤🎉
@@ГалинаПаскова-б4з Благодарю за отзыв😊, конечно, можно взять готовое печенье!
Большое спасибо за МК оригинального рецепта!❤❤❤👏🔥
@@ludmilasudraba9634 Готовьте с удовольствием 😊
Большое спасибо❤Очень оригинально❤
@@mananakakhiani4586 Благодарю 😊😉
Сегодня делала по вашему рецепту, завтра будем дегустировать!
@@Творческийпоток-д5ъ Отлично! Обязательно поделитесь с нами результатом дегустации😋😉
Спасибо, что без болтовни , подписка😊
@@РиттаУльянова Благодарю Вас😊
Какая прекрасная идея ! Думаю это очень вкусно!👍👏
@@kob5664 Это невероятно вкусно))) обязательно попробуйте)
Спасибо.Замечательный десерт❤🎉
@@НатальяТортикова Благодарю 😉
Спасибо очень красиво и аппетитно
@@helia121 Благодарю)
Дякую за МК!❤❤🎉🎉
@@ОленаРемез-ь2я Готовьте с удовольствием 😊
Спасибо!
@@ViktoriyaPasko 😊
Спасибо за прекрасный рецепт и оригинальную подачу🪷А скольку примерно выходит штук из такого количества продукта?
@@afa_manafova Спасибо😊, выходит 14- 15 зефирок)
@@ЯнаЛесовская-и4н Благодарю🪷
Здравствуйте!
Кружочки какого диаметра нужно??!
Спасибо!
Очень красивый арахисовый зефир!!!👌
@@Полякова-р5щ Добрый вечер) у меня формочка диаметром 5 см)
@@ЯнаЛесовская-и4н благодарю за ответ☺️👌🌹
❤️💐
Очень интересный рецепт. Обязательно попробую.😊 Скажите пожалуйста а что делать с шоколадом который стек с зефира?!
@@СофьяМ-э3п Убрать в холодильник для стабилизации, далее поломать на кусочки для дальнейшего хранения) И использовать снова) Обязательно попробуйте, зефир получается очень вкусный!
Прекрасная идея,спасибо большое.Подскажите,а шоколад темперировали?
@@kolyadkorosaliya6840 Да, конечно, шоколад темперировать обязательно!
@@ЯнаЛесовская-и4н спасибо за оперативный ответ💖
Навчіть як темперіровати шоколад. Дякую ❤❤🎉🎉
@@ОленаРемез-ь2я Добрый день! Я темперирую шоколад какао маслом Микрио, его можно приобрести в магазине для кондитеров или на озон или вб. Молочный шоколад топим в микроволновке до 40- 45 °, имульсами по 30 сек, чтобы не перегреть. Каждый раз перемешиваем и измеряем температуру. Затем при постоянном перемешивании охлаждаем шоколад до 34 ° и добавляем какао масло Микрио, в соотношении 1% от массы шоколада, те на 100 гр шоколада- 1 гр какао масла. Тщательно перемешиваем и ещё охлаждаем шоколад до рабочей температуры 29-30°. Теперь можно глазировать зефир🤗. Тк возникает много вопросов по темперированию, в следующем видео покажу этот процесс подробнее)
Почему нет звука!
Со звуком.
У себя настройки проверьте б
Ваша воспитанность зашкаливает. !!!