Не Остановилась, Пока не съела Весь🍌Шоколадный КЕКС с Бананом! Французский Рецепт
Вставка
- Опубліковано 15 лис 2023
- Шоколадный кекс с бананом, нежный и очень насыщенный на вкус нравится практически всем. Французский рецепт шоколадного бананового кекса.
👉 Друзья, обязательно подписывайтесь на наш канал goo.gl/kcMqcX здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются! Ставьте лайки, делитесь с друзьями и выражайте свое мнение в комментариях!
🙃 Те, кто очень занят или не любит возиться на кухне, найдёт рецепты для себя здесь
• Быстрые рецепты. Блюда...
🎄 А здесь все что нужно, для того чтобы накрыть праздничный стол
studio.ua-cam.com/users/playlistP...
🍰 Приглашаю сладкоежек на ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ
• ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ, Бискв...
🥦 А здесь большой выбор постных вегетарианских блюд
• ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Вегет...
👉 Присоединяйтесь, делитесь фотографиями
Instagram @irinacooking
Яндекс Дзен статьи zen.yandex.ru/irinacooking
Мой сайт irinacooking.com/
Вконтакте club82321448
Facebook / irinacooking-336228133...
t.me/irinacooking
Рецепт шоколадно бананового кекса
60 г светлый изюм
50 г белый ром + 50 г вода
80 г темный шоколад
200 г бананы
50 г сливочное масло
40 г растительное масло (если только сливочное 100 г, растительное - 85 г)
40 г коричневый сахар
20 г сахар белый мелкий
3 яйца
40 г ореховой муки
50 г мука пшеничная в/с
4 г разрыхлитель
150 г темный шоколад
Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала:
👍 ОСНОВЫ ОСНОВ ○ Обучающие видео
• Обучающие видео. Масте...
🐓 Блюда из птицы
• Птица. Рецепты из Кури...
🐟 Блюда из рыбы и морепродуктов
• Рыба. Блюда из Рыбы и ...
🥩 Блюда из мяса
• Мясо. Блюда из Мяса и ...
🥪 Mr. Бутер ○ БУТЕРБРОДЫ
• Mr.Бутер. Бутерброды. ...
🥔 Латышская кухня • Латышская Кухня. Попул...
🍞 Хлеб в домашних условиях
• Хлеб в домашних услови...
👉 ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
• Заготовки на Зиму и Ко...
🍬 Восточные сладости
• Восточные Сладости, Сл...
Друзья! Я очень люблю готовить и мне хочется делиться с вами своими любимыми проверенными рецептами!
Мастер классы с приготовлением Муссовых тортов и сборники рецептов вы сможете найти, перейдя по ссылке irinacooking.com/
Обалденный рецепт, сделаю, но без изюма.
Я уже приготовила этот кекс. Супер!!!
Не переворачивала. Изюм взяла тёмный, а бананы, перезревшие.
Всё вместе дало более тёмный цвет у кекса, а вкус..
Вот уж правда, главное, вовремя остановиться)
Это сложно)))
Если честно, я только вижу "Ирина Кукинг" сразу смотрю рецепт! Извините, но не обращаю внимания на то, что написано дальше! Вы одна из самых лучших, ваши рецепты уникальны и самое главное - просты и без "болтовни" лишней. Спасибо!
Спасибо Вам, это очень приятно)
👍
Прекрасное сочетание банан-шоколад, а еще банан-клубника. Поэтому если рассматривать данную выпечку как десерт, то я бы капельно увлажнила его коньяком (и не надо кидать в меня тапки! 😁) и подала к нему клубничное мороженое! Спасибо!
Ну, ром тут уже есть) Гулять, так гулять, пусть ещё и коньяк)))
@@IrinaCooking коньяк можно и вприкуску (или вприхлебку?) ))
Меня приятно удивило сочетание банана с вишней в десертах!
@andreyustinov7793 тоже неплохо)))
Ирина, я Вас очень уважаю, готовлю по Вашим рецептам. Пожалуйста, не уподобляйтесь другим блогерам в названиях видео. Один шаг Вам остался до " готовлю всю неделю, не могу остановиться; секретный рецепт свекрови; все соседи выпрашивают рецепт т. п.) Вы серьёзный, профессиональный кулинар, Вам не нужны такие заголовки. Держите марку! Извините, если обидела, но не могла не высказаться.
Так как я своих подписчиков тоже уважаю, то отвечу. Посмотрите на это с другой стороны. Во-первых, когда выходишь в публичное пространство, то становишься блогером, кем бы ты ни был по своей профессии. Во-вторых, я не вижу ничего плохого уподобляться тем, кто делает свою работу лучше. А если рецепт собирает миллионы просмотров, то автор хорошо делает свое дело. В-третьих, если вы меня уважаете и готовите по моим рецептам, то какая разница, какое название. Это лишь правила игры UA-cam. Ну, и в-четвертых, если мои рецепты хороши (а я посмею предположить, что это так), то разве не логично, что будет здорово, если ими воспользуются, как можно больше людей. А, как показывает практика, большинство людей не привлекает "просто название блюда".
Многие русскоязычные блогеры оставили свои каналы после известных событий, потому что никто не может и не должен работать бесплатно. Я раздумываю и пока стараюсь, чем могу "оживить" канал и от своих преданных подписчиков жду понимания и поддержки. Если я не могу на это рассчитывать, то все мои многолетние труды ничего не стоят.
Вы меня не обидели, но мне грустно...
@user-fr5hj4iy3i ага пока некоторые держат марку в топ вылезает всякое г...
Если люди дают такие названия (примеры я привела), то это не значит, что они делают блюда лучше Вас. Часто за таким названием видео содержится неважный рецепт. Просто оставайтесь сама собой и не грустите, пожалуйста. Мы всего лишь обменялись мнениями, вполне цивилизованно тактично, грамотно. Всего доброго Вам и успешного развития канала.@@IrinaCooking
@user-fr5hj4iy3i работа на UA-cam состоит из двух частей: контент и продвижение. Мало создать хороший видео рецепт, нужно чтобы его увидели. И если с первой частью у меня все в порядке, то вторая хромает. Я долго не хотела признавать, что если люди идут на эти названия, значит они для них привлекательны. И это было моей ошибкой.
За пожелания спасибо!
У меня казус произошел с этим кексом. Намешала двойную порцию, первую поставила выпекаться, обнаружила, что яйца не положила))). Второй был исправлен. По факту, первый быстрее пропекся, и по вкусу напоминает оооочень вкусный брауни, с вкраплениями орешков, бананов и клюковки. Теперь буду делать без яиц однозначно! А веди расстроилась вначале😂
Вот видите, как рождаются новые рецепты))) Яйца я не люблю убирать из рецептов выпечки, если нет противопоказаний. Это все таки белок, иначе, сплошные углеводы.
Ирина, спасибо вам за рецепт. Я не люблю выпечку с бананами, но приготовлю обязательно. Уж очень хороший состав.
Буду рада, если понравится)
Сочетание банан-шоколад любим,
мы ещё готовим мороженое из этих ингредиентов,
только банан замораживаем пятачками и после взбиваем в блендере с какао - отличный десерт без сахара!
Ирина, благодарю вас за ваш канал!
Мне нравятся ваши видео, ваши рецепты, ваша обаятельная и располагающая манера изложения.
Когда мне нужно узнать тонкости для приготовления незнакомого блюда, я иду к вам,
О, да, хотела снять такое мороженое, но уж очень просто))) Спасибо Вам!
@@IrinaCookingУ Вас просто, а я не знала. Выложите видео с рецептом.
Добрый день , испекла вчера кекс. Сегодня ели на завтрак .Очень вкусно , прекрасный рецепт, жаль фото не могу выставить .В качестве ореховой муки взяла молотый кунжут , а масло заменила фисташковой пастой. И рома грм 50 без изюма, 😊
Изюм- ерунда, главное, ром не забыть))) С фисташковой пастой интересное решение. Вместо какого масла добавляли?
@@IrinaCooking вместо растительного, фисташковая паста тоже жидкая , плотность не очень высокая
Ирина,спасибо за рецепт.вчера приготовила
Всем понравился🎉
Отлично, если ещё не съели то на второй или третий день будет ещё вкуснее)
Дано не заходила на ваш канал...Посмотрела видео и так как часто угадываю стоящий рецепт интуитивно , а может это все таки опыт))) этот рецепт не исключение, уверенна результат будет отличным. Я тоже считаю,что сочетание банана с шоколадом -прекрасно. Есть в моем арсенале шоколадно банановый кекс, очень удачный и даже бюджетный, но к сожалению пеку такие вещи не часто. Этот обязательно испеку, когда соберемся в гости к друзьям , разделю радость и калорийность с компанией. Люблю эту фишку с прогревом сухофруктов в алкоголе, отличная альтернатива долгому замачиванию, особенно рождественские кексы, очень понравилось, думаю добавит вкус этому чудесному кексу. Раньше даже делала бананово-шоколадную пасту...или варенье, это тоже классная штука с большими возможностями применения.
И да, согласна с вами по-поводу названия, вообще не обратила внимание, пока не начала читать комменты...зашла на канал к любимому блогеру, вообще безразлично какое там название, пришла вдохновиться и порадоваться, что есть прекрасные рецепты и их исполнение. Удачи вам и спасибо.
И вам спасибо за такой душевный комментарий!
Божественный рецепт 😍
Согласна))
Спасибо за шикарный рецепт, понравился 👍. Но переворачивать кекс не буду, мне нравится неровный с трещинкой верх.
Да, в ней есть своя изюминка)))
Я обожаю банановые кексы, именно с шоколадом!❤
Да, без шоколада гораздо бледнее вкус))
Ирина , здравствуйте!
Спасибо за рецепт . Merci bien 👍🏻 если на французский манер . Обязательно приготовлю этот кекс . Удивлю своих друзей - французов.
Можете рассказать им, что это рецепт от школы Вальрона с небольшими изменениями)
@@IrinaCooking d’accord 👍🏻
Vkusno! 😊 Spasibo za retsept ❤️
На здоровье!
Интересный рецепт , спасибо большое ! Даже брауни напоминает ! 😊👍
Лучше)) Не такой жирный и сладкий, но очень вкусный!
Добрый день, Ирина! В рецепте написано 50 граммов растительного , а ты говорите , 40 граммов ... Кому верить ?? Спасибо большое за прекрасный рецепт шоколадного кекса !👏🏻👏🏻💐👍
Возразить нечего🎉!Чудесный рецепт!❤
И не надо возражать)))
Столько вкусных😋 определений! Кекса не хватит!😉
Всегда можно приготовить второй)
Банан с шоколадом у меня на втором месте после ❤малины с шоколадом❤. Клубника со сливками хороша... если Вы не пробовали малину со сливками (даже в самом упрощенном виде- замороженная малина+тертый шоколад+сливки, которые замерзают на малине). Популярный в Америке Banana bread не задумываясь променяю на ломтик хорошего хлеба. Банан с шоколадом- это следующий уровень.Тут уж я купилась с потрохами. Испытаю банановую выпечку еще раз. Когда-то пекла шоколадные бискотти с вяленым бананом. Было очень вкусно, но почему-то не захотелось повторения банкета. А за рецепт, естественно, БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
Я вообще не фанат банановой выпечки, разве что печенье Эрин с вялеными бананами. Но этот кекс -та ещё штучка, при чем на второй день вкуснее, а на третий ещё лучше)))
@@IrinaCooking Так я ж поверила окончательно и бесповоротно! Уже лыжи навострила в супермаркет за бананами. Те, которые остались невостребованными, пару дней уж как нежатся в будущем компосте. Ну, а чем дальше, тем вкуснее- это как штоллен, который у нас неожданно, но крепко прижился, причем, не классический, а весьма простой: масло рубится с мукой, сахаром, разрыхлителем, затем в эту смесь добавляется болтушка из яйца, ванили и рикотты, ну, и сухофрукты, подпорченные бренди. Настала пора передохнуть этому бедному штоллену!
Рецептом штоллена развеселили)))
Ирина, у Вас как всегда "Шедевр"
Благодарю)
Ирина, рецепт чудесный! Уже испекла-это полноценный десерт! Решила приготовить на Новый год,пока думаю над праздничным дизайном)) Может быть посоветуете,что-то посильное для кулинара-любителя? Спасибо Вам за замечательные рецепты!❤❤❤
Испеките невысокий, разрежьте на порции и вместо шоколадного покрытия, сделайте ганаш, взбейте и отсадите какие- нибудь розочки.
@@IrinaCooking Спасибо!
Да просто сластёнам и обжорам типа меня))) Банан с шоколадом просто созданы друг для друга. Это даже лучше клубники со сливками) Устроим праздник чревоугодия) Спасибо!!!
Готовьте с удовольствием))
🔥🔥🔥🔥
Спасибо. Но пыталась, всё, рассмотреть белую пластиковую лопатку, очень уж знакомые очертания, у меня такая же, когда то она шла к советскому кухонному комбайну "Мрия", у Вас такая же???))).....мне кажется, что многие стали, уже, не считать калории, а деньги, которые понадобятся для выпечки десертов...се ля ви...кекс спокойно может заменить новогодний штоллен и не надо испытывать силу воли...испекла и можно с ним в гости, на следующий день.
Это лопатка к Кенвуду)))
@@IrinaCooking )))))
Вместо изюма добавлю клюкву, и будет бомба! Вдохновляете, Ирина❤
Я рада)
я бы тоже не остановился к концу только распробовал бы лайк
Так и получается)))
🥰ДОРОГАЯ ИРОЧКА❤❤❤Очень понравился Ваш кекс, просто чудо какое то получилось ❤Я 💯приготовлю , сил нет , как хочется попробовать . Ирочка , а я к стыду своему не пекла такого , или подобного , где именно шоколад + банан + изюм в роме 😋простой кекс с бананом делала конечно и кстати муж мой очень любит😋Но Вы Ирочка удивили , так всё сочетается в Ваше кексе , я вот прям в экран влезть хотела😋 Ирочка , а как Вы думаете , чернослив был бы здесь уместен , или всё же не стоит? Ещё хотела сказать про манник , мне понравился рецепт с Вашим расчётом сахара ,т.к. я всегда на это обращаю внимание , а Любаше Зайцевой большое спасибо передавайте 🥰Люба молодец , беру в копилку её манник🥰Я где то видела , как после того , как манник испекли , то его залили сладким сиропом горячим , честно говоря мне как -то не очень сладкий манник да ещё сироп приторный , а Любашин всё же стоит сделать 🥰Ирочка , Спасибо Вам Огромное ,всё смотрю , всё себе записываю в тетрадь ( у меня уже третья тетрадка общая заканчивается) и Ваших рецептов у меня полным - полно!!!!!❤Всем Вашим Большой Привет и Самые Добрые Пожелания ❤💐💐💐Обнимаю Вас❤💋Всем Мира и Добра❤🥰С Уважением !!!🌹🌹🌹
Танечка, чернослив я тоже очень люблю и думаю, что можно попробовать. Если Аиталий любит с бананом, то ему точно понравится! Готовьте, Танечка, на здоровье и привет всем вашим!
@@IrinaCooking 🥰❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Добрый день, Ирина! В рецепте написано 50 граммов растительного , а ты говорите , 40 граммов ... Кому верить ?? Спасибо большое за прекрасный рецепт шоколадного кекса !👏🏻👏🏻💐👍А вот если изюм заменить на орехи , думаю вкусу это не помешает!
Доброго времени суток! Да, 40, исправила в описании. Так в нем есть орехи, можно изюм просто не добавлять.
Ирина, благодарю за рецепт. Попробую еще раз с Вашей лёгкой руки выпечку с бананом. Дело в том, что сколько не пробовала, всегда такая выпечка очень влажная и это мне не нравится.
Это тоже влажная выпечка и я буду рада, если она изменит ваше мнение) На второй день Вам понравится больше)
Отличный рецепт! Можно ли заменить пшеничную муку крахмалом?
Если нужен безглютен, я бы попробовала рисовую, но опять же нужно тестировать результат.
@@IrinaCooking Благодарю!
Попробую. Если удачно получится, напишу
Ирочка, а изюм с ромом греть обязательно ? У меня изюм того рома уже "упился" и разбух окончательно, дальше разбухать некуда. 😂 Собиралась печь кекс, замочила в тёмном роме, но руки не дошли. Последнее время пеку очень редко, народ фигуру бережёт. Но Вы так соблазнительно описали, что захотелось приготовить. И с шоколадной глазуью, гулять так гулять. Шокоголики мы. Спасибо большое за рецепт и всего самого доброго. ❤❤❤
Если уже «упился», то не надо)))
@@IrinaCooking Спасибо большое. 👍👍👍
Хочу испечь из этого теста маффины. Нужно ли изменить время выпечки?
Конечно
Пекла все-таки 40 мин при 180 градусах. Тоже измерила градусником температуру внутри. Получилось бесподобно! Изюм варила с коньяком - рома не было. Думаю, не хуже вышло. И добавила щепотку соли для баланса сладкого. Спасибо за рецепт!@@IrinaCooking
@@orlybilitch3355 отлично)
Здравствуйте, скажите ,пожалуйста размер формы. Спасибо за рецепт.
Здравствуйте, посмотрите 0:57
А из каких орехов мука есть разница?
Во вкусе, главное, чтобы нравилась)
Орешки утяжелят тесто?
Так они здесь есть в качестве муки, можете помолоть крупнее.
Можно использовать миндальную муку, если да, то сколько гр.? Спасибо.
Конечно, 40 г. Ингредиенты под видео в описании
@@IrinaCookingДякую!
Ира, а в этот кекс можно не добавлять 150 гр. шоколада? Ну или добавить вдвое меньше?
Можно, но лучше добавьте хоть половину)
@@IrinaCooking спасибо) Сегодня планирую испечь.
@@IrinaCookingИрочка, а он у вас какой высоты получился? Я пекла в форме диаметром 24 см, 42 минуты. Он у меня хорошо поднялся в духовке, но потом просел до 3 см. Единственная разница еще была на 30 гр. меньше бананового пюре. Так уж вышло. Вкус очень неожиданный. Я пока понять не могу, какую конфету мне этот десерт напоминает. Все же думаю, где-то я прокололась и скорее всего немного не допекла.
@@Aleksa888 высоту не измеряла, но он был невысоким, думаю сантиметров 7. Форма 24 большая для этого количества теста, тем более меньше шоколада и пюре. Попробуйте его на следующий день или даже через два дня, тогда он свой вкус раскрывает. Я не думаю, что Вы его не допекли, толщина очень маленькая . Может, температура в духовке высоковата, если сильно поднялся.
Ирина скажите пожалуйста алкоголь как то ощущается во вкусе?
Легким ароматом)
Ой приторный какой ужас
Да ладно - 60 г сахара, редкий рецепт.